Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с уткой и соевым соусом

Рецепты с уткой и соевым соусом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Утка на мангале

Утка на мангале

Ароматное и сочное мясо, легкая хрустящая корочка и неповторимый дымный вкус — все, что нужно, чтобы устроить настоящий праздник в выходной день на природе. Когда утка готовится на мангале, она медленно пропитывается дымом и прекрасно сохраняет свой натуральный вкус и аромат. Это идеальный выбор для пикника или барбекю с друзьями и семьей. Вместе с картофелем или овощами на гриле такая утка станет главным блюдом вечера.

Спрингроллы с утиной грудкой

Спрингроллы с утиной грудкой

Спрингроллы очень популярны в азиатских странах, их часто можно встретить в ресторанах Японии, Сингапура, Китая, Вьетнама. Это рулетики, чем-то напоминающие привычную нам шаверму, но в мини-варианте. В качестве начинки можно положить любую закуску. Очень вкусными получаются спрингроллы с мясом утки, приправленным различными специями и с добавлением шпината.

Пряная утка к праздничному столу

1 день 2 часа

Пряная утка к праздничному столу

Мясо утки невероятно полезно для организма. В нем содержится масса полезных микроэлементов, витаминов, белка и благотворных жиров. Если употреблять утку в определенных количествах, это мясо помогает организму очиститься от канцерогенов. Но злоупотреблять этим мясом не стоит, так как оно очень калорийно. Несмотря на свою жесткость усваивается утиное мясо несколько быстрее свинины или говядины. Оно очень сытное и питательное, и, если придерживаться некоторых правил приготовления, получается невероятно нежным и мягким.

Сочная утка, запеченная с абрикосами и розмарином

11 часов 55 минут

Сочная утка, запеченная с абрикосами и розмарином

Утиное мясо очень вкусный и полезный продукт, который отлично подходит для приготовления блюд к семейным торжествам и различным праздникам. Слой жира под кожей утиной тушки предохраняет мясо от высыхания во время запекания, и постепенно растапливаясь от высокой температуры, впитывается в мясо, делая его мягким и сочным. Для запекания утки можно использовать различные фрукты и пряные травы ― зимой можно использовать курагу, чернослив, апельсины или ананас, а летом можно взять абрикосы, яблоки или сливы.

Рамен с уткой

Рамен с уткой

Рамен — это в первую очередь лапша и бульон. Все остальные ингредиенты, в том числе мясо, являются лишь добавками. При приготовлении рамена с уткой весь видимый жир лучше удалить вне зависимости то того, использовалась ли целая утиная тушка или только ее части. Мясо и так достаточно жирное, и бульон получится наваристым. Утка отличается довольно специфическим вкусом и ароматом. При ее приготовлении добавляйте достаточно воды и специй. На варку целой тушки потребуется примерно 1,5 часа, а на приготовление отдельных кусочков — 30-40 минут.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Запеченная пряная утка с картофелем

2 часа 50 минут

Запеченная пряная утка с картофелем

Если хотите порадовать семью вкусным и несложным обедом, то этот рецепт стоит попробовать. Вкус деревенской картошки и мягкого мяса — главные плюсы этого блюда. В этом рецепте можно экспериментировать с разнообразными специями, которые подходят к утке. Также к картошке можно взять любые другие овощи и запечь их с мясом.

Запеченная утка с картофелем

4 часа 40 минут

Запеченная утка с картофелем

Запеченное мясо утки с картофелем в духовке универсальное блюдо для семейного ужин и для большого праздничного стола. Утку лучше берите свежую, не замороженную. Из специй можете взять любые по своему вкусу. Мясо утки будет вкуснее, если приготовить маринад по вкусу. Для такого вкусного рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: утка, картофель специи и соль. Запекайте птицу желательно в глубокой и толстостенной утятнице или жаропрочной формочке.

Запеченная сочная утка в фольге

2 часа 10 минут

Запеченная сочная утка в фольге

Запеченная утка в фольге — это поистине очень нежное и сочное блюдо. Благодаря маринаду, мясо получается мягким и ароматным благодаря маринаду из апельсина. Так как утка готовится целиком, подавать ее можно как главное блюдо на любые праздники. К утке можно смело подавать салат из свежих овощей или запеченный картофель.

Утка, запеченная с яблоками и соевым соусом

2 часа 20 минут

Утка, запеченная с яблоками и соевым соусом

История приготовления утки с яблоками уходит корнями в далекое славянское прошлое, раньше ее запекали к Рождеству в печи. Сама утка имеет специфический вкус и жирноватое мясо. Но если ее правильно замариновать и начинить яблоками кислых сортов, получится потрясающее блюдо, нежное, сочное и ароматное.

Теплый салат с утиной грудкой, соусом из цитрусов, имбиря, ткемали и орешками

Теплый салат с утиной грудкой, соусом из цитрусов, имбиря, ткемали и орешками

Теплые салаты ― еда гурманов. Такие блюда очень изысканны и гармоничны по вкусам. Поскольку они многокомпонентные, очень важно сочетание разных по всем качествам продуктов. В данном салате утка маринуется в пряно-ароматной смеси. Еще один соус готовится для зеленой части салата и мяса с пряностями и луком, сладким перцем, соусом ткемали, бальзамическим уксусом и лимонным соком. В салат идут суперполезные листовые зеленые овощи, семена и орешки.

Маринованная утка с фенхелем и апельсином

5 часов 40 минут

Маринованная утка с фенхелем и апельсином

Нежные кусочки утиного мяса, старательно промаринованные в соке апельсина, имбире, тимьяне и чесночке со специями, помогут приятно разнообразить повседневное меню и стать главным мясным блюдом на праздничном столе. Процесс приготовления не так сложен и включает всего три этапа: маринование утки, наполнение ее овощами и запекание в духовке.

Совет: когда достанете птицу из печи, дайте ей постоять еще 20 минут перед разделкой.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Спринг-роллы с уткой

Спринг-роллы с уткой

Спринг-роллы — азиатские рулетики с начинкой, которые традиционно готовят в рисовой оболочке. Для этого обычно используют рисовую бумагу — тонкие сухие пласты из рисовой муки, воды и соли. Перед готовкой их предварительно замачивают на несколько секунд. Спринг-роллы часто подают в качестве закуски на вечеринках. Другое название этого экзотического блюда — лумпия. Если начинка для роллов обжаривается, их называют шанхай, если начинка остается свежей — сарива. Спринг-роллы с уткой можно обжарить во фритюре и подать к блюду острый соус.

Салат с уткой и мандаринами

Салат с уткой и мандаринами

Салат с уткой и мандаринами можно подавать на стол и как закуску, и как основное блюдо. Нежное мясо, хрустящие листья салата, неповторимый соус и ароматные цитрусовые — это изысканно и вкусно.На первый взгляд, может показаться, что это невероятно сложное блюдо, но на самом деле готовить его приятно, и даже начинающий повар с ним справится.

Утка в рукаве с черносливом

10 часов 30 минут

Утка в рукаве с черносливом

Приготовить сочную и нежную утку к празднику может даже не слишком опытный кулинар — достаточно помнить несколько простых секретов. Например, у более молодой утки мясо точно будет мягче, а сделать его еще нежнее помогут фрукты с высоким содержанием кислоты: яблоки, цитрусовые, чернослив. Они же помогут избавиться от специфического запаха утки, который нравится не всем. Запекать утку в духовке лучше в рукаве или фольге — так лучше сохранятся все соки утиного мяса.

