рецепты с морковью
печеночный торт
1 час
Печёночный торт сытный
Понравится даже тем, кто не любит печень- очень нежное и вкусное блюдо. Приготовление торта по этому рецепту не потребует от вас много времени проводить на кухне. Торт получается очень сытным и им точно можно накормить гостей. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
2
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Молоко 3,2%, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
уха с судаком
2 часа 20 минут
Уха из судака по-домашнему
Классическую уху принято готовить из минимального набора ингредиентов. Как правило, это рыба и овощи. Мы решили разнообразить уху и добавили к ней корень сельдерея, немного зелени и ароматные пряности. Блюдо осталось таким же легким, но при этом стало более вкусным. Чтобы уха получилась красивой и аппетитной, лучше брать рыбу, которая дает прозрачный бульон. В нашем случае это судак, но также подойдет карась или окунь.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Судак
гарниры из кабачков
3 часа 40 минут
Кабачки по-корейски на зиму
Готовить кабачки по-корейски совсем несложно. Нужно просто измельчить и смешать все ингредиенты. Помимо привычных всем лука и моркови в состав заготовки можно добавить болгарский перец разных цветов и острый перец чили. Особую любовь корейская кухня заслужила в наших сердцах благодаря своей пикантности, яркости и пряности. В специях для корейских блюд гармонично сочетаются множество приправ: чеснок, кориандр, базилик, паприка, красный перец и другие.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Приправа для моркови по-корейски, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
супы с индейкой
1 час 10 минут
Борщ с филе индейки и копченой свининой
Ароматный борщ из индейки и копченой свинины — это невероятно сытное блюдо на обед и ужин. Копченая свинина добавляет яркую изюминку супу, а индейка придает солоноватый привкус и мягкость. Одного "правильного" рецепта борща, как известно, не существует. Кто-то считает, что его нужно готовить с курицей, кто-то — с салом, а кто-то стремится добавить в борщ рыбу, грибы или фасоль. Поэтому и в этом рецепте можно экспериментировать с ингредиентами по своему вкусу.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Душистый перец горошком, Копченая свинина, Лавровый лист, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста, Укроп, Филе индейки, Чеснок
мясные паштеты
40 минут
Паштет из печени
Паштет готовят из самых разнообразных продуктов, но наиболее распространенный — печеночный. Такую французскую закуску легко приготовить дома, с ней справится любая хозяйка. Паштет получается нежным, сливочным и ароматным. Бутерброды с печенью хороши в качестве питательной закуски. Важно выбрать качественную свежую печень.
Ингредиенты: Говяжья печень, Зеленый лук, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
40 минут
Куриные шарики в кунжуте
Для приготовления сочных шариков в кунжуте мы выбрали куриное филе. Сначала его нужно пропустить через мясорубку вместе с овощами, чтобы получился фарш. После этого фарш обязательно нужно посыпать ароматными специями и только потом сформировать из него шарики. В конце шарики нужно обвалять в кунжуте и обжарить до готовности. Такая закуска получается вкусной и очень питательной.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 40 минут
Мягкая говядина с овощами на сковороде
Чтобы говядина получилась мягкой, ее нужно долго тушить на медленном огне с овощами, специями и маслами. Влейте в сковороду немного красного сухого вина. Благодаря этому соус получится более насыщенным, а говядина приготовится быстрее. В конце приготовления добавьте жареные шампиньоны. Аромат у такой говядины будет просто восхитительным. Это блюдо не нуждается в гарнире, но по желанию можно дополнить его.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Копченый бекон, Красное сухое вино, Морковь, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из говядины
3 часа
Биф бургиньон
Биф бургиньон или говядину по-бургундски готовят уже не одну сотню лет. Способ приготовления, конечно, за это время поменялся, но мясо по-прежнему получается очень вкусным. Этот рецепт особенно хорош тем, что мясо запекается в духовке. А значит вы можете за это время спокойно приготовить гарнир или просто отдохнуть. Говядина будет томиться в красном сухом вине в течение 2 часов. Она получится невероятно нежной. На гарнир можно приготовить практически все что угодно. Например, мелко нарезанный тушеный лук.
5
Ингредиенты: Винный уксус белый, Вода, Красное сухое вино, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Томатная паста, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
30 минут
Томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью отличается ярким цветом, вкусом и необычным набором ингредиентов. Блюдо получается густым и оригинальным. Добавление консервированной фасоли и риса делает суп питательным и сытным. А остроту и пикантность готового блюда оценят истинные гурманы и любители латиноамериканской кухни. Вряд ли этот суп подойдет для ежедневного рациона, но если захотелось чего-нибудь остренького и необычного, рецепт будет как раз к месту. Не забудьте перед подачей посыпать порцию тертым сыром.
Ингредиенты: Вода, Консервированная красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
25 минут
Куриный суп с жареной вермишелью
Куриный суп с жареной вермишелью идеально подойдет к обеденному столу, для всей семьи. Легкий суп с ароматным бульоном — простой и вкусный вариант первого блюда. Суп требует минимум времени для приготовления, он низкокалорийный и ароматный, легко усваивается и подходит для ежедневного рациона. Без вреда для фигуры он дарит хорошее насыщение и отлично сочетается с пряностями по вашему вкусу.
Ингредиенты: Вермишель, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
гарниры из кабачков
1 час 10 минут
Кабачковые лодочки с рыбой
Это блюдо отлично подойдет для легкого летнего ужина. И кабачок, и белая рыба — продукты диетические, поэтому если вы придерживаетесь правильного питания, то обратите внимание на этот рецепт. Мы приготовили кабачок с рыбой в пароварке. Но при желании можно запечь их в духовке. Чтобы блюдо получилось максимально диетическим, уберите из состава продуктов сыр и не обжаривайте морковь с луком. Просто выложите их сырыми к остальным продуктам.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе белой рыбы
гарниры из фасоли
25 минут
Стручковая фасоль с овощами
Фасоль очень универсальна, она подходит к самым разным блюдам и продуктам. В этом рецепте мы пожарили ее вместе с морковью и луком. Чтобы блюдо смотрелось гармонично, лучше нарезать овощи некрупно, примерно такого же размера, как и сама фасоль. Этот гарнир будет особенно вкусным сразу после приготовления. Так что лучше сделать на один раз, тем более, что блюдо готовится очень быстро и всегда можно пожарить еще.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
курица с гречкой
50 минут
Гречка с голенью в духовке
Если нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин, отлично подойдет гречка с куриными голенями. Это блюдо хорошо тем, что одновременно готовится и гарнир, и мясо. Для начала курицу нужно промыть, а затем обязательно просушить бумажным полотенцем. Так вы сможете избежать брызг масла во время их обжаривания. Блюдо перед отправкой в духовку заливается соусом из помидора и чеснока.
2
Ингредиенты: Вода, Гречка, Итальянские травы, Куриная голень, Морковь, Перец чили, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис по-японски
Рис по-японски — вкусное азиатское блюдо с омлетом и копченым мясом. Соевый соус придает ему легкую солоноватость, а чеснок оставляет приятное пикантное послевкусие. Интересно, что японцы считают рис национальным злаком и готовят порядка полумиллиона блюд с его использованием. Кстати, среднестатистический житель Азии ежегодно употребляет около 150 кг риса, в то время как европеец — всего два.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
30 минут
Классический холодец
Холодец известен человечеству с тех пор, как было замечено, что оставшийся после мяса бульон на холоде застывает и его потом можно есть как отдельное блюдо. Его часто брали с собой в путешествие и ели либо замороженным, либо нагревали и пили в виде бульона. Особенно популярно это блюдо было на Руси, где появилось сразу два названия — холодец и студень. Отличие между ними только в том, что первое слово использовали жители южных территорий, а второе — северных.
2
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Горчица, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свиные ноги, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
1 час 45 минут
Лагман с картошкой
Лагман с картошкой — отличный вариант обеда для всей семьи. Классический рецепт лагмана не предполагает использование картофеля. Но можно немного изменить рецепт и сделать еще более сытный лагман с картофелем, а лапша понадобится покупная. Так можно уменьшить время приготовления. Пошаговый рецепт лагмана с картофелем: как готовить знаменитый узбекский обед.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Лагманная лапша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатная паста, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
салат «мимоза»
1 час 20 минут
Салат «Мимоза» со шпротами
«Мимоза» — это праздничный салат, который выкладывается слоями. Его начали готовить в 1970-х годах. Блюдо назвали так, потому что верхний слой салата, состоящий из желтков, такого же цвета, что и цветки мимозы. За время существования салата, его рецепт немного менялся и дополнялся новыми ингредиентами. Салат «Мимоза» со шпротами, яйцом, овощами и майонезом — вкусное и сытное блюдо. При выборе шпрот, обращайте внимание на состав на этикетке. Там должны быть только рыба, растительное масло и соль.
2
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Помидор, Свежая зелень, Соль
азиатская лапша
35 минут
Китайская рисовая лапша с овощами
Рисовую лапшу добавляют практически в каждое азиатское блюдо. Она хорошо подходит для супов, салатов и различных гарниров. Мы же приготовили из нее основное блюдо. В качестве наполнения добавили немного овощей и соевого соуса. Для этого рецепта рисовую лапшу даже необязательно варить. Достаточно просто залить кипятком на несколько минут, а уже после добавить на сковороду к овощам, где она пропитается ароматным соусом.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Кунжут, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая лапша, Соевый соус, Чеснок
ежики
50 минут
Ежики в духовке
Ежики — это шарики из мясного фарша с рисом, запеченные или тушеные в аппетитной подливке из томатной пасты или сметаны. Часто в фарш для ежиков добавляют овощную смесь из мелко нарезанного лука, чеснока и моркови, тогда вкус ежиков получается сочнее и насыщеннее. При этом зачастую к ежикам, приготовленным в духовке, можно вовсе не подавать никакого гарнира, поскольку они являются вполне самостоятельным сытным блюдом.
Ингредиенты: Круглый рис, Морковь, Мясной бульон, Мясной фарш, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
голубцы
1 час 10 минут
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы из пекинской капусты готовятся на сковороде. Листья у овоща мягкие, поэтому быстрее доходят до готовности, чем листья капусты белокочанной. В Европе и Америке овощ приобрел популярность с 70-х годов прошлого века, в России — позже. Для голубцов из пекинской капусты можно использовать мясо говядины, свинины, курицы, индейки. Для приготовления голубцов выбирайте крупносортную пекинскую капусту "Ника" или "Бокал".
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сладкая паприка, Сметанный соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные котлеты
1 час 10 минут
Котлеты из овощей
Для тех, кто не любит мясные блюда, есть отличная альтернатива в виде котлет из овощей. Они получаются питательными и сочетаются с любым гарниром. Готовить такие котлеты очень просто: вам понадобится картофель и морковь, а для более яркого вкуса можно добавить сыр и крабовые палочки.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Киноа, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей по-китайски
Китайская кухня отличается необычным сочетанием острых, соленых и сладких вкусов в одном блюде, а также оригинальным подходом к приготовлению. Например, мясо всегда очень тонко режут пластиками или полосками и обязательно используют много приправ. Сделайте салат с курицей по-китайски. Это яркая теплая закуска, которая очень просто готовится с соевым соусом. При выборе заправки обязательно изучите состав. В натуральном соевом соусе должны быть только пшеница, вода, соя и соль.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Куриная грудка, Морковь, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Соевый соус, Соль
супы с курицей
1 час 30 минут
Гороховый суп с копченой курицей
Классический вариант горохового супа варится на основе свиного бульона. В этом рецепте за основу бульона берем копченую курицу. Суп на основе куриного бульона получается более диетическим, но не менее вкусным. Копчености придают гороховому супу насыщенный аромат, который пробуждает аппетит. Такой гороховый суп получается густым и сытным.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Куриная грудка (копченая), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
мучные вторые блюда
40 минут
Китайская лапша
Основа этого блюда — фунчоза, которую еще называют стеклянной, крахмальной или просто китайской лапшой. Фунчозу добавляют в салаты, варят с ней супы, жарят с овощами и мясом. В нашем случае состав продуктов впечатляющий: креветки, морковь, цукини, болгарский перец, чеснок, чили. Но не будем раскрывать все карты сразу, потому что совсем скоро вы сами все узнаете и попробуете.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Креветки, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
солянка
1 час 30 минут
Солянка с картошкой, колбасой и говядиной
Изначально на Руси солянкой назвали горячее блюдо из капусты с овощами и мясом с добавлением рассола или уксуса.Только в 1830 году солянка, как суп, появилась в кулинарных книгах того времени.На тот момент суп “Солянка” предлагалось готовить с солеными огурцами или рыжиками. Немного позже солянка приобрела знакомый нам вид: с копченостями и лимоном).Солянка с картошкой и колбасой- наваристое, сытное, ароматное блюдо, которое никого не оставит голодным. Солянко прекрасно подойдет на обед.
1
Ингредиенты: Вареная колбаса, Говядина, Картошка, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
плов
1 час 10 минут
Плов на сковороде
Рецептов плова тысячи, как и рецептов многих знаменитых на весь мир блюд. Но далеко не каждое из них может похвастаться целыми сборниками рецептов, а вот плов — может! Кроме того, это блюдо в 2016 году было внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Так что к плову лучше отнестись серьезно, что мы и сделали с помощью одного из тысяч рецептов. На его приготовление уйдет чуть больше часа, но не жалейте времени: настоящий плов не любит спешки.
4
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Говяжья лопатка, Зеленый лук, Кинза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
подлива
25 минут
Подлива для гречки
Есть сухую гречку детки давно уже отказались, но, приготовив такую подливу, я неосознанно дала этой крупе второй шанс. И теперь мы едим гречку с удовольствием.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты из капусты
5 часов 15 минут
Капуста «Провансаль» с болгарским перцем
Витаминный салат из капусты и моркови очень полезен для здоровья, но готовить его часто довольно скучно. Все меняется, если превратить этот салат в приятную пикантную закуску или гарнир к мясу. Для маринования капусты «Провансаль» с болгарским перцем потребуется всего несколько часов. Овощи сохранят за это время все свои витамины и питательные вещества, но при этом станут намного более аппетитными.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
супы с бараниной
2 часа
Казан-кебаб из баранины с картошкой по-узбекски
Это праздничное блюдо часто ставят не только перед гостями, но и готовят на всю семью, которая в среднеазиатских странах у всех зачастую большая. Приготовить его, как и плов, можно не только из баранины и не только на открытом огне. Вполне можно обойтись мясом по своему вкусу и обычной домашней плитой. Для приготовления выбирайте корейку или седло.
2
Ингредиенты: Баранина, Вода, Зира / Кумин, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Специи, Чеснок
блюда из индейки
1 час 10 минут
Тушеная капуста с индейкой
Рецепт тушеной капусты с индейкой на сковороде знаком каждой хозяйке. Это очень полезное блюдо, богатое белком, клетчаткой и витаминами. Для приготовления ароматного горячего блюда нужно взять филе индейки или срезать мякоть с косточки бедра. Выбрать качественное мясо несложно. Обратите внимание на запах и внешний вид птицы. Если покупаете не целую тушку, а часть, мясо должно быть ровным, без повреждений, однородной консистенции, со свежим запахом.
2
Ингредиенты: Бедро индейки, Белокочанная капуста, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из гречки
40 минут
Гречка с мясом и овощами
Если вам кажется, что вкус гречки улучшить уже никак нельзя, то мы спешим вас заверить в обратном: у этой крупы просто огромный потенциал. Ее можно варить, запекать и жарить. Последний пункт нас как раз интересует больше всего. Гречка со свининой, луком, морковью и томатной пастой, которая сделает ее вкус максимально насыщенным, — это отличный обед, на который вам понадобится всего 40 минут.
2
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
котлеты из говядины
1 час 15 минут
Котлеты в томатном соусе
Обычные котлеты можно приготовить сочнее и полезнее, если исключить из рецепта хлеб. Вместо того чтобы добавлять мякиш, нужно просто хорошенько отбить фарш и напитать его кислородом. Тогда мясо получится мягким, однородным и очень сочным. А для большего аромата потомите котлеты в овощном соусе.
1
Ингредиенты: Вода, Говядина, Консервированный горошек, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
селедка под шубой с...
1 час 20 минут
Селедка под шубой в бокале
Салат в бокале станет отличным решением для большого застолья. Салат в таком формате можно подавать порционно. Причем каждая порция выглядит красиво. На-самом деле, в бокале можно подать любой салат, но особенно красиво будет смотреть блюдо из слоев. В этом рецепте мы решили приготовить селедку «под шубой». Чтобы подача получилась аккуратной, очень важно нарезать все ингредиенты мелко. Такой салат не будет выглядеть слишком громоздким и хорошо впишется в бокал любого размера.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Филе сельди, Яблоки
курица в мультиварке
1 час 20 минут
Домашняя курица в мультиварке
Тушенная в мультиварке курица получается очень вкусной и мягкой. Чтобы ее приготовить, вам не нужно заранее подготавливать мясо. Достаточно просто выложить его в мультиварку вместе с овощами и оставить до готовности. Такой способ приготовления значительно сэкономит ваше время, так как следить за курицей не нужно. Мясо тушится без добавления воды, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества. Готовить такую курицу можно даже при диете, ведь она получается низкокалорийной.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Овощи, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
оливье с курицей
1 час
Салат оливье с курицей
Существует множество разновидностей приготовления салата оливье. Обычно мясной составляющей в этом блюде является говядина. Но ее легко можно заменить куриным мясом. В этом случае салат получается таким же сытным, но с другим вкусом. Особенно, если заправить его домашним майонезом. Подавайте оливье в общем большом салатнике или в небольших порционных креманках.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Рыба с овощами под маринадом
Рыба под маринадом — вкусное блюдо быстрого приготовления. Использование вместо томатной пасты свежих помидоров сделает этот процесс еще более быстрым и простым. Блюда из трески — идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового образа жизни и следит за фигурой. Кроме того, эта рыба придает силы, помогает стабилизировать настроение и повышает иммунитет.
4
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Филе трески, Черный перец горошком, Черный перец молотый
