рецепты с картошкой
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Свиные ребрышки с картошкой в духовке
Свиные ребрышки с картошкой в духовке — это настоящая классика, которая не оставит равнодушным ни одного любителя мяса. Сочные и ароматные ребрышки мы обжарили до золотистой корочки, а затем запекли в духовке с картофелем. Это прекрасное блюдо для семейного ужина или праздничного обеда.
Ингредиенты: Картошка, Овощи, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофель тушеный
40 минут
Тушеная картошка с болгарским перцем
Этот рецепт идеально подходит для приготовления гарнира к мясу или полноценного вегетарианского блюда. Он простой, не требует специальной техники и умений. Картошка всегда получается сытной. А болгарский перец, чеснок и лук делают блюдо ярким и ароматным. Добавление других овощей, специй и зелени только приветствуется. Главное — не переборщить. Больше всего здесь должно быть именно картофеля и болгарского перца. Все остальное лишь слегка улучшит и разнообразит вкус блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Репчатый лук, Свежая зелень, Серый хлеб, Сливочное масло, Соль, Чеснок
котлеты с яйцом
1 час
Котлеты с начинкой из яйца
Котлеты с начинкой из вареных яиц напоминают по вкусу и виду в разрезе мясной рулет с яйцом, только готовятся порционно. Пикантная начинка с соленым огурцом и майонезом при обжарке слегка пропитывает фарш изнутри, делает котлеты вкуснее и сытнее. Говяжий фарш обволакивает начинку, образуя более тонкий слой, чем обычно в котлетах, и лучше прожаривается. Чтобы котлеты получились мягкими, потушите их после жарки в горячей воде.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Огурец, Панировочные сухари, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный соус, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из картофеля
1 час 20 минут
Салат с картошкой фри
Салат с картошкой фри сервируется в стиле «кобб», когда измельченные ингредиенты и заправка выкладываются на общем блюде отдельно, а смешиваются только в порционных тарелках. Такая подача позволит картошке не размокнуть и остаться хрустящей как можно дольше. Остальные ингредиенты можно подобрать по вкусу, взяв любое мясо, овощи и соус. В этом варианте на основе майонеза готовится заправка в азиатском стиле с соевым соусом, чесноком и зеленым луком.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Майонез, Моцарелла-мини, Огурец, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Свекла, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодные супы
40 минут
Холодный борщ с картошкой
Слово "переборщить" возникло не просто так. Некогда борщ ели по три раза в день, так как это очень вкусное и сытное блюдо. Для сытости в суп часто кладут картошку. И такая разновидность борща называется "львовской", так как в этой местности борщ зачастую состоит только из свеклы и картофеля. Однако подают его, как правило, горячим. А в холодный борщ добавляют еще и свежие овощи, такие как редис и огурец. Приправляют небольшим количеством уксуса, чтобы свекольник обрел кислинку и свежесть в знойный полдень, а свекла сохранила насыщенный цвет.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Ржаной хлеб, Свекла, Соль, Столовый уксус, Укроп
овощи в духовке
1 час
Картошка с капустой в духовке
Это универсальный гарнир, подходящий к любому мясному блюду. Выбирая капусту, ищите небольшие круглые кочаны с яркими хрустящими листьями. Она должна быть тяжелой и плотной. Картофель и морковь постарайтесь нарезать на кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились одновременно. По вкусу дополните блюдо любыми другими овощами и специями.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Картошка, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с треской
1 час 30 минут
Салат к Рождеству
Когда от оливье и селедки под шубой все уже немного устали, самое время придумать что-то новенькое. И приготовить из печени трески салат на Рождество с картофелем, морковью и яйцами. Деликатесная печень с ее мягким, ненавязчивым рыбным вкусом отлично дополнит все эти ингредиенты. А твердый сыр добавит салату солоновато-сливочную нотку и придаст блюду нарядный праздничный вид.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Печень трески, Соль, Твердый сыр
праздничные салаты с...
2 дня 12 часов
Салат «Арабский» с жареной картошкой
Если вы в поиске рецепта оригинальной закуски, попробуйте приготовить салат «Арабский». Здесь гармонично сочетаются белокочанная капуста, куриное филе, яйца и картофель. Чтобы сократить время готовки, куриные яйца и мясо можно отварить заранее. Тогда останется только обжарить картошку, накрошить ингредиенты и выложить их слоями, заправив майонезом. В результате получается очень сытное и красивое блюдо — идеально для холодного сезона!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Специи
омлет
25 минут
Испанская тортилья
Слово «тортилья» часто ассоциируется с пшеничной лепешкой, но это относится к мексиканской кухне. А в испанской так называют вкусный и сытный омлет с картофельной начинкой.
Испанскую тортилью можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся простые ингредиенты, среди которых яйца, картошка, лук и чеснок. Такой омлет получается действительно сытным, поэтому хорошо подойдет в качестве плотного завтрака. Разнообразить блюдо можно, добавив зеленый горошек или болгарский перец.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Чесночный соус
борщ в банке
1 час 30 минут
Консервированный борщ
Для этой домашней заготовки подойдут самые мелкие и неказистые на вид овощи, которые не возьмешь на винегрет или салат. Зато в консервированном борще они как следует настоятся и пропитаются соками друг друга, поэтому такой суп будет даже пикантнее и наваристее, чем свежий.
Капуста, свекла и морковь получаются полностью готовыми, их нужно только разогреть в горячей воде или бульоне около 5 минут. По желанию можно положить картофель и любое мясо или курицу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кетчуп, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%
сытные пирожки
3 часа 5 минут
Пирожки на сухом молоке в духовке
Пирожки с картофелем — это сытное блюдо, которое отлично подойдет для перекуса. Для теста обычное молоко предлагаем заменить сухим. Оно ничем не отличается от жидкого, поэтому вкус готового блюда будет таким же насыщенным. Чтобы готовые пирожки выглядели еще аппетитнее, посыпьте их кунжутом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сухое молоко
борщ
1 час 40 минут
Борщ со свеклой
Борщ уже готов отметить свой 500-летний юбилей. У него богатая и такая же яркая, как он сам, история. На протяжении веков этот суп менялся, например, в первых борщах не было картофеля и томатов. Бытует мнение, что это первое блюдо особенно ценится в Украине и России, но в Беларуси, Литве и даже в Израиле его тоже очень любят, просто в каждой стране его готовят немного по-разному.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говядина на кости, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 20 минут
Жаркое из говядины на сковороде
Жаркое из говядины по домашнему — это аппетитное и сытное блюдо. Оно готовится из любой части тушки. Чтобы говяжье жаркое получилось нежирным и нежестким, лучше всего использовать молодую телятину. Для приготовления этого блюда вам понадобится 400 граммов говядины, 500 граммов картофеля, а также лук и специи. Готовится такое жаркое на сковороде.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
20 минут
Суп-пюре «Сырный»
Суп получается очень нежный, с легким сливочным вкусом. Готовится он просто и быстро. Очень вкусный, понравится детям. Съедать такой суп лучше всего сразу, чтобы не разогревать повторно.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
уха со скумбрией
1 час 10 минут
Уха из скумбрии
Уха из скумбрии получается густой и наваристой, а все благодаря натуральной жирности этой рыбы. В основе супа лежит зажарка из моркови, помидоров и лука. Вместе с сельдереем они делают это бульон очень ароматным и слегка пряным. Обязательно добавьте в кастрюлю черный перец и лавровый лист. А чтобы подача была интереснее, пожарьте к обеду домашние сухари.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Листья сельдерея, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сметана, Соль, Черный перец молотый
картофельная запекан...
30 минут
Запеканка из картофеля с сосисками
Запеканка с картофелем и сосисками — отличное основное блюдо, простое в исполнении и замечательное на вкус. Нежный тянущийся сыр с сочными мясными сосисками и сладкой картошкой, заправленные сметаной, создают невероятный аромат и гамму вкусов.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы с мясом
1 час 10 минут
Овощной суп с фаршем
Необычный суп с фаршем овощами, консервированной кукурузой, зеленым горошком и стручковой фасолью отлично насыщает и согревает. Суп получается пикантным и очень вкусным, а также низкокалорийным, что придется по душе тем, кто следит за своей фигурой.Суп готовится на воде, ведь в нем так много ингредиентов, что вкус получается достаточно насыщенным. Но вы можете использовать мясной, куриный или овощной бульон, так суп станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стручковая фасоль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
супы с грибами
1 час 30 минут
Суп из лесных грибов с сухариками
Очень домашний и невероятно сытный суп с лесными грибами. Грибы можно взять абсолютно любые. Главное, хорошенько их промыть и замочить на полчаса в холодной воде, чтобы избавиться от мусора и насекомых. Вермишель можно не добавлять. Без нее суп останется таким же вкусным. Но вермишель придаст ему сытности и сделает его очень «домашним».
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Лесные грибы, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок
селедка под шубой
1 час 20 минут
Классический рецепт салат «Селедка под шубой»
Знаменитый салат «Селедка под шубой» впервые был приготовлен в 1918 году под названием «Венера в мехах», однако такое название не прижилось и довольно быстро салат прозвали «селедка под шубой». Кулинары утверждают, что блюдо имеет несколько важных секретов. Так, например, для улучшения вкуса в свеклу нужно добавить ломтик зеленого яблока, а лук для салата необходимо промариновать в смеси сахара, соли и укуса.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Сельдь, Сливочное масло
запеканка
30 минут
Запеканка на сковороде за 30 минут
Этот рецепт нас очень выручил, когда мы переехали в новую квартиру и у нас не было духовки, но так хотелось вкусной запеканки. Этот рецепт мы придумали, когда экспериментировали на плите с теми блюдами, которые готовятся в духовке. Он стал для нашей семьи традицией. Запеканка получается очень нежная и вкусная, ее совсем не отличить от той, которая готовится в духовке.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Молоко, Репчатый лук, Соль, Специи, Твердый сыр, Яйца
лазанья
1 час 20 минут
Вегетарианская лазанья
Лазанья — всеми любимое блюдо итальянской кухни и, если вы соблюдаете пост или являетесь вегетарианцем, это не повод отказывать себе в ней. Можно приготовить веганскую лазанью без мяса и соуса бешамель. В ее рецепт входят разнообразные овощи и листы лазаньи. Чтобы сэкономить время готовки, их можно купить в любом магазине, так как в состав теста входят только мука и вода. Овощи для лазаньи лучше взять домашние, так вы точно будете знать, что продукты свежие и натуральные.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Листы лазаньи, Морковь, Орехи, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Запеченная картошка с мясом в духовке
Мясо с картошкой в духовке — сытное, но очень простое блюдо. Чтобы его приготовить, понадобится минимальный набор продуктов, чтобы картошка с мясом получились мягкими, готовить блюдо лучше подольше.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Майонез, Морковь, Свинина, Соль
картошка в духовке
1 час 35 минут
Пряная картошка-гармошка с соусом крем-чиз
В американской кухне этот картофель носит название «Хассельбек». Блюдо получило его в честь ресторана, в котором впервые его впервые и приготовили. Для этого блюда вам нужно надрезать картошку тонкими ломтиками, смазать ее смесью масла и специй и запечь в духовке. Перед подачей картофель нужно полить соусом и обязательно посыпать семенами кунжута для более интенсивного аромата.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Картошка, Красный лук, Мак (зерна), Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок, Шрирача
рассольник
2 часа 10 минут
Рассольник с томатной заправкой
Рассольник получится очень вкусным, если готовить суп с мясом на косточке, огуречным рассолом и томатной заправкой. Для приготовления блюда мы взяли куриные бедрышки и ножки. Репчатый лук для аромата обжарили в масле вместе с чесноком и специями. Бульон стал очень аппетитным и наваристым. Осталось подать к нему сметану и черный хлебушек.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный жгучий перец, Куриное бедро, Лавровый лист, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
40 минут
Куриный суп со взбитым яйцом
Куриный суп со взбитым яйцом — оптимальный вариант легкого и питательного обеда. Из взбитого куриного яйца в бульоне появляются замысловатые узоры, а вкус блюда становится выразительным и насыщенным. Поскольку яйца подвергаются минимальной температурной обработке, важно, чтобы продукт был максимально свежим. По желанию в суп можно добавить немного вермишели и специй. Но даже без дополнительных приправ суп получается наивкуснейшим.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи
