Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с клубникой

рецепты с клубникой

Еще

Популярное

Домашний клубничный торт

2 часа 20 минут

Домашний клубничный торт

Для домашнего торта не обязательно резать корж на части и прослаивать его кремом. Положите нарезанную клубнику прямо в сладкое тесто. В результате корж получится мягким, в меру влажным, как будто пропитанным сиропом с кусочками ароматных ягод. А густой крем из взбитых сливок, сливочного сыра, лимонного сока и свежей клубники украсит десерт и дополнит его легкой кислинкой.

Творожная запеканка с клубникой

Творожная запеканка с клубникой

Это простой в исполнении десерт, который обладает нежным вкусом и легкой текстурой. Для пикантности приправьте творожную массу корицей, мускатным орехом или ванилином. Чтобы запеканка получилась без комочков, лучше пробить тесто блендером. Вместо свежих ягод подойдут замороженные, измельчать их необязательно. Готовую запеканку смажьте сметаной или сгущенкой, полейте сиропом или украсьте оставшимися ягодами. Подайте ее на завтрак или полдник.

Коктейль с мороженым и клубникой

Коктейль с мороженым и клубникой

Остатки мороженого в морозильнике легко превращаются в ароматный, бархатистый и освежающий молочный коктейль. Достаточно только дополнить пломбир замороженной клубникой и молоком. А клубничное варенье обеспечит напитку сладость и тонкий ягодный привкус. Вместо варенья подойдет джем или густой клубничный сироп. Свежая клубника в коктейле будет даже лучше замороженной. Но сначала ее нужно будет немного размять, чтобы ягоды дали сок.

Торт «Фрезье»

Торт «Фрезье»

Этот классический французский торт состоит из двух слоев нежного бисквита, пропитанных клубничным джемом, свежей клубники и сливочной желатиновой начинки. Очень важно правильно собрать торт. Для этого убедитесь, что бисквит и крем остыли до комнатной температуры. Особенно важно отследить температуру крема. Если он будет слишком горячим, то будет расплываться. Если холодным, то начнет застывать раньше времени. Лучше всего собирать торт на той тарелке, в которой будете его подавать.

Смузи из клубники и банана

Смузи из клубники и банана

Подготовив все необходимые ингредиенты для этого смузи, просто поместите их в блендер и взбейте. Одной минуты будет вполне достаточно, чтобы получить воздушный, однородный и вкусный коктейль. При желании смело добавляйте в смузи и другие ингредиенты, ведь этот рецепт универсален. Например, положите в чашу блендера семена чиа или протеин, чтобы смузи стал полезнее.

Домашний йогурт с клубничным топингом

8 часов 10 минут

Домашний йогурт с клубничным топингом

Приготовьте полезный домашний десерт на основе йогурта. Подойдет как классический, так и греческий. Главное, чтобы он был без вкусовых добавок, чтобы не перебить клубнику. А вот с подсластителями можно смело экспериментировать: добавьте в йогурт ваниль, мед или сгущенку, чтобы вкус стал еще ярче. Для топинга подойдет любая клубника — просто взбейте ее блендером с сахаром. Ягодный слой нужно выложить на йогурт непосредственно перед подачей, чтобы десерт точно не испортился.

Клубника с кремом

Клубника с кремом

Дополнив классический романтический десерт соком и цедрой лайма, вы получите новый свежий вкус этого очень популярного блюда. Выбирайте спелые ягоды и замаринуйте их на 10 минут в лаймовом соке и меде. Сливки нужно взбить вместе с творогом, такой крем получится пышным и нежным. Выложите десерт слоями в прозрачную креманку или подайте их по отдельности, чтобы можно было обмакивать ягоды в крем. Оригинальное оформление сделает клубнику с кремом еще аппетитнее.

Шоколадный мусс с перцем

3 часа 20 минут

Шоколадный мусс с перцем

Простой и аппетитный мусс состоит из горького шоколада со взбитыми яичными белками. А капелька соуса из перца чили придает десерту объемный остро-сладкий вкус. Чтобы мусс хорошо загустел, охладите его перед подачей до необходимой консистенции. В качестве украшения подойдут сладкие ягоды, фрукты или орехи.

Муссовый торт «Валенсия»

6 часов 10 минут

Муссовый торт «Валенсия»

В муссовом торте «Валенсия» ягодное пюре сочетается со сливочным сыром и шоколадным бисквитом. Он получается деликатным и легким, в меру сладким и с небольшой кислинкой. Особенностью десерта станет украшение из шоколада и свежие ягоды.

Творог в шоколаде

6 часов 30 минут

Творог в шоколаде

Если сделать из творога шарики и покрыть их шоколадной глазурью, получится нечто среднее между конфетами и творожными сырками. Польза творога сохранится, а на вид он будет гораздо привлекательнее, особенно для детей. Если глазурь из растопленного шоколада получается густой, добавьте в нее молоко или сливки. А в творожную массу можно положить орехи или изюм.

Торт с клубникой и сливками

4 часа 10 минут

Торт с клубникой и сливками

Вкус клубники со сливками не нуждается в дополнениях. К такому крему для торта подойдет самый простой светлый бисквит, в меру сладкий, с бархатистым молочным вкусом. Чтобы клубничный крем получился достаточно густым для прослойки торта, добавьте к нему мягкий сливочный сыр. Вместо свежих ягод для крема можно взять и замороженные.

Клубника со сливками

Клубника со сливками

Клубника настолько удачно сочетается со сливками, что этот десерт подходит и для романтического свидания, и для детского праздника, и для семейного торжества. Главное — хорошо взбить молочный продукт. Для этого и он сам, и посуда должны быть холодными. Во время взбивания объем увеличится примерно в два раза. Есть много разных способов красиво подать такую клубнику. Смешайте ее со сливками, выложите одну часть десерта на другую, измельчите все вместе в пюре или подайте по отдельности.

Смузи из киви и клубники

Смузи из киви и клубники

Этот смузи из клубники и киви сочетает в себе два ярких вкуса, образуя замечательный освежающий напиток. Он создает летнюю атмосферу, напоминающую о солнечном свете и беззаботном отдыхе. Этот напиток можно приготовить на завтрак или полдник, чтобы перекусить и зарядиться витаминами. Подсластите смузи сахаром по вкусу, медом или сахарозаменителем. Попробуйте добавить финики: они очень сладкие и отлично сочетаются с клубникой и киви. В жаркий день можно подать смузи со льдом.

Салат «Тоскана»

Салат «Тоскана»

Есть много вариаций итальянского салата «Тоскана». Всех их объединяет быстрота и легкость приготовления. Этот вариант отличается необычном сочетанием продуктов. Сочный мандарин, спелый ананас и свежая клубника удачно соседствуют с ветчиной и с остро-сладкой заправкой. А грецкие орехи при подаче добавляют блюду приятный сладковато-горьковатый привкус.

Натуральное мороженое

3 часа 15 минут

Натуральное мороженое

Домашнее мороженое из молока, сливок и сахара будет всегда вкуснее, чем покупное. Для его приготовления понадобятся только хороший миксер и место в морозильной камере. И еще немного терпения, чтобы несколько раз взбить мороженое по мере его застывания. Так сливочная масса не будет расслаиваться, и в мороженом не образуются кристаллики льда.

Салат с минтаем в кляре

Салат с минтаем в кляре

Плотный кляр при жарке превратится в красивую золотистую корочку и сохранит соки внутри рыбного филе. Аппетитный минтай в кляре дополнит в этом необычном салате свежие ягоды, соленый сыр фета, пряную руколу и миндаль. Пикантный соус из бальзамического уксуса и горчицы подчеркнет вкусы всех ингредиентов салата.

