10 декабря 2024

Самый большой новогодний гид

/ Как выбрать елку, накрыть на стол и провести выходные

Ни один другой праздник не может сравниться по масштабу с Новым годом. Его ждут и дети, и взрослые. Готовиться к 31 декабря многие начинают еще осенью. А траты на украшения, стол и подарки сравнимы со среднемесячной зарплатой. В преддверии Нового года на Food.ru регулярно появляются свежие статьи, посвященные этой теме. Лучшие из них мы собрали здесь — в самом большом новогоднем гиде.

Елена Минина

Автор Food.ru

Как выбрать и нарядить елку

Главный символ праздника — нарядная ель: именно с нее и стоит начинать подготовку. Мы рассказали, какую лучше выбрать — живую или искусственную, чем можно заменить елку и как сделать новогодние игрушки своими руками.

Как выбрать новогоднюю елкуЧто повесить на елкуКак сделать красивые елочные шарыКак восстановить старые советские елочные игрушки6 видов альтернативных новогодних елок

Как украсить квартиру

Когда елка наряжена, можно переходить к оформлению всей квартиры: распишите окна, повесьте на них гирлянды, замените текстиль на тематический. И не забудьте о важности ароматов — они тоже создают праздничную атмосферу.

Как украсить дом или квартиру к Новому году 2025Идеи новогоднего декораКак создать новогоднюю атмосферуКак создать новогоднюю атмосферу на кухнеКак выбрать новогоднюю гирлянду для окнаЧто и как рисовать на окнах к Новому году15 способов сделать новогоднюю гирлянду своими руками

Что подарить близким

В декабре также стоит задуматься о выборе подарков для родных, друзей и коллег. Презенты можно купить в магазине или сделать своими руками. Главное, не откладывайте эту задачу в долгий ящик, чтобы успеть все красиво оформить.

Что подарить на Новый год 2025Собираем новогодний подарок для ребенка30+ идей для новогодних подарковСладкие новогодние подарки своими руками6 новогодних подарков для тех, кто любит готовить

Как сервировать стол

Украшать стол так же важно, как и наряжать елку: ведь именно за ним вы проведете главную ночь в году. Для праздничной сервировки понадобится текстиль — скатерть и салфетки, а также другой декор — держатели для приборов, кольца для салфеток, свечи и подсвечники, цветы и игрушки.

Как можно украсить стол на Новый годКак украсить новогодний столКак создать новогоднее настроениеКак сервировать и чем украсить новогодний столКак сделать новогодний стол особенным5 советов, как украсить стол к Новому году

Какие подать закуски

Составлять меню нужно поэтапно, учитывая очередь подачи. Первыми на столе всегда оказываются закуски: они бывают горячими и холодными, легкими и сытными, рыбными, мясными, овощными. Вариантов действительно много, поэтому выбирайте рецепты по своему вкусу.

Готовим новогодние закуски7 лучших начинок для лаваша на новогодний столОригинальные начинки для новогодних тарталетокРейтинг полезных новогодних закусокКак красиво подать фрукты на новогодний стол

Какие сделать салаты

Салаты обычно подают вместе с закусками, но в случае с этим праздником о них следует упомянуть отдельно. При подготовке к Новому году большинство делится на два типа: одни признают только классический оливье и сельдь под шубой, другие же все время ищут новые вкусы. А чье мнение разделяете вы?

10 порционных салатов для новогоднего столаЛюбимый салат оливьеСеледка под шубойТоп-3 рецепта вкусных мясных салатовКак красиво оформить новогодние салаты

Что приготовить на горячее

С горячими блюдами история такая же, как с салатами. Если предпочитаете классику, приготовьте мясо по-французски или запеките птицу в духовке. Если же ищете новые идеи, попробуйте сделать террин или рульку айсбайн.

6 рецептов горячего на новогодний столКакое горячее приготовить на Новый годКак приготовить гуся на Новый годЧто такое новогодний куриный терринНемецкая новогодняя рулька айсбайн

Какие выбрать десерты

Так как столы обычно ломятся от закусок, салатов и горячих блюд, то до десертов в саму новогоднюю ночь дело доходит редко. Но приготовить их все-таки стоит. Как минимум, для утреннего чаепития первого января.

Полезные сладости на Новый год10 ПП-десертов для новогоднего столаЛучшие торты на Новый годКак сделать торт на Новый год своими руками15 рецептов выпечки на Новый годКак украсить капкейки на Новый год

Что пить в новогоднюю ночь

Существует традиция открывать шампанское под бой курантов, но пьют игристое немногие — от него часто болит голова. Крепкого алкоголя в праздничную ночь тоже лучше избегать, иначе праздник рискует закончиться довольно быстро. Компромисс — вкусные коктейли, которые помогают поддерживать настроение, но не сильно пьянят.

Топ-10 новогодних напитковКакое игристое идеально подходит к традиционным новогодним блюдамКак разнообразить меню новогодних напитковВыбираем винную пару к новогодним блюдамТоп-10 коктейлей для новогодней вечеринки

Как накрыть стол без мяса

Временный или постоянный отказ от мяса — не повод избегать празднования Нового года. Просто нужно заменить привычные блюда постными. Например, оливье можно приготовить на веганском майонезе с грибами вместо колбасы. А на горячее подать жюльен с тофу или фалафель.

Веганский новогодний столВегетарианское меню на Новый годЧто приготовить на Новый год, если вы поститесьКак приготовить новогодний стол, если вы поститесь

Как отпраздновать безопасно

Зачастую ночной пир заканчивается перееданием и похмельем. Чтобы избежать этих неприятных последствий, нужно соблюдать простые правила поведения за новогодним столом.

Как не испортить новогоднюю ночьКак не переедать в новогоднюю ночьКак и что есть в новогоднюю ночь, чтобы потом не жалетьКак правильно есть в Новый годКак избежать похмелья после Нового года

Как встретить Новый год с детьми

Празднование в семьях с детьми отличается от обычного. Во-первых, ребенку нужно готовить отдельно — блюда на детском столе должны соответствовать возрасту. А во-вторых, малыша следует правильно погрузить в атмосферу, чтобы он почувствовал праздник, но при этом сохранил привычный режим.

Встречаем Новый год с детьмиКакие блюда приготовить на Новый год вместе с детьмиДетский стол на Новый годДетское меню на Новый год

Как отмечают Новый год в России

Традиции празднования Нового года в нашей стране уходят своими корнями глубоко в прошлое. Чтобы лучше понимать современные обычаи, рекомендуем почитать о том, как менялось отношение к самому празднику и его символам по ходу истории.

Собираем новогодний стол в русских традицияхКак менялся новогодний стол за последние 100 летКакое новогоднее блюдо главное у россиянБез каких блюд не обходился ни один Новый год в СССРКак раньше украшали елку

Как празднуют Новый год в мире

Отмечать смену лет привыкли не только в России, но и в других странах. На Food.ru есть целый цикл статей, рассказывающих о новогодних традициях и праздничных блюдах разных народов мира. Возможно, что-то вы захотите у них перенять.

Корейские новогодние блюдаЛучшие новогодние блюда АвстралииМногослойный вкус КитаяКак празднуют Новый год в ТаиландеКак встречают Новый год в Бразилии

Куда деть остатки еды

Если приготовить немного 31 декабря снова не получилось, не отчаивайтесь: мы знаем, как сохранить продукты свежими и подарить им вторую жизнь в новых блюдах.

Эксперт рассказала, как правильно хранить новогодние салатыКак сохранить новогодние блюда еще на пару днейЧто приготовить из остатков новогодних угощенийВторая жизнь новогоднего стола

Как провести выходные

В декабре не стоит забывать о том, что после самого праздника будет еще неделя выходных. Их можно провести активно — отправиться в путешествие, поиграть во что-то на улице, покататься на лыжах или коньках. Или спокойно — посмотреть любимые фильмы, поиграть в настольные игры, пообщаться с друзьями.

Чем заняться на новогодних каникулахКуда поехать на Новый год10 мест в России, где оживают сказочные герои12 зимних игр на свежем воздухе7 лучших закусок для просмотра новогодних фильмовЧто приготовить всей семьей