Утка с айвой

14 часов 30 минут

Утка с айвой

Родина айвы — Кавказ и Северный Иран. Оттуда фрукт попал в Малую Азию, Грецию, Рим и далее в Европу. Выращивают растение сейчас более, чем в 40 странах. С айвой готовят всевозможные десерты, добавляют в выпечку, делают различные напитки. В Азии айва даже больше, чем просто овощ или фрукт. С ее плодами готовят аппетитные мясные блюда. Мясо с этим фруктом получается более нежным, ароматным и изысканным. С айвой можно приготовить очень вкусную утку. Это блюдо станет настоящим украшением стола.

Утка в рукаве с фруктами

1 день 3 часа

Утка в рукаве с фруктами

Фаршированная утка, на первый взгляд — не слишком сложное в приготовлении блюдо. Но, чтобы она получилась по-настоящему сочной и мягкой, следует соблюдать несколько важных правил. Во-первых, лучше выбирать охлажденную, а не замороженную утку. Во-вторых, птица должна быть свежей — упругой, со светлой кожицей без пятен, не липкой, с мясом чистого красноватого оттенка. Жир утки должен быть прозрачным, а запах — приятным. В-третьих, мясо утки необходимо хорошо промариновать в течение суток.

Утиная грудка с вишневым соусом и пюре из айвы

Утиная грудка с вишневым соусом и пюре из айвы

Утка не так популярна в кулинарии, как курица или индейка. Но все же мясо этой птицы пользуется определенным спросом. Многие не решаются готовить утку по причине слишком жирного мяса. Большая часть жира содержится в коже. Поэтому лучше готовить утку без добавления масла и, причем, выкладывать её стоит на холодную сковороду. Приготовьте изысканное блюдо по этому рецепту. Обжарьте филе утки, добавьте пюре из айвы и соус из вишни и красного вина. Такое блюдо отлично подойдет для званого ужина.

Запеченная утка

2 часа 20 минут

Запеченная утка

Утку запеченную целиком в духовке подают к столу во многих странах Европы. Готовить птицу в принципе несложно, главное соблюдать некоторые правила. Так как мясо довольно жирное, его не маринуют в майонезе или сметане. Утка сочетается почти со всеми специями, кроме зиры. Пикантный вкус придадут цитрусовые и имбирь. Мед в рецепте используется для придания мясу аппетитной хрустящей корочки. Чтобы приготовить запеченную утку, необходимо избавить ее от лишнего жира, срезав его с шеи и задней части.

Утка, запеченная с айвой

3 часа 10 минут

Утка, запеченная с айвой

Утиное мясо нельзя назвать диетическим, но пользы в красном утином мясе больше, чем, например, в курином. Утиное мясо содержит микро и макроэлементы, железо, витамины групп А, В, С, Е. Его можно есть детям с 5 лет. Запечённая в духовке утка с айвой станет украшением любого стола.

Утка по-пекински

Утка по-пекински

Рецепт утки по-пекински известен еще с 1330 года — именно тогда «диетолог» императора записал его в одном из своих трудов. Принято считать, что утка по-пекински появилась в провинции Шаньдун, но широкое распространение получила именно в Пекине. В идеале утка по-пекински должна запекаться в печи на дровах вишневого дерева. У нас нет ни дров, ни печи, зато есть отменный рецепт этого знаменитого блюда.

Утка с яблоками, рисом и соевым соусом

2 часа 35 минут

Утка с яблоками, рисом и соевым соусом

Для приготовления утки в духовке с яблоками и рисом лучше выбирать длиннозернистые сорта риса. Они не развариваются при продолжительной готовке, как другие сорта. Для приготовления классической утки с яблоками лучше всего подойдет птица весом 2–2,3 килограмма — в ней много мяса, она не слишком жирная.

Запеченная утка с яблоками и соевым соусом

Запеченная утка с яблоками и соевым соусом

Есть много рецептов запечённой утки в духовке. Можно запечь утку с яблоками, с соевым соусом, картошкой, гречкой и т. д. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, оно требует предварительного маринования. Например, в соевом соусе. Соевый соус несколько тысяч лет назад изобрели китайские монахи, искавшие замену молочным продуктам. До Европы он дошел благодаря голландским морякам. Соус благотворно влияет на здоровье и замедляет процесс старения. Поэтому его любят использовать для приготовления блюд.

Aппетитная утка в маринаде на углях

Aппетитная утка в маринаде на углях

Утка мягкая, вкусная и аппетитная.

Утка в духовке с итальянскими травами

3 часа 15 минут

Утка в духовке с итальянскими травами

Ароматная, нежная, вкусная утка со сладким послевкусием.

Сочная утка в медово-горчичном маринаде

4 часа 40 минут

Сочная утка в медово-горчичном маринаде

Вкусная и сочная утка с простыми дополнениями.

Утка, запеченная в специях

3 часа 50 минут

Утка, запеченная в специях

Ароматная и вкусная утка для будней и праздников.

Запеченные утиные окорочка

Запеченные утиные окорочка

Нежнейшее мясо получается по этому рецепту. Маринад ароматный и хорошо пропитывает утку. Готовится блюдо очень просто, но нужно время для маринования.

Запеченные шашлыки из утиной грудки с овощами

Запеченные шашлыки из утиной грудки с овощами

Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Запеченная утиная грудка в маринаде из красного апельсина

1 час 15 минут

Запеченная утиная грудка в маринаде из красного апельсина

Сочная, вкусная и ароматная утиная грудка на обед или ужин.

Утка с яблоками и черносливом в духовке

Утка с яблоками и черносливом в духовке

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, обладает потрясающим вкусом и ароматом. Мясо получается нежным и сочным. Станет украшением праздничного стола.

Утка в апельсиновом маринаде, запеченная в фольге

4 часа 45 минут

Утка в апельсиновом маринаде, запеченная в фольге

Вкусная, нежная и сочная утка для будней и праздников.

Салат с уткой и мандаринами

Салат с уткой и мандаринами

Сочный, полезный и очень красивый салат!

Запеченная утка в апельсиново-медовом маринаде

2 часа 45 минут

Запеченная утка в апельсиново-медовом маринаде

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, подойдет для праздничного стола.

Нежная утка, запеченная с яблоками и апельсинами

2 часа 10 минут

Нежная утка, запеченная с яблоками и апельсинами

Утка просто тает во рту. Чем дольше она будет мариноваться, тем нежнее получится.

Утка, фаршированная яблоками, апельсинами и черносливом в духовке

5 часов 30 минут

Утка, фаршированная яблоками, апельсинами и черносливом в духовке

Сытное блюдо на каждый день или для семейного торжества.

Запеченная утка с яблоками и апельсинами

Запеченная утка с яблоками и апельсинами

Утка получается мягкая и сочная. Яблоки и апельсины пропитывают мясо, оно приобретает пикантный вкус.

Утиная грудка, маринованная в тропическом маринаде и запеченная с овощами

Утиная грудка, маринованная в тропическом маринаде и запеченная с овощами

Полезное и вкусное блюдо на ужин или обед.

Утка с бруснично-апельсиновым вареньем с пряностями и тушенная с овощами

Утка с бруснично-апельсиновым вареньем с пряностями и тушенная с овощами

Сочетание бруснично-апельсинового варенья с пряностями идеально с соевым соусом и чесноком. Утка к этому сочетанию подходит как нельзя лучше.

Утиная грудка, маринованная в соевом соусе с апельсинами на мангале

1 час 30 минут

Утиная грудка, маринованная в соевом соусе с апельсинами на мангале

Вкусное и простое в приготовлении блюдо для посиделок на природе.

Запеченная утиная грудка с яблоками и брусничным соусом

1 час 45 минут

Запеченная утиная грудка с яблоками и брусничным соусом

Вкусное, аппетитное и полезное блюдо понравится всем. Прекрасно подойдет для ужина.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении