Рецепты со свининой и морковью
спагетти
1 час 5 минут
Спагетти со свининой
Популярные во всем мире спагетти можно сделать дома самостоятельно — для этого понадобятся только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Основа качественных спагетти — хорошо замешанное однородное тесто. Из теста формируют тонкие длинные спагетти, которые перед высушиванием охлаждают. Спагетти с соусом в Италии едят как первое блюдо, поэтому один из самых распространенных ингредиентов для соуса — это мясо. Спагетти со свининой и зеленым горошком — сытные, питательные и вкусные.
1
Ингредиенты: Базилик, Консервированный горошек, Копченый бекон, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Спагетти, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Сыр швейцарский, Томатное пюре, Черный перец молотый, Чеснок
пшенная каша
50 минут
Пшенная каша с мясом
Пшенная каша с мясом по вкусу немного напоминает плов. И все благодаря обжаренным с мясом луку и моркови. Крупа варится отдельно и только потом соединяется с доведенной до готовности мясной зажаркой. Не забудьте заправить кашу сливочным маслом, которое поможет сваренной крупе лучше впитать вкусы овощей и специй.
Ингредиенты: Вода, Молотая паприка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Пшено, Репчатый лук, Свиной окорок, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш
1 час
Гуляш со свининой
Мясо необходимо нашему организму. Всегда хочется разнообразить варианты приготовления мяса. Данный рецепт позволит быстро приготовить вкусное и мягкое мясо.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
солянка
50 минут
Сытная мясная солянка
Солянка — это одно из самых необычных блюд русской кухни, которую часто описывают выражением «все, что было в холодильнике». Такой суп обладает крайне высокой вариативностью, так как в его основе могут быть как мясо, так и курица и даже грибы. Особым видом солянки является суп с несколькими видами различных колбас и копченостей, например, сытная мясная солянка.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Ветчина, Картошка, Лимон, Маслины, Морковь, Петрушка, Полукопченая колбаса, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
солянка
1 час 40 минут
Солянка с копченостями
Приготовить солянку стоит уже ради того, чтобы почувствовать этот умопомрачительный запах, который пробуждает аппетит и острое желание съесть и свою, и чужую порцию. Благо, наш рецепт рассчитан на целых 8 порций, так что вы вполне можете взять себе добавку!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченая грудинка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
шурпа
40 минут
Шурпа из картофеля с тушенкой
Это настоящее мужское блюдо сможет приготовить даже ребенок. Сочетание картофеля с мясом — самое популярное из множества других. Обязательно приготовьте это блюдо на ужин или обед.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свиная тушенка, Соль, Чесночный перец
азу
1 час 20 минут
Азу из свинины
Очень нравится азу из свинины. Благодаря добавлению соленых огурцов блюдо получается сочным и вкусным.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
1 час 20 минут
Мясной рулет в духовке
Мясной рулет с запеченными овощами станет сытным обедом или ужином. Для него подойдет любое мясо: говядина, свинина или курица. Благодаря начинке из сала и сыра рулет получается вкусным и мягким. Сало можно взять сырое или соленое. Что касается сыра, лучше отдать предпочтение тем сортам, которые быстро и легко плавятся.
Ингредиенты: Говядина, Грецкие орехи, Лавровый лист, Морковь, Овощи, Петрушка, Полутвердый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Свиное сало, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
плов из свинины
1 час 15 минут
Плов со свининой в мультиварке
Плов со свининой, овощами и приправами идеально подходит для семейных ужинов. Золотистый рис, насыщенный ароматом специй и сочной свинины, получается очень вкусным. На кухне придется провести минимум времени — только для подготовки ингредиентов. Все остальное за вас сделает мультиварка.
2
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Тефтели в духовке
У каждого с этим блюдом связана своя история. Кто-то вспомнит детский сад или школьную столовую, кто-то — о том, как в детстве приходилось съедать всю порцию, чтобы получить сладкое после обеда. Пошаговый рецепт тефтелей в духовке поможет сделать их настолько вкусными, что даже без сладкого вы с удовольствием их съедите.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
спагетти
2 часа 30 минут
Классические спагетти
Спагетти — длинную и тонкую пасту — придумали в Неаполе в XIX веке, и сначала они были длиной 50 см. Сейчас, чтобы пасту было удобнее готовить, длину уменьшили до 24- 27 см. Тем не менее, длинные спагетти до сих пор продают — они известны как "спагетти для влюбленных". Спагетти превосходно сочетаются с густыми соусами на основе томатов и мяса, а также с легкими соусами на основе сливок, мягких и твердых сыров, морепродуктов.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Куриное филе, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Спагетти, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рулька
2 часа
Рулька в скороварке
Сочная и нежная рулька в скороварке никого не оставит равнодушным. Для приготовления блюда стоит использовать задние свиные голени. Они более мясистые. Овощи с мясом по этому рецепту готовятся в скороварке одновременно. Затем, для придания рульке большей сочности и насыщенности вкуса, запекаются в духовке. Изюминкой блюда является белое вино, которое придает дополнительную пикантность.
Ингредиенты: Аджика, Белое вино, Вода, Горчица, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
гуляш
1 час 30 минут
Гуляш из свинины с томатной пастой
«Пастух крупного рогатого скота» — вот какой перевод у слова «гуляш». Венгерские пастухи варили мясо телят с луком в своих котелках. Гуляш — самое популярное блюдо венгерской кухни. Конечно, разойдясь по миру, оно прошло множество модернизаций. И самостоятельное блюдо превратилось, в знакомую нам с детства подливу к макаронам или пюре.
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рулька
2 часа 30 минут
Рулька в казане
Свиные рульки в казане готовятся относительно быстро, а мясо получается мягким, ароматным, сочным и легко режется. Мясо с овощами можно закладывать одновременно и томить до готовности, не тратя время на обжаривание и контроль за испарением воды.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная рулька, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
1 час 40 минут
Классический сэндвич бань-ми с запеченной свининой
Бань-ми — это вьетнамский сэндвич, в который добавляют разную начинку. Закуска признана самым вкусным блюдом мировой уличной кухни, обойдя гамбургеры, хот-доги и такос. В классическом варианте бань-ми — это багет, мясо и овощи. В этом рецепте рассказываем, как приготовить сочную начинку из свиной лопатки, замариновать морковь и дайкон для начинки и собрать знаменитое блюдо у себя на кухне.
Ингредиенты: Багет, Вода, Дайкон, Кинза, Кунжутное масло, Лемонграсс, Лук-шалот, Майонез, Морковь, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Рыбный соус, Сахар, Свиная лопатка, Соевый соус, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина с солеными огурцами
Приготовьте на обед или ужин свинину, жаренную с солеными огурцами. Это аппетитное и сытное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо в будни или дополнить им воскресный обед. Свинина и зажарка по этому рецепту готовятся отдельно, а затем соединяются, объединяя свои разные вкусы и структуру в единой гамме.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной окорок, Соленые огурцы, Соль, Сушеные травы, Томатная паста, Черный перец молотый
каши на воде
50 минут
Каша из топора
Когда мы упоминаем кашу из топора, мы имеем в виду, что готовим из того минимума продуктов, что есть под рукой. Каша по этому рецепту именно такая. Ее можно по-быстрому сварить из того, что обычно есть в любом холодильнике или продается в ближайшем магазине. Детям же можно прочитать одноименную сказку и подать эту кашу на полдник. Из любопытства они съедят ее за милую душу. Готовят ее из любой пшеничной крупы: «Полтавской», «Артека» или манной, добавив овощи и мясо.
2
Ингредиенты: Вода, Консервированная кукуруза, Морковь, Пшеничная крупа, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи
плов из свинины
1 час
Плов со свининой и финиками
Свинину для плова можно брать любую: филе, мясо на кости, небольшие ребра. Заранее удалите у фиников косточки. Сухофрукты хорошо сочетаются со сладковатой свининой, а барбарис придаст блюду легкую кислинку. За традиционный аромат и вкус плова отвечает зира, или кумин, а также пряный пропаренный чеснок. Для приготовления понадобится посуда с толстым дном и стенками.
2
Ингредиенты: Барбарис, Зира / Кумин, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Финики, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Классическое рагу со свининой
Свиное рагу с овощами — горячее блюдо с ярким, насыщенным вкусом. Пряная свинина и томленые овощи — полноценное блюдо с интересной вкусовой гаммой, будет хорошо сочетаться и с гарнирами. Может подаваться, как отдельное самостоятельное горячее, к которому хорошо подойдут и холодные закуски, в качестве дополнения.
5
Ингредиенты: Баклажан, Зелень, Карри, Картошка, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час 5 минут
Классический плов со свининой
Классический плов — это не рисовая каша с мясом, а приготовленный особым способом кулинарный изыск. Узбеки сотни лет совершенствовали технологию приготовления настоящего плова. Великолепное блюдо порадует своими вкусовыми качествами и приятным ароматом.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова
соус болоньезе
1 час 30 минут
Классический итальянский болоньезе
Классический итальянский болоньезе подается со спагетти. Они должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы. При желании можно заменить их на макароны с такими же характеристиками. Чтобы соус и паста получились более сытными и сочными, используйте свиной фарш. Если выбираете покупной, обратите внимание, чтобы он был однородного розового цвета. Итальянские спагетти болоньезе по классическому рецепту приготовить несложно.
3
Ингредиенты: Базилик, Вода, Морковь, Мясной бульон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Стебель сельдерея, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы из фасоли
2 часа 40 минут
Суп из консервированной белой фасоли
В этом рецепте мы готовим суп из консервированной фасоли. В отличие от сухой, ее не нужно замачивать и долго варить. Это значительно экономит время. Чтобы суп получился сытнее, мы добавили в него свиную шейку, но можно взять и любую другую часть, например, грудинку или лопатку. Фасоль может быть как в собственном соку, так и в томатном соусе. Если вы любите блюда с легкой кислинкой, то лучше отдать предпочтение второму варианту.
2
Ингредиенты: Вода, Консервированная белая фасоль, Морковь, Оливковое масло, Прованские травы, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час 20 минут
Классический украинский борщ
Вариантов приготовления борща много: он может быть с квашеной или свежей капустой, с мясом или овощами. С нашим рецептом вы сможете сварить вкусный и наваристый борщ с говядиной. Особенно приятно отведать горячего борща в холодные зимние дни. Подавать рекомендуем с черным хлебом, салом и сметаной.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый лук, Бородинский хлеб, Говядина, Картошка, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Свекла, Свиное сало, Сметана, Томатный сок, Укроп
блюда из свинины
2 часа
Ребрышки в мультиварке
Свиные ребра бывают двух видов: в первом их вырезают со стороны спины (корейка), во втором — от грудной части туши. На грудной части ребер присутствует больше прожилок, за счет чего мясо не пересыхает во время жарки, а сами кости имеют плоскую, прямую форму, что упрощает приготовление ребер. Мясо на грудных ребрах довольно жесткое, поэтому готовится больше времени. Для рецепта ребрышек в мультиварке лучше взять именно эту часть ребер.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Кабачок цукини, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Смесь кавказских трав, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
35 минут
Фунчоза в соусе терияки
Фунчоза в соусе терияки — это блюдо китайской кухни, которое, как и многие блюда этой кухни, обладает пряным вкусом за счет специй и соусов. Имбирь, чеснок, соус терияки, болгарский перец, орегано, кунжут основные специи в этом блюде, которые придадут ему богатый вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Молотый имбирь, Морковь, Орегано (душица), Репчатый лук, Свиной окорок, Соус терияки, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