Простой кекс с йогуртом

1 час 20 минут

Простой кекс с йогуртом

Тертый кабачок придаст тесту для кекса интересную волокнистую структуру, сделает его мягким, в меру влажным и рассыпчатым. А йогурт отлично заменит глазурь или крем. Это простой в приготовлении, не вредный для здоровья, но вкусный и аппетитный десерт. Кекс можно сделать большим, выложив тесто в одну форму, или распределить его по маленьким формочкам. Возьмите рецепт за основу и поэкспериментируйте со вкусами десерта, заменив кабачок тыквой или бананом.

Чиа пудинг с клубникой и бананом

Чиа пудинг с клубникой и бананом

Семена чиа хорошо впитывают жидкость и приобретают характерную вязкую консистенцию. Мы решили замочить чиа в греческом йогурте «Простоквашино». Он даст пудингу более мягкую консистенцию и выразительный вкус с кислинкой. Чтобы разнообразить текстуру, положили в десерт мороженную клубнику.

Молочный коктейль «Закат»

Молочный коктейль «Закат»

Молочный коктейль с романтичным названием действительно похож на закат благодаря клубничному сиропу. Смешиваясь с молоком и мороженым, сироп придает напитку красивый светло-розовый цвет. Вместо клубничного можно также взять малиновый или вишневый сироп, главное, чтобы он был красным. А шоколадная стружка добавит сладкому коктейлю слегка терпкую нотку.

Французские крепы с клубникой

Французские крепы с клубникой

Французские крепы похожи на традиционные русские блины, их тоже делают с самыми разными начинками, как сладкими, так и солеными. Как правило, в тесто для крепов не добавляют сахар, но есть и десертный вариант, который подают со взбитыми сливками и свежими ягодами. Такими крепы с большим количеством сахара и масла по вкусу напоминают эклеры или кремовый торт, а готовятся намного проще и быстрее.

Муссовый торт с малиной для начинающих

12 часов 20 минут

Муссовый торт с малиной для начинающих

Чтобы приготовить муссовый торт в первый раз, возьмите уже готовые бисквитные коржи. Это сэкономит время на замешивание теста и выпечку, а готовый торт получится не менее вкусным. Лучше сосредоточить усилия на подготовке ягодного конфи и сливочного мусса, которые затем застынут внутри торта и превратятся в красивые гладкие слои. Вместо малины можно взять клубнику, вишню или чернику, как свежие, так и замороженные.

Мильфей из слоеного теста от Леси Чокиря

Мильфей из слоеного теста от Леси Чокиря

Десерт, который быстро готовится и получается очень вкусным! Вместо клубники можете выбрать любые ягоды по своему вкусу.

Манная каша на молоке без комочков

Манная каша на молоке без комочков

Чтобы сварить манную кашу без комочков, попробуйте отступить от правил и засыпать манную крупу в еще холодное молоко. Манка будет постепенно набухать в жидкости и одновременно нагреваться, размягчаясь. Если ее при этом все время помешивать, она просто не сможет слипнуться в комочки и в результате проварится равномерно. Каша получится вкуснее, если добавить вместе с сахаром немного соли, которая усилит мягкую молочную нотку.

Доска с закусками на 14 февраля

Доска с закусками на 14 февраля

Доску с закусками можно собрать из любых ингредиентов, но классикой остаются колбасы, сыр и ягоды. Возьмите шпажки с сердечками, чтобы закуски выглядели еще красивее. Ягоды можно разложить по формочкам в виде букв или выложить в виде сердца, радуги или спирали. На свободные места положите орешки и крекеры. Такая доска идеально подойдет для совместного вечера в непринужденной атмосфере.

Мильфей на бездрожжевом тесте

Мильфей на бездрожжевом тесте

Благодаря количеству слоев мильфей немного напоминает торт Наполеон. Но готовится он значительно проще. Нужно запечь тонкие пласты слоеного теста, украсить их взбитыми сливками и ягодами и выложить друг на друга. Чтобы они сильно не поднялись, выбирайте бездрожжевое тесто и во время выпекания наколите его вилкой. А для красоты нарежьте тесто фигурным ножом. Ягоды здесь подойдут абсолютно любые: хоть свежие, хоть замороженные. А еще их можно заменить кусочками фруктов.

Коктейль «Молочное удовольствие»

Коктейль «Молочное удовольствие»

Традиционный корейский напиток соджу с освежающим цветочно-фруктовым вкусом и легкой спиртовой горчинкой отлично подходит для коктейлей и может сочетаться даже со сливками. Они смягчат резкость алкоголя и создадут приятную текстуру напитка. Подчеркните фруктовые оттенки соджу лимонным соком и прозрачным тоником. Поэкспериментируйте и сделайте несколько вариантов коктейля из соджу с разными фруктами.

Коктейль «Маргарита»

Коктейль «Маргарита»

Обладатель официального титула «Современная классика», коктейль «Маргарита» считается одним из самых востребованных алкогольных напитков в мире. Освежающий, в меру крепкий и терпкий, с тонкой ноткой незрелых горьких апельсинов, коктейль тонизирует, бодрит и дарит настоящее весеннее настроение.

Коктейль «Розовый фламинго»

Коктейль «Розовый фламинго»

Гранатовый сироп в сочетании с молоком придает коктейлю красивый розовый цвет, напоминающий летний закат или перья фламинго. Виски с такими «соседями» звучит намного деликатнее и мягче, сохраняя при этом свою карамельную нотку. Попробуйте сделать два варианта коктейля — с купажированным и односолодовым виски, и сравнить их вкус.

Заливной пирог с клубникой

1 час 20 минут

Заливной пирог с клубникой

Главное преимущество пирогов со сметанно-яичной заливкой состоит в том, что с ней даже замороженные ягоды остаются ароматными и полными сока, как свежие. Особенно хорошо для такого пирога подойдут плотные ягоды, которые при разморозке теряют форму, вроде клубники и земляники. Запекаясь, они останутся объемными и отдадут десерту свой освежающий вкус и характерный запах.

Канапе в стаканчиках

Канапе в стаканчиках

Канапе можно подать в небольших треугольных бумажных или пластиковых стаканчиках или даже в высоких рюмочках. Смотрятся они очень красиво и презентабельно. Получается небольшая порционная закуска, которую очень удобно брать и удобно есть. Наполнение самих канапе может быть самым разнообразным. Повторите наш рецепт или придумайте свой. Собирайте канапе на красивые деревянные шпажки, не торопясь, сочетая не только продукты, но и их цвета. Подавайте такие канапе к розовому сухому вину.

Салат с бурратой и креветками

Салат с бурратой и креветками

Креветки отлично сочетаются и со сладкими ягодами, и с солеными сырами, и с фруктами. Благодаря этому их можно добавлять в разные салаты и не переживать за вкусовые сочетания — в любом случае получится очень вкусно. Учтите, что буррата не подходит для нарезания. Поэтому она выкладывается в центр салата и разрезается только после подачи. А чтобы салат смотрелся интереснее, все компоненты нужно выложить на подушку из салатной зелени. Вы можете купить уже готовую или собрать ее самостоятельно из руколы и айсберга.

Йогуртовый боул с фруктами на завтрак

Йогуртовый боул с фруктами на завтрак

Этот красивый и очень вкусный боул можно приготовить всего за 5-10 минут. Фрукты берите любые, какие найдете в холодильнике. Нарежьте их не слишком большими, но и не маленькими кусочками. Добавьте арахисовую или шоколадную пасту и гранолу. При приготовлении боула важно выложить все ингредиенты как можно красивее. Разумеется, от этого все блюдо станет гораздо аппетитнее.

