рецепты со сладким перцем
азиатская лапша
30 минут
Гречневая лапша с овощами и шампиньонами
Лапша, приготовленная из гречневой муки, носит название «соба». Это национальное блюдо Японии имеющее вид длинной тонкой серо-коричневой лапши. Лапша «соба» пришла в кулинарную культуру Японии из Китая в конце 16 века и стала популярным продуктом и в дорогих ресторанах, и на уличных лотках. Как много веков назад, так и в современном мире её принято поедать охлажденной, полив соусом «цую».
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кокосовое молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
овощные блюда
1 час
Фаршированный перец по-сербски
В кухне Балканских стран сладкий перец занимает важное место. Он входит в состав и первых, и вторых блюд, и закусок и салатов. Фаршированный перец уже стал многонациональным блюдом, его любят готовить и у нас. Но в Сербии это блюдо готовят по-особенному. Фаршированный перец заливают омлетной массой и запекают в духовке. Получается очень красивое, богатое блюдо, которое украсит самый изысканный стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Простые тушеные куриные спинки с овощами и майонезом
Тушеные куриные спинки с овощами и майонезом — прекрасное на вкус блюдо и простое в приготовлении. Куриные сливки отлично сочетаются с овощами, а майонез и сливки делают блюдо сливочным и невероятно нежным. Также куриные спинки полезны для организма. Витаминные соединения A, C и E, содержащиеся в спинках, благотворно влияют на здоровье человека. Кроме того, минералы, которыми также богата эта часть тушки, улучшают память и настроение, повышают жизненный тонус и предотвращают кариес.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Квашеная капуста, Куриная спинка, Майонез, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сыр, Хмели-сунели
соте
45 минут
Соте по-восточному
Сама придумала это блюдо. Мои домашние так его полюбили, что теперь приходится готовить по три раза в неделю.
Ингредиенты: Белый винный уксус 9%, Говяжья вырезка, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Красный болгарский перец, Кунжут, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Соус кисло-сладкий
блюда из курицы
55 минут
Курица в сливочном соусе с овощами и консервированными шампиньонами
Курица — самая популярная птица в мире, а ее мясо в настоящее время является наиболее востребованным продуктом, поскольку из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Салаты, супы, запеканки, паста — для приготовления всех этих блюд можно использовать куриное филе, которое содержит минимальное количество холестерина по сравнению с другими продуктами.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
50 минут
Сочные овощи с фузилли
Фузилли ― питательные, оригинальные, полезные. Родиной фузилли считается Италия. Употребляют люди, которые придерживаются правильного питания. Подают к мясным, томатным, сырным соусам. Используют как гарнир, добавляют в салаты. Сочетается с баклажанами, перцем, оливками, каперсами, сыром риккота, соусом песто.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кинза, Красный лук, Макароны, Морковь, Побеги сельдерея, Помидоры черри, Репчатый лук, Соевый соус, Топленое сливочное масло
овощные блюда
1 час 15 минут
Румяный болгарский перец с оливковым маслом и чесноком в духовке
Болгарский перец представляет собой сладкий и сочный овощ, который имеет широкое распространение в кулинарии. Его применяют как в свежем виде, так и подвергают различным видам тепловой обработки: жарение, тушение, запекание, маринование и приготовление на гриле. Кроме того, болгарский перец фаршируют мясом и овощами, добавляют в салаты, супы и вторые блюда. Помимо отличных вкусовых качеств, перец содержит массу ценных витаминов и минералов, необходимых организму.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Оливковое масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Яркий салат из красной капусты с горошком и моцареллой
Краснокочанная капуста ― полезный, питательный овощ. Выводит токсины, влияет на работу почек и щитовидной железы. Используют для приготовления салатов, которые сочетаются с мясом и легко усваиваются. Ее маринуют, квасят, добавляя яблоки и клюкву. Сочетается с сыром, другими овощами, рыбой, зеленью.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Белый лук, Болгарский перец, Консервированный горошек, Краснокочанная капуста, Мед, Моцарелла-мини, Мята, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
перец на зиму
90 дней
Сочные фаршированные перцы на зиму
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты. С помощью нашего рецепта вы сможете заготовить фаршированный перец на зиму.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Столовый уксус
перец на зиму
14 дней
Сладкий перец с медом
По этому рецепту у вас получится плотный кисло-сладкий упругий перчик в желеобразной заливке с медом. Закуска очень вкусная и аппетитная, ее можно подать к мясным стейкам, жареной курице, шашлыкам или просто с гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Мед, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
перец на зиму
90 дней
Быстрый рецепт для сладких перцев
Просто, вкусно, быстро. Это всё про наш рецептик. Перец получается сладким не острым, подходит, как закуска или, как гарнир для вторых блюд. Обязательно стоит делать такую заготовку, зимой вы точно будете рады открыв баночку таких перчиков.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус
перец на зиму
90 дней
Болгарский перец в растительном масле
Хороший рецепт болгарского перца на зиму. Съедают и перец, и маринад с маслом, что важно. Масло с маринадом насыщается вкусом от приправ и перца и очень вкусно помакать зимой в него хлебушек. Попробуйте сделать пару баночек, если понравится потом будете делать больше.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
азиатская лапша
1 час
Быстрый рецепт рисовой лапши со свининой и карри
Рисовая лапша ― очень популярный продукт в Азиатской кухне. Зачастую ее путают с фунчозой, но рисовую лапшу делают из муки, а фунчозу из бобовых. Лапшу часто готовят вместе с морепродуктами, овощами и также с мясом. В данном рецепте используется свиное филе, но вы можете также его заменит на другой вид мяса или вовсе оставить только овощи. В лапшу отлично подойдут также еще и другие виды овоще, такие как кабачок, баклажаны и морковь.
