рецепты с картошкой
картофельное пюре
40 минут
Пюре с сельдереем и желтком
Каждая хозяйка умеет готовить пюре. Мы предлагаем разнообразить свои рецепты и попробовать приготовить пюре с сельдереем и желтком. Такое пюре богато микроэлементами и витаминами. Обладает противовоспалительными действием, благотворно влияет на нервную систему. И идеальное блюдо если вы решили похудеть. Содержит минимум калорий и максимум пользы. В приготовлении не требует особых навыков. Пюре имеет нежную, бархатистую структуру и ярко выраженный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Листья сельдерея, Сливочное масло, Соль
супы с мясом
1 час
Тосканский суп с фаршем
Тосканский суп с фаршем одновременно очень изысканный и оригинальный, а также очень простой и доступный. Такой итальянский суп точно станет любимым первым блюдом всей семьи, а особенно мужчин, ведь он пряный, пикантный, но при этом сытный и питательный. Готовится суп легко, а вкусовые качества на высоком уровне. Подавайте итальянский суп с фаршем к столу горячим, посыпав тертым сыром. В оригинальном рецепте при подаче добавляются листья салата латук, но и без них суп получится просто невероятным.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Картошка, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Сушеная петрушка, Твердый сыр, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
55 минут
Овощное рагу с минеральной водой
Овощное рагу с минеральной водой — полезное и вкусное блюдо. Его можно подать в качестве гарнира или сделать сытнее, добавив крупу, чечевицу или нут. Польза минеральной воды обусловлена ценным солевым составом. Хлоридные, сульфатные или фторные воды рекомендуют к употреблению для регулирования обмена веществ, повышения иммунитета и улучшения состояния кожи и волос. Также лечебная вода регулирует кислотно-щелочной баланс и способствует очищению организма от токсинов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Минеральная вода, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Овощное рагу с тунцом в масле рубленым
Консервированный тунец в масле стоит недорого и продается в любом магазине. Из него быстро и просто готовятся разнообразные блюда, в том числе рагу. Овощи, пропитанные рыбном маслом, получаются вкусными, мягкими и сочными. Кукурузу в рагу можно использовать как консервированную, так и свежую. Болгарский перец желательно брать двух разных цветов: один красный, другой желтый.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кинза, Консервированная кукуруза, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тунец в масле рубленый, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с универсальной приправой
Овощное рагу с универсальной приправой — вкусный и сытный вариант гарнира, который можно быстро сделать. Для его приготовления старайтесь нарезать овощи кусочками среднего размера, потому что слишком мелкие дольки могут развариться во время тушения. Посыпать овощи лучше всего универсальной приправой. В ее составе могут быть куркума, перец, кориандр, петрушка, паприка и пряные травы.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа универсальная, Репчатый лук, Соль
рагу
45 минут
Овощное рагу с замороженным горохом
Замороженный зеленый горошек внесет в овощное рагу мягкий нежный вкус, а также выступит хорошим легко усваиваемым белковым компонентом блюда. Во время покупки замороженного продукта обратите внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть чистой, без повреждений. Сам продукт должен быть с легким ледяным налетом или без него. А также проверьте срок годности товара на упаковке.
Ингредиенты: Замороженный горох, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу с филе сельди
Свежая сельдь с овощами по этому рецепту готовится довольно просто, а само блюдо получается и недорогим, и малокалорийным. Сельдь богата витаминами, особенно D и B12, селеном и омега-3 жирными кислотами, которые крайне важны для здоровья. Такое рагу можно подать и в горячем, и в холодном виде. Если внимательно удалить из рыбы кости, блюдо можно давать даже самым маленьким.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Маринованные помидоры, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сельдь, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу с семенами горчицы
Внесите разнообразие в рацион, приготовив одно из популярных традиционных блюд индийской кухни. Это овощное рагу с семенами горчицы и специей карри в Индии известно под названием "Алу гаджар сабджи", что в переводе означает "картофель с морковью и овощами", и очень востребовано среди вегетарианцев. Входящие в состав рагу куркума, кориандр, зира и мускатный орех добавляют блюду пикантность и неповторимый аромат.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Карри, Картошка, Кинза, Корень имбиря, Кукурузная лепешка, Молотая куркума, Молотый кориандр, Молотый тмин, Морковь, Мускатный орех, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Семена горчицы, Соль
супы с мясом
1 час 10 минут
Суп из камбалы с филе индейки
Суп из камбалы — это питательное и сытное блюдо, способное украсить обеденный стол. Суп обладает прекрасным внешним видом и вкусом, поэтому его можно включить и в праздничное меню. А если добавить в классическое рыбное блюдо филе индейки, супчик получится не только еще более сытным, но и более полезным. Подавайте бульон к столу с любой свежей зеленью.
Ингредиенты: Камбала, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец горошком
рагу
55 минут
Овощное рагу с белыми замороженными грибами
Овощное рагу отлично сочетается с белыми грибами. Причем готовить его можно не только осенью, в сезон свежих грибов, но в любое время года — в рагу используют и замороженные грибы. Чтобы сохранить пользу и внешний вид такого продукта, нужно знать правила его приготовления. Не размораживайте грибы перед приготовлением, а просто вымойте их в холодной воде дважды. Затем нарежьте грибы, недолго поварите их в кипящей воде и только потом добавляйте в рагу.
Ингредиенты: Баклажан, Белые грибы замороженные, Болгарский перец, Картошка, Лук-шалот, Морковь, Паприка, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сыр филадельфия, Черный перец молотый
салаты с рыбой
40 минут
Простой салат «Баракуда»
Простой салат Барракуда отлично подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Все ингредиенты этого блюда идеально сочетаются между собой.При выборе консервы лучше приобрести ту, в качестве которой вы уверены и уже покупали не один раз. Этот же момент относится и к плавленому сырку. Куриные яйца стоит взять домашние, у них более яркий желток и по вкусу они лучше, чем магазинные. Особую пикантность салату придает репчатый лук.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Рыбные консервы, Твердый сыр, Яйца
блюда из говядины
1 час
Мягкая и вкусная говядина с картофелем и грибами в сливочном соусе
От говядины не стоит отказываться, считая ее жесткой, ведь это мясо очень полезное, а блюда из него могут быть вкусными, мягкими и сочными, если выполнить несколько правил приготовления. Их много, но мягкое и нежное мясо гарантировано, если, скажем, нарезать кусок на слайсы поперек волокон, а потом отбить с обеих сторон. Особенно вкусное оно получается, если его запекать с картофелем и грибами под сливочным соусом. Говядина пропитывается этими ароматами и получается очень аппетитной.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Шампиньоны
рагу
1 час
Овощное рагу с маринованными грибами
Сочетание жареных овощей и маринованных грибов дарят неповторимый вкус. Чеснок и зелень придают блюду аппетитный аромат и привкус пряностей. Для приготовления этого рагу используйте маринованные шампиньоны. Они дополнят овощи легкой кислинкой за счет уксуса, входящего в состав маринада. Благодаря низкой калорийности этих грибов овощное рагу получается диетическим. Его вполне можно есть людям на диете или соблюдающим пост.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Маринованные шампиньоны, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с белой фасолью и баклажаном
Рагу из овощей с белой фасолью может стать полноценным обедом или ужином. Это блюдо можно отнести к постным, так как фасоль вполне может заменить мясо. Белая фасоль богата белком, который отлично усваивается организмом, а также витаминами В, С, Е и К. Фасоль рекомендуется есть тем, кто стремится сбросить вес, так как она подавляет аппетит. Также она полезна для сердца и сосудов.
Ингредиенты: Баклажан, Белая фасоль, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Овощное рагу с брынзой
Брынза появилась около 4 тысяч лет назад у кочевых народов, когда один аравийский пастух к концу дня в своем бурдюке вместо молока обнаружил белую массу. Это и был прародитель брынзы. Опытным путем люди пришли к тому, что сыр нужно хранить в рассоле. Этот удивительно вкусный и полезный продукт прекрасно дополняет блюда из овощей — от свежих салатов до ароматного рагу. Овощное рагу с брынзой разнообразит привычное меню и даст повод к экспериментам на кухне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Кабачок, Картошка, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
35 минут
Овощное рагу с топленым сливочным маслом
Овощное рагу с топленым сливочным маслом — простое блюдо из недорогих и доступных в любое время года овощей. Картофель, кабачок, морковь, лук, помидоры, сладкий перец режут кубиками и тушат на сковороде. Насыщенный вкус блюду придают топленое масло и специи. Рагу можно подать к столу горячим как самостоятельное блюдо или гарнир, а в холодном виде — как закуску. С овощным рагу хорошо сочетаются мясо, рыба, соленые и маринованные овощи, грибы.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Душистый перец горошком, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Овощное рагу с пармезаном
Отличный рецепт ароматного овощного рагу из картофеля, репчатого лука, сладкого перца, моркови с ароматными яркими карри, паприкой и черным молотым перцем. За пять минут до готовности посыпьте рагу тертым пармезаном и дайте ему настояться под закрытой крышкой. Готовое блюдо можно использовать как гарнир к мясу, курице или рыбе, либо подать как самостоятельное горячее. Очень аппетитно будет смотреться подача такого рагу с горячей свежеиспеченной чиабаттой или другим хлебом.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Карри, Картошка, Красный болгарский перец, Морковь, Паприка, Пармезан, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
40 минут
Пюре с беконом
Пюре, которое покорит ваше сердце раз и навсегда. Очень быстрый рецепт, такое пюре можно подавать как самостоятельное блюдо. Сочетание хрустящего бекона и нежного, сливочное пюре подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. В рецепте нет необычных ингредиентов, вы можете использовать то, что нашли у себя в холодильнике. Такое пюре станете сытным обедом для всей семьи, ведь против него невозможно устоять. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Молоко, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
борщ
50 минут
Борщ с фрикадельками
Борщ — вкусное и сытное блюдо. По этому рецепту для него не нужно варить бульон, вместо этого готовятся фрикадельки. Их можно сделать из любого фарша. Если нужно приготовить диетическое блюдо, идеальным вариантом будет куриное филе. Лучше не добавлять в фарш яйцо, поскольку оно сделает фрикадельки более жесткими.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говяжий фарш, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Смесь перцев, Сметана, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Испанская картофельная тортилья
Испанская тортилья — это вовсе не мексиканская лепешка. Такое блюдо готовится из простых и доступных продуктов, которые всегда есть под рукой: картофеля, лука и яиц. Этот вариант можно назвать омлетом с жареным картофелем, но классический процесс приготовления испанской тортильи отличается от омлета. Количество картофеля, лука, яиц и их нарезка не является строгой величиной. Соотношения можно немного менять в ту или иную сторону в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу с вешенками
О вешенках было известно еще в XVIII веке. Китайцы и японцы давно употребляют в пищу этот гриб. А мировую популярность он получил во время Первой мировой войны в Германии. Вешенка — низкокалорийный гриб. В нем содержится много клетчатки, магний, фосфор, витамины группы В, а также микроэлементы, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Вешенка хорошо сочетается с овощами, мясом и крупами.
Ингредиенты: Вешенки, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
рагу
50 минут
Овощное рагу с томатным соусом
По этому рецепту овощного рагу кабачки не тушатся сразу со всеми овощами, а сначала обжариваются в панировке из муки. Вкус жареных кабачков — более насыщенный, а мука делает рагу сытнее. Томатный соус для рагу готовится из томатной пасты, чеснока и специй. Подавайте рагу как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо. Перед подачей можно украсить готовое рагу зеленым луком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 5 минут
Овощное рагу с панировочными сухарями
Панировочные сухари — частый ингредиент многих мясных блюд. Они помогают защитить продукты от подгорания и вытекания сока, а также придают обжаренному мясу привлекательный внешний вид. Если добавить панировочные сухари в овощное рагу, они впитают лишнюю жидкость, а кусочки овощей не разварятся. Овощи для такого рагу лучше не тушить в сковороде, а запечь в духовке.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу с аджикой
Овощное рагу с курицей — это питательный полноценный обед или ужин. Готовится рагу по этому рецепту в мультиварке, но если ее нет, то можно приготовить в сотейнике, казане или духовке. Такое рагу можно приготовить не только летом, но и зимой. Аджика придает блюду пикантность и остроту. Ее количество можно менять в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Аджика, Белокочанная капуста, Белый хлеб, Кабачок, Картошка, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
селедка под шубой
1 час
Селедка под шубой со шпротами
У многих этот салат ассоциируется с новогодними праздниками. Пусть это и банально, но праздничный стол без этого салата считается незавершенным. Если приготовить заранее, то как пропитается и настоится, станет еще вкуснее.
"Салат сельдь под шубой из шпрот напоминает по вкусу сразу и шубу от селедки, и мимозу. В нём изыск копченостей от шпрот и лимонная кислинка." — звучит красиво. По крайней мере именно так объясняется задумка, в которой отпущен полет фантазии на тему легендарной шубы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь слабосоленая, Соль, Черный перец молотый, Шпроты
картофельное пюре
30 минут
Пюре с сухариками и специями
Классический рецепт картофельного пюре довольно прост и требует минимального числа ингредиентов и времени на приготовление. А сегодня я предлагаю немного разнообразить блюдо и приготовить нежное пюре с хрустящими сухарями из белого хлеба и специями!.Самое главное помнить, что для приготовления вкусного пюре подходит не любая картошка!При покупке картошки лучше выбрать наиболее разваристую, то есть такой сорт картофеля, в котором больше всего крахмала.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Молоко, Паприка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с маргарином
Этот рецепт представляет собой интересный вариант приготовления рагу, в котором сочные овощи отлично сочетаются с нежным сыром. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Особенностью этого рагу является «крышечка», которую предлагается сделать из теста. Таким образом, овощное рагу превращается в своеобразный пирог с сочной начинкой внутри и аппетитной корочкой снаружи. Рагу из овощей можно дополнить травами — например, тимьяном или орегано. В таком случае блюдо получится еще ароматнее.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Замороженный горох, Кабачок цукини, Картошка, Красный болгарский перец, Маргарин, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Томатный соус, Черный перец молотый
рагу
1 час
Овощное рагу с анчоусами
Анчоусы часто путают с килькой и хамсой, но эти виды рыб находятся лишь в отдаленном родстве и посол у них совершенно разный. Анчоусы солят в течение полугода и нарочно пересаливают, чтобы запустить процесс ферментации полезных белков этой рыбы. За счет столь длительного процесса филе анчоусов становится твердым. Сочетание этой рыбки с овощами — весьма оригинальное и необычное. Если хочется попробовать что-то новое на обед или ужин, овощное рагу с анчоусами отлично подойдет.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Филе анчоуса, Цветная капуста, Черный перец горошком
рагу
1 час
Овощное рагу с томатным соком
Овощное рагу — универсальное блюдо, которое можно подавать и отдельно, и как гарнир к рыбе или мясу. Также можно использовать рагу как овощной соус к пюре, рису или пасте. Вариантов подачи и приготовления очень много. В этом рецепте предлагаем приготовить рагу в томатном соке, благодаря которому овощи приобретают интересный вкус и аромат. Дополняйте блюдо любимыми специями. Зелень берите любую по вкусу, чем больше — тем лучше.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатный сок, Черный перец горошком, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с куриным рулетиком
Картофельное пюре используется в качестве гарнира для многих блюд. Оно одинаково хорошо сочетается как с курицей или красным мясом, так и с рыбой. Предлагаем приготовить картофельное пюре с куриным рулетиком. Такое блюдо не только порадует ваших домочадцев на семейном ужине, но и займет почетное место среди других блюд на праздничном застолье. Рецепт картофельного пюре с куриным рулетиком довольно простой, поэтому с ним точно справится каждая хозяйка.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Молоко, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 55 минут
Овощное рагу с сушеными белыми грибами
Белый гриб считается королем леса — не зря грибники осенью устраивают на него настоящую охоту. Белый гриб активно используют в кулинарии. Особенно ценными считаются сушеные белые грибы, которые при сушке приобретают дополнительный приятный аромат. Готовят с ними аппетитные супы, салаты, каши, пироги. А каким вкусным получается овощное рагу с сушеными белыми грибами! Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочный соус, Соль, Сушеные белые грибы, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Новогодний, праздничный салат с гранатом и курицей
Праздничные столы, особенно новогодние, изобилуют самыми разными блюдами. Непременным атрибутом праздничного стола являются салаты! Наряду с оливье, мимозой и селедкой под шубой хочется попробовать что-то новое и не менее вкусное. Салат из копченой курочки, украшенный зернами граната, станет достойным украшением любого застолья.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Миндаль, Морковь
блюда из индейки
1 час 50 минут
Картофель с филе индейки и дайконом
Картофель с филе индейки и дайконом — питательное и вкусное блюдо. Сегодня картофель пользуется большой популярностью, по миру он распространился после открытия Нового Света. До этого момента картошка была известна лишь коренным американцам. Дайкон — это корнеплод, который также называют «японской редькой». Он обладает большим размером, чем обычная редька. Самые крупные образцы могут достигать 20 килограмм. В переводе с японского его название означает «большой корень».
Ингредиенты: Болгарский перец, Дайкон, Картошка, Мед, Помидоры черри, Растительное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки, Чеснок
жаркое
1 час 30 минут
Аппетитное жаркое из кролика
Аппетитное жаркое из кролика — это необыкновенное и нежное блюдо, которое удивит вас своим простым рецептом и ярким вкусом. Жаркое — это не презентабельное блюдо, но зато оно отлично справляется с чувством голодом.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты с курицей
2 часа
Новогодний салат с белым ромом
Салат «Рождественский венок» приготовленный с белым ромом отличается от многих салатов наличием алкоголя. Главной уникальностью салата является разнообразия вкусов, заменяя ингредиенты можно получить новый вкус.
Ингредиенты: Вареная свекла, Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп
баранина в мультивар...
3 часа
Баранина с картофелем в мультиварке
Баранину любят не только на Кавказе и Средней Азии, но и по всему миру. Причем, в каждой стране для этого мяса приготовлен свой набор специй. В баранине много микроэлементов и витаминов. В ней на 30% больше железа, чем в свинине. И в 3 раза меньше жира. Поэтому баранину так любят выбирать для приготовления различных блюд. Чтобы потушить баранину в мультиварке, выбирайте лопатку, шею или ребрышки — эти части идеально подходят для тушения.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Зира / Кумин, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
3 часа
Нежный салат с плавленым сыром
На каждый новый год мы задумываемся, как разнообразить праздничный стол, на помощь к нам придет легкий в приготовлении и вкусный салат с плавленым сыром. Этот салат уже стал у многих традиционным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сайра, Свежая зелень, Соль
рагу
1 час 10 минут
Овощное рагу с красным вином
Овощное рагу с красным вином — вариант вкусного сытного блюда для прекрасного семейного вечера. Для приготовления используется сухое вино, которое, благодаря высокому содержанию кислот, размягчает мясо и улучшает его вкус и аромат. Не пугайтесь, детям это блюдо тоже можно есть. Во время тушения все пары алкоголя испаряются. Остается только пряный концентрат, который не принесет вреда здоровью. Готовить рагу лучше из свинины, телятины или курицы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Красное сухое вино, Красный болгарский перец, Мясной бульон, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
рагу
50 минут
Овощное рагу с луком-пореем
Овощное рагу из ингредиентов, которые прекрасно дополняют друг друга. В блюде также указан чеснок, однако он нужен только для того, чтобы насытить растительное масло своим ароматом. Отличие лука-порея от репчатого заключается в том, что лук-порей совсем не горчит. Также в приготовлении понадобится тертая мякоть помидора, который нужно заранее очистить от кожицы. Сделать это легко: нужно сделать на томате надрез крестом, опустить его на пару минут в кипяток, а затем переложить в холодную воду.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Корень сельдерея, Лук-порей, Морковь, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
