Рецепты с яйцом и сливками
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с шампиньонами и сыром
Картофельная запеканка с грибами — универсальное блюдо, которое можно приготовить в будни или на праздники. Грибы могут быть любым: свежими или замороженными, отварными или сушеными, лесными или искусственно выращенными. Грибную начинку можно дополнить мясом или овощами: луком, морковью, зеленым горошком, капустой, болгарским перцем, чесноком или кукурузой. Если отварить картофель заранее, то приготовление запеканки займет намного меньше времени.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Куриное яйцо, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
тарталетки
1 час 10 минут
Тарталетки со сливками
Всем известен десерт в виде корзиночки со сладкой начинкой. Это лакомство можно приготовить самостоятельно. Рецепт его довольно простой. Сладкую начинку для тарталеток можно сделать из взбитых сливок. Их жирность должна быть не менее 33%. В этом рецепте вы приготовите не только начинку, но и саму тарталетку. Тарталетки со сливками можно украсить кусочками фруктов и ягод, мармеладом и шоколадной крошкой.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Цедра, Экстракт ванили
пироги с ягодами
1 час 30 минут
Греческий пирог с тестом фило и ягодами
В этот пирог можно добавить практически любую ягоду. Отлично подойдет малина, черника, голубика, вишня без косточек, смородина, а также можно добавить измельченные орехи. Экспериментируйте. Это правда очень вкусно!
Ингредиенты: Малина, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Тесто фило, Цедра лимона, Яйца
Десерты с морковью
1 час
Морковный кекс с «шапкой» из крем-чиза
Морковь сделает кекс еще сочнее и слаще. Добавьте ее в самом конце, когда все остальные ингредиенты уже будут смешаны. Из пряностей помимо корицы можно взять мускатный орех, молотый имбирь или гвоздику. А вместо грецких орехов также подойдет дробленый миндаль, пекан или фундук.
Сам кекс стал участником шоу «Удачные посиделки», смотрите серию и ищите его в кадре.
Ингредиенты: Грецкий орех, Куриное яйцо, Молотая корица, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33%, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
пудинг
1 час 50 минут
Ирисковый пуддинг с пряным ромом
На самом деле пудинг ни к кому не прилипает. Так его окрестили на родине в Англии — sticky toffee pudding (дословно «липкий ирисковый пудинг»). Как появился десерт, доподлинно неизвестно. По одной из версий, рецептом поделились канадские военные с некой Патрицией Мартин из Ланкшира. А после блюдо разошлось по все Англии. По консистенции пудинг напоминает влажный бисквит. Но ирисковым его делает не только сахар и финики в составе, но и карамельный соус с небольшой порцией рома.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Патока, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль, Темный ром, Тростниковый сахар, Финики
торты
7 часов 30 минут
Торт «Манго-маракуйя»
Рецепт торта манго-маракуйя создан специально для тех, кто любит яркие вкусовые сочетания. Свежесть тропических фруктов подчеркивают сливки, творог и сыр "Филадельфия". Манго можно взять свежий и измельчить мякоть, но для экономии времени лучше воспользоваться готовым манговым пюре. Корж готовится в считанные минуты из печенья. Время активной готовки займет около получаса. Но следует учитывать, что торт будет выпекаться в течение 2 часов, еще 5 часов ему понадобится на пропитку.
3
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Манговое пюре, Мята, Печенье, Пюре из маракуйи, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр филадельфия, Творог 10% жирности
десерты из теста
3 часа 20 минут
Рулет бездрожжевой
Рулет из мака представлен во многих кухнях мира. В каждой из них он называется по-разному. Например, в Австрии, Германии — это штрицель. А в Польше — Маковец. Традиционно это блюдо готовят на основе сдобного дрожжевого теста, но в некоторых домах используют рецепт рулета без дрожжей.
Ингредиенты: Изюм, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мак (зерна), Манная крупа, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности
эклеры
1 час 10 минут
Эклеры с шоколадной глазурью
Эклер — вкусное пирожное, представляющее собой трубочку из теста с кремом или глазурью. Существуют эклеры с клубничной, карамельной или кокосовой глазурью, но классический рецепт подразумевает шоколадную глазурь. В качестве начинки вы можете использовать любой любимый вами крем: сливочный, масляный, творожный, шоколадный. Подавая эклеры, не забудьте украсить их свежей мятой, ягодами или сахарной пудрой. Так блюдо будет не только вкусным, но и нарядным.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль
кекс с какао
1 час 20 минут
Шоколадный кекс со сливочным сыром
Сладость шоколадного теста с кремовой сырной прослойкой создает в этом кексе гармоничное сочетание вкусов. Воздушная текстура массы из шоколада соседствует здесь с нежной консистенцией мягкого сливочного сыра. А тонкий и хрупкий слой шоколадного ганаша добавляет нежности.
Ингредиенты: Вода, Йогурт натуральный, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растворимый кофе, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Темный шоколад, Экстракт ванили
чизкейк
4 часа 55 минут
Простой домашний чизкейк
Чизкейк — это творожно-сырный десерт, основой которого является песочное печенье и нежный крем. Это интересное блюдо пришло к нам из Европы, хотя готовить его начали еще в античные времена. В наши дни десерт пользуется большой популярностью. Его часто подают в ресторанах или готовят дома. Этот рецепт представляет собой классический вариант приготовления чизкейка. Готовый десерт получается очень вкусным, нежным и питательным. Для подачи блюда используются ягоды, но их можно заменить на джем.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Крем-чиз, Куриное яйцо с селеном и йодом, Печенье, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Цедра лимона
карбонара
30 минут
Паста карбонара с ветчиной
Паста карбонара является очень ароматным и сытным блюдом. Данное блюдо принято относить к классике итальянской кухни. Считается, что неизменным компонентом пасты карбонара выступает особенный соус, который готовится из смеси сырых яиц, соли, перца, пармезана и овечьего сыра. Сегодня для приготовления данного блюда используются различные сорта сыра и, конечно, бекон, вяленый с ароматными специями. В составе пасты карбонара содержится множество витаминов, минералов и растительной клетчатки. А желток куриного яйца, являющийся основой для соуса, выступает отличным источником витамина В.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Пармезан, Петрушка, Сливки, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с сыром
1 час 10 минут
Пирог из фило с инжиром
Ароматный пирог с золотистой корочкой легко формировать благодаря готовому тесту фило. Соберите тонкие листы складками, уложите их в форму и распределите по ним ломтики сыра бри и свежего инжира. Фрукты вкусно запекутся и подрумянятся, а сыр расплавится, соединяя слои. Для мягкости полейте заготовку перед выпеканием растопленным сливочным маслом и смесью яиц со сливками.
Ингредиенты: Инжир, Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр бри, Тесто фило, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
торты
1 час 31 минута
Торт на сковороде
Это очень простой и довольно быстрый рецепт торта «на сковородке», который по вкусу мало отличается от выпеченного в духовке. Готовится намного проще. Коржи можно сделать шоколадными (как у меня в рецепте) или ванильными. Особенность его в том, что с его рецептом можно смело экспериментировать, добавляя разные начинки, и каждый раз получается разный торт со своей изюминкой.
2
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Творожный сыр
котлеты из курицы
1 час
Рубленые куриные котлеты с грибами и базиликом
Очень вкусные и нежные куриные котлетки. Для того, чтобы они получились максимально вкусными, мясо порубите ножом. Если использовать мясорубку, приготовление будет, конечно, проще и быстрее, но во вкусе котлеты немного потеряют. Не забывайте хорошо отбить фарш. Тогда он получится однородным и мягким, а готовое блюдо будет нежным и сочным.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Вино мадера, Замороженные шампиньоны, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
эклеры
1 час 30 минут
Эклер сливочный
Французский десерт на основе заварного теста и крема покорил сердца поваров по всему миру. Эклеры приобрели широкую известность в Германии, Марокко и Средней Азии. Кстати, немецкие любители ласково называют эклеры «любовная косточка» или «кофейный брусок». Эклеры со сливочным кремом — еще одна прекрасная возможность порадовать любителей сладкого, потратив на это немного времени и сил. Нежный крем прекрасно сочетается с воздушным тестом, создавая приятное послевкусие.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
капкейк
1 час
Капкейки с маскарпоне
Нежные капкейки с сыром маскарпоне представляют собой мини-торты с кремом. Их родиной считается Италия. Чаепитие с домашней выпечкой с кремом из маскарпоне и сливок для капкейков — отличный способ провести время с семьей. В капкейках с маскарпоне рецепт предусматривает использование творога для теста. Рекомендуем брать творог средней жирности. С ним тесто получится более эластичным, чем с обезжиренным, а крем из маскарпоне напоминает вкус советского пломбира.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Творог
фаршированные овощи
40 минут
Помидоры, фаршированные грибами
Не все помидоры подходят для фаршировки. Существует несколько идеальных для этого сортов. Это Рерра, Страйпет Стаффер. Их преимущество в том, что семена находятся в центре и легко вычищаются обычной чайной ложкой. Для удаления мякоти лучше использовать инструменты с острыми краями. Это позволит не сминать края, оставляя помидоры красивыми и цельными.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мускатный орех, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
творожная запеканка
1 час 45 минут
Аппетитная запеканка с творогом
Думаю большое количество людей любят готовить в домашних условиях. Приготовление творожной запеканки, не такой уж и сложный процесс. Выпечка с творогом считается не только полезной и вкусной, но и разнообразной. Также аппетитная запеканка может служить не только полдником, но и десертом.
Ингредиенты: Ванилин, Крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сливки, Творог
торты
6 часов
Изысканный торт «Черный лес» с вишнями
Этот классический десерт немецкой кухни знаком во всем мире. Его название — Шварцвальд и переводится оно, как «черный лес». Шоколадные коржи с белоснежным сливочным кремом, прослойка из вишен — главные признаки этого торта. Кроме того, что он очень эффектный и нарядный из-за сочетания черного, белого и красного, его вкус изумительный, притом, что готовится он достаточно легко, несмотря на несколько процессов и затраченное время.
3
Ингредиенты: Вишневый сироп, Вишня, Вода, Горький шоколад, Замороженная вишня, Какао-порошок, Коньяк, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
торты
11 часов 20 минут
Сочный торт «Сникерс» с карамельным кремом, нугой и обжаренным арахисом
Торт Сникерс с карамельным кремом, нугой и обжаренным арахисом — это блюдо американской кухни. Создатель батончика, по которому готовился это торт Франклин Марс. Он приготовил этот батончик в 1923 году в США. Людям настолько понравилось сочетание нежного молочного шоколада, с арахисом, карамелью и нугой, что они решили приготовить торт. Все его начинки начали перекладывать шоколадными бисквитами, что напомнило вкус батончика.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовая паста, Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Вода, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль
торты
1 час 40 минут
Торт с персиками
После этого рецепта мы перестали покупать торты в магазинах. Тортик получается вкуснее, нежнее, сочнее и воздушным как облако.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Какао, Консервированные персики, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца
торты
2 часа
Блинный торт с клубникой
Невероятно вкусный блинный торт! Нежный блины, воздушный крем, сочные ягоды соединились в один прекрасный десерт. Готовьте и наслаждайтесь.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
пироги с рыбой
1 час
Пирог с лососем и шпинатом в слоеном тесте
Пирог с лососем и шпинатом можно приготовить на любой праздник. Он сытный, очень вкусный, а также красиво смотрится в разрезе. С тестом никаких сложностей, просто разморозьте его и тонко раскатайте. А чтобы сделать подачу эффектнее, соедините края теста в виде косички и украсьте верх пирога фигурками из теста: листочками и цветочками. Такой пирог можно приготовить заранее, он очень хорошо хранится. Потом просто подогрейте его целиком в микроволновке и подавайте к столу.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Лук-порей, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
торты-салаты
1 час 40 минут
Закусочный торт «Снежные виражи»
Закусочный торт «Снежные виражи» готовится совсем несложно и при этом отличается своим необычным вкусом. В качестве коржей в торте используются воздушные омлеты, которые отличаются друг от друга не только по цвету, но и по вкусу. Дополняет их «крем» на основе майонеза и тертого сыра. За счет прекрасного сочетания ингредиентов такой торт получается нежным и питательным. А если добавить в блюдо другие ингредиенты — например, овощи, то оно получится еще сытнее и оригинальнее.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Зеленая редька, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Свекла, Сливки, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Чеснок
пончики
1 час 50 минут
Яркие сытные пончики (донаты)
Приготовить сладкий десерт американской кухни не так сложно, как кажется на первый взгляд. Понадобятся самые обычные ингредиенты, которые есть на кухне любой хозяйки. Такая сладкая выпечка понравится детям не только из-за своего вкуса, но и из-за внешнего вида. Яркие, разноцветные, и очень сладкие, такие захочет попробовать каждый.
1
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный шоколад
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куриный рулет с грибами
Куриный рулет с грибами — сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Хорошо готовить такой рулет осенью со свежесобранными грибами. Тогда запеканка получится еще аппетитнее. Рецепт блюда прост. Тесто и начинка готовятся из простых ингредиентов.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Молотая паприка, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
торты
1 час 10 минут
Торт со сливками
Бисквитный торт со сливочным кремом — не самая простая задача для новичка. Приготовление сливочного крема требует особой сноровки, чтобы не взбить его слишком сильно. Несмотря на это, торт со сливками готовится довольно просто. Все что нужно — немного терпения.
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сухофрукты, Ягоды
овощная запеканка
1 час
Гратен из молодой капусты с отварным яйцом
Гратен из молодой капусты с отварным яйцом получается очень сочным, мягким, с румяной хрустящей корочкой. Если хотите привнести в блюдо дополнительных вкусовых оттенков, добавьте в состав немного томатов или репчатого лука. Сыр лучше взять твердых сортов, он легче плавится и придаст гратену необходимый румянец.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сметана, Соль, Твердый сыр, Хлебные крошки, Черный перец молотый, Чеснок
Шоколадный торт
3 часа 10 минут
Торт с арахисовой пастой и чипсами
Чипсы и десерт — вполне совместимые вещи. Если знать, как их сочетать. Сделайте из снека хрустящую прослойку и спрячьте между шоколадным кремом и начинкой из арахисовой пасты. Соленый снек лишь усилит вкус шоколада и арахиса. А чтобы чипсы не размокли, карамелизируйте их. Смешайте картофельные кусочки с коричневым сахаром и отправьте ненадолго в духовку. Когда будете угощать тортом, не рассказывайте сразу, что внутри. Пусть дегустаторы попробуют угадать, что так интересно хрустит.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Вода, Какао-порошок, Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Соленый арахис, Соль, Сухое молоко, Темный шоколад, Чипсы, Экстракт ванили
десерты
6 часов
Трайфл «Красный бархат»
Замечательный, очень вкусный и простой трайфл «Красный бархат» удивит всех гостей!
Ингредиенты: Вишня без косточек, Кефир 3,2%, Красный пищевой краситель, Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Яйца
курник
3 часа
Курник на основе блинов
А вы знали, что во время Масленицы можно есть не просто блины с разными начинками, а приготовить на основе блинов курник? Обязательно попробуйте этот рецепт.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
блины
3 часа 30 минут
Блины в шоколадной глазури
Сделайте рулетики из шоколадных блинов с начинкой из творожного сыра с матчей и вареньем из фейхоа, а после полейте шоколадной глазурью. Процесс приготовления занимает довольного много времени, но, по сути, не очень сложный. Если не нашлось матчи, оставьте сливочно-творожную массу как есть, будет все равно очень вкусно!
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Варенье из фейхоа, Какао-порошок, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Порошок матча, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Творожный сыр, Темный шоколад
блины с творогом
40 минут
Блины на сыворотке с творожной начинкой
У блинов, приготовленных на сыворотке, есть много преимуществ. Они равномерно прожариваются, не рвутся и долгое время остаются воздушными. Помимо самой сыворотки, для теста понадобится стандартный набор ингредиентов. А если вы хотите дополнить блины начинкой, то творожная масса с сухофруктами отлично для этого подойдет.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Молочная сыворотка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Творожная масса
