Рецепты с сыром и сливочным маслом
мусака
1 час 15 минут
Легкий рецепт мусаки
Мусака — греческое и балканское блюдо, запеканка из выложенных слоями продуктов. Слой обжаренных баклажанов чередуется со слоем из мяса с помидорами под соусом бешамель, которые запекаются в духовке. Чтобы упростить процесс приготовления, можно не готовить соус, а сделать сырную заливку, а также не обжаривать баклажаны. Для мусаки выбирайте молодые баклажаны, на которых нет морщин, коричневых и светлых пятен. На ощупь они должны быть гладкими, сухими и упругими.
Ингредиенты: Баклажан, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рукола, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с грибами шиитаке
Шиитаке — древесные грибы из Восточной Азии. Раньше только члены императорской семьи могли есть этот гриб и считали его источником долголетия. Позже считалось, что шиитаке — причина идеальной кожи гейш. Сегодня — это самый популярный гриб в Азии. Он получил широкое распространение не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине. Шиитаке признан деликатесом, так как обладает тонким и нежным грибным ароматом, а в блюдах насыщается вкусом других ингредиентов, не заглушая их.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Йодированная морская соль, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
2 часа 5 минут
Классический рецепт мусаки
Мусаку по классическому рецепту готовят из рубленого мяса ягненка. Это может быть также резаная баранина или смесь говядины с бараниной или свининой. Текстурным блюдо сделает мясо, предварительно обжаренное до золотой корочки. Важной частью греческой запеканки являются баклажаны. Это низкокалорийный продукт, содержащий витамины В, С и минеральные вещества. Сыр для мусаки греки используют твердый и соленый — кефалотири, в качестве замены подойдет любой твердый сыр, например пармезан или чеддер.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Белое вино, Майоран, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фарш из баранины, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
20 минут
Французский омлет пуляр
Невероятно нежный и пышный омлет по французскому рецепту со специями и творожным сыром станет украшением любого завтрака. Белки в процессе приготовления омлета тщательно взбиваются, поэтому он получается похожим на облачко или суфле. Кстати, такой омлет можно готовить как в соленом виде, так и в сладком, используя вместо соли сахар. Традиционный для Франции Омлет Пуляр известен еще с конца 18-го века. Тогда хозяйка гостиницы Аннетт Пуляр прославилась своим омлетом, больше похожим на пирог, на всю Францию. Сегодня этот омлет подают практически во всех ресторанах, и цена его доходит до 30 евро и выше.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Творожный сыр
эклеры
1 час 30 минут
Закусочные эклеры
Название этого блюда переводится с французского языка как «вспышка». Его так назвали по двум причинам: эклеры готовятся очень быстро, но так же молниеносно съедаются. Интересно, что эти пирожные могут выступать не только в роли десерта, если вместо крема использовать что-то другое в качестве начинки — несладкие эклеры могут стать отличной быстрой закуской, легкой в приготовлении и удобной в употреблении.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп
тосты
15 минут
Тост с консервированным ананасом
Тост с консервированным ананасом — необычная закуска с интересным вкусовым сочетанием. Экзотический фрукт отлично гармонирует с плавленым сыром и ветчиной, создавая приятное сладко-соленое послевкусие. Дополняет тост сливочное масло, делая его более нежным. Ананас хорошо сочетается не только с сыром, но еще и с овощами, мясом и даже морепродуктами. Именно поэтому состав блюда можно изменять по своему желанию.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированный ананас, Петрушка, Плавленый сыр, Сливочное масло, Тостовый хлеб
мусака
1 час
Быстрый рецепт мусаки
Мусака — это полноценное второе блюдо, очень сытное и вкусное. Традиционная греческая мусака готовится довольно долго, так как обычно она состоит из нескольких слоев овощей, которые обжариваются по отдельности в масле, а потом запекаются в соусе. В рецепте быстрой мусаки овощи измельчаются изначально с фаршем. Свежие помидоры разрежьте вдоль пополам и натрите на крупной терке. Шкурки останутся, и это удобнее, чем ошпаривать помидоры кипятком и снимать с каждого шкурку.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Кефир 3,2%, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Огурец, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
хинкали
50 минут
Грузинские хинкали
Хинкали можно назвать одним из символов грузинской кухни. Это блюдо чем-то напоминает манты или пельмени, но имеет и свои особенности.Традиционной начинкой для хинкали, по мнению многих, считается мясо. Но хинкали с сыром сулугуни являются не менее популярными и любимыми.Предлагаем вам приготовить вкусные и сытные хинкали с копченым сулугуни. Начинка получается нежной с легкими дымными нотками.Вместо копченого сыра вы можете взять обычный. Блюдо от этого точно не пострадает.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Копченый сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
сладкие пироги
2 часа
Сицилийский пасхальный пирог
Традиционная кухня Сицилии, хоть и является частью итальянской кухни, выделяется в отдельную категорию. За многие века она впитала в себя течения различных культур, населявших остров. Одним из популярных лакомств на Сицилии является пасхальный пирог — разновидность торта кассаты. Десерт состоит из песочной основы и нежной начинки из рикотты, шоколада, джема и цукатов. Получается восхитительное лакомство, перед которым трудно устоять.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Миндаль, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Цукаты
тарт
1 час 40 минут
Тарт с рикоттой и вишней
Тарт — французский открытый пирог, который представляет собой корзинку из песочного теста с начинкой. По сути, тарт — это большая тарталетка. Начинка может быть как сладкой, так и несладкой. В качестве нее используют фрукты, ягоды, сыр, грибы, овощи, рыбу, мясо и многое другое. Предлагаем вам рецепт вкусного десертного тарта с рикоттой и вишней. Такой пирог отлично подойдет для чаепития или праздника. Вместо рикотты для приготовления тарта подойдет и обычный творог, получится не менее вкусно.
