Традиционный рождественский итальянский панеттоне похож на наш пасхальный кулич, но некоторые отличия в рецепте все же есть. Он получается более сдобным, пряным, упругим и ароматным. Текстура у итальянского панеттоне очень нежная, воздушная и мягкая. Чтобы выпечка дольше была вкусной, ее нужно беречь от высыхания. Оберните пирог пищевой пленкой или уберите в бумажный пакет. Начинка панеттоне может быть совершенно любой: изюм, цукаты, орехи, сушеные ягоды, шоколадные капли или сухофрукты.
Читают сейчас
