островато
блюда из свинины
1 час 30 минут
Канадские ребра с пюре из картофеля и горошка
Канадские ребра — это известное блюдо ресторанной кухни в Монреале в Канаде, готовят эти ребрышки запекая в вкусном сладко-пряном маринаде в духовке. Мясо у них получается невероятно нежным. Сладкий привкус соусу придает коричневый сахар, немного острый томатная паста и молотый чеснок, сам по себе он получается довольно пикантный и густой при готовке. Лучшим гарниром к такому блюду будет мягкое рыхло картофельное пюре с зеленым горошком.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Консервированный горошек, Молоко, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
Легкий рыбный салат с креветками и фунчозой
Креветки— это некрупные раки, обитающие преимущественно в теплых морях. Мясо креветок очень насыщенно такими микроэлементами и веществами, как фосфор, кальций, натрий и магний, поэтому салат с этим морепродуктом получается очень полезным. Главная задача в приготовлении такого салата подчеркнуть вкус морепродуктов сочетанием с другими ингредиентами. Для этой цели отлично подойдет фунчоза. Вкус у нее достаточно нейтральный и она отлично сочетается с морепродуктами.
Ингредиенты: Авокадо, Корейская морковь, Креветки, Кунжут, Слабосоленая форель, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза)
салаты с крабовыми п...
1 час 20 минут
Салат с кукурузой и помидорами
Для праздничного стола можно приготовить сочный салат с кукурузой и помидорами. Благодаря крабовым палочкам салат получается очень сытным и нежным, а помидоры и кукуруза придают ему сочность. За счет чеснока блюдо приобретает острый и слегка пикантный вкус. К этим ингредиентам отлично подойдет пармезан. Можно его заменить любым сыром твердых сортов. Например, голландским или российским.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Помидор, Сухарики, Твердый сыр, Чеснок
мясные рулеты
3 часа 15 минут
Cвинина с ананасами
Обязательно попробуйте приготовить рулет из свиного карбонада с ананасом. Получается великолепное горячее блюдо, очень сочное и нежное, с легкой сладостью ананаса. Такой рулет подойдет на любой праздничный стол!
Рецептом поделился фуд блогер Айрат Ахметзянов @bistrie.recepty2.0.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Лимон, Мед, Молотая паприка, Свиная корейка, Соевый соус, Соус табаско
блюда из рыбы
50 минут
Отварной судак под польским соусом
Очень часто хороший улов обжаривают в масле или запекают в духовке. А ведь рыбу можно еще и отварить! Судак славится высоким содержанием белка и небольшим количеством костей. В процессе варки к нему не добавить специи и дополнительные ингредиенты, но их можно добавить в соус! Подавайте к столу отварного судака с польским соусом! В соус входит сливочное масло, петрушка, измельченное отварное яйцо и лимонный сок. Польский соус будет идеальным дополнением к отварной рыбе и разнообразит вкус блюда!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Филе судака, Черный перец молотый
рагу
1 час 20 минут
Рагу с макаронами пенне
Рагу с макаронами Penne отличается от классического рагу французской кухни более измельченными ингредиентами и мягкой консистенцией. Оно сделано в итальянском стиле, как дополнение к прекрасное пасте Penne. Паста Penne — это макаронные изделия сделанные в виде скошенных трубочек, само их название означает penna — "перо". Это один самых популярных видов макарон Итальянского полуострова. Изготавливаются они самых твердых сортов пшеницы и не разбухают при готовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Морковь, Оливковое масло, Пенне (паста), Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 10 минут
Свиные ребрышки в пряной глазури двойного приготовления с салатом коул слоу
Вкусное и сытное блюдо для большой компании. Благодаря оригинальному набору ингредиентов свиные ребрышки получаются необычными и пикантными. А легкий салат коул слоу уравновесит тяжесть блюда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Дижонская горчица, Душистый перец молотый, Краснокочанная капуста, Лимонный сок, Майонез, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Сахар, Свиные ребрышки, Соль, Соус барбекю, Соус кимчи, Соус табаско чипотле, Специи, Черный перец молотый
салаты с рыбой
40 минут
Легкий салат с печенью трески
Салат с печенью трески получается легкий и нежный. Он отлично смотрится за праздничным столом. Блюдо получается ярким и петитным. Выложенный в виде подсолнуха салат привлекает внимание и поднимает настроение. Подавайте салат на одном большом блюде или сделайте его порционным воспользовавшись небольшими салатными кольцами. Так блюдо приобретет ресторанный вид.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Печень трески, Соль, Чипсы
роллы
2 часа
Ролл с лососем
Одно из самых популярных блюд Японии — это роллы. Рулеты из риса с рыбой, авокадо и огурцом. Но считается, что впервые роллы появились в Америке, один японский повар заворачивал суши в рулеты. Необычный вкус роллов полюбился всем, кто их попробовал, и теперь ни одно романтическое мероприятие не обходится без этого красивого, изысканного и вкусного блюда.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Круглозерновой рис, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Окунь на гриле
Окунь на гриле представляет собой вкусное и нежное блюдо, замечательно подходящее как для ужина, так и для праздничного стола. Во всем мире мясо морского окуня ценится за высокие вкусовые качества и полезные свойства. В окуне много омега-3 жирных кислот, которые благотворно влияют на сердце и сосуды. Так же рыба богата легкоусвояемыми белками, что является аргументом для включения морского окуня в диету. Кроме того, в рыбе содержатся микроэлементы, например, йод, необходимые человеку.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Зира / Кумин, Морской окунь, Соль, Чеснок
мясная запеканка
50 минут
Ароматная запеканка из курицы со сметаной
Ароматная запеканка из курицы — это отличный вариант, как обеда, так и ужина. Данное блюдо это не только сытное, но и вкусное блюдо. Запеканка из курицы может быть отличным самостоятельным блюдом. В состав курицы входит большое количество пищевых нутриентов: белок, жиры.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из индейки
35 минут
Фарш индейки с кускусом, мандаринами и овощами
Индейка традиционно относится к диетическому мясу. Считается, что мясо индейки гораздо полезнее куриного так, как при выращивание не применяют антибиотики.Фарш индейки с кускусом, мандаринами и овощами – простое в приготовление и очень вкусное блюдо для всей семьи. Блюдо готовится на сковороде, что позволяет приготовить обед быстрее обычного. Фарш тушится с овощами, наполняется ароматами специй и цитрусов и становится еще вкуснее.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Карри, Кускус, Мандарины, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
9 часов 30 минут
Холодец из курицы с яйцом
В России классический холодец имеет в своей основе свинину или говядину. Рецепты холодца из курицы берут свое начало во Франции. Там это блюдо называли "галантин" — то есть "желе" — с множеством приправ и специй. Французские варианты блюда переняли и в России. Готовили его как в богатых семьях, так и в бедных. Сегодня способы приготовления изменились, и сейчас существует множество пошаговых рецептов холодца. Среди них куриный — наиболее легкий. Птицу проще обработать, чем другие виды мяса.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Маринованная свекла, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
сытные пироги
2 часа 30 минут
Пирог с картошкой и грибами на дрожжевом тесте
С давних времен Россия славится своими пирогами. И на столе у хозяйки всегда есть пирог к чаю. Мы предлагаем попробывать рецепт пирога с картошкой и грибами. Этот пирог отлично утолит голод, а в сочетании с грибами подарит наслаждение вкусом. Румяная корочка красиво украшенного пирога и сочная начинка из грибов и картофеля придется по вкусу всей семье.
2
Ингредиенты: Вода, Грибы, Картошка, Моцарелла-мини, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Специи, Сухие дрожжи, Яйца
бургеры
40 минут
Бургер с семгой и авокадо
Главное блюдо американского фастфуда прошло долгий путь в кулинарии, но уже в прошлом веке стало всемирно популярным. Бургеры изначально готовились с мясной котлетой, чаще говяжьей или куриной. Со временем появилось множество вариантов начинки. В этом рецепте альтернативой мясной котлете выступает лепешка из мелконарезанных кусочков филе семги в творожном сыре с зеленью. Добавьте в бургер несколько долек авокадо, а булочки смажьте творожным сыром с добавлением тимьяна. Ароматное блюдо готово!
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Пшеничные булочки, Растительное масло, Семга, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с овощами на вок
Чаще всего индейка попадает на праздничный стол целиком, чему способствует небезызвестный американский праздник День благодарения. Но не только такой вариант подачи индейки имеет право на существование. Например, филе индейки с овощами на вок — это вкусное и ароматное блюдо в азиатском стиле, ничем не уступающее, а возможно даже во многом превосходящее традиционное праздничное яство.
Ингредиенты: Болгарский перец, Индейка, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
9 часов 20 минут
Маринованные помидоры с луком
Помидоры в свежем виде сохранить до зимы невозможно. В отличие от кабачков, моркови или свеклы, томаты после заморозки раскисают. Из них потом можно сварить только суп. Лучше замариновать помидоры с луком в банке. Овощи хорошо сочетаются между собой, в полной мере раскрывая пикантность вкуса. Чтобы помидоры пропитались маринадом, нарежьте их на дольки и поочередно с луковыми кольцами выложите слоями. Получится не только вкусная, но и очень красивая овощная композиция в банке.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
соусы и маринады
22 минуты
Соус для наггетсов
Кисло-сладкий острый соус отлично подойдет для куриных наггетсов. Приготовить его несложно — главное следуйте рецепту. Вам понадобятся лук, перец чили, чеснок, имбирь, томатная паста, уксус, соевый соус и крахмал. Такой соус можно подать не только к наггетсам, но и к картошке фри, мясу или чипсам начос.
Ингредиенты: Имбирь, Картофельный крахмал, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Тростниковый сахар, Чеснок, Яблочный уксус
салаты с рыбой
55 минут
Салат «Нисуаз» с анчоусами
Салат «Нисуаз» — знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, вареных яиц, анчоусов и оливкового масла. В качестве заправки в салат также добавляют лимонный сок или винный уксус. В этом рецепте, кроме анчоусов, также присутствует тунец. Салат получается довольно сытным, но при этом легким. Такое блюдо может заменить полноценный ужин. Особенность салата в том, что он выкладывается слоями.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Зеленый лук, Консервированный анчоус, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Стручковая фасоль, Тунец кусочками в собственном соку, Уксус из белого вина, Цельнозерновые хлебцы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Лосось на гриле в лимонно-горчичном маринаде
Приготовить лосося на гриле можно и без предварительного маринования, но, чтобы получить действительно ароматное и вкусное блюдо, стоит потратить некоторое время и пропитать нежную рыбу изысканным маринадом. Чаще всего для маринования лосося используют лимонный сок, который можно дополнить зернами пряной горчицы. Аппетитный запах нежной рыбе придаст чеснок, а имбирь и красный перец добавят остроты.
Ингредиенты: Лимон, Молотая паприка, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Сахар, Семена горчицы, Сметана 15% жирности, Соль, Стейк лосося, Укроп, Чеснок
овощные заготовки
25 минут
Сладкий перец с кабачками на зиму
Салат из сладкого болгарского перца и кабачков — ароматная закуска, которая позволит вам зимой побаловать себя и близких блюдом из сезонных овощей.При соблюдении необходимых требований заготовка может хранится всю зиму. После приготовления уберите банки с салатом в прохладное темное место или холодильник.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
рассольник
2 часа
Рассольник с оливками
Особенно этот суп понравится любителям оливок. Помимо того, что с ними суп выглядит интереснее, он еще приобретает приятную кислинку от вареных оливок. А вместе с солеными огурчиками получается довольно пикантное сочетание.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Оливки без косточки, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
пицца
30 минут
Супермясная пицца с соусом барбекю
Оригинальная супермясная пицца с соусом барбекю: много мяса, много сыра, много соуса. Приготовьте такую пиццу с нашим рецептом: она заслуживает того, чтобы быть съеденной в компании хороших друзей.
1
Ингредиенты: Бекон, Дрожжевое тесто сдобное, Зеленый лук, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соус барбекю, Чеддер
плов
1 час 30 минут
Плов из пропаренного риса
Рассыпчатый рис — это основа плова. От него зависит, какая текстура. На родине в рецепте плова с пропаренным рисом сказано, что лучше всего подходит длиннозерный рис. А если он будет пропаренный, то успех гарантирован. Все дело в том, что такая крупа не разваривается, то есть рис останется рассыпчатым даже при продолжительной готовке.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Специи для плова, Чеснок
шурпа
1 час 40 минут
Шурпа по-чувашски
Шурпе для жителей Чувашии — блюдо, готовящееся по особым случаям. Раньше шурпе по-чувашски варили во время молений, жертвоприношений и свадеб. Для супа берутся субпродукты, то есть внутренности домашних животных: легкие, печень, почки и сердце. Строгого рецепта нет, главное — крепкий наваристый бульон.
Ингредиенты: Говядина, Говяжье легкое, Говяжье сердце, Зелень, Лавровый лист, Перловка, Свиная печень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
вторые блюда
12 часов
Маринованная капуста «Пальчики оближешь»
Из многих рецептов маринованной капусты выбрала именно этот, так как только здесь встречается столь пикантное сочетание остренького и кисло-сладкого. Всё это благодаря особенным ингредиентам, а именно горчице и меду.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Горчица, Мед, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с маринованны...
9 часов
Классическая морковка по-корейски
Морковка по-корейски — блюдо, распространенное в восточной Европе. Оно подойдет в качестве гарнира к основному блюду. Сочетание овощей и масла — идеальные условия для усвоения бета-каротина или по-другому витамина А. Салат готовиться на ароматном масле из-под лука и долго маринуется. Поэтому блюдо получается ароматным и с пикантной нотой.
Ингредиенты: Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Запеченная скумбрия в фольге
Запеченная скумбрия — доказательство того, что даже самые простые рецепты, которые не требуют много ингредиентов, тоже могут быть очень вкусными. Рыба запекается в фольге с соусом из сметаны, за счет чего скумбрия получается очень нежной и пикантной.
Ингредиенты: Репчатый лук, Скумбрия, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Черный кунжут
блюда из утки
50 минут
Пулькоги из утки
Пулькоги, оно же пульгоги — это род корейского барбекю, которое делают в основном из свинины, реже из говядины или птицы. В переводе это слово означает «огненное мясо» по-корейски, название происходит от способа приготовления на открытом огне. Утка, приготовленная таким способом, получается с невероятно хрустящей румяной корочкой, и очень сочной внутри.
Ингредиенты: Белое вино, Зеленый лук, Молотый имбирь, Сахар, Соевый соус, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
2 часа 40 минут
Аппетитная пицца «Пеперони» с моцареллой
«Пеперони» ― это итальянская колбаса. Впервые ее стали добавлять в пиццу в Неаполе. Она является прекрасным самостоятельным блюдом. Ее добавляют в салаты, закуски, бутерброды, яичницу, супы, рагу.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пеперони, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
25 минут
Быстрый салат из фасоли и крабовых палочек
Если вы ищете варианты вкусного повседневного салата, то этот рецепт для вас. Готовится это блюдо совсем не сложно и достаточно быстро, а ингредиенты все доступны. При этом салат получается очень сытным и питательным, благодаря высокому содержанию белка в составе компонентов. Помимо этого они богаты и другими полезными микроэлементами и витаминами. Идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового питания.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная белая фасоль, Крабовые палочки, Майонез, Петрушка, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
40 минут
Жареный арахис с пряностями
В меру острый запеченный арахис — универсальная закуска. Он подойдет и к освежающим, и к слабоалкогольным напиткам. А еще им можно украсить салаты или несладкие капкейки. Приготовление закуски очень простое. Растопите сливочное масло с медом и солью. Пропитайте смесью арахис и запеките его в духовке до румяного цвета. В конце добавьте сахар и пряности, чтобы вкус закуски стал еще интереснее. Количество соли и острых добавок можно менять по вкусу.
Ингредиенты: Жареный арахис, Перец чили сушеный, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Цветочный мед
курица в панировке
7 часов
Куриные ножки в хрустящей панировке
С маринадом или панировкой для ножек можно экспериментировать. Важно, что мариноваться голени должны не менее 6 часов. Куриные ножки в панировке лучше подавать с каким-нибудь соусом. Классическим вариантом будет обычный томатный соус или кетчуп. Но лучше приготовить несколько различных вариантов. Особенно, если запекаете много ножек на большую компанию. Например, приготовьте сырный или йогуртовый соус.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Йогурт натуральный, Куриная голень, Лимонный сок, Панировочные сухари, Перец чили, Сладкая паприка, Соль, Соус табаско, Сушеный орегано (душица), Чеснок
блюда из баранины
3 часа 55 минут
Баранина с фасолью
Сочетание сочной баранины с фасолью ― это белковое блюдо, состоящее как из белков животного происхождения, так и растительного. Его питательности вполне будет достаточно, чтобы употребить его без гарнира. Выбрав мясо молодого барана блюдо и вовсе получится диетическим, при этом с низким содержанием холестерина, даже по сравнению со свининой или говядиной.
Ингредиенты: Баранина, Консервированная красная фасоль, Молотая паприка, Морковь, Приправа для шашлыка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев
блюда из индейки
4 часа
Куриная ветчина с филе индейки
Куриную ветчину с филе индейки легко можно приготовить в домашних условиях. Вкусное мясо индейки в сочетании с кусочками куриного мяса, корицей и другими специями делают ветчину пикантной и ароматной. Домашняя ветчина не содержит красителей и ароматизаторов, поэтому это вполне полезный и диетический продукт. Она отлично подойдет для бутербродов, салатов и закусок.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Молотая корица, Помидоры черри, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок
капустняк
2 часа
Капустняк с колбасой
Этот капустняк напоминает молодые студенческие годы, когда ты разрываешься между учебой и работой и готовить что-то серьезное абсолютно некогда. И идеально приготовить что-то, что проживет в холодильнике несколько дней относительно спокойно не потеряв все свои вкусовые качества и не став вредным для желудка. Капустняк с колбасой — одно из таких блюд. Оно надолго сохраняет свои вкусовые качества, сытное и богатое витаминами.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Колбаса, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 20 минут
Тефтели в томате по-домашнему
В кухнях народов мира можно встретить котлеты, кюфту, фалафель, фрикадельки, аранчини, юварлакиа. Под этими разными названиями и скрываются известные в нашей стане тефтели — обжаренные в масле, а затем протушенные с соусом мясные шарики. Тефтели — это очень простое блюдо из мясного фарша. С его приготовлением справится даже начинающий повар, достаточно лишь узнать некоторые секреты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Румяная тушеная курица с овощами
Запеченная курица с овощами — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Курицу с овощами можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к запеченному мясу подойдет свежий салатик.
Ингредиенты: Копченая паприка, Кумин (Зира), Куриный бульон, Курица, Молотая куркума, Молотый кориандр, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Чеснок
