рецепты с помидорами
капрезе
15 минут
Легкий итальянский салат капрезе
Гармония трех основных ингредиентов сделала капрезе одним из самых знаменитых блюд. Это отличная замена оливье или салату из крабовых палочек, к которым многие привыкли. Закуска выглядит очень ярко и привлекательно, при этом готовится очень просто.
2
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
аджапсандал
1 час 30 минут
Аджапсандал с кетчупом
Кавказское блюдо аджапсандал состоит исключительно из овощей, но при этом получается очень сытным. Мы пошли на эксперимент и потушили овощи в кетчупе PIKADOR. Получился не совсем классический рецепт, но интересный. Подавать аджапсандал можно сразу после приготовления или когда он немного остынет.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Картошка, Кетчуп Pikador супер-острый, Кинза, Перец чили, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
салаты с говядиной
2 часа 10 минут
Мясной салат с говядиной и красным луком
Нестареющая классика, сытный мясной салат способен накормить самых голодных и придать любому застолью солидность и основательность. Вкуснее этот салат получится с молодой мягкой говядиной, но при желании можно взять нежирную плотную свинину. Чтобы оттенить вкус мяса, добавьте соленый огурец, а для легкой остринки мелко порубите в салат сладкий красный лук.
Ингредиенты: Горошек консервированный, Каперсы консервированные, Картофель, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Сметана 15%, Соленые огурцы, Соль, Томаты черри, Филе говядины
закуски с хлебом или...
1 час
Цезарь-ролл в лаваше
Рецепт цезарь-ролла появился благодаря одноименному салату. Но назван он не в часть древнеримского полководца Гая Юлия Цезаря, а в честь американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. Именно его называют автором знаменитого салата цезарь.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Красный лук, Куриное филе, Молотая куркума, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 15 минут
Тушеный кабачок с овощами и фаршем
Тушеный кабачок с овощами и фаршем напоминает овощное рагу, но все же главное место в этом блюде занимает кабачок среди всех овощей. Для приготовления этого блюда я использовала большой и переросший кабачок, поскольку такие экземпляры остаются на хранение после дачного сезона, думаю не у меня одной. А поскольку из них тоже нужно, что-то готовить, то такой вариант просто супер. Блюдо получается сочным, легким, ароматным и в тоже время достаточно сытным.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
рецепты с арбузом
15 минут
Сэндвич с арбузом
Освежающий и полный вкуса с минимумом калорий — таким будет сэндвич, если привычный хлеб заменить ломтиками арбуза. Кроме них вам понадобится моцарелла, помидоры, базилик и бальзамический уксус. Выберите спелый арбуз с плотной мякотью и небольшим количеством косточек.
5
Ингредиенты: Арбуз, Базилик, Бальзамический соус, Моцарелла, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Соль, Черный перец молотый
борщ
2 часа 40 минут
Борщ с картошкой
Чтобы суп получился насыщенного ярко-красного цвета, в первую очередь нужно обжарить свеклу на растительном масле и только потом добавлять в зажарку остальные ингредиенты. Сало, натертое на терке и смешанное с измельченным чесноком, придаст готовому блюду пикантность и невероятно аппетитный аромат. Обязательно подавайте борщ со сметаной и кусочком бородинского хлеба.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина на кости, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Свиное сало, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
соба
40 минут
Овощная соба с помидорами, кунжутом и соевым соусом
Предлагаем вашему вниманию вегетарианский рецепт. Это блюдо поможет разнообразить ваш постный стол. Используя небольшое количество продуктов, вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо.
Гречневая лапша является одним из ингредиентов, обладающим большим набором полезных свойств и в то же время является легкой для усвоения. Овощи, входящие в состав этого блюда, добавят организму витаминов и микроэлементов. Так необходимых нам, особенно в осенне-зимний период.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый лук, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Тунец в духовке с сыром
Любитель теплых субтропических вод, тунец широко распространился в южных морях и прочно обосновался в средиземноморской кухне, известной своими исключительно полезными для здоровья и необыкновенно вкусными блюдами. Во Франции, Испании, Португалии, Италии и Греции — в каждой из средиземноморских стран есть свои коронные блюда из тунца. Приготовить тунца в лучших традициях Средиземноморья можно и дома — для этого понадобится немного сыра, свежей зелени и, конечно, белое вино.
4
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Белый перец молотый, Моцарелла, Сливки 10% жирности, Сливовидные помидоры, Соль, Филе тунца, Чеснок
шаурма
25 минут
Шаурма со стрипсами и сметанным соусом
Всеми любимая, стоящая наравне с пиццей, бургерами и пирогами, шаурма. Традиционный рецепт шаурмы — это кусочки жаренной птицы с овощами в пите или лаваше. Сейчас же популярность шаурмы так велика, что в каждом городе, дворе, кухне есть свой любимый рецепт шаурмы. Шаурма с картофелем фри или корейской морковкой, а может с грибами и фалафелем? Приготовьте шаурму по нашему рецепту и влюбитесь в нее!
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зелень, Кетчуп, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Неострая горчица, Панировочные сухари, Помидор, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
фаршированные овощи
10 минут
Помидоры с майонезом
Помидоры с майонезом и сыром — закуска настолько простая в приготовлении, что с ней справится даже самый юный кулинар. Идеальное решение как в качестве дополнения к повседневному ужину, так и для украшения праздничного стола. Если не пугает чесночный шлейф — обязательно попробуйте добавить чеснок.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Сыр, Укроп
блюда из гречки
40 минут
Гречка с индейкой
Индейка — хорошая альтернатива курице. Мясо индейки богато витаминами, быстро переваривается и легко усваивается. А также обладает диетическими свойствами. А в сочетании с гречкой вы получите полноценное и крайне полезное и вкусное блюдо.
6
Ингредиенты: Вода, Гречка, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
пицца
5 часов
Домашняя пицца с копчеными колбасками, черри и сладким перцем
Очень вкусная, нежная пицца. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Вода, Копченые колбаски, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Сладкий перец, Соль, Сухие дрожжи, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Сыр, Томатная паста
томатные соусы
2 часа 10 минут
Томатная паста на зиму
Томатная паста очень выручает зимой, когда нужно приготовить соус или суп. В сравнении с магазинной, в домашней пасте нет никаких консервантов и добавок, да и цена существенно приятнее. В состав входят только помидоры, соль и уксус. Хранить готовую пасту можно в банках или заморозить в формочках для льда или кексов. Тогда ее можно будет не только удобно хранить в морозильнике, но порционно добавлять в блюда. Только в этом случае уксус из рецепта нужно исключить.
3
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из рыбы
40 минут
Камбала с кремом из спаржи на подушке из картофеля
Гурманам хорошо известно, почему камбала считается деликатесной рыбой: ее вкус нежный, мягкий и очень деликатный. Ее жарят, тушат и запекают, фаршируют всевозможными гарнирами. Эта рыба всегда становится фаворитом стола и его главным украшением. Приготовив камбалу на подушке из картофеля и с кремом из спаржи, вы точно будете поражены изысканным вкусом этого блюда. К нему не стоит подавать вино, чтобы не заглушить тончайшие нотки изящного угощения.
Ингредиенты: Камбала, Картошка, Оливковое масло, Пастернак, Помидоры черри, Розмарин, Рукола, Рыбный бульон, Сливки 33% жирности, Соль, Спаржа, Сушеный апельсин, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Паста с ветчиной и помидорами с сыром
Паста с ветчиной и помидорами — это очень сытное, аппетитное и вкусное блюдо для повседневной обеденной трапезы. Ветчина, сыр и помидоры отлично сочетаются между собой и с любыми макаронными изделиями. Чеснок и черный молотый перец придают блюду остроту и пикантность, а готовая смесь итальянских трав придаст изысканный аромат. Вместо помидоров черри можно взять обычные томаты, но важно выбрать не сочные сорта, чтобы при обжаривании ломтики держали форму, а не превратились в томатную пасту.
Ингредиенты: Ветчина, Итальянские травы, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салат «нежность»
10 минут
Салат «Нежность» с помидорами и сыром
Салат «Нежность» с помидорами и сыром готовить одно удовольствие. Самый длительный по времени процесс — разморозка крабовых палочек. При выборе продукта в магазине отдайте предпочтение товару, в состав которого входит сурими — рыбный фарш. Размораживайте палочки при комнатной температуре, шоковая разморозка испортит вкус. Помидоры можно взять как обычные, так и черри. Сыр нужен твердых сортов — российский, голландский или пармезан.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Кудрявая петрушка, Майонез, Помидор, Специи, Твердый сыр, Чеснок
овощные соусы
30 минут
Овощной соус «Гуакамоле»
В основу блюда входит экзотическое авокадо. Вкус приготовленного соуса или пасты «Гуакамоле» во многом будет зависеть от качества выбранного фрукта. Он должен быть спелым, слегка мягким. «Гуакамоле» — популярное мексиканское блюдо. По традиции едят его с кукурузными чипсами. «Гуакамоле» отлично сочетается с рыбными блюдами, а также с мясными. Гурманы по достоинству оценят его насыщенный вкус. Любители пикантности и остроты могут добавлять перец чили по своему вкусу, увеличивая его количество.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Соль, Тарталетки, Тостовый хлеб, Чипсы
блюда из рыбы
55 минут
Треска диетическая
Треска — диетический продукт, входящий в основу сбалансированного питания. Она служит источником легкоусвояемого протеина и жирных кислот, необходимых для здоровья человека. Калорийность рыбы колеблется от 80 до 170 ккал на 100 г. Это зависит от способа приготовления. Приготовление на пару и запекание в духовке считаются диетологами самыми полезными методами. Рецептов диетической пп трески много. Один из них — запекание в духовке с овощами.
Ингредиенты: Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе трески, Черный перец молотый
кабачки на зиму
30 минут
Маринованные кабачки на зиму в банках
Маринованные кабачки по нашему рецепту — вкусная закуска на зиму, которая сохраняет краски лета и радует своим внешним видом. Овощи сохраняют все свои полезные свойства, вкус и аромат, а маринад лишь помогает им ярче раскрыться.Для заготовок выбирайте спелые и свежие овощи без изъянов, темных пятен и следов гниения. Банки и крышки стерилизуйте, чтобы они не “взорвались” раньше времени.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
лагман с говядиной
4 часа 20 минут
Классический лагман из говядины
В классическом лагмане, кроме говядины, всегда много овощей, потому что именно от их соков зависит вкус итогового блюда. К обычным моркови, луку и картофелю добавьте сладкий перец, репу, зеленую редьку и стручковую фасоль. Говядину лучше брать молодую, мягкую, с небольшой тонкой косточкой, которая сделает густой бульон особенно наваристым. Лапшу для лагмана лучше приготовить самостоятельно. Это займет время, но сделает блюдо очень близким к старинному оригиналу.
2
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Зеленая редька, Картофель, Куриное яйцо, Морковь, Перец чили сушеный, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная лепешка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репа, Репчатый лук, Сладкий перец, Соленая черемша, Соль, Специи, Стручковая фасоль замороженная, Томатная паста, Чеснок
лазанья
1 час 15 минут
Овощная лазанья
Овощная лазанья — вариант приготовления классического итальянского блюда без добавления мясного фарша. Вместо него используется кабачок, поэтому лазанья с овощами получается очень полезной и питательной. Соус бешамель можно приготовить самостоятельно или приобрести готовый в магазине. Также обратите внимание на то, нужно ли проварить листы для лазаньи, которые вы купили — на некоторых упаковках эта информация указывается дополнительно.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Листы лазаньи, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Соус бешамель, Черный перец молотый
бутерброды
20 минут
Сытные горячие бутерброды
По утрам лучше ничего не придумать, чем горячие бутерброды с чашечкой чая. Способов приготовления огромное количество. И каждая хозяйка воплощает все кулинарные фантазии, готовя в разных интерпретациях данное блюдо. Ингредиенты можно менять и добавлять что-то новое.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вареная колбаса, Майонез, Помидор, Сыр, Укроп
рецепты с вялеными п...
5 часов 20 минут
Вяленые помидоры в духовке
Яркий вкус вяленых помидоров — пряно-сладкий, с легкой кислинкой — хорошо дополнит салаты. Подойдут они и для добавления в пасту, супы и соусы. Впрочем, можно просто положить томаты на ломтик обжаренного багета, чтобы получилась вкусная и красивая закуска для фуршета. Выбирайте некрупные мясистые помидоры. Лучше всего подойдут сливовидные сорта, например «сливка» или «земляк», но можно взять и черри с плотной кожицей. Указанных ингредиентов хватит на одну банку объемом 250 мл.
Ингредиенты: Итальянские травы, Оливковое масло, Сахар, Соль, Томаты черри, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Куриные бедра в майонезе
Куриные бедра одно из самых простых горячих блюд, которое подойдет для любого повода, как за повседневным, так и за праздничным столом. Сытное и сочное, оно прекрасно подходит к любому гарниру, удачно дополняется овощами и пряностями. Бедра в майонезе с румяной корочкой и насыщенным ароматом займут почетное место на вашем столе.
Ингредиенты: Зелень, Куриное бедро, Майонез, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из гречки
40 минут
Гречка с морковью
Если вы хотите приготовить на обед что-то легкое, но вмечте с тем полезное и питательное, то это блюдо для вас. Гречка — сточник углеводов и микроэлементов. А морковь является самым полезным овощем, при его регулярном употребление улучшается сердечнососудистая и пищеварительная система, морковь также является диетическим продуктом. Готовое блюдо подойдет вегитарианцам.
2
Ингредиенты: Вода, Гречка, Красный лук, Морковь, Помидор, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
15 минут
Мясная нарезка
Мясная нарезка является украшением любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. Несколько сортов колбасы, ветчина, карбонад, карпаччо и грудинка — положить на тарелку можно все, что вам нравится. Незаменимым атрибутом мясной нарезки считается украшение. Можно добавить свежую зелень и овощи, маслины и оливки. Также украсить мясную тарелку можно розочками из колбасы или помидора. Варианты сервировки также могут быть на ваш вкус. Однако сейчас в моде простота и лаконичность.
Ингредиенты: Ветчина, Карбонад копчено-вареный, Помидор, Салатные листья, Салями, Сырокопченая колбаса, Шейка свиная сыровяленая
салаты с говядиной
1 час 20 минут
Нежный салат с говядиной
Салат с говядиной и маринованными огурчиками прекрасно дополнит обеденный стол. Полезный и очень сытный мясной салат станет альтернативой оливье на праздничном столе. Рекомендуется после приготовления говядину остудить в бульоне, тогда мясо идеально подойдет как для салата, так и для закусок и бутербродов.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидор, Твердый сыр
карбонара
20 минут
Паста карбонара с помидорами черри
Паста карбонара — одно из самых популярных в мире итальянских блюд. В классическом варианте макаронные изделия смешиваются с обжаренным беконом и заливаются яичными желтками с тертым пармезаном. Предлагаем вам приготовить одну из интерпретаций этого знаменитого блюда. Особенностью этого рецепта является соус на основе сливок без яиц, а также сочные помидоры черри, которые добавляют пасте свежести и кисло-сладкие нотки. Паста карбонара с помидорами черри и сливками получается невероятно вкусной!
2
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
