английская кухня
ростбиф
1 час 40 минут
Классический ростбиф в мультиварке
Классический ростбиф в переводе звучит дословно как жареная говядина. Это блюдо можно готовить в различной посуде, но наилучшего эффекта позволила добиться мультиварка. Мясо получается мягким, сочным и очень ароматным.
Ингредиенты: Белое вино, Говядина, Горчица, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый
слойки
45 минут
Рецепт слоек с лаймовым пюре
Ароматное и нежное лаймовое пюре может быть отличной начинкой для выпечки. Особенно для слоеных сладких слоек, которые кажутся такими сложными в своих разрезах, сквозь которые выглядывает начинка и фигурных краешках... На самом деле красивое оформление этой выпечки сделать не так сложно, просто попробуйте приготовить её по нашему рецепту и удивитесь какие красивые слойки вы можете сделать своими руками.
1
Ингредиенты: Корица, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Цедра лайма
смузи
40 минут
Смузи с клубникой и тыквой
Яркий и полезный смузи с тыквой, клубникой и медом поднимет настроение и укрепит иммунитет. Богатый витаминами и полезными свойствами, этот напиток понравится даже детям. Тыква имеет сладковатый своеобразный привкус, который отлично гармонирует с сочной освежающей кислинкой клубники. При этом и тыква, и клубника содержат множество ценных для организма веществ. Вкус напитка можно менять по желанию, добавляя к клубнике и другие ягоды.
Ингредиенты: Базилик, Клубника, Кокосовая стружка, Мед, Молоко 1%, Тыква
блюда из картофеля
1 час 15 минут
Картофель с беконом, сыром и сметаной в духовке
Запеченный с беконом, сыром и сметаной картофель — не только вкусное, но и питательное блюдо с множеством ценных витаминов и минералов. Наряду с картофелем сметана благотворно влияет на костную ткань и сердечно-сосудистую систему, а бекон оказывает успокаивающее действие и является природным антидепрессантом. Блюдо легко готовится и при этом получается сытным, с ярко выраженным сырным вкусом и легкой кислинкой.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Картошка, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
45 минут
Сладкие лимонные кексы
На самом деле кексы появились еще в 19 веке, причем название свое они взяли у чаши, где запекались. Кексы исконно считаются рождественским блюдом. Каких только видов не существует, из чего их только ни делают. Чего стоит только один штолен ― немецкий кекс прямоугольной формы, который готовится в канун Рождества.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 20 минут
Кекс с цедрой лимона
Невероятно нежный, мягкий и сладкий домашний кекс к чаю. Вся ваша семья будет в восторге от такого лакомства. По желанию в кекс можно добавить изюм или цукаты.За счет лимона кекс имеет пикантный вкус с легкой кислинкой, что особенно вкусно сочетается с горячим травяным чаем.С приготовлением кекса справится даже новичок на кухне. Побалуйте себя домашней выпечкой.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
овсяная каша
15 минут
Молочная овсяная каша в мультиварке
Геркулесовая (овсяная) каша положительно влияет на наш организм. Она чистит слизистую желудочно-кишечного тракта, содержит органические кислоты, большое количество витаминов, которые укрепляют опорно-двигательный аппарат, улучшают работу мозга, улучшают кровь, повышают иммунитет. Приготовьте на завтрак для всей семьи молочную геркулесовую кашу в мультиварке, Вы сэкономите время и почувствуете прилив энергии и сил.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Молоко, Овсяные хлопья, Орехи, Сливочное масло, Фрукты, Ягоды
варенье
2 часа 20 минут
Мандариновое варенье в мультиварке
Отличный вариант сэкономить на этих фруктах летом, когда мандарины стоят особенно дорого это приготовить мандариновое варенье. Оно сладкое, богато витаминами, помогает усвоению железа организмом, заряжает позитивным настроением на весь день. Хорошо подходит для бутербродов на завтрак, в качестве начинки к выпечки и дополнению к десертам.
2
Ингредиенты: Зира / Кумин, Мандарины, Сахар
алкогольные напитки
10 минут
Грог «Чайный сапфир»
Если взять чай вместо воды, то напиток получится гораздо мягче. Заварка хорошо замаскирует спиртуозность коктейля. Подайте его в подогретых бокалах, чтобы грог не остыл раньше времени. Чтобы не утяжелять напиток, добавьте светлый ром.
Ингредиенты: Апельсин, Белый ром, Вода, Корица, Мед, Черный чай
печенье
40 минут
Новогоднее безглютеновое имбирное печенье
Существует легенда, что примерно 350 лет до н.э в Древнем Египте пекли медовые лепешки, в которые стали стали класть различные специи, в том числе и имбирь. Имбирное печенье пользуется популярностью не только в Европе, но и в России. Выпекают его на Новый год и Рождество, дарят любимым и близким. Новогоднее имбирное печенье получается вкусное, рассыпчатое, медовое и ароматное. И к тому же полезное, так как приготовлено из безглютеновой рисовой муки.
Ингредиенты: Лимон, Молотая корица, Молотый имбирь, Рисовая мука, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Яйца
смузи
10 минут
Полезный смузи с киви
Смузи — густой напиток, в состав которого могут входить овощи, фрукты, зелень и ягоды. Готовится он в блендере путем измельчения всех ингредиентов в однородную густую массу. Смузи из киви, насыщенный витаминами и минералами, задаст бодрое настроение на весь день.
Ингредиенты: Банан, Киви, Мед, Яблоки
картофельное пюре
45 минут
Пюре из картофеля и кукурузы
Пюре — гарнир, который любим многими еще с детства. Блюдо готовится просто, пользы в нем много, а еще оно очень сытное.Но пюре по этому рецепту отличается своей неординарностью. Приготовьте пюре с кукурузой на обед или ужин, подать его можно с рыбой или птицей, так вкус блюда раскроется полностью.В таком пюре много полезных витаминов и микроэлементов, обязательно попробуйте, вам точно понравится.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кукуруза, Молоко, Соль
напитки на основе ви...
1 час 20 минут
Согревающий пунш с ромом
Пунш — вкусный напиток, который пьют почти во всем мире. Изначально это был рецепт из пяти компонентов — рома, сока лимона, сахара, горячей воды и черного чая. Сегодня же состав напитка может быть практически любым на ваш вкус. Мы приготовим согревающий классический пунш по простому рецепту. Возьмите для этого любой ром, который хотите, а вино — недорогое красное.
2
Ингредиенты: Красное вино, Лимон, Лимонный сок, Сахар, Специи, Темный ром
кекс
1 час 5 минут
Кексы красный бархат
Кексы красный бархат ― это красивые и яркие кексы, которые готовятся из теста и покрываются кремом. Такая выпечка получается с хрустящей корочкой и нежным кремом сверху, при этом мягкими внутри. Такие кексы идеально подходят на десерт к чаю, а также можно их взять с собой перекусить на работе или в дороге.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
шарлотка
1 час
Ароматная шарлотка с хурмой
Шарлотка с хурмой получается воздушной, ароматной и очень вкусной. Благодаря долькам хурмы пирог получается сочным и оригинальным, а корица и ванилин придают приятный аромат. Бисквитное тесто хорошо принимает различные добавки, которые придают разнообразие выпечке. Например, можно добавлять в тесто орехи, шоколад или сухофрукты. Шарлотка с хурмой ― это быстрая и простая выпечка, которая прекрасно подходит для семейного чаепития.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Хурма
смузи
20 минут
Смузи мандарин-апельсин-мускатный орех с апельсиновым соком
Даже самый простой рецепт смузи можно превратить в нечто оригинальное, нужно лишь проявить немного фантазии и взять правильные специи. Мускатный орех прекрасно дополнит аромат и вкус этого цитрусового смузи. А еще он помогает организму сохранять концентрацию внимания в течении дня и бороться со стрессом, улучшает сон и просто помогает поднять настроение. Таким смузи можно начинать день и взбодриться с утра или убрать все рабочие стрессы поздним вечером. Готовится он легко и просто, не требуя много времени.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Мандарины, Мускатный орех
ромштекс
45 минут
Ромштекс из говядины
Ароматный и сочный кусок мяса покорит любого мужчину. Приготовьте мясо на ужин и отличный вечер вам гарантирован. Чтобы мясо получилось с зажаренной хрустящей корочкой и нежной сочной мякотью его необходимо правильно выбрать. Для ромштекса используйте только свежее мясо. А вот хрустящая корочка получится очень вкусной, если вы сами сделаете панировочные сухари.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Душистый перец молотый, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Яйца
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный коктейль с вареньем
Молочный коктейль — любимый многими воздушный нежный десерт. Его можно готовить как с добавлением шоколада или фруктов, так и с обычным домашним вареньем. Для этого нужно в блендере смешать молоко, мороженое и любимое варенье. Мороженое лучше брать классическое ванильное. В состав мороженого в идеале должны входить сливки или коровье молоко, сахар и ванилин. Чем меньше в мороженом различных добавок, тем оно полезнее и качественнее.
Ингредиенты: Варенье, Взбитые сливки, Молоко 3,2%, Мороженое, Мята
пироги с грушей
20 минут
Грушевый крамбл
Крамбл похож на насыпной пирог. У него такая же рыхлая структура и фруктовая начинка, но готовится он проще. Сухие ингредиенты сразу смешивают с маслом, чтобы получилась песочная крошка. Для начинки отлично подойдут груши, приправленные корицей и мускатным орехом. У фруктов получится мягкий пряный вкус, который отлично сочетается с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Груша, Лимонный сок, Миндальная мука, Миндальный экстракт, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Смесь кунжута, Соль, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
печенье
2 часа 30 минут
Традиционное имбирное печенье
Имбирное печенье пользуется большой популярностью и ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Печеньки красиво украшают и в подарочной коробке они являются прекрасным и приятным подарком. Их приятно есть и взрослым, и деткам. Ингредиенты для приготовления простые, найдутся чуть ли не в каждой кухне. Имбирь богат витаминами, эфирными маслами, помогает при простуде, диабете, артрите, полезен для пищеварения, выводит из организма шлаки и токсины.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
пудинг
2 часа 20 минут
Шоколадный хлебный пудинг
Хлебный пудинг — популярный во многих странах десерт на основе черствого хлеба, молока или сливок. Приготовьте и вы шоколадный хлебный пудинг в английском стиле. Рецепт прекрасно подойдет для семейного завтрака. Просто и очень шоколадно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ванильный сахар, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Сахар
маффины с какао
50 минут
Маффины с кусочками молочного шоколада
Тесто для маффинов готовится на основе сливочного масла и какао, что дает насыщенный сливочно-шоколадный вкус. Кусочки молочного шоколада еще больше усиливают шоколадный вкус, создают влажную и нежную начинку.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Молоко 3,2%, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль, Яйца
печенье
1 час 50 минут
Безглютеновое имбирное печенье без сахара
Имбирное печенье считается традиционным блюдом английской кухни, но рождение этого печенья произошло еще в Древнем Египте, где начали добавлять в тесто различные пряности для аромата. Вообще, история рождения имбирного печенья построена на мифах и легендах.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сливочное масло, Черный перец молотый
фруктовые десерты
40 минут
Клубнично-черешневый крамбл
Крамбл — это очень простой и вкусный десерт, который готовится просто. В основе — ягодно-фруктовое пюре, а сверху — хрустящая корочка. Клубнично-черешневый крамбл — рецепт сезонного варианта со свежими ягодами, но вы можете готовить этот десерт в любое время года с разными фруктами, которые есть дома или в морозилке.
Ингредиенты: Клубника, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Кукурузный крахмал, Мед, Миндальная мука, Мороженое, Овсяные хлопья, Орехи, Сахар, Черешня
блюда из индейки
1 час 10 минут
Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами
Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами — достойное украшение праздничного стола. Митлоф дословно переводится как мясной хлеб. Выпекается он соответствующей формы и нарезается ломтиками. Блюдо сочетается с любым гарниром, особенно с овощами, так как оно имеет плотную текстуру и высокую калорийность. Чаще всего митлоф встречается в Америке и Англии, там его в основном подают на Рождество. Индейка считается святой птицей, поэтому блюдо готовят исключительно из нее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Филе индейки, Хлебные крошки, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
1 час 30 минут
Кекс с куркумой
Невероятно нежный, мягкий и сладкий домашний кекс к чаю. Вся ваша семья будет в восторге от такого лакомства. По желанию в кекс можно добавить изюм или цукаты.За счет куркумы кекс получается приятного солнечного цвета, что особенно понравится детям.У блюда очень нежный вкус и мягкая консистенция, такой кекс можно подать на праздничный стол, вместе с душистым чаем.
Ингредиенты: Крахмал, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
пудинг
55 минут
Нежный шоколадно-ванильный пудинг
Пудинг— традиционное английское блюдо. С древности, а первые рецепты пудинга были известны с 10 века, это блюдо готовили с мясными или крупяными начинками. И только в 19 веке стали появляться и сладкие рецепты популярного в Европейских странах кушанья. В современном мире существует множество вариантов приготовления пудинга, а особую популярность занимает шоколадно-ванильный, который имеет нежную консистенцию, интересный внешний вид, потрясающий вкус и аромат.
3
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
пудинг
50 минут
Творожный пудинг с яблоками
Творожный пудинг отличная альтернатива творожной запеканке. В процессе его приготовления белки взбивают отдельно в крепкую пену и вмешивают в творог. Благодаря этому десерт получается воздушным и очень нежным. Творог превращается в нежное суфле, специальная заливка делает поверхность пудинга гладкой и аппетитно-румяной, а сочетание яблок и вишни создают яркий вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Вяленая вишня, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливовый джем, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Яблоки
кекс
1 час
Аппетитные шоколадные кексы
Хорошие шоколадные кексы — это уже праздник. В этом рецепте покажем, как приготовить классическую выпечку с шоколадом. А чтобы десерт получился пышным, добавьте в тесто пару ложек сметаны.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Темный шоколад
слойки
45 минут
Рецепт слоек с пюре
Домашние слойки с лимонным пюре — это настоящая классика выпечки. Мы часто видим их в магазинах и булочных, но почему бы не приготовить их самим? Можно будет самостоятельно отрегулировать сладость этой булочки и добавить сахар по своему усмотрению. А если добавить ещё и немного корицы, то слойки приобретают пряный жгучий приятный привкус. Такой выпечкой будет приятно угостить близких и скрасить любое чаепитие.
Ингредиенты: Корица, Лимонное повидло, Слоеное дрожжевое тесто, Тростниковый сахар
пряники
1 час 30 минут
Имбирные пряники на Новый год своими руками
Имбирь — это популярная специя, которая используется как в приготовлении блюд, так и в выпечке. На Новый год из этого ингредиента делают имбирные пряники, ими полные все зимние базары и ярмарки, некоторые из них люди покупают в подарок из-за яркого вида, красивого оформления. Многие вещают такие вкусности на елку в качестве украшений, а съедают их уже только после праздников, когда снимают все новогодние украшения.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Маргарин, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
бисквит
1 час 10 минут
Бисквит с клубникой
Если нужно быстро приготовить что-то к чаю, бисквит с клубникой — идеальный вариант. Он очень легко готовится, при этом во вкусе не уступает сложной выпечке. В сезон клубники особенно вкусно будет приготовить бисквит со свежей ягодой. Но если свежей клубники нет, всегда можно использовать замороженную, заранее разморозив ягоды и слив лишнюю жидкость. Этот бисквит может стать основой для нежного клубничного торта, стоит только добавить крем.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
булочки
40 минут
Английские сконы в домашних условиях
Английский скон — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, выпекается из бездрожжевого теста в духовке. Вкуснее всего сконы сразу после приготовления, когда разрезаешь еще теплую круглую лепешку, а затем смазываешь сливочным маслом и джемом.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Малиновый джем, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
блюда из свинины
1 час 30 минут
Запеченное мясо в специях
Я обожаю быстрые и лёгкие рецепты, поэтому всё, что я готовлю, состоит из минимального количества ингредиентов и требует минимум действий. Запечённое мясо получается нежным и сочным, такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и для романтического ужина.
Ингредиенты: Лук-порей, Перец чили, Растительное масло, Свинина, Соль, Специи, Чеснок
