Рецепты с уксусом
закуски из овощей и...
30 минут
Маринованная брокколи
Маринованная брокколи станет хрустящим и ароматным дополнением к салатам и мясным закускам. Ключ к вкусному продукту кроется в рассоле. Не стесняйтесь экспериментировать с различными специями, чтобы создать рассол, соответствующий вашим вкусовым предпочтениям. Кроме соли, сахара и уксуса, добавьте цельные специи, такие как семена горчицы, кориандра и перец горошком. Прежде чем попробовать, что же получилось, подождите неделю. За это время ароматы разовьются и проникнут в соцветия брокколи.
1
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
гарниры из фасоли
55 минут
Салат из фасоли с морковью и луком
Почти каждый ингредиент в этом салате нужно замариновать. Благодаря этому вкус блюда получится более пикантным. Такой салат содержит много белка, поэтому легко заменяет основное блюдо. Для экономии времени можно готовить из консервированной фасоли. Но можно взять сушеную и отварить ее заранее. Морковь лучше натирать на корейской терке — в таком случае салат получится аккуратнее.
Ингредиенты: Вода, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Хмели-сунели, Чеснок
рулька
3 часа 10 минут
Рулька в рукаве
Рулька, запеченная в рукаве, не нуждается в сложных инструкциях и загадочных кулинарных манипуляциях. И опытные повара, и те, кто только начинает готовить, смогут запечь вкусное и сочное «вепрево колено», прославившее чешские пивные рестораны. Свиная рулька, специи, духовка и специальный пакет с зажимами — вот и все, что потребует рецепт рульки в рукаве.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Квашеная капуста, Маринованные огурцы, Маринованные помидоры, Мед, Сахар, Свиная рулька, Соевый соус, Соль, Сушеные травы, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
помидоры на зиму
1 день 2 часа
Маринованные помидоры
Вкусные маринованные помидоры — универсальная закуска к столу.Маринованные томаты, несмотря на использование сладкого маринада, являются низкокалорийным продуктом. Их пищевая энергетическая ценность на 100 г равна всего 15 ккал. Для маринования лучше взять небольшие помидорчики, чтобы они могли легко проходить в горловину банки. Кожица нa овощах должна быть довольно плотная, иначе она сразу лопнет oт кипятка. Как мариновать помидоры в банке без стерилизации, расскажет этот рецепт.
1
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с говядиной
1 час 20 минут
Салат «Мужские грезы» с говядиной
Народная мудрость гласит: «Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок». Если принять это выражение за аксиому, то можно смело утверждать, что данный салат способен сразить наповал любого представителя сильной половины человечества. «Мужские грезы» сочетают в себе все то, что так нравится нашим защитникам: острый лук, мясную начинку и яркую майонезную заправку. Салатом с говядиной можно украшать праздничный стол в дни особых событий, или радовать своих мужчин вне зависимости от даты и повода.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Твердый сыр, Чеснок, Яблочный уксус
овощные салаты
15 минут
Легкий салат с кешью
Очень простой, но вкусный и полезный салат из цветной капусты и брокколи прекрасно подойдет для легкого ужина. Мы заправили блюдо соусом на основе горчицы, масла и сливок, а еще посыпали овощи дробленым кешью. Салат богат полезными веществами, которые способствуют естественной детоксикации организма.
1
Ингредиенты: Брокколи, Горчица, Кешью, Оливковое масло, Сливки, Соль, Цветная капуста, Яблочный уксус
салаты из печени
15 минут
Теплый салат из куриной печени с виноградом и яблоком
Это очень вкусный и полезный салат. Его основу составляют жареная куриная печень, а дополняют большое количество зелени и фрукты. Такое сочетание делает блюдо очень вкусным и оригинальным. Очень хорошо приправить такой салат заправкой из меда. Готовится он буквально 15 минут.
1
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Виноград, Куриная печень, Мед, Оливковое масло, Растительное масло, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Яблоки
печенье
40 минут
Постное тыквенное печенье
Постное печенье из тыквенного пюре с пряностями — ароматный, легкий и не приторный десерт. Количество сахара лучше регулировать по вкусу — если тыква сладкая, его понадобится меньше. Можно заменить всю муку или ее часть на более полезную рисовую, цельнозерновую или овсяную. Тыква содержит много ценных для пищеварения и для организма в целом веществ, поэтому печенье получается не только вкусным, но и весьма полезным.
Ингредиенты: Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Тыква, Цедра лимона
стейки
2 часа 30 минут
Стейк с капрезе и бальзамическим соусом
Если хочется приукрасить вкус стейка, приготовьте для него легкий маринад. Понадобится немного бальзамического уксуса, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Дайте мясу полежать в этой смеси полчаса, а после обжарьте. В компанию к стейку можно сделать капрезе. Сочные черри и сливочная моцарелла отлично сочетаются с мясом. Особенно если приправить их соусом на основе бальзамического уксуса.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Бальзамический уксус темный, Говяжий стейк рибай, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из минтая
3 часа 30 минут
Классический рецепт рыбы под маринадом
Из рыбы можно приготовить множество вкусных и питательных холодных закусок. Минтай под маринадом из лука и моркови — одно из таких. Глядя на это блюдо, сразу просыпается аппетит. По этому рецепту можно замариновать любую белую рыбу — свежую или замороженную. При этом важно тщательно ее прожарить до полной готовности. Томатную пасту в составе маринада можно заменить соусом или кетчупом, а столовый уксус — яблочным. При подаче посыпьте блюдо любой свежей зеленью.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Лавровый лист, Минтай, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
конфеты
30 минут
Домашние леденцы на палочке
Конфеты, которые стойко ассоциируются с детством, аттракционами и летом — леденцы на палочке. Приготовить такое лакомство для детей можно дома. Особенно порадует ребенка, если он будет помогать родителям в процессе приготовления. Самое сложное в этом рецепте — найти формочки для конфет. Если таких нет, можно использовать обычные чайные или столовые ложки.
4
Ингредиенты: Вода, Драже, Растительное масло, Сахар, Столовый уксус 9%
салаты
15 минут
Диетический салат с грейпфрутом
Салат с грейпфрутом — прекрасное блюдо для легкого ужина. Грейпфрут придает кислинку и необычный вкус. В его мякоти содержатся витамины группы В, А и РР, а также вещества, расщепляющие холестерин. Шпинат богат витаминами и клетчаткой, необходимой для здорового пищеварения. За счет медово-горчичного соуса салат получает тонким и пикантным на вкус. При возможных аллергических реакциях на продукты пчеловодства, мед можно заменить сиропом топинамбура.
2
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Горчица, Грейпфрут, Грецкие орехи, Зеленый лук, Мед, Оливковое масло, Шпинат
салаты с консервиров...
30 минут
Салат с кукурузой и авокадо
Чтобы сбалансировать сладость консервированной кукурузы, добавьте перец халапеньо. Если у плода сохранить семена, блюдо получится гораздо пикантнее. Авокадо и козий сыр добавят сливочных ноток и сделают салат более сытным. Заправьте его смесью из майонеза, оливкового масла, уксуса и ароматных специй, а перед подачей украсьте тыквенными семечками.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Каперсы, Козий сыр, Консервированная кукуруза, Лук-шалот, Майонез, Мята, Оливковое масло, Перец халапеньо, Рисовый уксус, Соль, Сумах, Черный перец молотый, Чеснок
грибные заготовки
7 дней 1 час
Маринованные опята
Аппетитнее всего на тарелке выглядят маленькие маринованные опята, поэтому старайтесь по возможности выбрать небольшие грибочки. Еще лучше, если они будут примерно одного размера. Отварите их в соленой воде, а затем замаринуйте. Опятам достаточно постоять в маринаде всего неделю, чтобы дойти до готовности. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 0,5 л.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Лавровый лист, Опята, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
теплые салаты
50 минут
Теплый салат из овощей
Основное отличие теплого салата от любого другого заключается в том, что он подается сразу «из-под ножа», пока ингредиенты не успели остыть. Для приготовления можно брать практически любые продукты, но мы решили взять овощи. Благодаря им салат получается питательным, но при этом не слишком тяжелым. Для заправки салата можно использовать масло или приготовить томатный соус, как это сделали мы.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус темный, Кабачок цукини, Картошка, Кетчуп, Оливковое масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
домашний кетчуп
2 часа 10 минут
Кетчуп
Как правило, для улучшения консистенции кетчупов используют муку или крахмал, а в кулинарной промышленности – химические загустители. Но не в этом рецепте. Чтобы соус получился плотным и густым, лучше его хорошенько уварить. Так вкус станет ярче и насыщеннее, а консистенция — приятнее.
Домашний кетчуп долго хранится и будет радовать вас всю зиму. Добавляйте его в борщ, солянку, пасту, пиццу, соус для котлет и тефтелей или намазывайте на горячие бутерброды.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Молотая корица, Орегано (душица), Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Яблоки
заготовки с чесноком
50 минут
Маринованный чеснок
Маринованный чеснок очень пригодится зимой для соусов, холодца, заливной рыбы, салатов, других закусок и горячих блюд. Маленькие зубчики не придется чистить, и вы сэкономите время в период предпраздничных хлопот. К тому же маринованный с пряностями чеснок будет еще ароматнее, пикантнее и вкуснее, чем свежий. Такая закуска не испортится и не высохнет, будет храниться намного дольше целых головок.
1
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Лавровый лист, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Чеснок
винегрет
1 час 30 минут
Салат винегрет
Секрет происхождения салата винегрет не раскрыт до сих пор: одни говорят, что он появился в Германии, другие считают, что рецепт винегрета со свеклой появился в скандинавских странах. Третья версия происхождения — один из поваров-французов на кухне при дворе Александра I, увидев, как овощи поливают уксусом, воскликнул: «Vinaigre?!», что в переводе с французского — уксус. В каждой из этих стран будет свое мнение о том, как приготовить винегрет. Мы предлагаем широко известный в России рецепт.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Яблоки
салаты с орехами
25 минут
Салат из свежего шпината
О пользе шпината известно даже тем, кто его не очень любит. Но свежий шпинат может быть очень вкусным. Например, в сочетании с карамелизированным миндалем и пикантной заправкой из винного уксуса, лука и паприки. Добавьте в соус кунжут, чтобы оттенить деликатный шпинат и усилить вкус жареных орехов. Дополните салат ломтиками спелого хрустящего яблока для объемного вкуса.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Красный лук, Кунжут, Миндаль, Молотая паприка, Оливковое масло Extra Virgin, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Шпинат, Яблоки
роллы
40 минут
Роллы «Филадельфия» в домашних условиях
Роллы «Филадельфия» не имеют ничего общего с японской кухней. Рецепт придумал американский повар в 80-х годах прошлого столетия. Ему понравлось сочетание рыбы и сливочного сыра с бейглах (хлебобулочные изделия наподобие бублика), и он захотел сделать что-то свое. Роллы «Филадельфия» очень быстро стали популярными. Свое название это блюдо получило не по месту рождения, а по ингредиенту — сыру «Филадельфия».
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Вода, Круглозерновой рис, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Сыр филадельфия, Тростниковый сахар
кекс с какао
1 час 10 минут
Кекс с какао
Нет ничего проще для сладкого мучного десерта, чем смешать все ингредиенты в миске, взбить их миксером, вылить в форму и испечь. Такой кекс с какао получается очень мягким, рассыпчатым и сдобным благодаря сливочному и подсолнечному маслу, а также довольно большому количеству сахара. Вкус готового десерта во многом зависит от молока и какао-порошка, поэтому важно выбрать продукты хорошего качества. При желании тесто можно распределить по маленьким формочкам, тогда на выпечку уйдет 15-20 минут.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Уксус из белого вина
помидоры на зиму
1 час 40 минут
Аппетитка
Аппетитка — очень вкусная закуска из помидоров и перцев, которую можно подать в качестве дополнения почти к любому блюду. Эта добавка имеет слегка сладковатый вкус и немного напоминает кетчуп. Она очень удобна в качестве заготовки на зиму и готовится не так уж сложно. Еще одно неоспоримое преимущество аппетитки в том, что она не требует каких-либо специальных условий хранения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
хачапури
2 часа 50 минут
Хачапури на мангале
Хачапури — это грузинские лепешки с сыром, которые подают либо как самостоятельное блюдо, либо как хлеб. Обычно их готовят в духовке или на сковороде. В Грузии их выпекают в тандыре или делают на мангале. Хачапури на мангале сделать очень легко и быстро. Для этого рецепта обычно выбирают слоеное тесто. В начинке обязательно должен быть сыр. Выбрать можно любой, лишь бы он хорошо плавился. Но обычно покупают сулугуни.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Сулугуни
салаты на зиму
25 минут
Салат из кабачков с чесноком на зиму
Салат из кабачков с чесноком — пикантная ароматная заготовка, которая позволит вам баловать себя и близких вкусными овощами всю зиму.Консервированный салат из кабачков может храниться всю зиму. Главное — соблюдать условия хранения и держать порционные баночки в прохладном темном месте или холодильнике.
9
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кабачки, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
закуски с баклажанам...
35 минут
Китайские баклажаны в чесночном соусе
В китайской кухне каждое блюдо на праздничном столе символизирует пожелания. Баклажаны — символ благополучия и изобилия. Их принято готовить так. Кусочки баклажанов обжаривают до золотистой корочки, а затем тушат в соусе, с добавлением имбиря, чеснока и перца чили. Получается ароматная закуска, которую можно подавать теплой или холодной.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Зеленый лук, Имбирь, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Перец чили, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
роллы
45 минут
Постные роллы с огурцом
Постные роллы с огурцом — отличный вариант для вегетарианцев. Они очень сытные за счет риса, а еще невероятно вкусные. Правильно приготовленный рис, заправленный уксусом, свежие овощи и нори создают гармоничное сочетание вкусов. Попробуйте приготовить роллы дома.
Ингредиенты: Болгарский перец, Васаби, Вода, Круглозерновой рис, Майонез, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Соевый соус
овощные блюда
1 час
Запеченная свекла с сыром
Запеченная свекла с сыром — это изысканное и вкусное блюдо, которое весьма аппетитно выглядит. Сладкая свекла отлично сочетается с нежной солоноватой брынзой и слегка горьковатыми грецкими орехами. Свеклу лучше запекать в кожуре, завернув каждую в фольгу. Таким образом она лучше сохранит свой вкус, аромат, красивый яркий цвет и полезные свойства. Вместо брынзы можно взять козий сыр, моцареллу или тофу. Перед подачей сбрызните свеклу бальзамическим уксусом и украсьте листьями свежей руколы.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Брынза, Грецкие орехи, Зелень, Растительное масло, Свекла, Смесь перцев, Соль
салаты
25 минут
Хрустящий салат с кешью
Не пугайтесь внушительного списка ингредиентов. Этот салат готовится просто и быстро. Важную роль играет заправка. Мы сделали ее на основе натурального йогурта. Но при желании его можно исключить, оставив только оливковое масло. В этом случае дрессинг получится менее густым. Не пренебрегайте кунжутным маслом, именно оно придаст салату особый оттенок во вкусе.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Бобы эдамаме, Греческий йогурт, Жареный кешью, Зеленый лук, Кинза, Краснокочанная капуста, Кунжутное масло, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Смесь кунжута, Соль, Сушеный чеснок, Уксус из белого вина, Яичная лапша
консервирование
40 минут
Быстрые маринованные вешенки
Вешенки отлично подходят для маринования. Это искусственно выращенные грибы, поэтому они продаются чистыми и свежими. Учтите, что во время варки они сильно уменьшатся в размере. Поэтому из килограмма грибов получится только 2 небольшие баночки маринованных вешенок. Благодаря своей нежности и пористости вешенки быстро замаринуются. Специи для маринада добавляйте по своему вкусу.
Ингредиенты: Вешенки, Винный уксус красный, Вода, Гвоздика, Зонтики укропа, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец горошком
холодные соусы
10 минут
Соус «Алабама» к мясу и шашлыку
Соус «Алабама» подойдет и для маринования шашлыка, и для подачи. Причем шашлык может быть любым, ведь «Алабама» подходит ко всем видам мяса. Если вы готовите его для маринования, то положите поменьше майонеза, чтобы соус получился более жидким.
1
Ингредиенты: Вустерширский соус, Горчица, Кайенский перец, Лимонный сок, Майонез, Сахар, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из курицы
25 минут
Курица в апельсиновом соусе
Паназиатская кухня сейчас очень популярна и любима в нашей стране. Курицу в апельсиновом соусе получается очень нежными с пикантным блюдом с тонким вкусом медово-цитрусовой глазури. Подавать хорошо с рисом или овощным салатом.
Ингредиенты: Апельсин, Белый перец молотый, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Кунжут, Куриная грудка, Мед, Молотый имбирь, Растительное масло, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Чеснок
пироги с сыром
2 часа
Луковый пирог с плавленым сыром
Начинкой для пирога может быть как обычный репчатый лук, так и зеленый. Если предварительно обжарить овощи, они потеряют резкость, станут мягкими и сладкими. Добавьте к луку сливочный сыр, пирог получится более сытным. Сыр лучше брать в ванночке, у него более однородная текстура и при запекании он не расслоится. Подойдет и классический сливочный, и любой с добавками.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат с персиками, черри и бурратой
Персики могут стать полноправными участниками летнего салата, как и огурцы с помидорами. К ним так и просится какой-нибудь мягкий сыр и ароматная зелень. Возьмите буррату, как в рецепте, или нарежьте немного моцареллы, брынзы, феты. Можно добавить и жареный халуми, и хлопья пармезана — этому салату любой сыр к лицу. Выбор зелени тоже не ограничен. Горсть шпината или руколы сделает закуску еще интереснее. Останется сделать кисло-сладкую заправку а-ля винегрет и наслаждаться приходом лета.
Ингредиенты: Базилик, Буррата, Горчица, Мед, Оливковое масло, Персики, Помидоры черри, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
25 минут
Стейк канзас с соусом чимичурри
Аргентинский соус чимичурри идеально подходит для жареного мяса. Его очень просто приготовить из свежей зелени и специй. На это уйдет не более 10 минут. Стейк канзас тоже готовится за считанные минуты. Он тонкий, поэтому будет достаточно обжарить его по паре минут с обеих сторон и обязательно дать «отдохнуть» под фольгой не менее 10 минут. За это время стейк полностью дойдет до готовности, а мясные соки равномерно распределятся по куску.
2
Ингредиенты: Винный уксус красный, Лайм, Овощи, Оливковое масло, Перец чили молотый, Петрушка, Соль, Стейк «Канзас», Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
салат с фасолью
30 минут
Салат с фасолью и капустой
С фасолью можно приготовить множество самых разных салатов. А еще к ним подойдут любые овощи. Белокочанная и краснокочанная капуста сделают салат хрустящим и объемным. Но не забывайте, что это твердые овощи, поэтому нужно нарезать их как можно тоньше и хорошенько помять после нарезки. Так капуста даст сок и станет мягче. Дополнить такой салат можно сыром, семечками, орехами или колечками острого перца чили.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зернистая горчица, Консервированная красная фасоль, Краснокочанная капуста, Красный лук, Кунжут, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксус из белого вина
блюда из курицы
30 минут
Курица с кешью
Сочетание курицы и орехов не всем покажется привычным, но стоит попробовать такое блюдо всего один раз — и от него уже будет невозможно оторваться. Кешью практически не чувствуется в блюде, но отдает свой ореховый привкус мясу, подчеркивая его деликатность и отчасти сладость. Пикантность блюду придаст чеснок и зеленый лук. А чтобы курица не получилась слишком сухой, не нарезайте ее слишком мелко.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Жареный кешью, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Куриная грудка, Растительное масло, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из яиц
20 минут
Яйцо пашот в воде
Яйцо пашот — известнейшее блюдо французской кухни. Это отварное куриное яйцо с нежнейшим белком, а внутри него остается жидкий желток. Отличительной особенностью этого блюда является приготовление куриного яйца без скорлупы. Для этого понадобятся только куриное яйцо, вода и немного уксуса. Подавайте яйцо пашот красиво! Украсьте блюдо салатом «Айсберг» и свежими овощами, например, помидорами! Яйцо пашот идеально подойдет для легкого и вкусного завтрака!
5
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
кабачки на зиму
30 минут
Кабачки на зиму «Пальчики оближешь»
Кабачки — это сезонный овощ, который обильно растет на грядках весь летний период. Основная задача каждого огородника — переработать и сохранить урожай кабачков вплоть до зимних холодов. Что только не принято делать из этого овоща: кабачки замораживают, маринуют, готовят на их основе икру и салаты. Сегодня мы предлагаем приготовить кабачки, маринованные в уксусном рассоле. Приготовленные по этому рецепту кабачки остаются сочными и хрустящими даже спустя несколько месяцев после закрутки.
5
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кабачки, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
паста с соусом
30 минут
Пугающая паста
«Привидения» из плавленого сыра на пасте в томатном соусе создадут праздничное настроение в Хеллоуин и вызовут сильный аппетит. Сделайте соус из лука, чеснока и томатов в собственном соку со специями, прогрейте в нем спагетти. Положите сыр на еще горячую пасту, чтобы его края расплавились и стали мягкими. Дополните сходство с привидениями горошинами черного перца.
1
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Оливковое масло, Плавленый сыр, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Сушеный орегано (душица), Хлопья чили, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