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
десерты из теста
2 часа 30 минут
Итальянские канноли с рикоттой
Канноли — итальянский десерт родом с острова Сицилия. Это хрустящие трубочки из вафельного теста, обжаренные во фритюре и наполненные нежной кремовой начинкой. Внутрь кроме крема добавляются орехи, цукаты, шоколад и многое другое. Благодаря разнообразию начинок рецептов канноли существует очень много. В каждой сицилийской семье их готовят по-своему. Предлагаем вам приготовить канноли с сыром рикотта и фисташками. Лакомство получается невероятно вкусным: хрустящее тесто и мягкая нежная начинка.
Ингредиенты: Вино марсала, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рикотта, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Фисташка, Цедра лимона
кекс
1 час 10 минут
Соленый кекс
Кексы бывают не только сладкими, но и солеными. Это вариант известной выпечки, которую подают в качестве закуски. Готовится, само собой, без добавления сахара. В тесто, помимо муки и яиц, добавляется ветчина, маслины, сыр и йогурт. Для получения оригинального вкуса при приготовлении лучше использовать пикантные сыры с различными добавками и домашний йогурт, предварительно отжатый через марлю.
Ингредиенты: Ветчина, Йогурт, Куриное яйцо, Маслины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
55 минут
Пирог рыбный «Нежный»
Рыбные пироги считаются традиционным русским блюдом, которое начали готовить когда-то рыбаки. У многих наверняка бабушки пекли этот ароматный пирог, используя для начинки различные рыбные богатства. И такие блюда всегда получались нежными и очень сытными. Как оказалось, повторить рецепт из детства не так уж и сложно, а ингредиенты можно найти на любой кухне.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
мусака
1 час 30 минут
Мусака с кабачком
Мусака — традиционное ближневосточное и балканское блюдо из баклажанов и мяса. Мусаку с кабачками можно назвать более диетической версией блюда, так как кабачки имеют низкую калорийность. При выборе овощей имеет значение размер плодов — они должны быть средней длины, не более 15-20 см. Кожица кабачков должна быть гладкой и тонкой, без повреждений, вмятин и царапин. Большие кабачки с толстой кожицей, большим количеством семечек внутри и волокнистой мякотью — переспевшие.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Грецкие орехи, Кабачок, Картошка, Кинза, Красное вино, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Чеддер, Черный перец молотый
рыбные паштеты
40 минут
Легкий паштет из селедки с сыром
Селедка — самая популярная и самая распространенная рыба в мире. И ее первенство в кулинарии вполне оправданно. Эта вкусная рыба еще и очень полезна, она — рекордсмен по содержанию многих необходимых нам веществ. Наш рецепт — очень простое, быстрое и в то же время полезное и питательное блюдо. Это настоящая находка для современной хозяйки, которая следит за рационом своих домочадцев и в то же время не готова много времени проводить на кухне.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоки селедки, Морковь, Плавленый сыр, Сельдь, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
30 минут
Пирог из лаваша и творога
Такой кисломолочный продукт как творог, снабжает организм человека большим количеством белка, способствует наращиванию мышечной массы и обеспечивает организм энергией. Если в данном рецепте использовать обезжиренный творог, блюдо спокойно подойдет людям, которые сидят на диете. Пирог из лаваша и творога слегка напомнит вареники.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Творог
лазанья
2 часа
Сочная лазанья болоньезе с соусом бешамель
Лазанья болоньезе с соусом бешамель — одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Не удивительно, что оно покорило души многих людей вне Италии, и теперь его можно попробовать во всех уголках мира. Впрочем, сейчас несложно приготовить лазанью и дома. Промышленность выпускает уже готовые листы для нее, стоит лишь приготовить начинку, соус и запечь. Ароматным, сытным, с нежной текстурой блюдом можно радовать семью хоть каждый день.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Листы лазаньи, Молоко, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеные травы, Сыр, Чеснок
мусака
1 час 30 минут
Мусака с соусом бешамель
Знаменитая мусака с соусом бешамель завоевала сердца не только греков, но и гурманов всего мира. В классическом рецепте мусаки продукты выкладываются слоями, среди них обязательно присутствуют баклажаны, мясной фарш и соус бешамель. Французский соус в процессе запекания твердеет и приобретает румяную корочку, что придает блюду аппетитный вид. Греческие хозяйки дополняют классику своими особенными секретами, добавляя слой отварного картофеля или слой обжаренных кабачков,а иногда оба слоя вместе.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Белое вино, Майоран, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
жюльен
1 час
Эффектный жюльен со свининой в хлебе
Жюльен, пришедший к нам их Франции, такое же элегантное и эффектное блюдо, как и французская мода. Богатый в компонентах, он допускает фантазию и творчество, смену «декораций» и новые ингредиенты. Жюльен в хлебе — один из вариантов вкусного и по ресторанному изысканного блюда. Вся сочная, ароматная начинка томится внутри хлеба и вместе с ним подается на стол. Выглядит очень аппетитно, но хлопот много не доставляет.
Ингредиенты: Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
лазанья
1 час 10 минут
Лазанья с твердым сыром
Итальянцы готовят лазанью с самыми разными начинками — с мясным фаршем, овощами, грибами и даже рыбой. Один из самых популярных компонентов — сыр. Сырную лазанью из-за легкости исполнения называют "ленивой". По желанию можно разнообразить начинку дополнительными вкусовыми оттенками. Например, к тертому сыру одного вида добавить стружку моцареллы или кусочки брынзы.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Листы лазаньи, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
багет
2 часа 55 минут
Багет с пармезаном
Французский багет отлично сочетается с итальянским пармезаном. Такую выпечку довольно просто приготовить в домашних условиях, так как французы ценят багет именно за легкость в исполнении. Для теста нужны точно такие же продукты, что и для обычного пшеничного хлеба, разница лишь в пропорциях — жидкости понадобится чуть больше. Форма у багета, как известно, вытянутая. За счет этого выпечка получается пышной, с хрустящей корочкой. А пармезан придает багету пикантный солоноватый вкус.
Ингредиенты: Вода, Пармезан, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
багет
15 минут
Багет на гриле
Багет на гриле — идея для пикника на природе. Чтобы хлебные "шашлыки" получились более сочными и сытными, в начинку можно добавить сыр, зелень и чеснок. Можно взять один сорт сыра или скомбинировать их, например, сулугуни и пармезан. Зелень подойдет любая: укроп, зеленый лук, петрушка или базилик. Если нет свежей зелени, ее можно заменить сушеной. Чтобы при жарке багетов начинка оставалась на месте, их нужно завернуть в фольгу.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Пармезан, Сливочное масло, Специи, Сулугуни, Укроп, Чеснок
лепешки
40 минут
Хычины с зеленью
Хычины — национальные кавказские лепешки, которые при подаче обильно смазывают маслом. Они достаточно сытные. Самый большой хычин в мире приготовили в 2010 году в Кабардино-Балкарии во время одного из фестивалей. Его диаметр составил 3,3 м. На Кавказе рецепты хычинов передают по наследству, и у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления. Классические хычины готовят на воде с начинкой из зелени и сыра. В древности хычины готовили на углях, а сейчас жарят на сковороде.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Кинза, Мацони, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр адыгейский, Укроп, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с камамбером
Этот тост с минимумом ингредиентов обладает тонким необычым вкусом. Клюквенный джем отлично сочетается со сливочным камамбером, однако можно взять другой ягодный джем или варенье. В камамбере содержится немало витаминов группы B, а еще он снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы и помогает организму лучше усваивать соли кальция и фосфора. Учтите, что рекомендуется съедать этот сыр как можно скорее, так как он быстро начинает портиться.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Камамбер, Сливочное масло, Хлеб цельнозерновой, Черный чай
сытные пироги
50 минут
Пирог со щавелем на сковороде
Заливной пирог с щавелем и сыром на сковороде — это простая и вкусная выпечка. Чтобы приготовить такой пирог, не нужно иметь особых навыков, с этой задачей справится даже начинающий кулинар.Щавель придает начинке кислинку и свежесть. Такой необычный вкус особенно придется по душе гурманам и ценителям русской кухни.Пирог можно подать к чаю в качестве перекуса либо как дополнение к тарелке супа. Попробуйте!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Щавель
тосты
20 минут
Тост с сырным соусом
Вкусные и сытные запеченные тосты под сырным соусом с помидорами черри, зерновой горчицей и запахом тимьяна не могут не понравиться. Да, они готовятся немного дольше, чем всем привычные простые тосты, однако это стоит того. Серьезно отнеситесь к приготовлению сырного соуса — главному ингредиенту закуски. Проверяйте его на вкус во время приготовления и добавляйте соль, перец и мускатный орех сразу в нужных пропорциях.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Пармезан, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
мусака
1 час 10 минут
Мусака с телятиной
Телятина — нежный, изысканный, деликатесный продукт, который до XIX века в России считали "грешным, заповедным яством". Позже стало ясно, что мясо молочных телят имеет очень богатый витаминный состав. Его особенно рекомендуют есть детям и людям со слабым здоровьем. Можно приготовить очень вкусную мусаку с телятиной. Это пряная средиземноморская запеканка под знаменитым французским соусом. Большая роль в блюде отводится овощам и специям. Их для мусаки не жалеют.
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Молотая куркума, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Томатная паста, Фарш из телятины
чизкейк
1 час 50 минут
Чизкейк со сметаной
Чизкейк — десерт американской и европейской кухни. Представляет он собой торт со сливочно-сырной начинкой на песочной основе. Свою популярность и любовь по всему миру чизкейк обрел благодаря своему необычному сладко-солоноватому вкусу.В этом рецепте предлагаем вам приготовить чизкейк с начинкой из сливочного сыра и сметаны на основе из песочного печенья. Изюминкой десерта является цедра и сок лимона, которые добавляют свежие цитрусовые нотки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Песочное печенье, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Тростниковый сахар, Цедра
сытные пироги
1 час 15 минут
Пирог с творогом и щавелем
Лето — сезон, когда поспевает много зелени и овощей. Щавель не является исключением. Многие обходят его стороной, а зря, ведь с ним можно приготовить массу вкусных блюд, в том числе и выпечку.В этом рецепте предлагаем вам приготовить несладкий пирог с творогом, сыром и щавелем. Начинка получается нежной сливочной с легкой кислинкой.Пирог отлично подойдет как основное блюдо для перекуса либо как дополнение к супу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый, Щавель
торты
10 часов
Изысканный торт с миндальными коржами
Рецепт этого изысканного лакомства пришел к нам из Франции, где традиционно используют ореховую муку для выпечки. В этом секрет их необычного насыщенного вкуса, сочности и особой текстуры. Такие коржи можно хранить в морозильнике до двух месяцев, при разморозке они не теряют своих вкусовых качеств. А еще они очень быстро пропитываются; это очень удобно, если торт нужно приготовить быстро.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Куриное яйцо, Миндальная мука, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Цедра лимона
мясные рулеты
2 часа
Куриный рулет с начинкой из грибов, бекона и феты
Рулет из курицы, начиненный хрустящим беконом, выпаренными на белом вине шампиньонами, сыром фета и ароматными приправами будет к месту и на семейном ужине, и на праздничном столе в качестве «горячего». Во время запекания блюда в духовке будет выделяться собственный сок, сочетающий в себе аромат мяса, грибов и пряностей. Этим соусом можно полить уже готовый разрезанный рулет при подаче. И на вид, и на вкус будет неверотяно аппетитно.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Курица, Морская соль, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сушеный розмарин, Сыр фета, Шалфей, Шампиньоны
сытные пироги
1 час
Пирог из лаваша с капустой
Когда совсем нет времени, но хочется вкусно накормить семью, можно воспользоваться рецептом пирога из лаваша с капустой. Тесто для выпечки замешивать не нужно, достаточно только приготовить капустную начинку, сформировать пирог и испечь в духовке. С составом начинки можно экспериментировать: брать разные виды капусты, добавлять овощи, мясо, грибы или яйца. Вариантов много, но в любом случае вкусный пирог будет готов в течение часа.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
3 часа 40 минут
Настоящий осетинский пирог с картошкой и сыром
Настоящий осетинский пирог с картошкой и сыром — это лепешка из мягкого, воздушного и тонкого теста с большим количеством начинки. Приготовить такой пирог можно по любому поводу: хоть на перекус, хоть на праздник. Классический рецепт подразумевает три ингредиента в начинке: картофель, сыр и зелень, но можно добавлять специи, мясо и другие овощи на свой вкус. Если теста и начинки много, формируйте следующие пироги, пока в духовке выпекается предыдущий. Заранее делать все пироги не нужно.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Укроп
киш
1 час 10 минут
Мини-киш с брокколи и красной рыбой
Мини-киш с брокколи и красной рыбой — выпечка, которая может стать хорошим вариантом для школьных перекусов. Приготовить его можно накануне, а утром — сложить в ланчбокс. Красную рыбу можно взять любую. При покупке сыра остановите выбор на мягких сортах, например, моцарелле: румяная корочка на кише станет нежнее.
Ингредиенты: Брокколи, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла-мини, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
булочки
3 часа 30 минут
Улитки из дрожжевого теста с ветчиной и сыром
Несладкая выпечка обычно у всех ассоциируется с пирожками. Пирожки с мясом, капустой и картошкой, полюбившиеся всем с детства, хоть и являются очень сытным и вкусным перекусом, все равно не отличаются большим разнообразием форм и сочетаний. Улитки из дрожжевого теста с ветчиной и сыром — это идеальный вариант несладкой выпечки, который определенно разнообразит стол и удивит удачностью вкусовых решений.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ветчина, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
паста (макароны)
25 минут
Бархатная паста с морепродуктами
Паста с тремя видами морепродуктов — блюдо, богатое не только углеводами. В нем удачно создают баланс креветки, мидии и лосось. Гамму ароматов составляют белое вино, сливки, зелень, специи. В итоге на столе появляется добротное, вкусное блюдо и полезное, несмотря на калорийность макаронных изделий. Вместе с тем, если они изготовлены из муки грубого помола, или других круп, никогда не окажут вред физической форме.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Лук-шалот, Мидии, Пармезан, Паста конкильони, Петрушка, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
гренки
20 минут
Чесночные гренки из багета
Все знают, что гренки — это обжаренные кусочки хлеба, но в разных странах их приготовление различается. Например, в Америке чаще обжаривают ломтики хлеба в тостере. В России и многих странах Европы гренки готовят совсем иначе: хлеб пропитывают яично-молочной смесью и жарят на сковороде с маслом. Интересно, что этот рецепт был описан еще в древнеримской поваренной книге De Re Coquinaria. Чесночные гренки из багета — простая и пикантная закуска к многим блюдам и напиткам.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Сливочное масло, Сметана, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Твердый сыр, Чеснок
чизкейк
1 час 30 минут
Чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом
Чизкейк — это восхитительный торт на основе сливочного сыра. В традиционном варианте начинку для этого десерта готовят из маскарпоне или любого другого сливочного сыра, а в качестве основы служит измельченное песочное печенье.В этом же рецепте используется всем известное шоколадное печенье «Орео». Начинка состоит из сливочного сыра, рикотты, яиц и белого шоколада. Такой чизкейк получается необычным и очень нежным. А в качестве дополнения торт покрывается сверху ягодным соусом на основе клюквы.
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода, Клюква, Куриное яйцо, Печенье Oreo, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Тростниковый сахар, Цедра лимона
салаты с креветками
25 минут
Салат с креветками и ежевикой
Салат с креветками и ежевикой — эффектная и вкусная летняя закуска. Сочетание морепродуктов, ягод и голубого сыра придают блюду изысканный вкус. Приготовить такой салат легко и быстро. Готовое блюдо выглядит очень красиво.
Ингредиенты: Ежевика, Креветки, Лимонный сок, Мед, Микс салатов, Миндаль жареный, Оливковое масло Extra Virgin, Сливочное масло, Соль, Сыр дорблю, Тимьян / чабрец, Цедра лимона, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с филе семги
Фило с филе семги — это хрустящий пирог с красной рыбой, сочным шпинатом и сыром. Эту сытную закуску можно подавать как самостоятельное горячее блюдо, а можно в качестве приятного дополнения к чашке горячего чая с лимоном. Сочетание сливочного вкуса пирога с цитрусовыми нотками горячего напитка пробудит аппетит даже в тех, кто не был голоден.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Лимон, Лук-порей, Пармезан, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Филе семги, Черный чай
Читают сейчас
