Рецепты со свининой и свежим мясом
блюда из свинины
1 день 10 часов
Вкусный запеченный свиной окорочок в маринаде
Запеченный свиной окорочок в маринаде — прекрасное по вкусу блюдо, которое удивит семью или гостей. Маринад для окорока готовится из воды, душистого и черного перца, лаврового листа, соли и сахара. Из-за того, что мясо маринуется в этом маринаде 1800 минут, то окорочок получается очень сочным, насыщенным и ароматным. К тому же свиной окорок полезен для организма. Это мясо даже в небольших количествах надолго укрощает чувство голода и дает много энергии организму.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Мед, Перец чили молотый, Растительное масло, Свиной окорок, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец горошком, Чеснок
голубцы
2 часа 30 минут
Сочные голубцы в листьях квашеной капусты
Сочные голубцы в листьях квашеной капусты — это очень сытное и вкусное блюдо, которое готовят на будни и в праздники. Основные ингредиенты это рецепта: мяса говядины, свинины, подчеревок, морковь, репчатый лук, помидор, квашеная капуста, длиннозерного риса, специи и приправы.
Ингредиенты: Говядина, Квашеная капуста, Морковь, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Сухая аджика, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
рулька
2 часа 25 минут
Нежная рулька на луковой подушке
Свиная рулька это часть ноги до коленного сустава. Многие хозяйки не любят ее из-за большого содержания жировой прослойки и хрящей. Но если выбрать бедро задней ноги, более мясистую, вынуть кость, замариновать и испечь, получается очень вкусное и сочное блюдо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Молотая паприка, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час 5 минут
Аппетитные отбивные
Существует множество мясных и рыбных блюд, которые отлично подойдут на стол к гарниру. Каждый рецепт уникален, но по праву самым вкусным и популярным мясным блюдом являются отбивные. Они очень вкусные, аппетитно пахнут и готовятся очень просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Майонез, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Специи, Сыр
отбивные
1 час
Сытные свиные отбивные, жаренные с луком на сковороде
Свинина представляет собой один из наиболее популярных сортов мяса в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам и универсальности в приготовлении. Свинина подвергается различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят, коптят и запекают, а также готовят на гриле и мангале. Среди огромного разнообразия блюд из свинины, особое место занимают свиные отбивные в сочетании с овощами и пряными специями, которые обладают превосходным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
мясные блюда
2 часа
Сочное мясо в травах
Нежное сочное мясо с необычной пикантной кислинкой и неповторимым ароматом, который невозможно передать словами. Готовится просто.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Говядина, Зеленая алыча, Зеленый лук, Кинза, Петрушка, Свинина, Соль, Тархун / эстрагон, Черный перец горошком
буженина
7 часов
Домашняя буженина с вялеными томатами
Буженина, купленная в магазине, отличается не только своим невероятным вкусом и ароматом, но и немаленьким составом, в котором присутствуют усилители вкуса и различные добавки, которые не нужны нашему организму. Сделайте ваш рацион более здоровым, и приготовьте нежную и полезную домашнюю буженину, она обладает не менее насыщенным вкусом, а вместо красителей и ароматизаторов, там только натуральные специи.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Лимонный сок, Молотая паприка, Оливковое масло, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
буженина
1 час 15 минут
Душистая буженина с копченой паприкой в домашних условиях
Приготовленные дома мясные изделия в виде буженины, колбас и других мясных изделий, которые мы употребляем каждый день, — это здоровая, полезная альтернатива обработанным промышленным способом продуктам. Например, предлагаемый рецепт буженины по-домашнему несложный и достаточно быстро готовится. Букет ароматов в нем составляют чеснок, копченая паприка, а мягкую текстуру — введенное в мясо молоко. Готовится же такая буженина достаточно просто.
Ингредиенты: Горчица, Зернистая горчица, Молоко, Молотая паприка, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
45 минут
Котлеты с грецкими орехами
Так как у моих родителей в саду растет много грецких орехов, мы добавляем их в различные блюда достаточно часто. Котлеты не стали исключением. Представляю вашему вниманию рецепт невероятно вкусных и нежных котлеток, по которому принято готовить в нашей семье. Этот рецепт знаком мне с самого детства, и готовим мы это блюдо достаточно часто. Моя семья от этого блюда в восторге.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Репчатый лук, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Чеснок, Яйца
блюда из свинины
1 час 10 минут
Нежная свинина под сочными помидорами и сыром в духовке
Свинина имеет большую популярность в кулинарии во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и высокой пищевой ценности. Свинина подвергается различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят, засаливают, запекают и коптят, при этом, вне зависимости от способа приготовления и подачи, блюдо из свиного мяса имеет превосходный вкус и аромат. Свинина отлично сочетается с овощами, сыром, зеленью и пряными специями, которые придают мясу особый изысканный вкус.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок
закуски из мяса и пт...
3 дня
Сытная закуска из свиного сала со специями
Сало — традиционный продукт многих культур и кухонь. Между тем его название пошло из старославянского языка, где издавна в пищу употребляли этот сытный и вкусный продукт животноводства. До сих пор оно используется как отдельная еда, так и для приготовления других блюд. Несмотря на калорийность, в нем много полезных веществ — витамины Д, А, Е, ненасыщенные жирные кислоты. Сало можно употреблять как в свежем виде, так и засолке. Это отличный продукт для бутерброда, особенно с чесноком и специями.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молотая паприка, Перец чили, Свиное сало, Соль, Тмин, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Яркая свиная вырезка с баклажанами, цветной капустой и грибами
Свиная вырезка с баклажанами, цветной капустой, помидорами, морковью и грибами — блюдо с богатым вкусом. Его ароматику и текстуру определяют все овощные ингредиенты, каждый из которых является кладовой витаминов и минералов. Кроме прочего, любое мясо вместе с растительными компонентами намного лучше усваивается. Приготовить такое блюдо для семьи можно всегда, оно быстрое и недорогое.
Ингредиенты: Баклажан, Зелень, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливочное масло, Смесь перцев, Цветная капуста, Чеснок, Шампиньоны
борщ
3 часа
Борщ со свежей капустой по маминому рецепту
Этот вариант борща готовит моя мама, поэтому и я начала использовать этот рецепт. Борщ готовится несложно и не требует большого количества ингредиентов. Попробуйте сами!
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Зелень, Капуста, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Свинина на кости, Соль, Томатная паста
блюда из свинины
30 минут
Домашние свиные классическом в кляре
Вкусные и сочные, простые в приготовлении домашние отбивные. Отбивные, обжаренные в панировке из муки и яиц, получаются не менее вкусными: корочка получается тонкой и хрустящей, хорошо удерживает сок. Чеснок, который по желанию можно использовать в приготовлении отбивных, можно заменить половинкой репчатого лука.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная вырезка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 25 минут
Классическая фейжоада со свининой, фасолью и говядиной
Фейжоада является традиционным бразильским блюдом. Фейжоада приехала в Бразилию от темнокожих рабов, которых привезли на бразильские плантации. Раньше это считалась еда рабов, а в современном мире фейджоаду готовят почти по всему миру. Это блюдо очень сытное, так как содержит много мяса.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Консервированная красная фасоль, Копченая колбаса, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиная шея, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
40 минут
Нежный салат с ветчиной, овощами и ананасом
Очень интересное, необычное и оригинальное сочетание продуктов в этом салате удивит ват своим вкусом. Салат получается очень нежный, сладость ананаса отлично в нем гармонирует с подкопченной ветчиной, хрустящими овощами и нежным куриным мясом. Салат готовится быстро, легко, он красиво будет смотрится на праздничном столе, а также отлично разнообразит ваш рацион питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированные ананасы, Куриное филе, Майонез, Маринованные опята, Свиной окорок, Смесь перцев, Соль
шашлык
3 часа
Вкусный шашлык с мясом и овощами
Шашлык— кавказское мясное блюдо. Шашлыки готовят на вертеле, насаженным на шампур, или на гриле. Считается, что лучше всего подходят для приготовления шашлыка вырезка, надпочечники и шейка, ее мы и будем использовать для нашего рецепта . Овощной шашлык получается полезным и низкокалорийным. Его можно подавать как гарнир к мясному кушанью, или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Кетчуп, Куриная грудка, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
солянка
1 час
Вкусная солянка с говядиной и языком
Солянка в состав которой входит говядина и язык получается очень ароматной и вкусной. Солянка с легкостью ловит на себе взгляды на обеденном столе, а все благодаря ее аппетитному виду. Вкус солянки достаточно уникальный.
Ингредиенты: Говядина, Копченая ветчина, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной язык, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком
блюда из свинины
40 минут
Свинина с соевыми ростками
Этот рецепт имеет китайские нотки, но готовить его совсем не сложно. Самое трудное это найти соевые ростки, но я вышла из ситуации так: купила соевые бобы и прорастила дома. На это уйдёт 5-6 дней.
Ингредиенты: Лапша, Молотый имбирь, Ростки сои, Свинина, Соевый соус, Сушеный чеснок
голубцы
1 час 50 минут
Нежные голубцы со свиным фаршем
Голубцы — распространенное блюдо во многих странах мира. В его основе лежит фарш с добавлением крупы, обычно риса, завернутый в капустный лист. Блюдо состоит из мяса и овощей, что минимизирует в нем содержание углеводов. В блюде используются продукты, прорастающие испокон веков в наших широтах, а значит, они хорошо воспринимаются нашим организмом.По данному рецепту голубцы готовятся без добавления крупы, что делает их очень нежными и полезными.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок
мясные блюда
1 день 15 часов
Мясной террин с королевскими шампиньонами
Террин это французское изысканное блюдо, напоминающее «зельц», если конечно уместно сравнивать эти два блюда. Террин исторически подавали на столы королей, знати и вельмож и приготавливали из деликатесов и изысканных дорогих продуктов. Чаще всего террин включал в себя: мраморную говядину, фуа-гра, окорок и трюфели. Ингредиенты сворачивали в рулет, выпекали и затем выдерживали несколько суток под гнетом.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Коньяк, Королевские шампиньоны, Куриная печень, Оливковое масло, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Филе индейки
фондю
3 часа 20 минут
Фондю «Бургиньон» из свиной вырезки
Все мы знаем такое блюдо, как сырное фондю. Это всемирно известная швейцарская закуска, которая готовится и нескольких видов сыра с добавлением белого вина. Но это не единственный его вариант. Мясное фондю «Бургиньон» готовят из кусочков сочного маринованного сырого мяса, опущенных в кипящую жидкость. Свое называние данный вид фондю приобрел в честь вин Бургундии, которыми его рекомендуют дополнять.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Маринад для мяса, Мартини, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус
фондю
50 минут
Ароматное фондю из свиной шеи и сыра
Если вы любите мясо, а привычные блюда давно приелись и хотите попробовать что-то новенькое, значит этот рецепт точно для вас. Готовится это блюдо несложно, но кусочки свинины получаются очень сочными, вкусными и отлично сочетаются с сырно-майонезным соусом. Его можно подать на семейный ужин или в компании друзей. Отличная альтернатива привычному шашлыку или другим блюдам на костре.
Ингредиенты: Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная шея, Соль, Сыр «голландский», Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Ребрышки в горчичном маринаде
Ребрышки в горчичном маринаде — уникальное блюдо, которое не отнимет у вас много усилий, но предоставит вам много удовольствия. Они не оставят равнодушными ни одного любителя вкусно поесть. Нежные кусочки мяса так и тают с косточки, а аромат мяса от маринада получается просто незабываемый.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
9 часов 40 минут
Запеченная свинина с киви
Хозяйки часто находятся в поисках новых и интересных рецептов. Рецепт запеченной свинины с киви как раз относится к таким! Мясо отлично сочетается с луком, а киви придает ему мягкость и легкую кислинку. Неповторимый аромат и приятный вкус не оставят вас равнодушными, блюдо отправится в список ваших любимых, и украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Киви, Репчатый лук, Свинина, Соль
рагу
1 час 30 минут
Овощное рагу по-аргентински
Очень необычное овощное рагу, со сложным сочетанием овощей и фруктов. В этом блюде собраны одновременно и острота, и сладость, и пряность, и свежесть, и приятная кислинка. По мимо овощей и фруктов, в блюдо входит говяжье мясо, которое благодаря соусу, получается очень нежным и сочным. Для придания блюду яркого аромата, в него добавляется вино, оно же придает блюду и приятную кислинку. Данное блюдо на любителя, однако хоть раз попробовать его однозначно стоит.
Ингредиенты: Белое вино, Виноград, Говядина, Зеленый болгарский перец, Зеленый перец горошком, Кайенский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Майоран, Мясной бульон, Персики, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Сушеный базилик, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
1 час 30 минут
Мясной жареный суп с рисом
Жареный суп с мясом и рисом получается очень сытным блюдом, которое довольно быстро усваивается организмом. Особенно стоит их употреблять тем людям, которые приходят в себя после болезни. В бульоне содержатся вещества, которые облегчают состояние человека при болезни. Суп выходит очень питательным и здоровым блюдом.
Ингредиенты: Картошка, Красный жгучий перец, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Рис, Свиные ребрышки, Соль
блюда из свинины
1 час 20 минут
Ароматная свинина в шелухе лука
Запеченные блюда из свинины, говядины или курицы знакомы многим и являются хорошим вариантом для праздничного стола. Но еще более ароматной и аппетитной свинина получается при добавлении луковой шелухи при запекании. Так свинина получается еще более нежной и сочной, а все полезные элементы остаются внутри продукта. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к столу или к ужину.
Ингредиенты: Луковая шелуха, Приправа к мясу, Свинина, Соль
блюда из свинины
3 часа
Праздничная свинина с фруктами
Фрукты отлично сочетаются со свининой, делая мясо вкусным, сочным и придавая неповторимый аромат. Кислинка во фруктах, повышает усваиваемость блюд, приготовленных из мяса. Свинину можно готовить разными способами, жарить, запекать, варить. Но иногда хочется чего-то особенного, чтобы было не как у всех и вместе с тем не сложного. Праздничная свинина во фруктах, это нежное, ароматное, тушеное мясо с нотками фруктов, выглядит как шедевр, а приготовить его просто.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Горчица, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Свинина, Слива, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
свинина в рукаве
1 час 40 минут
Буженина с вишней
Мясо по этому рецепту получается очень нежным, мягким и вкусным, с приятной вишневой кислинкой. Добавьте остроты при помощи специй, например хлопьев перца чили. Подавайте его к гарниру: картофельному пюре, рису, булгуру или гречке, а также просто к тушеным овощам или салату из свежих овощей.
Ингредиенты: Вишня, Сахар, Свинина, Соль, Специи
блюда из свинины
55 минут
Свиной эскалоп с авокадо под сырной корочкой
Эскалоп — это ровные кусочки мяса без жира и прожилок. При правильной обработке и грамотном дополнении эскалоп станет отличной альтернативой приевшимся отбивным и разнообразит рацион новыми, интересными вкусовыми сочетаниями.
Ингредиенты: Авокадо, Приправа универсальная, Свиной эскалоп, Соль, Твердый сыр
мясные блюда
1 час 20 минут
Пряное мясо с базиликом и карри
Мясо, приготовленное с базиликом и карри, порадует вас своим особенным вкусом и ароматом. Благодаря базилику мясо приобретает аромат свежести, легкую пряность, а карри придает аппетитный оттенок. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное или дополнить любым гарниром, особенно хорошо мясо сочетается с овощами или легким салатом.
Ингредиенты: Базилик, Гвоздика, Карри, Молотый имбирь, Оливковое масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 5 минут
Необычная свиная вырезка с жареным луком
Если вы не знаете, что приготовить на ужин или обед, то свиная вырезка с жареным луком будет весьма необычным и очень вкусным блюдом для всей семьи, так как его можно подавать в качестве основного гарнира либо дополнением к нему. Обязательно приготовьте и убедитесь сами во всей вкусности.
Ингредиенты: Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Стручковая фасоль с мясом и овощами
Стручковая фасоль в Греции имела известное название — спасительница. Фасоль выращивать можно круглый год, она полезна для здоровья. Фасоль может быть самостоятельным гарниром. Она придает блюду насыщенный и аппетитный вкус. Фасоль отлично сочетается с овощами и дополняет мясо. Она придется по вкусу каждому.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
запеканка
1 час
Запеченная свинина с персиками
В южных странах очень популярны сочетания, казалось бы, несовместимых продуктов, например, жирных сортов мяса и сладких фруктов. Дело в том, что спелые плоды придают блюду тропический вкус и уравновешивают калорийность сытного мяса, что очень кстати для стран с жарким климатом. Такое экзотическое и необычное блюдо можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вполне подойдет сочная свинина, а в качестве фруктов достаточно использовать консервированные персики.
Ингредиенты: Консервированные персики, Майонез, Растительное масло, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы с мясом
50 минут
Суп с ветчиной, лапшой и свининой
Предлагаем приготовить очень быстрый и простой, но сытный суп с лапшой, свининой, ветчиной и овощами. Блюдо готовится не дольше часа, в результате получается отличный горячий обед. Подавайте суп со свежей зеленью, хлебом и сметаной.
Ингредиенты: Бульон, Ветчина, Зелень, Лапша, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