Новогодние капкейки «Санта»

Новогодние капкейки «Санта»

Шоколадные капкейки с белковым кремом и целой клубникой действительно напоминают Санту, а точнее — его шапочку. В крем нужно добавить желатин, тогда он точно никуда не расплывется и после застывания станет похож на маршмеллоу. Важно, что украшать капкейки кремом нужно только тогда, когда они полностью остынут. Количество капкейков будет зависеть от размера форм. Чем они больше, тем дольше нужно будет подержать их в духовке. А чтобы проверить готовность, проткните кексы деревянной шпажкой.

Домашнее печенье с соленым арахисом

Домашнее печенье с соленым арахисом

Сочетание сладкого песочного теста с соленым арахисом кажется непривычным, но эти вкусы прекрасно дополняют и уравновешивают друг друга. Еще ароматнее печенье получится с шоколадом. А если положить в тесто яркие драже с соленым арахисом, это и упростит готовку, и сделает печенье нарядным, как в новогодних фильмах.

Коктейль из кефира и ягод

5 часов 10 минут

Коктейль из кефира и ягод

Густой напиток по текстуре напоминает молочный коктейль, но в нем нет сахара и других калорийных добавок. Вкусовую основу коктейля формируют ягоды с их терпким и совсем немного сладким соком, а кефир добавляет легкую кислинку и сливочность. Коктейль будет красиво смотреться на новогоднем столе, заменит алкогольные напитки для тех, кому это необходимо, и поможет организму усвоить праздничные блюда.

Кремовый тирамису-чизкейк

7 часов 20 минут

Кремовый тирамису-чизкейк

Что будет, если классический чизкейк объединить со знаменитым итальянским тирамису? Получится полноценный праздничный торт с песочной основой, творожной начинкой, кофейно-ликерной прослойкой из печенья и шоколадно-кофейным кремом. Это не слишком сладкий десерт с разными вкусами и текстурами.

Тирамису в стакане

2 часа 20 минут

Тирамису в стакане

Для приготовления крема в десерте тирамису обычно используется сыр маскарпоне. Но если его нет под рукой, заменить можно смесью сметаны и сливок. Сливки для этого лучше брать жирные, например, 30%. А бисквитное печенье выбирайте самое простое, без вкусовых добавок. Дополнить нейтральный вкус десерта поможет небольшое количество клубники. Вкус этой ягоды тоже достаточно мягкий.

Сливочный десерт с клубникой в стаканчиках

2 часа 40 минут

Сливочный десерт с клубникой в стаканчиках

Вкуснее клубники со взбитыми сливками может быть только такая же клубника, выложенная на основу из шоколадного бисквитного коржа. Потратьте полчаса и еще несколько минут на выпечку бисквита, и вы получите красивый яркий десерт со свежими ягодами. Кроме клубники можно взять также голубику или малину, добавить в десерт шоколадную крошку или маршмеллоу, чередовать светлые и шоколадные бисквитные коржи. Возьмите этот рецепт за основу, а в остальном дайте волю фантазии.

Песочные корзиночки с белковым кремом и клубникой

1 час 5 минут

Песочные корзиночки с белковым кремом и клубникой

Корзиночки из песочного теста могут стать очень вкусным десертом. По этому рецепту у вас получатся очень нежные корзиночки, которые можно наполнить любой другой начинкой. Мы решили приготовить белковый крем со свежей клубникой. Подайте их на завтрак или в качестве стороннего десерта на праздник.

Конфеты с клубникой и йогуртом в шоколаде

1 час 10 минут

Конфеты с клубникой и йогуртом в шоколаде

Чтобы приготовить легкую и полезную замену магазинным конфетам, тратить много времени на кухне не придется. Мы решили сделать десерт из клубники с греческим йогуртом. Можете добавить другие фрукты и ягоды. Для сладости добавим немного меда или сахарозаменителя. Необычный вкус раскроет гималайская соль, посыпанная на шоколад. Это усилит сладость десерта и сделает его ярче.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении