итальянская кухня
паста (макароны)
40 минут
Морские конкильони
Необычный рецепт приготовления ракушек из пасты. По этому рецепту конкильони получаются незабываемыми на вкус. Стоит попробовать и вам.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зелень, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Паста конкильони, Репчатый лук, Чеснок
брускетта
20 минут
Брускетта с кабачками и вялеными томатами
Италия славится своими брускеттами на весь мир. Этот бутерброд готовят с 15 века и изначально он был быстрой едой крестьян работающих в полях, и даже тогда приготавливалась брускетта с особой теплотой: работники во время отдыха разжигали костер, нарезали тонкими кусочками хлеб и затем подсушивали его на костре. Сверху укладывали тонкие ломтики сыра и ветчины и обильно поливали оливковым маслом. Получался невероятно вкусный ароматный бутерброд, который вскоре приобрел популярность и у купцов и вельмож. На сегодняшний день Брускетта вписана во все путеводители этой страны, как традиционное национальное блюдо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вяленые помидоры, Кабачок, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр, Чеснок
блюда из говядины
45 минут
Аппетитная вермишель с говядиной
Чтобы блюдо из говядины получилось вкусным, определитесь сначала, что вы хотите приготовить из мяса: вы будете его тушить, жарить, запекать? От этого зависит, кусок из какой части туши купить. Следует помнить, что самое мягкое мясо из частей, которые меньше всего задействованы в движении коровы. Мясо из верхней части туши лучше всего подойдет для жарки. А для тушения подойдет средняя часть. Поэтому, чтобы приготовить говядину быстро, купите кострец или филе.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Лавровый лист, Морковь, Паста конкильони, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
рыбные паштеты
40 минут
Рыбный паштет с помидорами в тарталетках
Рыбный паштет с помидорами в тарталетках это вкусная пикантная закуска, которую можно подать на праздничный стол. Отварное филе трески входящие в состав закуски делает ее исключительно нежной по вкусу и консистенции, так как мясо рыбы нежирное и его рекомендуют диетологи. Помидоры придают закуске приятную пикантность и сочность. Сметана, которой заправляются все ингредиенты паштета, делает закуску легкой с нежным выраженным кисломолочным привкусом.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль, Тарталетки, Укроп, Филе трески
салаты с креветками
20 минут
Аппетитный салат с креветками и помидорами
Аппетитный салат с креветками и помидорами — это блюдо понравится все, кто любит быстрые и пикантные салаты. Салат с морским ингредиентом удивит вас своим великолепным вкусом. Такой салат отлично украсит праздничный стол или семейный ужин. При готовке у вас не возникнет вопросов.
Ингредиенты: Авокадо, Варено-мороженые креветки, Кинза, Лимон, Огурец, Помидор, Репчатый лук
блюда из рыбы
50 минут
Тушеный тунец с мятой и томатами
Вкусный и полезный тунец прекрасен в любом виде. Потушив его в белом вине с мятой и томатами, получится невероятно ароматное блюдо. Рыба становится нежной, сочной и пряной, легкости ей придает мята, которую дополняет аромат вина. Блюдо легкое, готовится достаточно быстро, поэтому оно идеально подойдет для вкусного и сытного ужина для всей семьи или встречи гостей.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Мята, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
20 минут
Нежная начинка из белых грибов
Такое аппетитное дополнение к блюдам сделает их еще вкуснее и полезнее. Белые грибы употребляют в различном виде: жареном, тушеном, маринованном, соленом, сушеном, замороженном. Их добавляют во всевозможные блюда, например, в качестве начинка в пироги, пиццы или блинчики. Также грибы получаются прекрасным самостоятельным ингредиентом, который украсит овощные, мясные и крупяные блюда.
Ингредиенты: Белые грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана
салаты с рыбой
15 минут
Вкусный салат из пекинской капусты с копченой форелью
Копченая форель сочетаясь с капустой создает нежный вкус. Лимонный сок с оливковым маслом разнообразят вкусовой набор и придадут закуске пикантный вкус и сделают салат более ароматным. Все продукты доступные, а результат однозначно превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Форель, Черный перец молотый, Яблоки
Итальянская кухня – одна из самых популярных в мире. Эта средиземноморская кухня начала формироваться еще во времена Римской империи и завоевала поклонников во всем мире, благодаря простым и доступным ингредиентам, питательности блюд и их вкусовому многообразию.
