Рецепты с сыром и куриным яйцом
салаты с курицей
1 час 40 минут
Салат «Подсолнух» с чипсами и курицей
Вариантов приготовления салата с чипсами в виде подсолнуха — огромное количество, но увидеть его на столе можно не так уж часто, а зря. Готовится он не так уж и сложно, невероятно вкусный, а выглядит на удивление эффектно. Очень важно для его внешнего вида выбрать ровные, одинаковой формы чипсы. Тогда салат будет выглядеть красиво и аакуратно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Майонез, Маринованные шампиньоны, Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чипсы, Шампиньоны
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с тунцом
Существует огромное количество рецептов сэндвичей (закрытых бутербродов с начинкой между двумя ломтиками хлеба или булки). Чаще всего, помимо тостового хлеба, ингредиентами для них становятся сыр, ветчина, мясо, яйца, овощи, рыбные продукты, а также свежие овощи. Сегодня предлагаем приготовить сэндвич с тунцом. Этот простой рецепт на скорую руку особенно оценят любители морепродуктов. Выбирайте консервы с тунцом, в составе которых — филе тунца, а не «салатный тунец» (с костями, шкуркой и т.д.).
Ингредиенты: Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Тунец в масле кусочками, Укроп, Шпинат
кремы
1 час 50 минут
Мини-кексы с ягодным кремом
Крем из ягод идеально подходит для маффинов или капкейков. Кислая воздушная масса отлично уравновесит сладкую выпечку. Мы приготовили крем из черешни, но если хотите более выраженную кислинку, то возьмите вишню.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Соль, Черешня, Ягоды
пироги с шпинатом
1 час
Киш со шпинатом
Киш со шпинатом вкусен не только в горячем, но и в холодном виде. Приготовьте этот сытный и полезный пирог на ужин. Подавайте его с кефиром или чаем, сделайте к нему салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. В результате получится питательный и полноценный ужин. Киш удобно брать с собой на работу, на природу или в поездку, чтобы перекусить им в перерыве.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр швейцарский, Чеддер, Черный перец молотый, Шпинат
торты с фисташками
2 часа 30 минут
Фисташковый торт с малиной
Фисташковый торт с малиной, приготовленный по этому рецепту, можно без опаски назвать одним из самых вкусных домашних десертов. Свежие ягоды и обжаренные орехи в начинке придают выпечке многогранный вкус. А нежная сливочная пропитка и крем делают торт воздушным и мягким. Для красоты мы добавили в тесто и в крем немного пищевого красителя — зеленого и красного в цвет орехов и ягод. Получился яркий, праздничный десерт.
Ингредиенты: Зеленый пищевой краситель, Кокосовая стружка, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Творожный сыр, Фисташки
пицца
1 час 20 минут
ПП пицца на 2 персоны
Обязательно попробуйте приготовить домашнюю правильную пиццу на творожной основе. В таком блюде будет много белка за счет молочных продуктов, куриной грудки и грибов.
Рецептом поделилась блогер Алина Старикова @alineli_ya.
1
Ингредиенты: Ветчина, Куриная грудка, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Рисовая мука, Сметана 10% жирности, Соленые огурцы, Твердый сыр, Творог 1%, Томатная паста, Шампиньоны
закуски с хлебом или...
10 минут
Лаваш с творогом и яйцом на сковороде
Еще один вариант простого, быстрого, но не менее вкусного завтрака — лаваш с творогом, сыром и яйцом на сковороде. Если вы привыкли есть творог только сладким, то сочетание с сыром и яйцом вас приятно удивит. Использование готового лаваша очень упрощает рецепт и избавляет от лишних хлопот. Начинку для такого блюда можно дополнить помидорами или ветчиной.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Зелень, Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Соль, Творог, Черный перец молотый
выпечка с сосисками
2 часа 20 минут
Сосиски в тесте с сыром
Сосиску в тесте можно назвать отечественным аналогом американского хот-дога. И правда, ингредиенты очень похожи: сосиска и булочка. И хоть русский вариант будет попроще в исполнении, но он точно не менее вкусный! А может даже и вкуснее.В этом рецепте мы предлагаем отойти от канона и приготовить сосиски в тесте с сыром. Выпечка получается очень вкусной и сытной. Она понравится и взрослым, и детям!
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Твердый сыр
салаты с крабовыми п...
40 минут
Салат в виде дракона
В виде яркого и красивого символа грядущего года получится необычный и красивый салат. Дракон может быть красным, желтым, зеленым, белым, разноцветным или полосатым. Чтобы сформировать на блюде извивающегося дракона, желательно добавить в салат плавленый сыр, который хорошо будет держать форму. А дальше включайте фантазию или повторите наш рецепт. Лапки и гребень сделайте из крабовых палочек, крыло — из листа салата, усы — из зеленого лука.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Яблоки
бутерброды с яйцом
25 минут
Булочки с лососем и яйцом
Действуйте параллельно, чтобы сэкономить время. Пока варятся яйца, подсушите половинки булочек на сковороде и смажьте каждую творожным сыром. Когда яйца дойдут до готовности, остудите их, почистите и нарежьте крупными слайсами. Останется разложить нарезку по булочкам, добавить ломтики форели, немного каперсов и лука. Посыпьте все зеленью, и сытный завтрак или перекус готов!
2
Ингредиенты: Булочка для бургера, Консервированные каперсы, Куриное яйцо, Лимонный сок, Лук-шалот, Оливковое масло, Соль, Творожный сыр, Филе форели
гарниры из кабачков
40 минут
Кабачковые стрипсы
Кабачковые стрипсы можно как пожарить, так и запечь. В последнем случае они получатся менее калорийными. После нагрева смесь из панировочных сухарей и тертого сыра превратится в хрустящую корочку. Но внутри стрипсов так и останется полная сока мякоть овощей. Добавьте в панировку немного сушеного чеснока, чтобы палочки получились более ароматными. Кроме чеснока можно взять сушеные травы, паприку или готовую приправу для овощей.
1
Ингредиенты: Кабачок, Панировочные сухари, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный чеснок, Яйца
пирожные
14 часов
Чизкейк с маскарпоне
Классический чизкейк готовят с измельченным песочным печеньем и начинкой из сыра Филадельфия. Однако, если хочется поимпровизировать, можно приготовить чизкейк с маскарпоне и выпечкой. То есть вместо крошки печенья мы сделаем песочное тесто, а в начинке возьмем за основу другой сыр. И у нас получится очень вкусный домашний чизкейк с маскарпоне.
6
Ингредиенты: Ванильный сахар, Корица, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр маскарпоне
горячие закуски
25 минут
Рулетики из цукини
Рулеты из цукини с начинкой из сыра можно подать и как теплую закуску, и как легкий ужин. За счет сыра они получаются сытными. Дополните блюдо пикантным салатом из мелко нарезанных томатов со свежей зеленью, заправив смесью растительного масла с бальзамиком. Цукини не требуют предварительной подготовки. Их достаточно только нарезать тонкими продольными полосами.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сыр адыгейский, Черный перец молотый
мясные блюда
2 часа 20 минут
Мясной рулет в духовке
Для приготовления домашнего фаршированного мясного рулета идеально подойдет свинина. Она при запекании получается всегда нежной, сочной и ароматной. В идеальном варианте это должна быть свиная вырезка, представляющая собой тонкий и длинный кусок нежнейшего мяса. Рулет, приготовленный в духовке, прекрасно подойдет как для праздничного ужина, так и для будничного обеда.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Помидор, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Творог 5%, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды с тунцом
20 минут
Тосты с намазкой из тунца
Быстрый перекус с высоким содержанием белка пригодится тем, кто любит поесть на ходу. Вы можете приготовить смесь из тунца и яиц заранее, а перед выходом из дома или непосредственно перед едой намазать ее на тосты. Лучше всего использовать филе тунца в собственном соку, а не в масле: так тосты получатся менее жирными.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Соль, Творожный сыр, Тунец, Черный перец молотый, Яйца
выпечка с творожным...
2 часа 30 минут
Клубничные кукисы с сырной начинкой
Клубничные кукисы с начинкой из творожного сыра по вкусу похожи на чизкейк с идеальным сочетанием сливочных ноток и сладких ягод. Но при этом у них совершенно другая форма и текстура. Ягодный джем в них становится частью теста, после выпечки превращаясь в тягучие, словно мармелад, фрагменты. А взбитый с ванильным экстрактом и заранее замороженный сыр остается воздушным внутри печенья.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр, Экстракт ванили
картофель с курицей
1 час 20 минут
Картофельные гнезда с куриной грудкой
Гнезда из картофельного пюре обретут красивый зеленый оттенок благодаря брокколи. Обязательно обдайте капусту ледяной водой после варки, чтобы она сохранила цвет. Наполните основы начинкой из курицы и грибов и обязательно посыпьте тертым сыром перед тем, как отправить в духовку.
Ингредиенты: Брокколи, Картошка, Куриное филе, Молотая куркума, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр «голландский», Шампиньоны, Яйца
эклеры
1 час 35 минут
Ленивый эклер с вишней
Если испечь в духовке жидкое блинное тесто из большого количества яиц, получится легкий воздушный корж, по текстуре похожий на заварные эклеры. Смажьте его кремом из сливок и творожного сыра и дополните начинкой из заранее проваренной с сахаром и крахмалом вишни. Сверните корж рулетом, украсьте шоколадом и немного охладите, а затем разрежьте на небольшие кусочки.
1
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
салаты с курицей
3 часа
Салат «Часы»
Чтобы приготовить салат в виде циферблата или украсить его другим узором, лучше выкладывать продукты слоями. Верхний слой обязательно должен быть светлым. Сделайте его из яичного белка, желтка или сыра. А фигуры выложите из чего-то яркого. Например, из кружочков отварной моркови или свеклы. Нанесите на них цифры майонезом. А чтобы салат получился идеально круглым, как часы, воспользуйтесь кулинарным разъемным кольцом. При этом само наполнение салата может быть любым.
3
Ингредиенты: Вареная морковь, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Полутвердый сыр, Соль, Черный перец горошком
салаты с мясом птицы
3 часа
Салат «Курица с шампиньонами»
Для приготовления этого вкусного салата можно взять любую часть курицы, мы взяли грудку. Приготовить такое блюдо несложно, но придется повозиться с подготовкой, варкой ингредиентов и их нарезкой.
Угощение подойдет как для обеда, так и для ужина. Подать порцию можно на листе зеленого салата, украсив веточкой любимой зелени — петрушки, укропа, кинзы.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Шампиньоны
закуски из морепроду...
1 час
Кальмары, фаршированные грибами
Кальмары, фаршированные грибами, готовятся легко. Тушки этого ценного морепродукта полые внутри, поэтому начинять их очень просто. Приготовление состоит из трех шагов — чистка кальмаров, формирование начинки и фаршировка. Остается только запечь в духовке, а после наслаждаться ароматным и питательным блюдом. Для этого рецепта лучше выбирать свежие, а не замороженные кальмары.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Полутвердый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметанный соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
запеканка из тыквы
40 минут
Тыква в сливках
Во время запекания тыква пропитывается нежным сливочным вкусом, становится мягкой, ароматной и очень вкусной. Само блюдо получается таким ярким и красивым благодаря насыщенному оранжевому цвету овоща. Можно добавить сюда специи: с тыквой сочетаются корица, кориандр, кардамон, бадьян, итальянские и средиземноморские сушеные травы.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Твердый сыр, Тыква
салаты с курицей
15 минут
Салат с копченой курицей, ананасами и кукурузой
Ананасы и курица — уже ставшее классическим сочетание продуктов, которое часто используется для приготовления салатов. Если взять копченое мясо птицы, блюдо приобретет особый шарм. При выборе консервированных фруктов отдайте предпочтение ананасам в "шайбах", они считаются самыми вкусными. Самые свежие яйца с категорией "Д" — им не более 7 дней. Кукурузу берите сахарных сортов — она обладает наибольшим количеством витаминов и минералов.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр
картофельная запекан...
1 час 15 минут
Картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной
Картофельная запеканка с фаршем приобрела популярность в XIX веке в Европе среди знатных особ. С тех пор интерес к этому блюду только набирает обороты. Ее готовят в разных странах мира, в том числе и в России.Несомненный плюс такой запеканки в том, что она состоит из доступных продуктов: фарша, яиц и картофеля. Это сытное блюдо представляет собой одновременно и гарнир, и мясо. Такой тандем можно дополнить овощами, грибами и различными соусами.
5
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Сыр, Чеснок
рулеты
2 часа
Закуска «Полено» из печени
Приготовьте несладкую версию с печеночными блинчиками и кремом из сливочного сыра. Добавьте обжаренные овощи — с ними вкус печени станет мягче, и закуска понравится даже тем, кто обычно не любит субпродукты. Если хотите сделать текстуру рулета более разнообразной, добавьте рубленые грецкие орехи.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная печень, Молоко, Морковь, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
закуски из сыра
20 минут
Шарики из зелени и сыра
Нежные и вкусные закусочные шарики из сыра легко готовятся, а получаются очень аппетитными. А еще это универсальный рецепт, который можно легко дополнить по своему вкусу. Например, натрите на мелкой терке крабовые палочки, добавьте немного в сырную массу и обваляйте в крабовой стружке каждый шарик. Еще можно добавить в сырную массу измельченные вяленые томаты, в середину каждого шарика положить по маслине и обвалять шарики в измельченной паприке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
Муссовые торты
6 часов 10 минут
Муссовый торт «Валенсия»
В муссовом торте «Валенсия» ягодное пюре сочетается со сливочным сыром и шоколадным бисквитом. Он получается деликатным и легким, в меру сладким и с небольшой кислинкой. Особенностью десерта станет украшение из шоколада и свежие ягоды.
1
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода, Голубика, Какао-порошок, Клубника, Клубничный ликер, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочный сыр
тефтели и фрикадельк...
30 минут
Фрикадельки с сыром
Внутрь каждой фрикадельки нужно завернуть небольшой кусочек сыра. Делайте это тщательно, чтобы не было просветов, иначе сыр вытечет во время обжаривания. Готовить нужно на хорошо разогретой сковороде, чтобы сразу схватилась корочка, и сыр надежно запечатался внутри. Когда обжарите фрикадельки со всех сторон, можете уменьшить нагрев, накрыть сковороду крышкой и довести их до готовности. Подавайте фрикадельки с томатным соусом и любым гарниром. Особенно вкусно будет с картофельным пюре.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Мясной фарш, Панировочные сухари, Приправа для фарша, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр гауда, Томатный соус, Укроп, Чеснок
салаты с курицей
8 часов 45 минут
Вкусный салат с ананасами
Слоеные салаты всегда славятся своим разнообразным вкусом и относительной простотой приготовления. Салат по этому рецепту готовится с использованием куриного филе и ананасов. Он хорошо подойдет для различных праздников. За счет своей нежности и небольшой сладости он очень понравится прекрасной половине человечества.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
пироги со смородиной
2 часа 20 минут
Шоколадный пирог со смородиной
Попробуйте испечь шоколадный пирог, добавив в тесто тертый и отжатый от лишнего сока кабачок. Выпечка получится очень мягкая, влажная и нежная на вкус. Испеките пирог в духовке или мультиварке и промажьте заварным кремом на основе плавленого сыра. Он добавит десерту приятную сливочную нотку и кремовую консистенцию. По вкусу пирог получается нейтральным, поэтому станет идеальной основой для ягодных начинок.
2
Ингредиенты: Кабачки, Какао-порошок, Кефир, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черная смородина
запеканка с сыром
50 минут
Запеканка из трески с сыром
Запеканку из трески приготовить не сложно, особенно если у вас есть уже разделанная рыба без костей и кожи. Просто измельчите ее в блендере до консистенции кашицы вместе с капустой и репчатым луком. Добавьте для вкуса любой сыр или даже сразу несколько сортов сыра. Чтобы запеканка держала форму, разбейте в эту массу куриное яйцо. А аромат придадут специи и свежая зелень.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Овощи, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Серый хлеб, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Укроп, Филе трески, Черный перец молотый
пирожные
3 часа 15 минут
Сердечки с легким кремом из рикотты
Заварному тесту можно придать любую форму, так почему бы не приготовить заварные пирожные в форме сердец. Чтобы сформировать сердечки, вам понадобится кулинарный мешок с широкой фигурной насадкой. Обязательно застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком.
Пока пирожные выпекаются, приготовьте легкий крем. Взбейте творог с рикоттой, сливками и сахарной пудрой. Остается только аккуратно наполнить сердечки кремом и подать их к столу.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творог 5%
блины
40 минут
Печеночные блины
Печеночные блинчики готовятся с начинкой из овощей, грибов и сыра. Поэтому получаются очень сытными и вполне могут стать основным блюдом для обеда или ужина. Печень перемалывается в пюре и добавляется в тесто, которое жарится точно так же, как и обычные блины. Для приготовления берется куриная печень. Но ее можно заменить на говяжью или свиную.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей
20 минут
Салат куриный с грибами
Куриный салат с грибами — вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Необычный и аппетитный салат состоит из совершенно простых ингредиентов. Грибы и сыр придают этому салату особенный вкус.
2
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
омлет
15 минут
Омлет с помидорами
Существует множество разновидностей омлета. В этом рецепте предлагаем вам приготовить омлет со свежими помидорами и сыром. Готовится блюдо достаточно просто: обжарьте на сковороде кусочки помидора, залейте их смесью яиц и молока и посыпьте тертым сыром. Для обжарки лучше использовать оливковое масло, с ним блюдо станет более ароматным и вкусным.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
