американская кухня
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с тунцом
Существует огромное количество рецептов сэндвичей (закрытых бутербродов с начинкой между двумя ломтиками хлеба или булки). Чаще всего, помимо тостового хлеба, ингредиентами для них становятся сыр, ветчина, мясо, яйца, овощи, рыбные продукты, а также свежие овощи. Сегодня предлагаем приготовить сэндвич с тунцом. Этот простой рецепт на скорую руку особенно оценят любители морепродуктов. Выбирайте консервы с тунцом, в составе которых — филе тунца, а не «салатный тунец» (с костями, шкуркой и т.д.).
Ингредиенты: Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Тунец в масле кусочками, Укроп, Шпинат
смузи
10 минут
Банановый смузи с киви
Смузи из киви и банана с молоком — это отличный питательный напиток, который насыщен полезными веществами. За счет наличия в нем киви, вы получите дневную дозу витамина С. Регулярное употребление такого смузи повышает иммунитет, а также укрепляет кровеносные сосуды. Для приготовления выбирайте киви правильной формы, упругое, но не слишком жесткое. Оно не должно быть мягким или с признаками гнили. Бананы подойдут переспелые, с коричневыми точками. Рецепт смузи очень простой.
Ингредиенты: Банан, Киви, Мед, Молоко
чипсы
30 минут
Чипсы без масла
Картофельные чипсы — всеми любимая закуска. Но покупные чипсы часто содержат большое количество масла или стоят очень дорого. Этот рецепт расскажет, как сделать чипсы из картошки без масла в домашних условиях всего за полчаса. Для этого нужно лишь запечь в духовке отваренные ломтики картофеля. Домашние чипсы можно приправить любимыми специями.
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Соль, Черный перец молотый
багет
15 минут
Багет с сосисками
Багет с сосисками — почти хот-дог. Блюдо, получившее мировое признание и ставшее классикой американской кухни. Фастфуд настолько популярен в США, что там регулярно проводятся соревнования по поеданию хот-догов. Рецепт багета с сосисками лаконичен: свежая булка, сосиска, майонез, горчица, кетчуп. Существуют вариации с добавлением маринованных огурцов, лука и зелени. Сосиску всегда можно заменить, например, копченой колбаской, а кетчуп — томатной пастой или свежими помидорами.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Кетчуп, Майонез, Мини-багет, Огурец, Помидор, Растительное масло, Сосиски
чипсы
30 минут
Чипсы на сковороде
Хрустящие картофельные чипсы на сковороде можно приготовить в домашних условиях. Жареные чипсы из картошки на сковороде подойдут тем, кто отказался от фабричных снеков, но все же хочет порадовать себя хрустящим лакомством. По рецепту чипсы на сковороде готовятся только из натуральных продуктов без консервантов. Чтобы сделать вкусные чипсы, покупайте отборный картофель с гладкой и ровной кожурой Форма должна быть круглой или овальной.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Кинза, Кориандр, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сливочные и молочные...
2 часа 30 минут
Чизкейк из творога
Опытные кулинары считают, что приготовить настоящий чизкейк можно только на основе хорошего сливочного сыра. Сегодня вы узнаете, как сделать простой, но не менее вкусный домашний чизкейк из творога в духовке из качественного жирного творога. Главное, хорошо его взбить. Расскажем пошагово, как это сделать.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Куриное яйцо, Мята, Песочное печенье, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог
хот-доги
20 минут
Хот-дог с морковкой
Хот-дог — всеми любимое быстрое блюдо, которое отлично подходит для перекуса, а также в качестве закуски для пикника или вечеринки.Традиционный хот-дог состоит всего из трех ингредиентов: пшеничная булочка, сосиска и соус. Так просто, и так вкусно! Со временем в хот-доги стали добавлять овощи, свежий салат, соленья, сыр, жареный лук и многое другое.В этом рецепте предлагаем приготовить хот-доги с корейской морковью. Блюдо получается пикантным и очень вкусным.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Дижонская горчица, Кетчуп, Корейская морковь, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Свежая зелень, Сосиски
бургеры с говядиной
30 минут
Бургер с крабовыми чипсами
В качестве гарнира к бургеру часто идет картофель — фри или по-деревенски. Но почему бы не отступить от традиций? Дополните одно из самых популярных блюд чипсами. Хрустящие слайсы будут гармонично сочетаться с сочной котлетой и прослойкой из овощей. Сделайте домашние чипсы или возьмите уже готовые.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чипсы
булочки
3 часа 40 минут
Оригинальные булочки «Синнабон»
Синнабон в переводе означает «булочка с корицей». Рецепт булочек был изобретен относительно недавно, в 1985 году в США. Сейчас выпечка настолько популярна, что одно из известнейших и солидных печатных изданий, журнал Expansion Magazine, включил ее в список 50 удовольствий жизни. «Синнабон» — настоящий шедевр кулинарного искусства из воздушного теста, с ароматнейшей начинкой и почти невесомой сливочной помадкой. Создавать десерт достаточно долго, но вовсе не трудно.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Молотая корица, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
пироги со сливами
1 час 40 минут
Легкий сливовый пирог
Этот десерт отличается нежной текстурой и легкой кислинкой. Его можно готовить в любой сезон, используя свежие или замороженные фрукты. А если вы не любите сливы, замените их плотными грушами или яблоками сорта Гренни Смит. Подавайте пирог, украсив его листиками мяты или шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молотая корица, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливы, Яйца
рецепты с куриными к...
2 часа 30 минут
Хрустящие куриные крылышки
Приготовьте крылья по этому рецепту целиком или сразу разрежьте их на три части между суставами. Третью часть можете выбросить или сохранить для бульона. Ключом к ароматным и вкусным крылышкам является маринад. Он состоит из соевого и томатного соуса, меда, яблочного уксуса, чеснока, сахара и специй. Хрустящими крылышки делают именно мед и сахар за счет карамелизации на поверхности курицы. Маринуйте крылья не меньше 2 часов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриные крылышки, Мед, Перец чили, Растительное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соус хойсин, Томатный соус, Тростниковый сахар, Чеснок, Чесночный соус, Яблочный уксус
супы с мясом
50 минут
Чаудер с беконом
Кукурузная похлебка всегда славилась своей сытностью и вкусом. Чтобы сделать вкус более насыщенным и глубоким, добавьте в суп бекон. Блюдо получится густым за счет добавления муки и частичек картофеля. Поэтому выбирайте сорта, которые отлично развариваются, и варите овощ достаточно долго.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Кукуруза, Куриный бульон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сырокопченый бекон, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
булочки
1 час 50 минут
Синнабоны с творогом
Синнабоны — известные на весь мир булочки с корицей, созданные в одноименной сети пекарен. Своей популярностью выпечка обязана неповторимому вкусу и аромату.Оригинальные синнабоны готовятся из мягчайшего теста с начинкой из корицы и тростникового сахара, а сверху поливаются сливочно-сырным кремом. Со временем появилось множество вариаций десерта.В этом рецепте отсутствует сырный крем, но вы всегда можете добавить его по желанию. Булочки в любом случае получаются очень вкусными и ароматными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог, Тростниковый сахар
блюда из курицы
15 минут
Жареная курица с сыром
Жареная грудка с сыром на сковороде будет готова всего за 15 минут. Рецепт не предполагает использования панировки из яиц и муки. Это делает жареную курицу легкой, с тонкой ароматной корочкой. Все, что нужно — куриное филе, панировочные сухари, специи и сыр пармезан. Курицу лучше взять охлажденную. Если покупаете мясо птицы на подложке, обратите внимание на герметичность упаковки, она должна быть целой. Пармезан можно взять кусковой или стружку.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Панировочные сухари, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Чесночный соус
булочки
2 часа 40 минут
Синнабон с яблоками и рикоттой
Сочетание яблок и корицы можно назвать по-настоящему классическим. Десерты и выпечка с такой начинку всегда будут беспроигрышным вариантом для чаепития или праздника.Приготовьте синнабоны по этому рецепту, и вы точно не прогадаете. Кисло-сладкие яблоки, ароматная корица и нежная глазурь из рикотты — что еще нужно для идеального десерта!Яблоки вы можете взять любые по вашему вкусу. Для приготовления отлично подойдут плоды сорта «Гренни Смит». Рикотту по желанию вы можете заменить на творог.
Ингредиенты: Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яблоки
десерты
3 часа
Баноффи
Баноффи - знаменитая американская классика, которую используют в разных странах в своей адаптации. Благодаря простым составляющим достаточно легко приготовить самый вкусный вариант именно для себя.
Ингредиенты: Банан, Вода, Какао, Песочное печенье, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне, Темный шоколад
горячие закуски
50 минут
Сырно-крабовый дип
Эту аппетитную закуску готовят из нескольких сортов сыра, крабового мяса и различных приправ. Она отлично подходит для подачи с крекерами, хрустящими чипсами, листовым салатом или хлебом. Возьмите пармезан, чеддер, сливочный сыр, моцареллу и другие сорта, которые хорошо плавятся. Начните приготовление с измельчения сыра на терке. Смешайте его с остальными ингредиентами, добавьте крабовое мясо и отправьте заготовку в духовку. Когда верхушка дипа зазолотится, пора его доставать.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Вустерширский соус, Зеленый лук, Крабовое мясо (сурими), Крекеры, Майонез, Пармезан, Сливочный сыр 50% «Маркет», 245 г, Сметана, Соль, Соус табаско
сэндвичи
20 минут
Клаб-сэндвич с ветчиной
Хотите попробовать традиционный нью-йоркский сэндвич? Эту закуску подают почти в каждом баре Нью-Йорка. И название ее — клаб-сэндвич. Этот бутерброд готовится из нескольких слоев и скрепляется длинной шпажкой. В данном случае мы будем наполнять сэндвич ветчиной, помидорами, сыром, капустой и вкусным соусом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый хлеб, Ветчина, Дижонская горчица, Красный лук, Майонез, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Домашние бургеры
Домашние бургеры с котлетой из куриного филе станут вкусным и сытным обедом, а делать их достаточно просто. Булочки для бургеров можно как приготовить самим в домашних условиях, так и купить в магазине. В качестве начинки в рецепте приведены огурцы, помидоры и салатные листья. Однако можно экспериментировать и добавлять различные ингредиенты. Например, сыр или бекон.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Зеленый лук, Кетчуп, Куриный фарш, Майонез, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с авокадо
Сэндвич с авокадо и яйцом — это история большой любви, ради которой хочется встать пораньше и пойти на кухню. Секрет правильного приготовления сэндвича с авокадо заключается в зрелости плода. Он должен быть мягким на ощупь. Чтобы неспелое авокадо созрело, положите его в бумажный пакет и оставьте на пару дней в сухом и теплом месте.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Куриное яйцо, Лимон, Растительное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Макароны с ветчиной и помидорами черри
Рожки, фузилли, пенне, мачерани, тальятелле,спагетти, челентанни, стеллине, орзо, вермичелли … Этот список можно продолжать еще очень долго, но мы-то знаем, что все это любимые макароны! Паста, запеканка, молочная лапша, суп — множество рецептов из еще большего количества видов макарон. Готовьте, экспериментируйте, творите! Приготовьте пасту по нашему рецепту. Макароны с ветчиной и помидорами черри — прекрасный выбор, чтобы порадовать свою вторую половинку в субботу вечером или для семейного обеда.
Ингредиенты: Ветчина, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
яичница с беконом
25 минут
Яйца орсини c беконом
По легенде рецепт этого блюда был подарен знаменитому французскому художнику Клоду Моне потомком знатного итальянского рода Орсини. Воздушные яйца получаются хрустящими по краям, но с жидким тягучим желтком в центре. Для приготовления блюда взбейте в устойчивую пену яичные белки и смешайте их с кусочками бекона, сыром, зеленью и другими ингредиентами по вкусу. Выложите полученную массу на противень и отправьте в духовку. Добавьте желтки в конце приготовления.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Куриное яйцо, Паприка, Пармезан, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картофель фри в духовке
Вкусный ароматный картофель фри, запеченный в духовке — отличный гарнир на обед. Как правильно запечь картофель фри в духовке, чтобы он был снаружи хрустящим и запеченным внутри? В домашних условиях сделать это просто, пользуясь пошаговым рецептом приготовления. Масло выбирайте рафинированное или дезодорированное. Приготовить картошку фри в духовке можно, не затрачивая много времени.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Паприка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
маффины
1 час 20 минут
Тыквенные маффины
Вариантов приготовления маффинов очень много, вот еще один. Добавьте в тесто тыквенное пюре, ароматные специи и измельченный фундук. В результате маффины получаются особенно нежными, пряными и вкусными.
Еще в тесто можно добавить изюм или цукаты. Готовые маффины присыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Тыква, Фундук
котлеты из фарша
30 минут
Котлеты для бургеров как в «Макдоналдсе»
Самостоятельное приготовление любимых блюд из кафе быстрого питания означает, что вы будете уверены в составе ингредиентов и их качестве. Котлеты для гамбургеров в «Макдоналдсе» делают тонкими и круглыми, чтобы они жарились как можно быстрее. Поэтому в фарш не нужно добавлять ни лук, ни хлеб, ни другие продукты, дающие объем. Такие котлеты можно приготовить из курицы, индейки, говядины или свинины.
Ингредиенты: Куриная грудка, Панировочные сухари, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная кинза, Сушеная петрушка, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
1 час
Кобб салат
Кобб салат хорош тем, что его ингредиенты не перемешиваются между собой, а выкладываются рядами. Так каждый сможет положить себе только те продукты, которые захочет. Разумеется, наполнение салата зависит только от вашего желания и фантазии. Например, запеките в духовке картофель бэби и брюссельскую капусту, пожарьте бекон, сварите вкрутую яйца. Добавьте зелень и голубой сыр. Такой салат удобно готовить заранее. А когда придет время, выложите все на тарелку и полейте ароматной заправкой.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Беби-картофель, Бекон, Брюссельская капуста, Кленовый сироп, Куриное яйцо, Лук-шалот, Оливковое масло, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Сыр с голубой плесенью, Черный перец молотый
пицца
40 минут
Пицца фри
Картошка фри будет еще вкуснее, если станет основой для пиццы. Это необычное блюдо готовится просто, а получается вкусно.
Ингредиенты: Базилик, Картофель фри, Красный жгучий перец, Моцарелла, Орегано (душица), Помидоры черри, Соус чили, Сырокопченая колбаса, Твердый сыр, Томатный соус
синнабоны
2 часа 40 минут
Синнабоны с нутеллой
Синнабоны — всемирно известные булочки в виде спирали с неповторимым вкусом и ароматом. Впервые лакомство появилось в Америке в сети пекарен «Cinnabon».Классические синнабоны готовят из воздушного теста с начинкой из корицы и тростникового сахара. Сверху булочки покрываются кремом. Со временем появилось множество вариаций этого десерта.Предлагаем вам рецепт необычных синнабонов с начинкой из нутеллы. Получается восхитительное лакомство со вкусом шоколада и орехов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Нутелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
синнабоны
2 часа 10 минут
Булочки «Синнабон»
Я выбрала этот рецепт, потому что булочки по нему получаются изумительно вкусные, хочется испечь их снова и снова!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр, Яйца
синнабоны
1 час
Синнабоны десертные со сметанным кремом
Синнабоны — это вкуснейшие булочки с огромным количеством корицы. Этот десерт известен всему миру. Любят его все. Предлагаю простой рецепт этой выпечки со сметанным кремом. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана 15% жирности
овощное пюре
35 минут
Пряное пюре из батата
Батат очень похож на сладкий картофель, сам овощ очень полезен, в нем содержатся витамины группы В, А, С. Также батат богат фосфором и тиамином. Блюда из батата получаются с необычным вкусом, если вы никогда не пробовали, то обязательно попробуйте и удивите домашних необычным гарниром.Пюре из батата по нашему рецепту получается пряный, с нежно-сливочным послевкусием.
Ингредиенты: Батат, Кориандр, Паприка, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
овощные салаты
15 минут
Кобб салат
Владелец одного из американских ресторанчиков — Роберт Кобб, проголодавшись, заскочил на кухню к поварам и набросал себе в тарелку остатки всевозможных продуктов. Полил ароматной заправкой и удивился, насколько вкусной получилась эта спонтанная закуска. Новый салат был введен в меню под названием «Кобб» и с большим восторгом принят посетителями. Попробуйте приготовить это легендарное блюдо дома. Оно простое, быстрое и очень аппетитное.
Ингредиенты: Авокадо, Бекон, Винный уксус 6%, Горчица, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Салатные листья, Сахар, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат
