рецепты с кабачком
вафли
40 минут
Кабачковые вафли с морковью и красным луком
А что если я скажу вам, что вафли могут быть полезными? Да, это вафли из овощей. Получаются такие овощные вафли очень нежные и вкусные! Их можно есть не переживая за фигуру.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Кефир, Красный лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
тортилья
30 минут
ПП тортилья из кабачков
Тортилья из кабачков имеет нежный и слегка сладковатый вкус, который нравится многим. Она может стать отличным завтраком для всей семьи. Кабачки помогают поддерживать чувство насыщения и улучшают пищеварения. Поэтому тортилья из кабачков подходит тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
30 минут
Жареный рис с овощами и яйцом
Жареный рис с овощами — азиатское блюдо, пришедшее в Россию относительно недавно. В азиатских странах рис — основная культура, он символизирует богатство и процветание. Само слово «рис» играет важную роль в языках стран Азии. Например, в японском языке слово «рис» пишется так же, как слово «есть». В китайском языке слово «ужин» буквально переводится как «рис вечером», а слово «завтрак» — как «рис утром». А в России долгое время, почти до начала XX века, рис называли «сарацинским зерном».
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Кабачок цукини, Карри, Консервированная кукуруза-мини, Кунжут, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лайм, Молотая паприка, Молотый имбирь, Морковь, Перец чили, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Курица с кабачками в мультиварке
Мультиварка становиться незаменимым помощником на наших кухнях. С ее помощью можно варить, готовить на пару, жарить, запекать и даже делать сладкую выпечку. Роме того, современные мультиварки снабжены режимом скороварки, что позволяет сократить время приготовления блюд до 10-15 минут. Предлагаем попробовать рецепт диетического блюда для мультиварки — курица, запеченная с кабачками.
Ингредиенты: Кабачки, Курица, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Овощное рагу с маринованными грибами
Сочетание жареных овощей и маринованных грибов дарят неповторимый вкус. Чеснок и зелень придают блюду аппетитный аромат и привкус пряностей. Для приготовления этого рагу используйте маринованные шампиньоны. Они дополнят овощи легкой кислинкой за счет уксуса, входящего в состав маринада. Благодаря низкой калорийности этих грибов овощное рагу получается диетическим. Его вполне можно есть людям на диете или соблюдающим пост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Маринованные шампиньоны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 55 минут
Овощное рагу с сушеными белыми грибами
Белый гриб считается королем леса — не зря грибники осенью устраивают на него настоящую охоту. Белый гриб активно используют в кулинарии. Особенно ценными считаются сушеные белые грибы, которые при сушке приобретают дополнительный приятный аромат. Готовят с ними аппетитные супы, салаты, каши, пироги. А каким вкусным получается овощное рагу с сушеными белыми грибами! Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту.
1
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочный соус, Соль, Сушеные белые грибы, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Вкусная индейка с кабачком
Вкусная индейка с кабачком — отличный вариант несложного и при этом очень питательного блюда, в котором нежное филе прекрасно сочетается с сочными овощами. Для приготовления достаточно нарезать ингредиенты, приправить их специями и отправить в духовку. А чтобы блюдо получилось еще более сытным, к нему подается легкий гарнир из свежих овощей. Если хочется сделать индейку еще полезнее, замените растительное масло на обычную воду, следуя все тем же этапам приготовления.
Ингредиенты: Кабачок, Копченая паприка, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Редис, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
1 час 5 минут
Мусака с творогом
Попробуйте приготовить традиционную греческую мусаку не с мясом, а с творогом, и получите абсолютно необычный вкус. Слово «творог» со старославянского означает «молоко, сделанное твердым», а в некоторых славянских языках слова «творог» и «сыр» до сих пор синонимы. Поэтому иногда блюда из творога называют сырными — например, сырники. В Западной Европе творог считают сортом молодого сыра.
2
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности
овощные заготовки
1 час
Кабачки с баклажанами на зиму
Кабачки с баклажанами — сочная закуска на зиму, которая подойдет для ежедневного рациона. Насыщенное блюдо из овощей долго сохраняет свой вкус и полезные свойства и может подаваться как холодная закуска в качестве горячего дополнения к гарнирам, мясу и рыбе. Эта закуска готовится быстро, радует своим вкусом всю зиму и отлично сочетается и дополняет основные горячие блюда на вашем столе.
1
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
кабачки на зиму
50 минут
Кабачки с помидорами и чесноком на зиму
Закуска из кабачков и помидоров — одно из лучших сочетаний овощей. Они хорошо дополняют и насыщают друг друга. Это блюдо будет вкусным и насыщенным как в холодном, так и в горячем виде. Универсальная закуска, которую можете подать на стол как самостоятельное блюдо или предложить ее как овощное рагу к горячим блюдам. Сладкая и яркая закуска станет популярна за вашим столом, особенно во время зимы.
Ингредиенты: Кабачки, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи, Столовый уксус, Чеснок
супы-пюре
1 час
Суп-пюре из кабачков с луком-пореем
При приготовлении этого, как и любого другого, супа-пюре стоит учитывать, что его очень легко испортить, например не тщательно перебив его блендером или оставив на плите без присмотра. Поэтому стоит ответственно отнестись к процессу приготовления и быть особенно внимательным. При соблюдении всех необходимых мер вы получите вкусное и необычное первое блюдо.
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Кабачки-лодочки с фаршем
Этим рецептом со мной поделилась мама, всем советую попробовать приготовить. Фарш используется из курицы и говядины. Кабачки выбирайте молодые небольшого размера.
Ингредиенты: Кабачки, Моцарелла, Мясной фарш, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
15 минут
Жареные овощи на сковороде
Жареные овощи идеально подходят для еды в любое время. Для их приготовления не понадобится много времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Топленое сливочное масло, Тыква, Черный перец молотый
шашлык
1 час 10 минут
Ароматные куриные шашлыки в духовке
Из куриного филе получаются очень вкусные и быстрые шашлыки в домашних условиях. Такое блюдо можно подать как к обычному семейному ужину, так и на праздничный стол. Мясо маринуется не менее 30 минут, а затем запекается в духовке на шпажках. При желании по этому же рецепту вы можете приготовить шашлык на мангале.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Кабачки, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Филе грудки, Черный перец молотый, Чеснок
хлеб
2 часа 50 минут
Кабачковый хлеб с укропом
Если в тесто добавить измельченный кабачок и укроп, у вас получится очень вкусный хлеб с хрустящей корочкой и нежным ароматным мякишем. Укроп подойдет и свежий, и сушеный, и даже замороженный. Его можно добавить больше, чем указано в рецепте, чтобы усилить аромат и вкус зелени. Чем больше вы добавите ее в хлеб, тем интенсивнее получится зеленый цвет мякиша. Такой хлеб прекрасно подойдет к любому супу или горячему блюду. Он хорошо хранится в холодильнике и долго не черствеет.
Ингредиенты: Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп
хлеб с сыром
2 часа 50 минут
Кабачковый хлеб с сыром
Для кабачкового хлеба больше подойдет твердый сыр. Возьмите пармезан, маасдам или гауду. Также подойдут и полутвердые сыры: российский, голландский, пошехонский и многие другие сорта. Выбирайте на свой вкус или сочетайте сразу несколько сыров за один раз. Готовый хлеб получится с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Намажьте кусочек кабачкового хлеба творожным или плавленым сыром, сливочным маслом или просто сметаной. Получится очень вкусный перекус или завтрак.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Кабачок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
блюда из риса
1 час
Рис с кабачками в мультиварке
Рис с кабачками — блюдо очень сытное, но в то же время полезное. Обычно рис с овощами тушат в большой сковороде на плите, но можно приготовить его быстрее и проще — в мультиварке. Это избавит от необходимости постоянно помешивать содержимое и позволит надолго сохранить температуру готового блюда. Сделать зажарку из овощей также можно в мультиварке с использованием специального режима «Жарка».
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Запеченная скумбрия с овощами
Запеченная скумбрия с овощами, очень легкий и невероятно быстрый способ для быстрого ужина. Запеченная скумбрия всегда востребована на столе. Приготовьте такую скумбрию с кабачком и болгарским перцем, она получится очень сочной и вкусной. Специи для заготовки скумбрии, в процессе приготовления не стоит добавлять ничего лишнего, только соль, сахар и перец, потому, что скумбрия очень самодостаточна сама по себе, поэтому рыба получается очень натуральная по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Лимонный сок, Оливковое масло, Скумбрия, Соль, Сушеный розмарин, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
30 минут
Запеченный рататуй
Рататуй является очень известным блюдом, особенно в приготовлении французской кухни. Рецепт приготовления рататуя очень простой и легкий, не требующий особых навыков в кулинарии. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и яркое. Оно очень хорошо подходит, как гарнир к мясным блюдам.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
драники
20 минут
Вегетарианские драники из кабачков
Драники можно готовить не только из картошки, но и из кабачков. Это блюдо идеально подойдет для сытного завтрака, а на приготовление уйдет не больше 20 минут. При желании в тесто можно добавить тертый чеснок, он сделает блюдо очень ароматным. Подавайте кабачковые драники со сметаной или сырным соусом.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
котлеты
55 минут
Смешанные котлеты из филе индейки с рыбой
Белая рыба и мясо птицы прекрасно сочетаются по вкусу в одном блюде. Приготовьте смешанные котлеты из филе индейки с рыбой. Для этого рецепта хорошо подойдет щука — один из самых популярных ингредиентов для рыбных котлет. Для большей сочности и питательности мясо берите не с грудки индейки, а с бедер. Готовить котлеты можно на сковороде, в духовке или на пару. Они хорошо держат форму, получаются нежными и вкусными.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Кабачки, Картошка, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Филе трески, Черный перец молотый
соба
45 минут
Гречневая лапша с овощами и говядиной на вок
Гречневая лапша, наравне с лапшой удон и стеклянной лапшой, является одной из самых популярных основ для азиатских блюд. Ее можно сочетать как с мясом, так и с морепродуктами, и даже с тофу. В тандеме с говядиной, пассированными овощами и соусом, она рождает уникальное блюдо, не имеющее равных.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Кабачки, Красный лук, Кунжут, Оливковое масло, Соевый соус, Стручковая фасоль, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Закуска из кабачков и помидоров
Отличная закуска из кабачков и помидоров под сырным соусом в духовке — можно подать как самостоятельное блюдо или же в сочетании с нежным мясом, курицей, рыбой или морепродуктами. Оба овоща полезны, а чтобы сделать блюдо диетическим, вместо сырного соуса можно использовать сметану с любимыми приправами. Закуска готовится просто и быстро, получается низкокалорийной, ароматной и очень вкусной!
Ингредиенты: Кабачок, Петрушка, Помидор, Специи, Сырный соус, Укроп, Чеснок
закуски из овощей и...
50 минут
Грибы, фаршированные овощами
Шампиньоны — это удивительные грибы. Их можно жарить, варить, тушить, консервировать. И при этом они сохраняют свои полезные свойства. Шампиньоны — единственные грибы, шляпка которых позволяет их фаршировать. Для блюда старайтесь выбирать крупные грибы с целыми шляпками — они должны быть крепкими, без ямок и трещин. Этот деликатесный гриб удачно сочетается со многими продуктами. Именно за это его и любят многие повара.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
гарниры с кускусом
25 минут
Кускус с овощами и пряными травами
Кускус отлично сочетается и с пряными специями, которые придают яркий вкус и аромат. Его можно дополнить любыми овощами по вкусу. Мы взяли лук, морковь, болгарский перец, кабачок и томаты черри. Степень остроты блюда регулируйте по желанию: жгучий красный перец можно и вовсе не добавлять.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Красный жгучий перец, Кускус, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с кабачками в соусе из овсяного молока
Это низкокалорийное и очень вкусное блюдо, которое подойдет даже для тех, кто придерживается диеты или правильного питания. Нежная индейка обжаривается вместе с пикантным луком и сытным кабачком, а затем тушится в овсяном молоке. Кабачки активизируют работу кишечника и помогают бороться с лишним весом. А овсяное молоко усваивается лучше коровьего и выводит из организма лишнюю воду и токсины.
Ингредиенты: Гречка, Кабачок, Овсяное молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
соба
30 минут
Гречневая лапша с курицей и овощами
Многие из нас много раз пробовали китайскую лапшу в картонных коробках, но мало кто пытался повторить рецепт дома. Но приготовить ее самостоятельно очень просто. На все уйдет не более получаса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кабачки, Куриная грудка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны
