Рецепты с сыром и сливочным маслом
рагу
2 часа
Ароматное говяжье рагу с грибами и овощами
Говяжье рагу с грибами и овощами соединяет в себе массу преимуществ. Говядина — мясо высокой питательной ценности, не слишком калорийное и показано почти всем. Грибы, баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры снабжают пищевыми волокнами, растительными белками, минералами. В этом блюде они дополняют мясо вкусами и ароматами. Такая еда пойдет всем на пользу, поэтому ее можно вносить в любые планы питания.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Грибы, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
мусака
1 час 15 минут
Легкий рецепт мусаки
Мусака — греческое и балканское блюдо, запеканка из выложенных слоями продуктов. Слой обжаренных баклажанов чередуется со слоем из мяса с помидорами под соусом бешамель, которые запекаются в духовке. Чтобы упростить процесс приготовления, можно не готовить соус, а сделать сырную заливку, а также не обжаривать баклажаны. Для мусаки выбирайте молодые баклажаны, на которых нет морщин, коричневых и светлых пятен. На ощупь они должны быть гладкими, сухими и упругими.
Ингредиенты: Баклажан, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рукола, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с моцареллой
Итальянцы считают, что сочетание рассольного сыра моцарелла с томатным соусом — идеальное, оно подходит для большого количества различных блюд. Тост с моцареллой получается очень аппетитным, красивым и изумительно вкусным. С моцареллой очень хорошо сочетаются базилик, лимон, различные виды перца, бальзамический уксус, орегано. Практически ни одно из итальянских блюд не обходится без оливкового масла и самих оливок в маринованном виде. Смело добавляйте все эти продукты в начинку для тостов.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Сливочное масло, Томатный соус, Тостовый хлеб
овощные блюда
55 минут
Кукуруза в духовке со сливочным маслом, чесноком и зеленью
Кукуруза в духовке получается сочной и мягкой благодаря маслу и очень ароматной за счет свежей зелени, специй и чеснока. Для готовки покупайте только молодую кукурузу, она сочная и мягкая. Перезревшие початки жесткие и менее сочные. Если нажать на зерна молочной молодой кукурузы, будет вытекать вязкая белая жидкость. Если зернышки все же окажутся подсушенными и вялыми, залейте их чистой водой и оставьте на полчаса. Они напитаются жидкостью и в готовом виде будут сочными.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Кукуруза, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
равиоли
1 час 40 минут
Вкусные равиоли с грибами
Изобретение итальянской кухни — равиоли с грибами и сыром похожи на наши пельмени и вареники. Они не оставят равнодушными любителей вкусно покушать, а также тех кто не ест мясо. Классические равиоли готовят с различной начинкой, но чаще с грибами и сыром. По этому рецепту готовые равиоли с грибами и сыром получаются особенно нежными и вкусными, с тонким и мягким тестом медово-желтого цвета, приготовленным на куриных яйцах.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски с рыбой
3 часа 10 минут
Селедочное масло с плавленым сыром
В СССР было принято готовить дома многие блюда, которые продавались в магазинах, но с течением времени часть этих рецептов забылась и стала менее популярной. В том числе и селедочное масло — закуска из сливочного масла и селедки, которую использовали для приготовления бутербродов, а также добавляли к картошке. И хотя многие продолжают готовить рыбную пасту дома, представители нового поколения часто и не слышали об этом советском деликатесе.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчичный порошок, Куриное яйцо, Петрушка, Плавленый сыр, Сливочное масло, Филе сельди, Черный перец молотый
хачапури
1 час 40 минут
Дрожжевые хачапури с сыром
Когда говорят "дрожжевые хачапури с сыром", сразу вспоминается вкус домашней выпечки. Единственного правильного рецепта для хачапури не существует. Кто-то предпочитает делать на мацони, кто-то на молоке или воде. И сырную начинку выбирают из любого сорта сыра. И способ приготовления. Мы предлагаем попробовать испечь дрожжевые хачапури в духовке.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Сулугуни, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картофельный гратен со сливками и сыром
Вкусный сливочный гарнир из картофеля и сливок с добавлением прованских трав и сыра. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Картошка, Мускатный орех, Прованские травы, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
бургеры
1 час
Гамбургер по-домашнему
Предлагаю приготовить домашний гамбургер, который будет намного вкуснее, чем в одном из известных фастфудов. Дома вкуснее, и точка!
Ингредиенты: Булочка для бургера, Зелень, Корейская морковь, Красный лук, Куриная грудка, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Салатные листья, Сливочное масло, Соевый соус, Специи, Чеснок
сытные пироги
1 час
Ароматный сырный пирог
Любителям поэкспериментировать данный рецепт очень понравится. Данный рецепт сочетает в себе нежный сыр, приятный аромат горчицы и хрустящее тесто, которые идеально балансируют вкус блюда. Выпечка не только удивит, но и порадует ваших родных и близких.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Тильзитер
котлеты
1 час 30 минут
Картофельно-рыбные котлеты
Необычное блюдо на скорую руку. Рецепт пришел мне в голову , когда я в очередной раз думала, чего бы такого приготовить новенького и не избитого. Получилось очень даже ничего.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная горбуша, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Твердый сыр, Яйца
капкейк
1 час 30 минут
Капкейки с карамелью с сливочным кремом
Эти небольшие пирожные с начинкой и эффектной башенкой из воздушного разноцветного крема становятся все популярнее. Сладкие фотозоны с капкейками, тортами, разноцветным зефиром и леденцами украшают свадьбы и дни рождения. Можно заказать капкейки у профессиональных кондитеров или же и решится сделать все самим. Продумать дизайн и цвета, выбрать подходящий рецепт, потренироваться за неделю перед праздником, чтобы не было никаких ошибок. Это смело, но стоит того, чтобы насладиться и процессом и результатом. Важно выбирать только проверенные рецепты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Листовой желатин, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 33% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр
сырные палочки
20 минут
Сырные палочки к пиву
Эти сырные палочки — отличная закуска к пиву или к бокалу красного полусладкого вина. Еще их удобно использовать в качестве быстрого перекуса на работе, дома или на даче. Можно добавить любые специи, например острый красный перец. Закуска получается вкусной и ароматной, а готовится очень быстро.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 30 минут
Душистый осетинский пирог с сыром уалибах
Осетинский пирог уалибах по местным обычаям символизирует единение Бога, солнца и земли. Несмотря на глубокий смысл, сам пирог душистый и сытный, и такой же богатый вкусами, как и символы национального подтекста. Истинный представитель кавказской кухни, он готовится на одном дыхании, интересен своей текстурой, но денег на него придется потратить немного.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский
гренки
40 минут
Домашние чесночные гренки из багета
Чесночные гренки — это не просто вкусный хлеб с чесноком, это отличная закуска и дополнение к любому блюду. Они прекрасно сочетаются как с сырным соусом, так и с борщом или даже пастой. Домашние чесночные гренки из багета — идеальный вариант для тех, кто ценит не только вкус и сытность, но и эстетическую составляющую.
Ингредиенты: Багет, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
фриттата
30 минут
Ароматная фриттата с тыквой и сыром моцарелла
Фриттата — это разновидность омлета с овощами, мясом и сыром, пришедшее к нам на столы прямиком из итальянской кухни. Такой омлет намного сытнее своих собратьев классического омлета и омлета пуляр. По своей пищевой ценности она может сравниться с испанской тортильей, но, разумеется, у каждого блюда есть свои плюсы и каждое по-своему прекрасно. Особый интерес представляет необычная разновидность фриттаты — с тыквой и сыром моцарелла.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час 30 минут
Кугель из лапши с рикоттой, клюквой и яблоками
Кугель из лапши с рикоттой, клюквой и яблоками — сладкое, ароматное блюдо, которое может стать десертом, полдником или сытным перекусом для всей семьи. Кугель — традиционное блюдо еврейской кухни, представляющее собой что-то среднее между запеканкой и пудингом. Его готовят не только сладким, но и в качестве основного блюда из мяса, картофеля, овощей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная клюква, Изюм, Куриное яйцо, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Рикотта, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тростниковый сахар, Яблоки, Яичная лапша
овощные блюда
20 минут
Кукуруза со сливочным сыром
Мягкая, нежная и сладкая кукуруза с сыром не оставит никого равнодушным. Сливочный сыр гармонично сочетается с зернами кукурузы, делая их еще мягче и вкуснее. По желанию добавьте к закуске свежие овощи или гарнир. Также это блюдо можно подавать порционно в стаканчиках. Оно способно заменить отдельный прием пищи или подойдет для перекуса, так как калорийность у него достаточно высокая. Чтобы ее уменьшить, при приготовлении можно использовать вместо сливок молоко.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кукуруза, Растительное масло, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
тосты
1 час 35 минут
Тост с топленым сливочным маслом
Топленое масло получается при термической обработке сливочного, которое состоит из жира, воды и белка. Под воздействием температуры жир легко отделяется от остальных компонентов. Правильно приготовленное масло обладает янтарным цветом и легким ореховым ароматом. Его ценят за то, что оно дольше хранится и при жарке вырабатывает меньше канцерогенов. В Индии похожее масло называют гхи и активно используют в кулинарии и народной медицине.
Ингредиенты: Белый хлеб, Рукола, Сливочное масло, Твердый сыр, Хамон
печенье
1 час 20 минут
Песочное печенье с клюквой и сливочным кремом
Интересное ароматное печенье с клюквой и сливочным кремом порадует во время чаепития или простого перекуса. Кусочки хрустящего теста придают яркий внешний вид печенью, а начинка из кислой клюквы с сахаром и цедрой апельсина не оставит никого равнодушным. Сливочное масло для приготовления обязательно должно быть холодным, чтобы оно не отделилось от других ингредиентов и не произошло расслоения.
1
Ингредиенты: Апельсин, Ванильная эссенция, Клюква, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности
тосты
15 минут
Тост с плавленым сыром
Тост с плавленым сыром представляет собой питательную закуску, которая готовится на основе нежной начинки, прекрасно сочетающейся с хрустящим хлебом. Помимо приятного вкуса, блюдо несет в себе большую пользу для здоровья. Плавленый сыр содержит полезный витаминный комплекс, укрепляющий иммунитет, а крабовые палочки богаты высоким содержанием белков, необходимых для поддержания энергии.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Укроп
блюда из рыбы
50 минут
Простой рецепт окуня в духовке
Мясо морского окуня очень полезно, оно стимулирует работу головного мозга, а также положительно влияет на работу пищеварительной и нервной систем. Употреблять рыбу хотя бы раз в неделю — полезная привычка для здоровья ваших зубов, ногтей и кожи. Мы предлагаем вам простой в приготовлении рецепт, с которым справится даже новичок. Удивите свою семью необычным, но очень нежным вкусом морского окуня, запеченным в духовке. Мясо рыбы украшено сверху сочным помидором и сырной шапочкой.
1
Ингредиенты: Морской окунь, Помидор, Приправа универсальная, Сливочное масло, Соль, Сыр
сытные пироги
3 часа
Французский пирог с лососем и рокфором
Киш — невероятно вкусный открытый пирог с лососем и сыром французской кухни. Такой пирог встречается довольно часто в современных кафе, ресторанах и пекарнях. Пирог готовят на основе рубленного теста с различными начинками. Готовится киш очень быстро и легко, но сложность приготовления заключается в том, что в основном пирог с рыбой готовится в два этапа, первый из которых нужно сначала выпекать саму основу, а потом уже стоит укладывать начинку.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр рокфор, Твердый сыр, Филе семги, Черный перец молотый
мусака
1 час 15 минут
Мусака в скороварке
У греческой мусаки, состоящей из мяса, овощей, политой сырно-сливочным соусом, есть миллионы поклонников по всему миру. И это неспроста. Ведь блюдо очень сытное, а с его ингредиентами можно экспериментировать, как угодно. Главное, обязательно добавить в блюдо баклажаны. Мусака в скороварке является быстрой альтернативой мусаке в духовке, что, безусловно, очень удобно, когда нет свободного времени.
Ингредиенты: Баклажан, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
