греческая кухня
пироги с ягодами
1 час 30 минут
Греческий пирог с тестом фило и ягодами
В этот пирог можно добавить практически любую ягоду. Отлично подойдет малина, черника, голубика, вишня без косточек, смородина, а также можно добавить измельченные орехи. Экспериментируйте. Это правда очень вкусно!
Ингредиенты: Малина, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Тесто фило, Цедра лимона, Яйца
йогурт
16 часов
Домашний греческий йогурт
Укрепляет сердце, кости, мышцы, помогает худеть — все это греческий йогурт. Его особенность в том, что готовится йогурт методом фильтрации. Из кисломолочного продукта удаляется практически вся молочная сыворотка, в которой содержатся углеводы. Остается белок в чистом виде, полезные бактерии и витамины. Чтобы йогурт получился гуще и нежнее, по этому рецепту он готовится из жирного молока (6-10%).
Ингредиенты: Грецкие орехи, Йогурт натуральный, Молоко пастеризованное 10% жирности
греческий салат
30 минут
Традиционный греческий салат
Рецептура греческого салата уже давно распространилась по всему миру, и каждая хозяйка вносит в него небольшие изменения на свой вкус. Здесь описан классический рецепт, при желании вы можете добавить еще ингредиенты или заменить существующие. Интересно, что сами греки стараются перемешивать салат только перед подачей, в процессе же приготовления крупно нарезанные овощи выкладывают слоями.
4
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Душистый перец молотый, Красный лук, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор «бычье сердце», Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета
греческий салат
20 минут
Сочный греческий салат
Греческий салат это вкусное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или обычному дню. Блюдо понравится всем тем, кто его попробует и не сможет больше оторваться. Готовится быстро, вкусно и просто. Ингредиентов не так уж и много, ради такого потрясающего салата стоит воспользоваться моментом.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
пироги
1 час 5 минут
Постный греческий пирог
Постный греческий пирог, или кекс «Фануропита», получается умеренно влажным, насыщенным и очень вкусным. Для приготовления используйте любые орехи и сухофрукты. Грецкий орех в пироге будет прекрасно сочетаться с черносливом, изюмом и урюком, а миндаль — с курагой и финиками. По желанию сахар в выпечке можно заменить медом. Как правило, кекс «Фануропита» готовится из нечетного количества ингредиентов, что объясняется религиозными традициями.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Вода, Изюм, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Сушеная клюква
мусака
1 час 5 минут
Мусака с творогом
Попробуйте приготовить традиционную греческую мусаку не с мясом, а с творогом, и получите абсолютно необычный вкус. Слово «творог» со старославянского означает «молоко, сделанное твердым», а в некоторых славянских языках слова «творог» и «сыр» до сих пор синонимы. Поэтому иногда блюда из творога называют сырными — например, сырники. В Западной Европе творог считают сортом молодого сыра.
2
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности
греческий салат
15 минут
Домашний греческий салат с соевым соусом
Греческий салат — идеальное блюдо для легкого ужина. Он состоит в основном из свежих овощей, причем самых доступных, и готовится очень быстро, что немаловажно. Вечером после работы голод терпеть особенно сложно и есть риск перехватить что-нибудь вредное. Приготовьте по этому рецепту необычный греческий салат — с соевым соусом. Он станет отличной заменой традиционному для блюда бальзамическому или винному уксусу. И не забудьте добавить для пикантности пряные травы — орегано, тимьян, базилик.
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Сушеные травы, Сыр фета
выпечка из слоеного...
15 минут
Фило на сковородке
Фило — это бездрожжевое вытяжное тесто. Его можно приготовить самостоятельно или купить уже готовое в магазине. С этим тестом любая выпечка, сладкая и несладкая, получается вкусной и хрустящей. Фило можно выпекать в духовке, а также оно отлично подойдет для жарки на сковороде. Из этого теста получаются вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом. Отлично, если кисломолочный продукт будет домашним.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог 6% жирности, Тесто фило
греческий салат
40 минут
Греческий салат с сухариками
Чтобы разнообразить греческий салат, добавьте в него сухарики. Греческий салат с сухариками — отличное блюдо для вечерних посиделок. Приготовьте сухарики для салата сами. Во время сушки сухарей следуйте простым правилам: нарезайте хлеб кубиками средней величины, со стороной примерно 1 см, температуру сушки ставьте не выше 180 градусов и не добавляйте слишком много трав — лучше смажьте куски хлеба оливковым или кунжутным маслом. При сушке приоткройте духовку, чтобы влага лучше уходила.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Винный уксус 6%, Желтый болгарский перец, Лимон, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Салат–латук, Соль, Сухарики, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Сыр фета, Черный перец молотый
творожная запеканка
40 минут
Греческая запеканка
Если у вас званный ужин и Вы хотите приятно удивить Ваших гостей, тогда греческая запеканка — это блюдо, которое подойдет Вам идеально. Нежная, воздушная творожно-сырная масса, в сочетании с вялеными помидорами и оливками, с ароматным розмарином, делают это блюдо весьма пикантным и необыкновенным.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вяленые помидоры, Зернистый творог, Оливки, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Твердый сыр
хлеб
3 часа
Кукурузный хлеб с хрустящей корочкой
Кукуруза — это кладезь витаминов и микроэлементов, некоторые ученые даже утверждают, что она содержит золото. Домашний хлеб можно приготовить, не используя хлебопечки. Предлагаем вам испечь очень вкусный и полезный кукурузный хлеб. Он гораздо легче усваивается, чем традиционный магазинный хлеб, и станет ему хорошей заменой.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
пироги с грибами
1 час 30 минут
Пирог «Манитопорита» с грибами и гречкой
Пирог «Манитопорита» популярен во всех регионах Греции, чаще всего его готовят с грибной начинкой, добавляя фету, ароматные травы и лук. В тесто фило можно завернуть практически любую начинку: и сладкую, и соленую. Попробуйте вариант из гречки и грибов. Для приготовления не жалейте оливкового масла и смазывайте им каждый лист теста, иначе оно засохнет на воздухе.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
выпечка
1 час 40 минут
Улитки с соусом дзадзики
Разморозьте и разогрейте в духовке питательные улитки со шпинатом и сыром. А пока они готовятся, сделайте освежающий и легкий соус дзадзики с огурцом, лимонным соком, чесноком и мятой. За основу для соуса можно взять греческий йогурт или сметану. Перекус поможет пополнить организм белками и витаминами, без лишних калорий и чувства тяжести.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Соль, Укроп, Улитка греческая со шпинатом и сыром «Перекрёсток»,160 г, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
2 часа
Мусака с киноа
Мусака с киноа — вкусное блюдо из фарша, баклажанов, со сливочно-молочным соусом. Дополняет его ароматный гарнир, приготовленный на основе питательной крупы киноа. Мусака получается очень сытной и при этом полезной: в состав киноа входит большое количество белков, жиров и углеводов. Кроме того, блюдо отличается невысокой калорийностью, благодаря чему прекрасно подходит для диетического питания. По желанию киноа можно заменить на другую крупу — например, пшено, гречку или булгур.
Ингредиенты: Баклажан, Говяжий фарш, Киноа, Красное вино, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салат с виноградом
20 минут
Салат с сыром и виноградом
Этот необычный салат греческой кухни станет хорошей закуской или дополнит основное мясное блюдо. Он прекрасно сочетается с говяжьим стейком. Большую роль во вкусе играет сыр. Берите мягкий козий сыр. Он обязательно должен быть с насыщенным вкусом. Хорошо подойдет козий сыр с голубой плесенью. При желании лук-шалот можно заменить на зеленый лук, а лучше — на чеснок. Это придаст салату пикантности. А заправка добавит салату приятную кислинку.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Виноград, Козий сыр, Лимонный сок, Лук-шалот, Оливковое масло, Рукола, Соевый соус, Шпинат
греческий салат
15 минут
Греческий салат с яйцами
В состав греческого салата входят лучшие продукты, которые производятся в Греции. Среди них оливки и оливковое масло, сыр фета. Благодаря добавлению яиц это блюдо становится более сытным и полезным. Греческий салат — правильный и здоровый перекус, который очень быстро готовится. Это блюдо прекрасно подойдет тем, кто сидит на диете и следит за своим питанием. В составе греческого салата низкокалорийные и очень полезные продукты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Куриное яйцо, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
мусака
1 час 10 минут
Мусака с кускусом
Кускус — это разновидность пшеничной крупы и блюдо из нее. Мусака из кускуса готовится просто благодаря тому, что кускусу нужно мало времени на варку. Чаще всего его запаривают на 15 минут в пропорции 1:1,5 с горячей водой. Его вкус не отличается особой выразительностью, прекрасно дополняя мясные или бобовые блюда. Благодаря своей структуре крупа хорошо впитывает любые ароматы. Из-за этого не рекомендуется хранить кускус рядом со специями и продуктами, которые имеют сильный запах.
4
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Кускус, Молоко 2,5% жирности, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рецепты с питой
40 минут
Домашняя пита с курицей
Сытное и легкое блюдо, которое можно приготовить с различными начинками.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное филе, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Чесночный соус
каши
35 минут
Рассыпчатая чечевичная каша с пряным ароматом чеснока и специй
Каша из чечевицы — питательное блюдо, которое содержит в своем составе богатый комплекс ценных витаминов и минералов, благоприятно воздействующих на организм. Чечевичная каша служит идеальным продуктом для диетического и правильного питания, поскольку достаточно низкокалорийная и содержит в большом количестве растительный белок и медленные углеводы, которые позволяют надолго сохранять чувство сытости и блокировать приступы голода.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Томатный сок, Чеснок, Чечевица
мусака
1 час 35 минут
Мусака в духовке
Мусака в духовке — это ароматное блюдо, приготовленное на основе сочных овощей и нежного молочного соуса бешамель. Традиционная мусака готовится с использованием мяса, однако этот рецепт представляет собой овощное блюдо, благодаря чему прекрасно подходит для вегетарианского питания. Мусака в духовке получается очень вкусной, питательной и при этом полезной: в ее состав входит большое количество витаминов, минералов и микроэлементов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Пармезан, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
1 час
Греческий салат с курицей
Греческий салат или, по-другому, деревенский придумали в начале XX века. И с тех пор он пользуется большей популярностью во всем мире. Основной ингредиент салата — сыр фета, остальные компоненты могут меняться. Например, можно добавить в салат курицу и сделать его сытнее. В остальном для получения классического вкуса греческого салата следуйте традициям — ингредиенты режьте крупно, используйте красный лук, орегано и черные оливки, а готовый салат перед подачей охладите.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Куриное бедро, Маслины, Моцарелла-мини, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук
греческий салат
30 минут
Греческий гриль салат
Саганаки — греческая закуска, которая представляет собой сыр, запеченный в кляре. Чаще всего кляр готовят из муки и яиц. В этом салате используется более легкий вариант, включающий яйцо, кунжутное масло, кунжут и молотый перец. Сыр в этом салате дополняется помидором и сладким перцем. Получается легкий и при этом питательный завтрак, в котором содержится много полезных витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лимонный сок, Микс салатов, Помидор, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Сыр халуми, Черный перец молотый
супы с говяжьим буль...
