рецепты с картошкой
пироги
1 час 20 минут
Аппетитный пастуший пирог
Пастуший пирог получается очень сытным и вкусным. Времени на приготовление этого блюда потребуется немало, но, когда вы попробуете на вкус этот пирог вы поймете, что время было потеряно не зря. Армат картофеля и сыра обязательно пробудят аппетит у вашей семьи и гостей.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
овощные салаты
45 минут
Постный салат с картофелем
Постный салат с картофелем — сытное и очень вкусное блюдо. Картофель в этом салате дополняется маринованными лисичками, луком и огурцом. Все эти ингредиенты отлично сочетаются и создают яркий вкус. Это блюдо подается в съедобной луковой корзинке и может занять почетное место на праздничном столе. Самый лучший вариант заправки — оливковое масло. Если его нет, можно взять подсолнечное. По желанию в этот салат можно включить фасоль.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лисички, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соленая хлебная соломка, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Жемчужная рыба с картофелем в молочном соусе
Жемчужная рыба с картофелем в молочном соусе — несложное блюдо, доступное даже хозяйкам с минимальным кулинарным опытом. Жемчужную рыбу еще называют “вырезуб” — она имеет нежнейшее, питательное мясо со слегка сладковатым привкусом. Среди достоинств — отсутствие мелких костей. Запекается блюдо в духовке, поскольку рыба готовится довольно быстро, картофель нужно заранее отварить до полуготовности.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыба, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
55 минут
Куриные окорочка с картошкой
Приготовить курицу с картофелем в духовке проще простого! Возьмите куриный окорочок и молодой картофель. Не счищая тонкую кожуру, нарежьте картофель крупными кусочками. Заправьте всё майонезно-чесночным соусом, перемешайте и отправьте запекаться в духовку.На приготовление этого блюда вам понадобится всего 15 минут активной готовки. Все ингредиенты очень простые. А в результате получается дивный домашний ужин, вкусный и аппетитный!
Ингредиенты: Картошка, Куриный окорочок, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
эчпочмак
3 часа
Эчпочмак по-татарски
Эчпочмак появился благодаря тюркским народам, которые постоянно передвигались с места на место, и им нужна была походная пища, а сегодня эти пирожки известны как национальное блюдо татарской кухни. Одно из основных правил приготовления правильного эчпочмака — закладывание в тесто сырой начинки. Не менее важно также оставить сверху небольшое отверстие, в которое будет заливаться бульон.
3
Ингредиенты: Бульон, Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картофель со сливками по-французски в духовке
«Гратен Дофинуа» — именно так называется аппетитное французское угощение, которое готовится на основе картофеля и сливок. Приготовление блюда не занимает много времени, при этом оно получается очень нежным, с тающим в сливочном соусе картофелем и хрустящей сырной корочкой. Кстати, в XVII веке французский парламент запретил разводить картофель на территории страны. К счастью, немного позже корнеплод все же признали съедобным и даже полезным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Мускатный орех, Прованские травы, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и помидорами
Если вы задались вопросом: как вкусно приготовить запеченный картофель в духовке? Добавьте к нему мясной фарш, сочные помидоры и сыр. Блюдо получится оченьвкусным и сытным. Вы можете варьировать соотношение ингредиентов: добавьте больше помидор и сыра, чтобы сделать блюдо более сочным и нежным; либо добавьте больше лука и фарша, тогда оно станет еще вкуснее и сытнее — мужская половина семьи точно оценит! Такой запеченный картофель отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздника.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зелень, Картошка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картофельные котлеты с сыром
Картофельные котлеты с сыром — легкий и полезный вариант для обеда или ужина. Картофель лучше брать не молодой. Сыр предпочтителен твердых сортов. У настоящего сыра сладко-пряный или слегка кисловатый сырный аромат, желтоватый оттенок и четкий рисунок глазок. В его составе сырое молоко, сливки, сырое обезжиренное молоко без растительных жиров, стабилизаторов и заменителей вкуса. Проверьте сыр — оставьте кусочек на столе на 3 часа. Натуральный сыр обветрится без липкого жира.
1
Ингредиенты: Картошка, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
окрошка
1 час
Окрошка на курином бульоне
Такая окрошка получается сытнее, потому что заливается куриным бульоном, а для заправки используются майонез и сметана. Чтобы суп получился еще вкуснее, нарежьте продукты для окрошки достаточно мелко и одного размера. Так ингредиенты лучше смешаются.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Майонез, Огурец, Сметана, Соль, Укроп
грибные салаты
1 час
Салат с жареными грибами
Настоящая находка для тех, кто любит простые и быстрые рецепты. В качестве главного ингредиента можно использовать любые грибы, но мы предлагаем вам приготовить этот слоеный салат именно с шампиньонами, ведь они гармонично сочетаются с яйцами и сыром и насыщают организм большим количеством полезных веществ.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сыр, Шампиньоны
вареники
1 час 10 минут
Вареники с картошкой и луком
В мире насчитывается более 500 вариантов начинки для вареников! Одни из самых любимых среди них — домашние вареники с картошкой. Однако, когда хозяйки пытаются приготовить их, то зачастую сталкиваются с тем, что вареники развариваются. Как же сделать так, чтобы тесто держалось при варке и начинка оставалась на месте? Достаточно всего лишь поменять обычное тесто на заварное. Сделать это очень просто.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль
рагу
50 минут
Отварное овощное рагу
Рагу ― вкусное блюдо, приготовленное исключительно из овощей. Существует множество способ их приготовления и используют совершенно разные продукты для его приготовления, но рагу, приготовленный по этому рецепту запомнится раз и навсегда своим необычайным вкусом и удивительным ароматом.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
свекольник
3 часа 50 минут
Cвекольник с сухим вином
Вкуснее классического холодного свекольника может быть только свекольник с заправкой из растертого желтка и зеленого лука, с сухим вином и половинками перепелиных яиц. Запеченная в духовке свекла сохранит максимум сока и цвета, который передаст овощному бульону. При желании добавьте отварной язык или куриное филе.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Перепелиное яйцо, Свекла, Сметана 15% жирности, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый
картофель жареный
35 минут
Жареная картошка с салом
Жареная картошка станет прекрасным гарниром к основному блюду. А для более разнообразного вкуса в нее нужно добавить немного сала — получится очень аппетитно! Лучше выбрать сало без жестких прожилок. Тогда оно хорошо прожарится и получится очень мягким. А вот картофель для блюда подойдет любой. Чтобы во время жарки он не разваливался, залейте его теплой водой на пару минут. Это поможет убрать лишний крахмал, и готовая картошка не потеряет форму.
Ингредиенты: Картошка, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый
картофельное пюре
22 минуты
Пюре в микроволновке
Картофельное пюре — всеми любимый гарнир. Особенно вкусным и нежным пюре получается, если добавить в него молоко и сливочное масло. Процесс приготовления этого гарнира зачастую занимает от 30 до 50 минут. Но есть лайфхак, который поможет вам сократить время приготовления пюре в разы! Для этого вам понадобится микроволновка. Всего 5-7 минут, и, вуаля, картофель готов! В этом рецепте используется также рукав для запекания, но вы можете просто взять подходящую для СВЧ посуду с крышкой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молоко, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Укроп
оливье
44 минуты
Оливье с яблоком
Салат Оливье — классика русской кухни. Рецептура салата была разработана Люсьеном Оливье, который руководил рестораном «Эрмитаж» в Москве. Это было еще во второй половине XIX века, и с тех пор появилось множество вариаций популярного блюда. Оливье с добавлением яблока удивит необычной сладостью и легкой кислинкой.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
пирожки с картошкой
1 час 10 минут
Жареные пирожки на простокваше
Тесто на простокваше получается почти таким же пышным и воздушным, как дрожжевое, и вполне подходит для пирожков с любой начинкой. В качестве дополнительного разрыхляющего компонента добавьте в тесто гашеную уксусом соду. Тесто не нужно расстаивать, можно сразу раскатывать его и формировать изделия. Пирожки можно испечь в духовке, но после обжарки они будут более хрустящими и румяными.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Чай
праздничные салаты с...
3 часа 15 минут
Салат с курицей для праздничного стола
Неотъемлемой частью любого праздничного стола считается салат. Важно, чтобы он был не только вкусным, но и красивым. Оформить блюдо перед подачей можно по-разному. В этом рецепте мы предлагаем подачу с кубиками желе. Приготовить таким образом можно любой салат, но лучше, чтобы он был выложен слоями. При желании в желе можно добавить несколько капель пищевого красителя. Это поможет сделать блюдо необычнее и ярче.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
супы из цветной капу...
30 минут
Суп с цветной капустой и луком-шалот
Чтобы приготовить вкусный суп из цветной капусты, совсем не обязательно заранее варить бульон. Для такого супа достаточно просто воды, потому что капуста отдаст ей во время приготовления весь свой травянистый вкус с мягким ореховым оттенком. А дополнят его деликатный лук-шалот и сладкая морковь, которые еще больше раскроются после обжарки. А картофель добавит супу питательности. Легкий и необременительный для желудка и фигуры суп хорошо насыщает и подходит для вегетарианского меню.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-шалот, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час 25 минут
Картофельная запеканка с сочным рыбным фаршем
Бывают такие дни, когда хочется приготовить вкусное и несложное блюдо. Если у вас мало времени на кухню или просто не хотите задерживаться за готовкой еды, то картофельная запеканка с сочным рыбным фаршем это именно то, что вам нужно.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе белой рыбы, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Рыбные котлеты из минтая с руколой
Рыбные котлеты — очень ароматное и диетическое блюдо, богатое белком. Его можно употреблять самостоятельно или с гарнирами и соусами. Приготовьте котлеты из доступной и вкусной рыбы — минтая. В зависимости от жирности рыбы добавьте в котлеты молоко, сливочное масло, хлеб или манную крупу. Для рыбного фарша понадобятся также яйца, которые являются скрепляющим компонентом. А если положить в фарш тертый картофель, котлеты получатся еще более сочными и сытными.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Прованские травы, Рукола, Салатные листья, Соль, Филе минтая
окрошка на квасе
30 минут
Окрошка с квасом с базиликом
Лучше не спорить, на чем готовить окрошку, а добавить в нее немного новых ноток. Каждая хозяйка готовит этот летний суп по-своему, потому в любом случае он получится уникальным. Но если в традиционно русскую окрошку добавить итальянскую траву базилик и залить овсяным квасом с базиликом, блюдо заиграет совсем по-другому.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Квас овсяный с базиликом, Колбаса, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рагу
1 час 20 минут
Питательное овощное рагу с баклажанами
Овощное рагу с баклажанами — вкусное, сытное и очень ароматное блюдо, в котором все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Приготовление этого рагу не требует много сил. Кроме того, овощное рагу получается очень полезным. Питательные баклажаны богаты клетчаткой, а также натрием и кальцием. Все эти вещества благоприятно влияют на здоровье, поддерживая работу мозга, повышая работоспособность и укрепляя кости.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Клецки со свининой
Клецки пришли в русскую кухню из Белоруссии, где долго считались национальным блюдом. Но уже сегодня они известны во всех странах. Клецки со свининой — один из самых популярных вариантов. Чаще свиные клецки можно встретить в деревнях. Городские хозяйки предпочитают добавлять в мучные комочки более диетическое мясо — курицу или индейку. Но даже на диете не спешите исключать из рецепта свинину. Некоторые ее части довольно постные и богаты цинком.
5
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
