тайская кухня
блюда из курицы
50 минут
Куриное филе в тропическом стиле: с манго и имбирем в духовке
Простой и изысканный рецепт приготовления куриного филе с манго, имбирём и кокосовым маслом. Солнечно, душисто и необычно. Солнечные тропинки у вас в тарелке!
Ингредиенты: Кокосовое масло, Курица, Майонез, Молотая куркума, Молотый имбирь, Репчатый лук, Соль, Сушеное манго, Твердый сыр, Чеснок
том ям
1 час
Тайский суп Том Ям Кунг в домашних условиях
Никогда не был в Тайланде, но всегда хотел попробовать тайский суп Том Ям. Рецептом поделился друг, который как раз там был, знает его вкус и умеет готовить. Что-то, конечно, было адаптировано, но вкус от этого не пострадал. С первого раза получилось очень вкусно! Необычный, пикантный, остренький и достаточно сытный супчик. Советую хоть раз его приготовить. А потом, может, Том Ям станет вашим супом-любимчиком! Угощайтесь!
Ингредиенты: Кальмар, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Королевские креветки, Куриный бульон, Лайм, Паста Том Ям, Перец чили, Помидоры черри, Рыбный соус, Чеснок, Шампиньоны
том ям
1 час
Том Ям с горбушей и креветками
Сладость кокоса и острота пасты том ям придают этому супу неповторимый вкус.
Ингредиенты: Горбуша, Кокосовое молоко 17% жирности, Креветки, Лайм, Паста Том Ям, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
гарниры из риса
45 минут
Жареный рис с острым перцем
Рис получается рассыпчатый и очень вкусный. Можно приготовить без чили или регулировать остроту по своему вкусу.
Ингредиенты: Вода, Замороженные зерна кукурузы, Замороженный горох, Молотый имбирь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Сладкая паприка, Соевый соус, Чеснок, Яйца
супы с морепродуктам...
20 минут
Полезный острый тайский суп с креветками и кокосовым молоком
Суп — жидкое кушанье, распространенное во многих кухнях мира. Тайские супы получаются необыкновенно красочными, с оригинальным и интересным сочетанием продуктов. Острый перец чили повышает иммунитет, стимулирует работу желудка, а креветки богаты йодом и кальцием, что очень важно для профилактики различных болезней. Суп получается неординарным и экзотическим — чуть сладкий вкус креветок идеально сочетается с пикантно-острым чили, а кокосовое молоко сделает блюдо нежным и необычайно ароматным.
Ингредиенты: Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Креветки, Куриный бульон, Лемонграсс, Лимон, Листья каффир-лайма, Паста Том Ям, Перец чили, Рыбный соус, Сахар, Шампиньоны
блюда из свинины
40 минут
Свинина в соусе из кокосового молока и брокколи
Блюдо тайско-вьетнамского направления. Кто любит брокколи и кокосовое молоко, обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Кокосовое молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаная мука, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Рис со свининой в ананасовой кожуре
Жареный рис ― отличный гарнир, который подойдет к мясным блюдам. В этом рецепте вы приготовите этот рис со свининой с ананасом, что же может быть лучше аромата ананаса с нежным мясом? Готовка будет крайне быстра и подойдет для внезапных мероприятий для произведения фуршета на них.
Ингредиенты: Ананас, Жареный кешью, Зеленый лук, Кокосовое молоко, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша с кокосовым молоком
Кокосовое молоко изготавливают искусственно, отжимая мякоть кокосового ореха. Кокосовое молоко является высококалорийным продуктом, в нем содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, также в его состав входят различные микроэлементы и витамины. Его используют в кулинарии, косметологии и медицине.
Ингредиенты: Вода, Кокосовое молоко, Рис, Сахар, Соль, Ягоды
рагу
1 час
Домашнее рагу из баклажанов с креветками в тайском стиле
Баклажан достаточно обыденный продукт, из которого мало что можно сделать. Именно этот рецепт откроет новую страницу в приготовлении этого продукта. Методом проб и ошибок был открыт рецепт. Обычный вкус баклажанов и необычный вкус креветок создает непродаваемое по вкусу блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Лайм, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рыба, Рыбный бульон, Соль
овощные блюда
3 часа 30 минут
Тропический свекольный мусс с жаренными креветками
Эта закуска может стать отличным украшением праздничного стола. Этот мусс – это практически суфле в добавок к которому идут хрустящие креветки. Это блюдо отлично подойдет для новогоднего стола.
Ингредиенты: Агар-агар, Итальянские травы, Креветки, Оливковое масло, Свекла, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
9 часов
Ароматная курица в кокосовом молоке
Курица широко применятся во многих кухнях мира. Мясо птицы можно подвергать разнообразной кулинарной обработке: варить, жарить, коптить или тушить. Курица считается диетическим продуктом и ее нередко используют в лечебном питании, а учитывая содержание легкоусвояемого белка, блюда из курицы пользуются популярностью у спортсменов. Приготовленная с кокосовым молоком, курица становится очень нежной, буквально тает во рту и приобретает неповторимый изысканный вкус и аромат.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Куриная голень, Лимон, Соль, Специи, Черный перец молотый
том ям
50 минут
Быстрый Том Ям с шампиньонами, курицей и морепродуктами
Суп Том Ям является весьма неоднозначным и имеет несколько способов для приготовления. Основным правилом супа принято считать его вкус, который должен быть кисло-сладким с нотками остроты. На данный момент знаменитое тайское блюдо обрело популярность повсеместно. Приготовив такой суп, вы с головой окунетесь в глубину азиатской кухни.
Ингредиенты: Вода, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Креветки, Куриное филе, Перец чили, Сахар, Свежая зелень, Сок лайма, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Нежное филе минтая в кокосовом молоке
Традиция готовить блюда на основе кокосового молока пришла из стран Азии. Впервые на этом растительном молоке стали готовить в Таиланде. Весь мир достаточно быстро перенял этот опыт, ведь приготовленная таким способом пища получается невероятно нежная, сочная и ароматная. Нежное филе минтая в кокосовом молоке оценят даже те, кто не является фанатом рыбы. Это оригинальное блюдо обладает необычным пикантным вкусом, приятной текстурой и волшебным ароматом. К тому же, блюда, приготовленные на кокосовом молоке с добавлением острых специй, оказывают на организм благотворное действие, насыщая его полезными витаминами и оказывая противовирусные действия.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Лайм, Минтай, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Сочное куриное филе томленое в кокосовом молоке
Азиатская кухня многогранна. Каких только ингредиентов тут не встретишь. Многие из них очень непривычны для нашего человека. Поэтому если вы решили познакомиться с этой острой пикантной кухней, то для начала приготовьте что-то более простое. Например, курицу, томленую в кокосовом молоке. Это блюдо тайской кухни получится даже у начинающего кулинара. Ингредиентов потребуется немного, и самый необычный из них― это кокосовое молоко. Томленая в нем курица получается невероятно сочная, нежная и просто тает во рту. Благодаря чесноку и специям, куриное мясо получается пикантным, слегка острым и оригинальным.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Куриное филе, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
Читают сейчас
