блюда из баранины

блюда из баранины

Что готовим?

Еще

Популярное

Каре барашка с соусом дзадзики

Каре барашка с соусом дзадзики

Нежное и ароматное каре барашка, замаринованное в греческом стиле, с соусом дзадзики.

Баранина с картошкой и салом

3 часа 15 минут

Баранина с картошкой и салом

Это блюдо отлично подойдет для подачи на праздниках и других мероприятиях. Мясо получается очень нежным и сочным, а картофель получается плотным и ароматным. Картофель с бараниной отлично подойдет для подачи как основное, так и дополнительное блюдо, и оно точно понравится всем гостям и домочадцам.

Баранина, запеченная с хурмой

2 часа 25 минут

Баранина, запеченная с хурмой

В сезон хурмы используйте эту вкусную и полезную ягоду по максимуму, употребляя ее не только в сыром виде, но и в составе мясных блюд. Сладкая хурма отлично сочетается с бараниной, добавляя экзотики и преображая знакомое блюдо. В этом рецепте маринованное в горчично-медовом соусе мясо запекается в духовке с хурмой и луком.

Аппетитный пасхальный барашек

Аппетитный пасхальный барашек

Скоро пасха, но обычные пасхи наскучили, они очень просты. Тогда приготовьте пасхального барашка, он очень вкусный и получается приятный на вкус. Готовится очень просто, а ингредиенты доступные и просты. Понравится абсолютно всем, подходит к тематике пасхи.

Шурпа по-турецки в казане

Шурпа по-турецки в казане

Это вкусная шурпа по-турецки готовится на огне в казане, можно готовить на даче, на отдыхе. Очень вкусное сытное блюдо!

Баранина в яблоках

Баранина в яблоках

Такому блюду из мяса обрадуются все. Его можно приготовить как на обычный ужин, так и на праздник! Мясо получается мягкое, тающее во рту, ароматное, с кисло-сладкой ноткой.

Ароматное овощное рагу с бараниной и домашней лапшой

Ароматное овощное рагу с бараниной и домашней лапшой

Блюдо получается очень ароматным и вкусным.

Чебуреки с бараниной

1 час 10 минут

Чебуреки с бараниной

Отличные вкусные чебуреки с бараниной. Получаются очень сочные и ароматные.

Седло барашка на гриле

Седло барашка на гриле

Рецепт достался от дяди, по мясу он мастер. Мясо получается сочным, ароматным и очень вкусным.

Плов с бараниной и куркумой

Плов с бараниной и куркумой

Вкусное, пряное и сочное блюдо с золотистым рисом.

Тушеная баранина с картофелем в скороварке

2 часа 20 минут

Тушеная баранина с картофелем в скороварке

Вкусная и ароматная баранина никого не оставит равнодушной.

Хашлама с бараниной и овощами

Хашлама с бараниной и овощами

Диетический рецепт с мясом и овощами.

Овощное рагу с бараньей грудинкой

1 час 35 минут

Овощное рагу с бараньей грудинкой

Сложно установить, когда впервые появилось блюдо под названием рагу. Принято, считать, что рагу — это мелконарезанные кусочки овощей, запеченные вместе. Однако кушанье готовят как постное, так и с мясом. Например, популярный рецепт грузинского рагу с бараниной состоит из: нарезанного мяса, картофеля, моркови и тмина. А ирландское рагу из баранины долго «томится» с травами и овощами в вине. Знаменитая ирландская поговорка гласит: хочешь избавиться от залежалых продуктов ― приготовь рагу.

Сочная баранина, тушеная в кефире с зеленью

3 часа 35 минут

Сочная баранина, тушеная в кефире с зеленью

Баранина приготовленная в казане — это всегда вкусно! Вместо бульона, налейте кефир и мясо получится очень мягким и сочным. Добавление большого количества зелени, придает ему пряный аромат. На гарнир к этому блюду прекрасно подходит отварной картофель, рис или овощи.

Баранина в сливочно-горчичном соусе

Баранина в сливочно-горчичном соусе

Мясо по такому рецепту получается нежным, а горчица придает пикантный вкус.

Бирьяни с бараниной и греческим йогуртом

3 часа 50 минут

Бирьяни с бараниной и греческим йогуртом

По внешнему виду индийский бирьяни очень похож на узбекский или азербайджанский плов. В то же время он отличается по вкусу и способу приготовления. Рис в бирьяни всегда вариться отдельно от других ингредиентов. А различные варианты этого блюда представляют особенности приготовления мяса. В этом рецепте баранина сначала маринуется в греческом йогурте со специями, а потом тушится в нем со сливочным маслом.

Сочная самса с бараниной

Сочная самса с бараниной

По этому рецепту получается очень вкусная и сочная самса с бараниной.

Изысканный бириани

1 час 30 минут

Изысканный бириани

Бириани ― индийский плов. Это второе блюдо из риса и мяса с добавлением топленого масла и различных специй. При этом специи, которые в него входят, настолько различны, что перечисление их займет большое количество времени . Бириани распространен у Южных народов, а в переводе с персидского означает жаренный. В Индию данное блюдо завезли иранские торговцы. Сейчас существует очень много различных рецептов индийского плова.

Бирьяни с бараниной

1 час 45 минут

Бирьяни с бараниной

Бирьяни готовится в качестве второго блюда из риса и мяса, рыбы, яиц или овощей. Набор специй к этому блюду может быть очень разнообразным, но по большей части используются кумин, гвоздика, кардамон, корица, кориандр и множество других специй. Благодаря такому разнообразию ингредиентов, вкус блюда получается очень разнообразным и богатым.

Тушеная баранина с овощами и грецким орехом

1 час 40 минут

Тушеная баранина с овощами и грецким орехом

Многие народы мира любят баранину за ее нежное мясо и уникальный вкус. Вариантов приготовления баранины очень много, и подобрать для себя подходящий не составит труда. Больше всего мясо барана любят использовать на узбекских, грузинских кухнях. Там баранина считается традиционным мясом и чаще всего без него не начинают свой ужин.

Ароматная баранина с овощами

Ароматная баранина с овощами

Этот рецепт посоветовал знакомый, который готовит идеальные кавказские блюда. Это наивкуснейшая нежная баранина с овощами на мангале (или в казане на плите), запах который сведет с ума всех ваших гостей.

Картошка в горшочке с грибами и бараниной

Картошка в горшочке с грибами и бараниной

Очень сытный и ароматный вариант ужина, отлично подойдёт для праздничного стола

Аппетитная баранина, тушеная с овощами

2 часа 5 минут

Аппетитная баранина, тушеная с овощами

Существует огромное количество блюд, рецепты которых можно найти в интернете. Каждое отличается по-своему и обладает своей уникальности. Но незаменимым и очень вкусным, сытным блюдом является баранина, тушенная с овощами в духовке. Обязательно приготовьте и убедитесь в этом сами.

Праздничная баранина

Праздничная баранина

По сведениям историков, первыми баранину готовили жители Востока. Ведь именно баранина входит в национальные старинные рецепты Греков, Арабов, Армян, Грузин и Турок. Рецепты старинных блюд передаются из поколения в поколение, и практически остаются неизменными. Так, например: кипрская Клефтико или азербайджанская Келле-пача. В мясе баранины содержится вдвое больше железа, чем в свинине и при этом баранина практически не содержит в себе холестерин.

Домашняя баранина со стручковой фасолью и брокколи

Домашняя баранина со стручковой фасолью и брокколи

Баранина со стручковой фасолью и брокколи очень интересное на вкус блюдо. Также оно очень полезно, за счет большого количества овощей. Баранина богата железом, оно необходимо для кроветворения, а также является профилактикой анемии. При этом жира в этом мясе в 2 раза меньше, чем в свинине. Баранина — один из самых богатых витаминами и микроэлементами мясных продуктов. Она содержит фосфор, йод, натрий, магний и калий. Стручковая фасоль — хороший способ предотвратить сердечные приступы. Кроме того, стручковая фасоль является прекрасным мочегонным средством.

Перец фаршированный с бараниной

1 час 5 минут

Перец фаршированный с бараниной

Фаршированный перец — это блюдо молдавской и румынской кухни. Но оно давно распространилось и по другим странам и стало одним из любимых и основных блюд на праздничном столе. Традиционно, перец фаршируют мясом и рисом, иногда овощами и фруктами, другими крупами и ягодами. Для этого кушанья подходят любые сорта сладкого перца.

Нежный паштет с бараниной

Нежный паштет с бараниной

В кулинарии из бараньей печени готовят различные закуски. Вкусный паштет из бараньей печени можно приготовить быстро и без особых усилий, справится даже начинающий кулинар. Блюдо получается без горького вкуса, так как при приготовлении используются сливки. Это интересное блюдо обязательно найдет достойное место за будничным или праздничным столом.

Сочные бараньи ребрышки

1 час 50 минут

Сочные бараньи ребрышки

Вкусные бараньи ребрышки — прекрасный диетический продует, который богат огромным количеством ценных свойств. По сравнению с распространенными свининой или говядиной они содержат намного меньше жира. Такое мясное блюдо — прекрасное сочетание белков и железа — легко усваивается и с легкостью украсит ваш стол.

Рассыпчатый плов с бараниной в мультиварке

1 час 40 минут

Рассыпчатый плов с бараниной в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то вы уже, наверное, использовали программу приготовления риса и знаете, как хорошо получается рис в мультиварке. Тогда логично, что и плов должен быть идеальным. Давайте приготовим замечательный, рассыпчатый плов с бараниной в мультиварке. Следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится.

Баранина с овощами в духовке

Баранина с овощами в духовке

Блюдо получается очень сочное и вкусное. Беспроигрышное сочетание мяса и овощей.

Тушеная баранина с болгарским перцем

Тушеная баранина с болгарским перцем

Если любите блюда из баранины, то вы обязаны обратить свое внимание на этот деликатес. Баранина, прекрасно сочетается с овощами, создает неповторимый вкус и душистый аромат, который обязательно заставит вас приготовить это блюдо еще раз. Если вы добавите немного консервированных ананасов, то блюдо отлично украсит ваш праздничный стол.

Паровой хинкал на кефире с бараниной

2 часа 40 минут

Паровой хинкал на кефире с бараниной

Хинкал — это традиционное блюдо кавказской кухни. Кусочки постного теста варятся в бульоне и подаются с мясом и соусом. Мы же приготовим не совсем обычный хинкал. Тесто сделаем на кефире и добавим муку двух видов. Варить хинкал будем на пару. Хочу обратить ваш6е внимание, что хинкал и хинкали — это совершенно два разных блюда.

Нежная тушеная баранина с шампиньонами в белом вине

1 час 30 минут

Нежная тушеная баранина с шампиньонами в белом вине

Нежная тушеная баранина с шампиньонами в белом вине — это блюдо французской кухни. Мясо и грибы, приготовленные в соусе из белого вина, становятся сочными с пикантным вкусом. Мясо баранины не все любят, но если приготовить его правильно, использовать специи и овощи то в результате получите очень вкусное, нежное и ароматное блюдо.

Румяное овощное рагу с бараньими ребрышками

1 час 10 минут

Румяное овощное рагу с бараньими ребрышками

Баранина представляет собой мясо ягненка или овцы, которое имеет широкое применение в кулинарии жителей Востока. В баранине содержится большое количество витаминов и минералов, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и поджелудочную железу. Баранину жарят, варят, тушат и запекают, сочетают с овощами, рисом, остро-сладкими соусами и пряными специями, которые придают мясу притягательный вкус и аромат.

Баранина с апельсиновым соком в духовке

2 часа 30 минут

Баранина с апельсиновым соком в духовке

Многие не любят баранину из-за специфического вкуса и запаха. Но после этого рецепта вы поменяете свое мнение.

Румяная баранина, запеченная под соусом из сочной персиковой мякоти

1 час 20 минут

Румяная баранина, запеченная под соусом из сочной персиковой мякоти

Баранина имеет большую популярность среди жителей Востока, которые готовят из бараньего мяса национальные блюда, такие как лагман, манты, плов, шурпу и шашлык. Баранина отлично сочетается с майораном, чабрецом, острым и сладким соусами, вином и овощами, которые придают мясу насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Подают блюда из баранины с овощными салатами, свежими и запеченными на гриле овощами и лавашем, которые отлично сочетаются и дополняют друг друга.

Баранина с картошкой в специях

1 час 15 минут

Баранина с картошкой в специях

Это очень вкусное и сытное блюдо. Баранину с картошкой лучше всего употреблять в горячем виде и запивать горячим чаем или бульоном. Хранить нужно в холодильнике, а разогревать лучше всего на плите.

Томленая баранина с овощами и зеленью

Томленая баранина с овощами и зеленью

Баранину с овощами, тушенную в казане или горшочке, готовят в Грузии, Армении, Азербайджане и других восточных странах, начиная с 16 века. Каждая страна имеет свой национальный рецепт и способ приготовления. Так, например: грузинское блюдо «чанахи» приготавливают из баранины, картофеля, томатов и баклажанов, а армянский «кчуч» отличается лишь меньшим количеством жидкости и специй, а азербайджанские супы «пити» практически полностью повторяют грузинское кушанье, но имеют более жидкую консистенцию.

Баранья нога в фольге

Баранья нога в фольге

Из поездки на рыбалку в Астраханскую область друг привёз половину барана. Утверждает, что степная баранина совершенно иная по сравнению с той, что выращивается в наших краях. Гораздо вкуснее.

Рагу с бараниной и овощами

1 час 30 минут

Рагу с бараниной и овощами

Баранина считается одним из нежных и сытных блюд. Блюда с дополнением такого мяса бесспорно займут центральное место как на торжественном, так и обыденном столе. Особенно правильным сочетанием получится баранина и овощи. Поскольку овощи богаты клетчаткой, необходимой для лучшего усваивания мяса.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении