Как сервировать и чем украсить новогодний стол
/ Правила и идеи от Food.ruСоздать новогоднее настроение можно с помощью дизайна: если украсить комнаты гирляндами и игрушками, волшебство само придет в дом. Сервировка новогоднего стола — важный элемент украшения пространства. Необязательно покупать новый сервиз или набор бокалов. Для создания настроения можно использовать шишки, веточки и свечи. Рассказываем, как красиво оформить новогодний стол своими руками.
История новогоднего застолья
Сервировка новогоднего стола в том виде, в котором мы понимаем ее сейчас, появилась в XX веке. После попыток отменить Рождество и Новый год в 1920–1930-х годах из-за религиозной подоплеки правительство официально разрешило собираться за праздничным столом 1 января.
В 1930-е люди ставили на стол то, что могли себе позволить: блины, пироги, кутью, творог, рыбу или мясо. Спустя десятилетие на новогодних столах появились шампанское и оливье.
Во время правления Хрущева были окончательно сформированы традиции новогоднего застолья. В каждом доме на Новый год готовили сельдь под шубой, оливье, бутерброды с красной икрой, шпротами, делали нарезку из копченой колбасы и сыра, запасались соленьями, шампанским и мандаринами.
Сервировка новогоднего обеденного стола всегда была важна: хозяйки хранили сервизы в сервантах, чтобы достать их в праздничную ночь. Салаты и горячие блюда подавались в красивой посуде, а напитки разливались по хрустальным бокалам.
Без каких блюд не обходился ни один Новый год в СССРСервировка стола на Новый год: правила
Современные хозяйки стараются удивить гостей и украсить дом в едином стиле. Благодаря интернету и социальным сетям появилась возможность найти идеи подачи блюд, украшений и цветовых решений.
Перед тем как листать ленту в поисках подходящего оформления, нужно запомнить несколько важных правил сервировки.
- Правильная сервировка новогоднего стола подразумевает подбор цветов: они должны сочетаться между собой, дополнять друг друга. В идеале нужно брать три цвета: один основной и два дополняющих. Например, основной — белый, а дополняющие — зеленый и древесный.
- Перед каждым гостем нужно расставить необходимую посуду, положить приборы рядом с тарелкой, поставить фужеры и рюмки для напитков.
- Классический порядок сервировки стола следующий: сначала нужно положить нижнюю скатерть против скольжения, затем основную, на которую ставят посуду с приборами, а также фужеры.
Интересный факт
Свечи для украшения стола стали использовать еще в X веке: тогда они нужны были для освещения, а в наши дни выполняют декоративную функцию.
Традиции Рождества в РоссииИдеи оформления и украшения новогоднего стола
Используйте природные материалы
Сделать новогодний стол праздничным и оригинальным помогут еловые ветки или шишки. Из них можно сделать маленькие букеты и поставить в вазы по обе стороны стола или красиво разложить хвою между тарелок.
Совет от Натальи Бухтияровой, автора книги «Мамами не рождаются», журналиста и блогера:
Можно ли обойтись без новогодней посуды за самым красивым столом в году? Можно! Все эти милые тарелочки с елками, снеговиками, шишками и прочими новогодними атрибутами, безусловно, дарят ощущение праздника, поднимают настроение, но сказку за столом можно создать и без них. Как? Достаньте любимый сервиз или замиксуйте подходящие тарелки, блюда и салатники. Я убеждена: праздник на столе можно передать текстилем или декором, например, составить букет из еловых веток, подобрать салфетки со снежинками. С задачей справится и обычный подсвечник, но с красными или зелеными свечами. У меня есть набор новогодних тарелок на 12 персон, но уже второй год я не достаю его на праздничный стол. Почему? Гораздо интереснее создавать новогоднюю сервировку без привязки к посуде. Так стол каждый год выходит особенным.
Выберите праздничную цветовую гамму
Традиционно Рождество и Новый год ассоциируются с зеленым, красным и золотым цветом. Также для декора можно использовать синие, белые и коричневые цвета. Хотя каждый год имеет еще и свои правила: например, Новый 2025 год можно встретить в оливковых, коричневых и оранжевых тонах.
Как сервировка влияет на вкус блюдаПридерживайтесь классики
Если у вас нет желания собирать букеты из хвои или подбирать новую посуду к застолью, то классический вариант сервировки точно подойдет. В этом случае понадобятся белая кружевная скатерть, фарфоровый сервиз и хрустальные бокалы. Также возьмите хлопковые или льняные салфетки пастельных цветов.
Используйте статуэтки и другой декор
Почему бы не поставить на стол золотистых оленей, фарфоровых снеговиков, а также фигурку Деда Мороза? Это хорошая идея для создания нужного настроения в новогоднюю ночь.
Вам помогут советы блогера Натальи, автора популярных сервировок:
Как сделать новогодний стол особеннымБелая посуда — незаменимый помощник, она идеально сочетается с текстилем разного цвета. Детали в виде снежинок, ангелочков, елочных шаров особенно тонко передают атмосферу праздника. Если ваш новогодний стол будет иметь нечто общее с праздничным декором, это создаст целостный и завершенный образ. Помните, что достаточно лишь пары деталей, чтобы объединить историю на столе с интерьером дома. Это могут быть ветви ели или банты, игрушки или венки. Посуду для напитков можно сделать акцентной: остановить выбор на контрастных цветах, которые сочетаются с текстилем или декором, либо выбрать воздушный вариант — хрусталь или стекло.
Что можно сделать?
Подойти к подготовке застолья основательно и узнать, чем можно заменить традиционные калорийные блюда на Новый год. Это поможет перенести новогоднюю ночь с меньшим стрессом для пищеварительной системы.
Узнайте больше об украшении дома к праздникам:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как обустроить кухню
Как сделать пруд на даче своими руками
Иногда достаточно сделать пруд на даче, чтобы подарить себе больше тишины и красоты. Ведь часто на участке не хватает места, где можно остановиться, посмотреть на рябь воды и почувствовать внутреннее спокойствие. Достаточно немного фантазии, простых инструментов и готовности действовать своими руками — и у вас появится свой уголок гармонии. Рассказываем, как выбрать подходящее место, какие материалы использовать и как оформить уютный водоем.
как обустроить кухню
Как правильно гладить футболку
Отглаженная футболка выглядит ухоженно. Чтобы убрать заломы, оставшиеся после стирки и сушки, нужно правильно обращаться с утюгом. Если утюжить небрежно, то по верху рукава появится складка, а отделка горловины начнет оттопыриваться. Рассказываем, как правильно гладить футболку и придать ей аккуратную форму.
как обустроить кухню
В чем преимущества и недостатки кварцвиниловой плитки
Нагрузка на пол всегда велика: удары каблуков и упавших вещей, пролитые напитки, следы от детских художеств, отпечатки лап домашних животных. Хочется покрытие, которое выдержит эту активную жизнь и будет выглядеть стильно. Вот почему все чаще для пола выбирают кварцвиниловую плитку. В статье расскажем, что это за материал, куда его можно стелить, а также какие у него плюсы и минусы.
как обустроить кухню
Как обустроить рабочее место на подоконнике
Обустроить полноценное рабочее место в небольшой квартире — непростая задача. И в то же время необходимая, если в семье есть школьник или удаленщик: делать уроки за обеденным столом или работать с ноутбуком на диване вредно и для здоровья, и для эффективности. Хорошим решением может стать использование полезного пространства подоконника и около него.
как обустроить кухню
Как правильно выбрать швабру для уборки
Важно, чтобы швабра для мытья пола была удобной: так вам будет проще не только поддерживать чистоту в доме, но и экономить силы, время и нервы. Мы расскажем, как подобрать самую удобную швабру для разных напольных покрытий, а также о функциональных особенностях и преимуществах популярных моделей.
как обустроить кухню
Как сделать букет из осенних листьев
Яркая красота деревьев в начале и середине осени настолько впечатляет, что хочется сохранить ее хотя бы на фотографии в смартфоне. Но можно продвинуться по творческому пути немного дальше. Рассказываем, как собрать на прогулке букет из осенних листьев, а потом создать эффектную композицию для украшения интерьера.
как обустроить кухню
Какие характеристики учитывать при выборе телевизора
Новый телевизор помогает смотреть фильмы в хорошем качестве, дарит атмосферу стадиона во время матча или создает эффект полного погружения в игру. Чтобы радость от покупки не сменилась разочарованием, важно знать, на что обратить внимание при покупке телевизора. Рассмотрим основные характеристики устройства и расскажем о возможностях Smart TV.
как обустроить кухню
Какие наполнители для подушек бывают
Сон — важная часть жизни. Если он нарушен, человек менее продуктивно работает, да и чувствует себя хуже. Чтобы нормально отдыхать ночью, нужна удобная постель, и, в частности, подушка. Если она подходит по типу, форме, жесткости, то голова и шея занимают естественное положение и не болят поутру. Рассказываем, какие есть наполнители для подушки и как выбрать подходящий.
Читают сейчас