- Итальянская кухня сочетает в себе глубоко укоренившиеся традиции, общие для всей страны, и региональные гастрономические особенности Северной, Центральной и Южной Италии.
- Самые популярные блюда и рецепты итальянской кухни создавались обычными людьми, а не поварами, поэтому многие из них идеально подходят для домашнего и повседневного приготовления.
- Одной из ключевых особенностей итальянской кухни является ее простота: многие блюда состоят из небольшого числа ингредиентов, поэтому итальянские повара часто делают ставку на качество и тщательный отбор ингредиентов, а не на сложность приготовления.
- Блюда итальянской кухни готовят с добавлением мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, трав и специй, и, конечно же, фирменных итальянских сыров.
Пицца маргарита, лазанья, брускетта, феттучини, карбонара, ризотто, минестроне – все эти популярные в современной кулинарии блюда теперь можно легко приготовить дома. И все благодаря подборке рецептов итальянской кухни от Food.ru. Buon Appetito!
паста (макароны)
55 минут
Нежные яичные макароны с соусом
Все мы любим вкусно поесть, приготовить множество блюд, запастись ими на небольшой промежуток времени и просто наслаждаться. Приготовьте яичные макароны с соусом, которые вас не оставят с пустым животом, подарят прекрасное самочувствие, ведь оно так просто готовятся.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Крахмал, Кунжутное масло, Макароны, Мед, Овощной бульон, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Стручковая фасоль, Томатная паста
паста (макароны)
1 час 5 минут
Макаронник с сыром и куриной печенью
Макароны с сыром имеют приятный аромат и аппетитный вид, а если еще добавить куриную печень мы получаем очень привлекательное блюдо с совершенно новым вкусом и запахом. Предлагаю вам приготовит макароны, по моему рецепту и вы точно удивите своих домочадцев этим легким в приготовление блюдом.
1
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
15 минут
Легкий салат с апельсином и моцареллой
Салаты до 19 века готовили только из свежих овощей, трав и корнеплодов. Заправкой служило обычное растительное масло или смесь масла с уксусом и солью. А добавлять отварные овощи, яйца и мясо в салат стали французские повара знаменитые изысканным кулинарным вкусом. Примерно в это же время те же французы изобрели знаменитый майонез, тем самым положив начало «салатной истории».
Ингредиенты: Апельсин, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Рукола, Свекла, Соль, Стручковая фасоль, Тимьян / чабрец, Уксус из белого вина, Фундук
торты
3 часа 30 минут
Торт с пломбиром и фруктами
Занявшись приготовлением торта лучше не спешить, особенно если вы не занимаетесь этим ежедневно. Вам следует спланировать и разложить процесс на этапы. Это значительно упростит работу и сократит затраченное время.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Белок куриного яйца, Картофельный крахмал, Киви, Консервированные ананасы, Куриное яйцо, Пломбир, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
пицца
40 минут
Быстрая пицца с слоенным тестом, брокколи и куриным фаршем
На сегодняшний день пицца является, всеми любимой, вариацией быстрого перекуса. Первыми начали ее печь еще греки. Ранее пицца представляла собой плоскую лепешку или же плоский испеченный хлеб. В качестве начинки использовали все, что было на кухне: оливки, травы, сыр, мясо и выпекали ее в печи. Этот же рецепт предлагает использовать в качестве основы слоеное тесто и в качестве начинки выступает брокколи, куриный фарш, маслины, шампиньоны, помидоры, два вида сыра, филе копченное и колбаса.
Ингредиенты: Бекон, Брокколи, Копченая грудинка, Копченая колбаса, Куриный фарш, Майонез, Маслины, Моцарелла, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Твердый сыр, Томатная паста, Шампиньоны
фокачча
1 час 40 минут
Фокачча из шариков
Тесто для итальянской фокаччи получается воздушным, пышным и нежным. Такое блюдо называют первой пиццей, поскольку они очень схожи между собой. Начинку вдавливают в само тесто, а пряностями посыпают сверху. Существует огромное количество приготовления такого традиционного блюда Италии. Оно бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Кетчуп, Маслины, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
блюда из грибов
50 минут
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны являются, наверное, самыми популярными грибами, которые едят во всем мире. Интересно, что этот гриб выращивают неестественным способом. В шампиньонах содержится большое количество витаминов и минералов, что делает этот гриб не только вкусным, но и полезным. В данном рецепте предлагается способ приготовления шампиньонов в качестве интересной и вкусной закуски.
Ингредиенты: Куриный фарш, Молотый кориандр, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски
20 минут
Легкая закуска из помидора и сыра моцарелла
Моцарелла ― это сыр итальянского происхождения. Традиционно моцареллу принято готовить из молока буйволиц. Однако в целях экономии некоторые используют коровье или козье молоко. Также делают сыр копченым. В современном мире моцарелла известна также далеко за пределами Италии. Полезен такой сыр благодаря содержанию витаминов С, Д, группы В, омега-3 жирных кислот, различных макро― и микроэлементов, и других незаменимых веществ для организма человека.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидор
закуски с хлебом или...
20 минут
Лаваш с вишней и сыром моцарелла
Сыр моцарелла ― это популярный кисломолочный продукт, родиной которого является Италия. Много веков назад местные жители приготовили такое блюдо на основе буйволиного молока, и со временем распространился сыр по всему миру. В современное время моцареллу готовят во многих странах, однако, как правило, на коровьем молоке. Для наслаждения продуктом, приготовленного на рецепте, пронесенным сквозь года и столетия, выбирайте моцареллу на молоке буйвола.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вишня, Лимон, Моцарелла, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
пицца
1 час 10 минут
Пицца с томатным соусом, сыром, колбасой и ветчиной
Пицца с томатным соусом, сыром, колбасой и ветчиной это традиционное итальянское блюдо. Пицца готовиться из дрожжевого теста, поэтому получается пышная и воздушная. Сыровяленая колбаса и вареная ветчина делают пиццу сытной, а сыры, входящие в состав начинки придают насыщенный сливочный вкус. Томатный соус на основе томатной пасты и специй делает блюдо пикантным и ароматным.
Ингредиенты: Вареная ветчина, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Сыр фета, Сыровяленая колбаса, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Мясное рагу болоньезе с овощами
Интересно, но мясной соус под названием болоньезе часто называют рагу. Однако кушанье готовят в виде густой подливки и подают со спагетти. Впервые соус был приготовлен в городе Болонья в 1891 году молодым поваром по имени Пеллегрино Артузи и оригинальный рецепт включал в себя куриную печень, сливки и трюфеля. А мясной фарш и овощи стали добавлять в кушанье гораздо позже, сделав соус распространенным итальянским блюдом.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Томатный соус, Чеснок
мясные блюда
1 час 5 минут
Гарнир из фасоли с мясными колбасками
Польза фасоли многим известна не понаслышке, ведь в ней содержится большое количество клетчатки, что благоприятно влияет на иммунитет. Фасоль является легкоусвояемым белком и способствует снижению аппетита, служит поддержкой в работе сердца и сосудов. Также она является идеальным дополнением к различным мясным блюдам. Воплотить в жизнь такой рецепт не составит большого труда, нужно лишь немного усилий и времени, чтобы насладиться этим вкуснейшим рецептом.
Ингредиенты: Кабачки, Кориандр, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
салаты
15 минут
Классический греческий салат с брынзой
Брынза ― это сыр, имеющий древние корни и относящийся к традиционным кухням Румынии, Болгарии, Украины и Молдавии. Сыр бранза готовят на рассоле и, как правило и по традиции, овечьего молока. В современном мире продукт нашел широкое применение и за пределами вышеприведенных стран. Используют сыр в основном в овощных салатах, запекают с овощами и мясом, добавляют в выпечку, подают с различными бутербродами и блинчиками.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Брынза, Маслины, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
лепешки
20 минут
Итальянская лепешка с говядиной, моцареллой и помидорами
Итальянская лепешка ― это продукт, известный в Италии как фокачча. Варианты подачи такой лепешки в современном мире весьма разнообразны. Ее подают с овощами, сыром, грибами, мясной или рыбной начинкой, фруктами, сухофруктами, орешками и т.д. Сыр моцарелла, также впервые появившийся в Италии, богат витаминами А, Е, Д, группы В, жирными кислотами, различными макро― и микроэлементами. Благодаря ценному составу специалисты рекомендуют употреблять сыр для улучшения состояния волос, ногтей, кожи.
Ингредиенты: Копчено-вареная говядина, Моцарелла, Помидор, Пшеничная лепешка
паста (макароны)
45 минут
Паста с жареной свининой и капустой по-корейски
Паста с жареной свининой — блюдо итальянской кухни. Паста со свининой — сытное блюдо, которое отлично подойдет к семейному ужину, так как его приготовление не занимает слишком много времени. Ингредиенты, которые используются в приготовлении, доступны каждому.
Ингредиенты: Капуста кимчи, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Спагетти, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
20 минут
Аппетитный салат «Капрезе» с реганом
Аппетитный салат с «Капрезе» с реганом — это нежные солоноватые креветки с тающим во рту сыром, маслянистым авокадо, освежающими помидорами, руколой и реганом под ароматной заправкой из оливкового масла и лимонного сока, которая не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимон, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Реган (красный базилик), Рукола, Соль, Черный перец молотый
спагетти
50 минут
Вкусные спагетти с консервированной горбушей
Спагетти с горбушей отличное блюдо, которое подходит как на ужин, так и на обед. Благодаря большому содержанию фосфора в этом блюде, оно становится кладом для любого человека. Помимо большого содержания витаминов, это блюдо очень хорошо насыщает человека на весь день.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Прованские травы, Сливки, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Аппетитная паста с брынзой и томатами
TikTok довольно-таки популярная развлекательная площадка с роликами. И зачастую даже там вы можете найти интересные рецепты. Паста с брынзой стала очень популярной, но в нашем рецепте она видоизменена. В оригинальном рецепте паста получается невкусная, но наш рецепт поможет приготовить вам ароматную пасту, что просто пальчики оближешь.
Ингредиенты: Брынза, Макароны, Мясо куриного бедра, Помидор, Растительное масло
фондю
20 минут
Классический фондю с сыром бри
Фондю с сыром бри-это изысканное блюдо, сочетающее в себе все оттенки кулинарии, а также идеально гармонирующее с фруктами, хлебом и другими закусками. В Швейцарии фондю — это несменяемая классика. Сокровенные рецепты передаются из поколения в поколение и ни один праздник не может обойтись без сырного лакомства.
Ингредиенты: Багет, Белый перец молотый, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Сыр бри, Чеснок, Шампанское
домашний сыр
1 день
Домашний сыр с зеленью и маслинами
Плотный желтый сыр с вкраплениями маслин и зелени, получается очень ароматным благодаря сливочному вкусу. Также он замечательно смотрится в нарезке, поэтому его можно подать в формате сырной тарелки, а также использовать в виде ингредиента в салаты.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Маслины, Молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Творог
фондю
15 минут
Безалкогольный фондю с круассаном
Безалкогольное фондю с круассаном-утонченное и эстетичное блюдо, придуманное в Швейцарии. Данное лакомство отлично сочетается с различными ингредиентами. Фондю можно употреблять с фруктами, выпечкой и другими видами закусок. Данный вариант приготовления никого не оставит равнодушным и удивит даже самого истинного гурмана.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Сливки, Сулугуни, Сыр эмменталь
блюда из грибов
25 минут
Грибы, тушенные в миндальном молоке
Шампиньоны имеют широкое применение в кулинарии: их добавляют в салаты и в выпечку, готовят из них самостоятельные блюда и различные закуски на любой вкус. Способы приготовления грибов также разнятся, а именно их можно варить, жарить, запекать и тушить. К тому же стоит отметить, что они довольно-таки полезны и несут в себе пользу для человеческого организма и богаты растительным белком.
Ингредиенты: Миндальное молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
фриттата
1 час 30 минут
Классическая фриттата с куриной грудкой и овощами
Фриттата — не очень дорогое блюдо, приготовленное из продуктов, доступных многим. Самый распространенный ингредиент этого омлета — лук. В неаполитанской кухне часто готовят фриттату, использую лапшу или спагетти, также добавляют помидоры, ветчину и сыр. На сегодняшний день ингредиентами фриттаты могут быть различные ингредиенты: мясо, рыба, овощи, зелень, сыр, грибы и макароны. Также блюдо очень полезное, так как в его составе много овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Красная фасоль, Красный лук, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
домашний сыр
1 час 50 минут
Домашняя моцарелла с лимонной кислотой
Это простой рецепт приготовления моцареллы из коровьего молока быстрого созревания. Чтобы сыр свернулся, в массу добавляют лимонную кислоту. Подавайте в формате сырной нарезки или в качестве ингредиента для салатов и бутербродов.
Ингредиенты: Лимонная кислота, Молоко, Соль, Сычужный фермент, Хлорид кальция
салаты
30 минут
Салат «Бантики»
Вопреки мифам о калорийности макарон, не такие уж они и калорийные. Также, макароны из твердых сортов пшеницы очень полезные, и содержат в себе большое количество магния, калия, фосфора и железа. В сочетании с моцареллой, итальянскими травами и помидорами получается вполне вкусный и сытный салат, который можно подать не только в качестве салата, но и полноценного блюда. Его можно взять с собой на пикник или на работу, подать дома в качестве обеда или ужина.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимонный базилик, Моцарелла, Паста «фарфалле», Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
дипы
15 минут
Дип с моцареллой и соусом маринара
Дип ― это специальный соус, служащий для обмакивания всевозможных продуктов. Считается, что первый дип был изобретен в Китае за несколько сот лет до нашей эры и представлял из себя густой соус, называемый «мисо», а Древний Рим имел свой дип именуемый «соус гарум», который приготавливали из вина, требухи и рыбной крови. Гарум подавался абсолютно ко всем блюдам, включая десерты и приготавливался в каждом доме.
Ингредиенты: Багет, Моцарелла, Оливковое масло, Соус маринара, Чеснок, Шпинат
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная телятина с помидорами
Телятина с помидорами. Телятина — мясо которое отличается своими непревзойденными качествами и пользой. В сочетании с помидорами мясо получатся великолепным, а так же очень вкусным, невероятном ароматным и нежным. Готовится данное блюдо не сложно. Приготовьте данное сочное и восхитительное мясо в сочетании с помидорами, оно того стоит.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Телятина, Укроп, Черный перец молотый
капрезе
20 минут
Салат капрезе с медово-соевым соусом
Зачастую со вкусом салата капрезе «играют» не потому что под рукой отсутствуют нужные ингредиенты, а просто находясь в поиске оптимального и оригинального варианта, поскольку не каждому по вкусу легкая горчинка оливкового масла или ярковыраженная пряность базилика. Классические, незаменимые ингредиенты салата капрезе (помидоры, Моцарелла и базилик) имеют во вкусе выраженную кислинку. Для тех, кто не предпочитает кислый вкус, предлагается готовить заправку на основе меда или обычного сахара. Мед в заправке делает вкус салата более мягким.
Ингредиенты: Базилик, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
крем-суп
50 минут
Нежный тыквенный суп с томатами
Тыква — очень полезный и вкусный продукт, из которого можно приготовить большое разнообразие блюд, от супов до десертов. Один из таких вариантов — тыквенный суп-пюре. Он получается очень нежным и ароматным, готовится быстро и просто. У такого супа приятный сливочный привкус, с сочетанием вяленых помидор. Это блюдо можно готовить при правильном питании, а также станет отличным первым блюдом на обед.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Мускатный орех, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливки, Сливочное масло, Сыр, Тыква
сытные пироги
35 минут
Мягкий бисквитный пирог с грушами
Бисквитное тесто идеально подходит для выпечки. Начинку для него можно подобрать на любой вкус. Из спелой груши можно приготовить замечательный, ароматный десерт, с сочной и нежной начинкой. Такой пирог готовится легко и быстро, а продукты самые доступные. Это пирог вам обязательно понравится в качестве десерта к чаю или на праздничный стол.
Ингредиенты: Груша, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
блюда из свинины
1 день 14 часов
Острое сало со свежим розмарином
Такое блюдо является простым, но с потрясающим ароматом. Розмарин вносит особенные вкусовые нотки. Для остроты положите немного жгучего перца. В итоге выходит потрясающая закуска: нежные ломтики сала с тонким ароматом растения и легкой остротой. Способность сала к долгой хранимости может выручить в тот момент, когда вы о нем забыли и ищите, что можно быстро перекусить.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Острый стручковый зеленый перец, Розмарин, Свиное сало, Соль, Черный перец горошком
мясные блюда
30 минут
Говяжий стейк с моцареллой и томатами
Стейк ― это обжаренный кусок мяса, который еще часто называют «бифштекс». Первое блюдо под названием «стейк» зафиксировано в кулинарной книге, напечатанной в 1460 году. Удивительно, но еще в Древнем Риме готовили огромные мясные куски на открытом огне и называли их стейками, однако использовали не для питания, а для жертвоприношения.
Ингредиенты: Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи, Стейк из говядины, Чеснок