Ингредиенты: Базилик, Желтый болгарский перец, Карри, Кинза, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая лапша, Рыбный соус, Свиное филе, Чеснок
соте
45 минут
Аппетитное соте с курицей
Увидев состав ингредиентов этого блюда, многие скажут, что это обычное рагу, и зачем там персик. Но хочу сказать вам что, приготовив один раз, вы обычное рагу больше готовить не будете. Ведь это блюдо готовится французским способом, благодаря которому овощи остаются целыми, готовятся на минимум масле и сохраняют все свои полезные свойства. А персик добавляет особую пикантность и сладковатую нотку этому блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Куриное филе, Лимонный сок, Молотый имбирь, Мускатный орех, Оливковое масло, Персики, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
фунчоза
25 минут
Аппетитная фунчоза с овощами
Фунчоза это любимое лакомство в корейской, китайской кухне, которое готовится из стеклянной лапши с добавлением различных ингредиентов. Подается как в холодном, так и в горячем виде. Так как в ее составе сложные углеводы она не вредит фигуре и очень насыщает организм.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Специи, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная тушеная телятина с овощами
Тушеная телятина с овощами — вкусный и полезный вариант обеда или ужина. Блюдо прекрасно подходит к любому виду гарнира, например, к картофелю или рису. Для более диетической подачи используйте в качестве гарнира салат из свежих овощей. Для этого рецепта возьмите именно мякоть телятины. Эта часть мягкая и плотная одновременно, в ней нет жира. А тушение мяса в молоке сделает его еще более сочным и нежным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кабачки, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Нежная курица с овощами тушенная в вине
Нежное куриное мясо отлично сочетается с овощами в любом виде. Потушив его со сладким перцем в белом вине, у вас получится невероятно сочное, вкусное и ароматное блюдо, наполненное яркими запахами и насыщенным вкусом. Нотки копченной паприки дополняют блюдо, а сливки придают ему нежность. Подав такое блюдо с гарниром на ужин, вы вкусно и сытно накормите всех своих домочадцев.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Копченая паприка, Красный лук, Куриный бульон, Куриный окорочок, Оливковое масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Аппетитное овощное рагу из замороженных овощей
Замороженные овощи ― облегчают приготовление блюд. При заморозке овощи сохраняют свой вкус, витамины, микроэлементы. Заготовки могут храниться в течение года. Замораживают любые овощи. Используют для приготовления супов, запеканок, ризотто, рагу, соте, омлетов, соусов. Сочетаются с мясом, курицей, кашами, макаронами, сметаной, сыром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Замороженная брюссельская капуста, Замороженный горох, Кабачки, Кукуруза, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Лапша с жареными свиными ребрами и специями
Ароматная лапша с жареными свиными ребрами и пряными специями — аппетитное блюдо, в котором нежные макароны пропитаны насыщенным мясным соком и сладостью овощей. По этому рецепту получится сытный и ароматный обед или ужин.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Лапша, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Сладкая паприка, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час
Жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью
Жареный рис с кроликом, овощами и орехами кешью — блюдо азиатской кухни, чаще всего такое готовят в Таиланде. Имбирь, перец чили и приправа карри придают рису остроту и пикантность, а болгарские красные перцы добавляют в него ярких красок. Мясо для такого блюда можно брать любое, в каждом случае получится по-своему вкусно.
Ингредиенты: Имбирь, Каменная (розовая) соль, Карри, Кешью, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Перец чили, Рис «жасмин», Соевый соус, Тростниковый сахар, Филе кролика, Цедра лайма, Чеснок
макароны с фаршем
50 минут
Ароматная лапша с фаршем и сладким перцем
Очень вкусное и ароматное блюдо можно приготовить из самых простых ингредиентов. За счет того, что овощи и мясо готовятся вместе, они получаются очень сочными и нежными, пропитываясь и насыщаясь соками и вкусами друг друга. Приготовление не занимает много времени, поэтому это отличный вариант быстрого и сытного ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриный фарш, Паста, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Аппетитный фаршированный перец с говяжьим фаршем и рисом в кастрюле
Фаршированный перец представляет собой популярное блюдо, приготовленное из свежего сладкого перца, начиненного рисом, говяжьим фаршем и тертыми помидорами. Помимо традиционного рецепта блюда, в качестве начинки может быть кукуруза, грибы, фасоль, птица, баранина и свинина. Приготовить фаршированный перец в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Морковь, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Нежная печень с болгарским перцем
Печень — очень полезный и вкусный продукт, а если добавить к нему овощи и приправить яркими специями, то у вас получится очень нежное и сочное основное блюдо, которое можно подавать с абсолютно различными гарнирами. Потушив печень с болгарским перцем, чесноком и добавив пряного тимьяна, вы насладитесь безумно ароматным и насыщенным блюдом, отлично подходящее для полноценного и сытного ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сладкая паприка, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час
Сочный маринованный перец с пикантной горчицей на зиму
Сладкий маринованный перец является одной из самых популярных овощных заготовок на зиму, которая имеет отличные вкусовые качества, высокую пищевую ценность и низкую калорийность. Помимо основного компонента, входящего в состав консервации, входят пряные травы и специи, соль, сахар и уксус, которые в совокупности придают блюду яркий вкус и аромат. Регулярное употребление сладкого перца позволяет улучшить работу системы пищеварения и укрепить весь организм в целом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Горчица, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
террин
1 час 30 минут
Вкусный террин из томатов
Вкусный террин из томатов ― это очень вкусное и не обычное блюдо из томатов. Это нечто среднее между паштетом и запеканкой. Томат придает не обычный и изысканный вкус. Имеет очень простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Отличное блюдо, которое украсит стол на Новый год.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Кефир, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соевый соус, Соль
салаты с креветками
25 минут
Быстрый салат из креветок, маслин и стручковой фасоли
Салат из креветок, маслин и стручковой фасоли — это диетическое и при этом вкусное блюдо. Сочетание креветок, фасоли и болгарского перца делает блюдо аппетитным, нежным и сытным. Также креветки очень полезны для организма. Креветки — это настоящий поливитаминный комплекс. Они укрепляют иммунитет, кожу, а волосы и ногти становятся более здоровыми. Также улучшается работа пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Креветки, Лимонный сок, Маслины без косточки, Оливковое масло, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
рассольник
40 минут
Рассольник с солеными груздями
Рассольник является одним из самых популярных супов русской народной кухни. Он хорош тем, что имеет огромное кол-во вариантов и его можно приготовить из сезонных овощей и грибов. В старинных кулинарных книгах рецепт рассольника состоял из: почек, соленых огурцов, картофеля и крупы, где именно рассол упоминался как основной ингредиент влияющий на вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Соленые грузди, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Томатный сок, Укроп, Чеснок
брускетта
40 минут
Зерновая брускетта с жареным перцем и помидорами
Брускетта — это всегда быстро, вкусно и универсально. Идея этой брускетты не нова, но вот детали необычны. К примеру, перец обжаренный и замаринованный в лимонном соке с лимонной цедрой. А вместо обычного оливкового масла, применяемого для смазывания поджаренного до хруста хлеба, тут используется французская горчица. Ну и венчает все это великолепие творожный сыр со своим сливочным послевкусием.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дижонская горчица, Лимон, Помидор, Соль, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый
блины
1 час 20 минут
Пикантные блинчики с творогом и сыром
Простой рецепт блинов с начинкой. В качестве наполнения используются цукини, сладкий перец, помидоры и творожно-сырная масса. Блины получаются очень сытными. А паприка и чеснок придают вкусу пикантности.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Зернистый творог, Кабачок цукини, Кефир, Копченая паприка, Молоко, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Сыр, Чеснок
овощные заготовки
11 часов
Маринованная цветная капуста с перцем и морковью
Маринованная цветная капуста — это отличное дополнение к праздничному столу. Это блюдо можно предложить на завтрак или ужин. Готовить капусту нужно заранее, так –как она очень долго маринуется. Она имеет легкий способ приготовление за счет простоты ингредиентов. Отлично подходит людям, которые держат пост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Соль с грузинскими травами, Столовый уксус, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
50 минут
Маринованные перчики в масле
Болгарский перец — это овощ, родиной которого является территория Испании и Италии, но не Болгарии, как можно подумать на первый взгляд. Из Италии и Испании перец со временем распространялся по северу, и чем дальше овощ выращивали, тем менее острым он становился. Так болгарские перцы стали совсем сладкими. Такой овощ богат витаминами А, С, Е, группы В, различные макро— и микроэлементы, поддерживающие иммунитет человека.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты с колбасой
20 минут
Аппетитный салат с колбасой
В салате находится различные по структуре компоненты, но это не как не испортит блюдо. Готовка не сложная. Все продукты почти всегда находятся в холодильнике, поэтому этот салат можно приготовить в любой момент. В качестве заправки используют майонез или натуральный йогурт, при желании можно добавить немного чеснока.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час
Тушеная говяжья печень с болгарским перцем
Говяжья печень издавна считалась лечебным продуктом. Древние Римляне использовали ее для лечения плохого зрения и общей слабости человека. Печень богата железом и медью, и витаминами группы В, благотворно влияет на иммунитет и работу нервной системы и, по сравнению с другими белковыми продуктами, является лидером по количеству аминокислот, активизирующих внутренние силы организма и остроту зрения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжья печень, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
рагу
1 час 10 минут
Сочное овощное рагу по-турецки
Сочное овощное рагу по-турецки ― блюдо которое готовится достаточно просто и состав которого можно изменять в зависимости от вкусовых потребностей. Овощи можно использовать любые. На приготовление данного чудесного яркого блюда уходит около 70 минут, однако потраченное время в момент окупается, стоит лишь попробовать данное превосходное блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Йогурт, Кабачки, Картошка, Растительное масло, Соль, Чеснок
шурпа
2 часа 40 минут
Суп шурпа со сметаной
Суп Шурпа обладает большими целебными свойствами, так как содержит в своем составе большое количество овощей и наваристый бульон. Бульон, обычно, варят из баранины или говядины на кости. Суп получается невероятно вкусным, и не менее питательным. Его приготовление не отнимет много времени, но результат приятно удивит и вас, и всю вашу семью!
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зелень, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
лечо
1 час 5 минут
Лечо со сладким болгарским перцем и уксусной эссенцией
Лечо одновременно и самое популярное, и самое старинное блюдо венгерской кухни. Обязательными ингредиентами всегда служат сладкий перец, томаты и лук, а другие компоненты, как и остроту блюда каждый кулинар приготавливает на свой вкус. В Венгрии в лечо принято добавлять колбасу, копченое мясо и сырые яйца. Его едят в качестве основного блюда со свежевыпеченным хлебом, а вот в России лечо считается овощной закуской и его традиционно заготавливают на зиму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
блюда из говядины
1 час 55 минут
Ароматная тушеная капуста с рисом
В этом рецепте мясо отдельно жарится с яйцом, а затем соединяется с обжаренными овощами и отварным рисом. Получается полноценное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый болгарский перец, Кунжут, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Морковь, Нори, Острый стручковый зеленый перец, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сладкий перец, Соевый соус, Специи, Стебель сельдерея, Устричный соус
острые салаты
35 минут
Яркий салат с беконом по-мексикански
Острый вкус блюд — это отличительная черта мексиканской кухни. Даже суп в Мексике невозможно есть без слез. В салатах тоже обязательным ингредиентом является острый перец и заправки в виде горчицы или кетчупа. Но есть один постоянный ингредиент, который придает мексиканским салатам сладкий вкус и сочность — кукуруза. Также отличительной чертой мексиканских салатов является буйство красок, которое дает сочетание продуктов.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Зелень, Зернистая горчица, Консервированная кукуруза, Оливки, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук
овощные салаты
40 минут
Салат из брокколи с беконом и сладким перцем, заправленный винным уксусом
Первые салаты были приготовлены еще римлянами до рождения Христа в эпоху многочисленных пиров. Традиционным считался салат из овощей и различных трав, которые заправлялись, как правило, медом, солью или уксусом. В настоящее же время насчитывается великое множество рецептов. Принято считать, что салат — это блюдо, которое служит хорошим дополнением к различным гарнирам. Этот рецепт салата отличается полезным и интересным сочетанием ингредиентов, который подойдет абсолютно к любому гарниру.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Помидор, Растительное масло, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