3 часа
Улитки с мясным бульоном
Наваристый мясной бульон не обязательно дополнять овощами или крупами. Подайте к нему сытные греческие улитки с курицей и картофелем. Получится полноценный и вкусный обед и для взрослых, и для детей. Пока бульон варится, вы успеете разморозить выпечку и разогреть ее в духовке. А вашего личного участия в приготовлении потребуется совсем немного.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Говяжья голяшка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Улитка греческая с курицей и картофелем «Перекрёсток», 150 г, Черный перец горошком
греческий салат
20 минут
Греческий салат с оливками
Обязательным ингредиентом греческого салата являются зеленые оливки или черные маслины. Приготовьте греческий салат с зелеными оливками по классическому рецепту. В салат их добавляют в целом виде. Основные поставщики этого продукта — Италия, Испания, Греция, Тунис и Марокко. Существуют разные сорта этого плода, отличающиеся вкусом и формой. Оливки в пищу используют только в консервированном виде. Так они теряют свою горечь и приобретают приятный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Моцарелла, Огурец, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Салат с булгуром, киноа и сыром фета
Хмурые осенние дни в начале учебного года не улучшают настроения — в это время вспоминаются теплые вечера на морском побережье и изысканные блюда в летних открытых кафе. Но если взять с собой на ланч салат с булгуром, киноа и сыром фета, можно как по мановению волшебной палочки снова перенестись в то чудесное время.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вяленые помидоры, Кайенский перец, Киноа, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри медовые, Рукола, Соль, Сухарики, Сыр фета
блюда из риса
40 минут
Рис со шпинатом
Рис со шпинатом — отличный гарнир и самостоятельное блюдо для вегетарианского или постного меню. Рис для приготовления нужно взять длинный, в нем меньше крахмала, а шпинат — молодой. Его листья должны быть плотными, упругими, без пятен. Если потереть листочек пальцами, он должен хрустеть. Рис можно отварить или приготовить в мультиварке. А шпинат повара со стажем рекомендуют тушить только в сковороде с толстым дном — так зелень лучше отдаст свой аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салат «айсберг», Сливочное масло, Соль, Шпинат
блюда из риса
1 час 30 минут
Круглый рис с овощами
Из риса и овощей можно сделать лаханоризо — вкусное блюдо греческой кухни. Для его приготовления используйте круглозерный рис. Он отлично впитает жидкость, быстро разварится и свяжет все ингредиенты. В этом рецепте используется перец чили, поэтому блюдо обладает выраженной острой ноткой. Помидоры можно заменить томатным соком. Вкуснее всего получается, если тушить блюдо на минимальном огне, а затем дать ему постоять.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Зеленый лук, Круглый рис, Курица, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
Греческий салат с оливковым маслом и шпинатом
Секрет сочности греческого салата — свежие овощи, нежный сыр и пряная заправка. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и украсят не только повседневный, но и праздничный стол. Стоит отметить, что оливковое масло — это неотъемлемая часть заправки для греческого салата. Именно заправка придает салату яркий и неповторимый вкус. Советуем поливать салат заправкой прямо перед подачей, иначе продукты размякнут.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Лимонный сок, Лук-шалот, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Шпинат
гороховые супы
2 дня 2 часа
Гороховый суп с сосисками в мультиварке
Если заранее замочить горох, то рецепт приготовления горохового супа можно смело назвать «на скорую руку».
3
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Сушеный укроп, Черный перец молотый
мусака с баклажанами
3 часа 30 минут
Постная мусака
Средиземноморская кухня богата вегетарианскими овощными блюдами, которые подходят для поста. В этом варианте греческой мусаки нет мяса, а соус бешамель заменяет густая заправка из кешью. Баклажаны, кабачки и картофель делают запеканку очень сытной. Томатный соус с луком, чесноком, болгарским перцем и сушеными травами пропитывает овощи во время запекания, придает им характерный яркий вкус и аромат южно-европейских блюд.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Белый хлеб, Болгарский перец, Винный уксус 6%, Виноградный сок, Вода, Кабачки, Картошка, Кешью, Кукурузный крахмал, Молотая корица, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
гирос
2 часа 45 минут
Простой гирос
Гирос — это традиционная греческая закуска, которая отличается использованием ароматных специй с оливковым маслом и соусом дзадзики из натурального йогурта. Готовится гирос просто, а по вкусовым качествам не уступает классической шаурме. Для начинки берут мясо курицы или свинины, которое необходимо промариновать в течение 1-2 часов. И не стоит долго обжаривать мясо — так оно останется мягким и сочным.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Йогурт, Красное вино, Красный жгучий перец, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Пита, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
Бутерброды со шпрота...
15 минут
Дакос со шпротами
Традиционные греческие бутерброды дакос повторяют традиции итальянской брускетты или испанской тостады. На круглые булочки с обрезанным верхом, слегка подсушенные в духовке, укладывают помидоры, сыр фета, салатные листья, оливки и другую начинку по вкусу. Сытными и аппетитными получатся дакосы, где к обычной начинке добавлен шпротный паштет. Его легко сделать в блендере за несколько минут из шпрот с небольшим количеством масла от них. В качестве основы подойдут булочки для гамбургеров.
Ингредиенты: Базилик, Булочка для бургера, Консервированные шпроты в масле, Мята, Помидоры черри, Прованские травы, Салат корн, Сыр фета
греческий салат
20 минут
Простой греческий салат с пекинской капустой
Традиционно греческий салат готовят с листьями салата. Но их можно заменить пекинской капустой, либо использовать и то, и другое. Греческий салат с пекинской капустой понравится любителям овощных салатов. Для салата выбирайте твердые кочаны со светло-зелеными листьями без загрязнений и повреждений. Салат будет вкуснее, если капусту порвать руками, а не резать. Для заправки салата с пекинской капустой вместо соли используйте соевый соус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Красный лук, Кунжутное масло, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Соевый соус, Сушеный базилик, Сыр фета, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с баклажаном
Спелые баклажаны — настоящая находка для каждой хозяйки. Простые в приготовлении блюда из них присутствуют на обеденном столе круглый год. Баклажаны — кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Благодаря низкой калорийности, овощ отлично подходит для диетического питания. Из баклажанов получаются вкусные и изысканные блюда, даже выпечка. Пирог из теста фило с баклажанами и сыром обязательно займет достойное место в меню. Готовится легко, а выглядит очень красиво.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Брынза, Куриное яйцо, Мягкий творог, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тесто фило, Укроп, Чеснок
мусака
1 час 40 минут
Мусака с рисом
Рецепты мусаки существенно отличаются в разных странах, но в каждом из них присутствует свой национальный колорит. В сербской, боснийской и румынской кухнях мусака может готовиться с помидорами вместо баклажанов. Болгарская мусака готовится из фарша и картофеля, куда добавляется сметана, кабачки и капуста. Однако принцип приготовления мусаки остается неизменным: чередование слоев овощей и мяса. Мусака с рисом получается очень сытной, вкусной, ароматной и полезной, она буквально тает во рту.
Ингредиенты: Баклажан, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Петрушка, Помидор, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Чеснок
мусака
1 час 45 минут
Мусака на сковородке
Мусака на сковородке — ароматное блюдо с сочным фаршем, баклажанами и нежным сливочным соусом. А дополняет его сырная корочка, добавляя приятное молочное послевкусие. Мусака получается вкусной, питательной и очень нежной. Кстати, блюдо богато ценными для здоровья минералами: фосфором, селеном и цинком, которые необходимы для поддержания энергетического баланса и работоспособности.
1
Ингредиенты: Баклажан, Белое вино, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
греческий салат
15 минут
ПП рецепт греческого салата
Основное преимущество греческого салата — это его состав, в котором всегда есть свежие овощи, пряные травы и соленый сыр фета. В оригинальном рецепте обычно присутствует красный репчатый лук, но в данном варианте используется не менее полезный лук-порей. Он укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение и содержит множество витаминов. Главное достоинство лука-порея — в том, что он не имеет ярко выраженной остроты и горечи. Его вкус мягкий, сладковатый и нежный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Лук-порей, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Шпинат
