Диетические мясные блюда
10424 пошаговых рецепта
блюда из свинины
45 минут
Запеченная свинина с тыквой и сыром
В рецепте используется свиная вырезка. Она мягче и нежнее. Тыква придает мясу сладковатый вкус и делает его еще ароматнее, сочнее и мягче.
Ингредиенты: Приправа из сушеных овощей, Салатные листья, Свиная вырезка, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Тыква
тефтели и фрикадельк...
35 минут
Фрикадельки из индейки в томатно-сметанном соусе на сковороде
Вариант вкусного и быстрого обеда. Подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
1 час 10 минут
Куриные колбаски гриль с пряностями
В сезон посиделок на природе постоянно возникает вопрос, что приготовить. Одни предпочитают шашлык во всех его вариациях, другим нравятся овощи или грибы на гриле, а кто-то останавливает свой выбор на колбасках. Сегодня мы предлагаем вам рецепт наиболее полезного их варианта — с курицей и пряными травами. Богатое белком и легкоусвояемое куриное мясо обладает нежным вкусом, а нужные приправы великолепно его подчеркивают.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майоран, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
50 минут
Запеченный кролик с яблоками
Мясо кролика ― это диетический вид мяса, который обогащен белками, примерно 22-25 грамм и полезными для организма жирами, около 10 г. Из некоторых источников известно, что мясо кролика является аутсайдером по содержанию вредных примесей, что свидетельствует о его чистоте. Также такое мясо можно постепенно вводить в рацион детей с ранних лет, так как данный продукт не вызывает аллергии. В данном готовом блюде кролик имеет нежный вкус и не сильно плотную структуру.
Ингредиенты: Кролик, Лимон, Мед, Соевый соус, Специи, Яблоки
жаркое
3 часа
Жаркое из свиной вырезки и колбасок с овощами
Жаркое из свинины с картошкой — одно из самых популярных отечественных блюд. Есть разные хитрости, как приготовить это вкусное блюдо еще вкуснее, в этом рецепте применены некоторые из них. Для приготовления жаркого обычно берут жирное мясо — свинину, в том числе свиную вырезку. Такое блюдо не назовешь диетическим, но время от времени есть что-то сытное бывает полезно для метаболизма.
Ингредиенты: Бекон, Бульонный кубик, Картошка, Колбаски свино-говяжие, Морковь, Петрушка, Репчатый лук
отбивные из курицы
25 минут
Сочные куриные отбивные в майонезном кляре
Куриные отбивные в майонезном кляре получаются очень нежными и сочными. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яйца
ребрышки
1 час 20 минут
Запеченные свиные ребра гранатовые
Невероятно вкусное блюдо, чтобы сытно накормить всю семью. Здесь мы используем спелый гранат, который при приготовлении дает сок и придает всему блюду великолепный вкус.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Зерна граната, Зернистая горчица, Паприка, Перец чили сушеный, Помидор, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный чеснок
домашняя колбаса и с...
2 часа 30 минут
Картофельные колбаски в кишке
В деревнях в большом количестве заготавливали мясную колбасу. Оставались кишки, и бережливые хозяйки находили им применение. Сегодня я предлагаю приготовить оригинальное блюдо славянской кухни с использованием кишки. Я, конечно же, советую использовать домашний картофель со своего огорода. К таким колбаскам я рекомендую подать свежие овощи и зелень. Готовить колбаски можно на мангале, гриле, на сковороде или в духовке. Выбор за вами!
Ингредиенты: Картошка, Манная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная кишка, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из свинины
1 час 50 минут
Свинина с беконом
Свинина в сочетании с беконом — хороший вариант для праздничного ужина или обеда. Кусочек свинины пропитывается соком бекона и становится нежным, ароматным, пикантным. Подавайте закуску в горячем виде, полив соусом из формы для запекания.
Ингредиенты: Бекон, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный сок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Мясные тефтели с томатной подливкой в духовке
Нежные мясные шарики, запеченные в духовке, пропитываются сочной томатной подливкой. Это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 30 минут
Мясо в сахарной подливке
Мясо с подливой хорошо сочетается с любым гарниром, особенно с гречкой. Сама по себе гречка суховата, поэтому подлива компенсирует этот недостаток. В сочетании с мясом, получается полноценный обед или ужин, причем довольно сытный. Ниже представлен рецепт сочного мяса в сахарной подливе.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Соль, Специи
блюда из свинины
40 минут
Деликатесные свиные медальоны с ананасом и вялеными томатами
Нежная фруктовая нотка ароматного ананаса, пряный и аппетитный вкус вяленых томатов и запеченного мяса — это блюдо, которое порадует всегда. Такой эксперимент со свининой очень удачный, поскольку блюдо получает благородные вкусы и ароматы. Это позволяет внести его в меню семейного праздника или ужина с гостями. Вместе с тем оно не отбирает много времени, готовится быстро и, главное, легко — без каких-либо сложных процессов.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Консервированный ананас, Майонез, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Мясо в томатном соусе с фасолью
Мясо в соусе с фасолью можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из спагетти. Для приготовления можете взять или свинину, или говядину.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Консервированная красная фасоль, Красный жгучий перец, Красный лук, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соус чили, Спагетти, Томатная паста, Хмели-сунели
блюда из крольчатины
1 час
Нежная мякоть кролика, тушеная в сливках и специях
Мясо кролика ― лидер по содержанию витаминов, он также опережает другие виды мяса по наличию многих минералов. Вместе с тем отсутствие солей натрия делает его незаменимым в питании, и, в частности, в диетическом. В данном рецепте готовится мякоть кролика с добавлением сливок и специй, и это превращает его в нежнейшее блюдо со сливочным вкусом и мягкой текстурой.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фрикасе
35 минут
Фрикасе из нежного мяса телятины
Телятина в сливочном соусе ― блюдо европейской кухни. Подлива очень похожа на соус бешамель, который был придуман французскими поварами, его подавали к отварной рыбе, чтобы придать ей сочности. Гораздо позднее было решено использовать сливочный соус в приготовлении мяса домашних животных. Эксперимент оказался очень удачным, а блюдо, приготовленное таким способом, быстро набрало популярность по всему миру и получило название “фрикасе”.
Ингредиенты: Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Нежнейшие домашние тефтели из свиного фарша
Тефтели — отличный вариант для быстрого ужина. Готовятся легко и отлично сочетаются с любым гарниром и овощами.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
мясные блюда
30 минут
Домашняя тушеная курица с овощами
Овощное рагу достаточно полноценное блюдо, дополнить его можно любым мясом, чтобы оно служило основным блюдом для обеда или ужина. В этом рецепте нежное куриное филе в сочетании с большим количеством чеснока и тушеных овощей создают приятный аромат и неповторимый вкус.
Ингредиенты: Кабачки, Курица, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
блюда из крольчатины
50 минут
Кролик, запеченный со сметанным соусом под сыром
Нежное мясо кролика, приготовленное в духовке под сметанно-грибным соусом с луком и сыром. Роскошное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Морская соль, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сметанный соус, Сыр «голландский», Филе кролика
