Лучшие рецепты от редакции
горячие закуски
15 минут
Камамбер на гриле
У камамбера много достоинств, но главное — он в любой момент превращается в закуску. Если есть электрический гриль, поджарьте его целиком вместе с ломтиками багета. Белая корочка сыра запечется и станет плотнее, а внутренняя часть расплавится почти до жидкого состояния. Получится сырное фондю, в которое легко обмакивать гренки, а также овощи, мясо и морепродукты. Приготовить сыр можно и на угольном гриле и даже на решетке мангала.
Ингредиенты: Камамбер, Мини-багет, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Чеснок
шашлык
1 час 5 минут
Свиные шашлычки по-китайски
В отличие от кавказских шашлыков, китайские — это быстрая уличная еда, а не яство для застолий. Кусочки мяса на шпажках маленькие, перед приготовлением их маринуют совсем недолго. Маринад из соевого соуса, рисового вина и лука зачастую нужен не для размягчения мясных волокон, а лишь для придания мясу приятного аромата. Благодаря размеру кусочков шашлыки готовятся максимум 10 минут на углях или раскаленной плите. В духовке потребуется 20 минут.
5
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соевый соус, Специи
салаты с овощами
15 минут
Салат с мятой и лаймом
Ни один вид зелени не даст такого освежающего эффекта, как мята. Положите ее вместо петрушки или базилика в классический микс помидоров и огурцов и получите совершенно новый вкус привычного салата. Чтобы подчеркнуть вкус ментола и привнести в блюдо кислинку, добавьте сок и цедру лайма. Для заправки такого салата лучше всего подойдет оливковое масло первого холодного отжима.
Ингредиенты: Лайм, Мята, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
супы с сайрой
40 минут
Рыбный суп с булгуром
Не каждое первое блюдо варится так же быстро, как суп из рыбных консервов. Для питательности в него часто добавляют перловку или рис, но попробуйте заменить их булгуром. Он хорошо сочетается с рыбой и впитывает вкусы бульона, полон ценных для организма витаминов и микроэлементов. Еще вкуснее крупа будет, если перед добавлением в суп ее немного обжарить. Это можно сделать на той же сковороде, где жарились лук и морковь. Так булгур раскроет свой ореховый аромат, станет золотистым и аппетитным.
2
Ингредиенты: Булгур, Вода, Зеленый лук, Картошка, Консервированная сайра, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец горошком
настойки
20 дней 1 час
Лимончелло
Рецепт немного отличается от оригинального. По нему понадобится чуть меньше сахара. Заготовка получится не слишком приторной. Но вы можете регулировать количество специи на свой вкус. Настойка отлично сочетается с десертами, особенно фруктовой выпечкой, а также сырами и солеными закусками: крекерами, гриссини или оливками.
Ингредиенты: Вода, Водка, Лимон, Сахар
пироги с тыквой
1 час
Бисквитный пирог с тыквой
Мандариновый сок и цедра подчеркнут и ярче раскроют сладость спелой тыквы. Она запечется до мягкости и почти полностью растворится в бисквитном тесте, придав ему красивый янтарный цвет. Добавьте измельченные грецкие орехи, чтобы создать контраст с деликатным бисквитом, а также ванильный сахар для аромата. Не забудьте отдельно взбить яичные белки для теста, это сделает пирог легким и пышным.
2
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тыква, Цедра лимона
пироги с ягодами
1 час 40 минут
Тертый пирог с ягодами
В рассыпчатом пироге сладкое тесто соединяется с легкой кислинкой ароматных ягод. Тертый пирог отличается от похожего на него печенья объемной и мягкой начинкой. Для этого ягодное ассорти сначала немного уваривают с сахарной пудрой и крахмалом, а затем укладывают на тесто. Сверху ягодная начинка укрывается слоем тертого теста. Чтобы начинка стабилизировалась и не вытекала при нарезании пирога, после выпечки надо дать ему полностью остыть.
6
Ингредиенты: Ванильный сахар, Голубика, Клубника, Красная смородина, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
супы с говядиной
2 часа 40 минут
Куллама по-татарски
Густой суп с домашней лапшой готовится на наваристом мясном бульоне. С него и нужно начать, а пока варится мясо, можно спокойно заняться приготовлением теста для лапши. Его нужно хорошенько вымесить, чтобы тесто получилось эластичным и легко раскатывалось. Овощи необходимо тонко нарезать и обжарить в большом количестве сливочного масла. Соедините их с отваренной лапшой. Положите в тарелку для подачи немного мяса, овощей, лапши и залейте все бульоном. Это очень вкусно, обязательно попробуйте.
4
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из баклажанов
1 час 10 минут
Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски
Этот рецепт придется по душе любителям пикантной еды в китайском стиле. Состоит это блюдо не только из баклажанов, но и других свежих овощей. Кисло-сладкий соус собственного приготовления придает им приятную остринку и особый аромат. Сам процесс жарки ингредиентов не займет у вас много времени. Главное, не забудьте замочить баклажаны, чтобы убрать их возможную горечь.
1
Ингредиенты: Баклажан, Белок куриного яйца, Белый кунжут, Болгарский перец, Корень имбиря, Крахмал, Кунжутное масло, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Чеснок
пироги с вишней
1 час
Пышный бисквитный пирог с вишней
Пышный и вкусный бисквит получится всего лишь из сахара, муки и яиц. При желании добавьте немного разрыхлителя и ванильный сахар. Белки для бисквита взбивают отдельно и только потом смешивают с желтками. Для такого бисквита сахара берут примерно столько же, сколько муки, тогда выпечка получается очень сладкой. Сбалансируйте ее кисловатой вишней, которая останется после запекания целой, вкусной и ароматной, как свежие ягоды.
5
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная вишня, Коктейльная вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
хлеб
2 часа
Хлеб с зеленью, чесноком и сыром
Закусочный хлеб подойдет и к супам, и к горячим блюдам. Его можно даже есть просто так, макая в творожный крем или домашнюю аджику. В начинку вы можете добавить нарезанные вяленые томаты, оливки. Во время приготовления кухня наполнится ароматом домашней выпечки. Велик риск съесть хлеб горячим, не дождавшись накрытого стола.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Молоко, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр, Укроп, Чеддер, Чеснок
закуски с крабовыми...
2 часа
Крабовые пончики
Это блюдо напоминает японские такояки — маленькие круглые пончики с начинкой. Традиционно их готовят с осьминогом или креветками в специальной сковороде с углублениями. В нашем рецепте понадобятся крабовые палочки. Но добавить их лучше прямо в тесто, а не использовать в качестве начинки. Благодаря обжарке во фритюре пончики приобретают золотистую и хрустящую корочку. Но внутри остается мягкая, нежная текстура, как и в такояки.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
пряники
2 часа
Имбирные пряники на елку
Печенье на елку легко сделать из песочного теста. С помощью формочек из него можно вырезать всевозможные фигурки: елочки, снежинки, снеговики и многое другое. Если украсить печенье белой сахарной глазурью и цветной посыпкой, от настоящей елочной игрушки его будет просто не отличить. Сюрприз на елке сможет выдать только манящий аромат корицы, ванили и меда, которые добавляются в тесто.
6
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
закуски с креветками
20 минут
Креветки в темпуре
Плотная японская панировка темпура не только создает на обжаренных продуктах яркую хрустящую корочку, но и оставляет их внутри почти в первоначальном виде со всеми соками и оригинальным вкусом. Поэтому таким способом получится поджарить все, что не требует долгой тепловой обработки. Этим методом можно приготовить не только креветки, но и другие морепродукты, кусочки лосося, курицу или овощи.
Ингредиенты: Вода, Королевские креветки, Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Паста чили, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Соль, Хлопья темпура
курица в кляре
30 минут
Куриное филе в луковом кляре
Луковый кляр идеален для мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Он не только помогает сохранить соки при жарке, но и дополнительно наполняет мясные волокна приятным ароматом и вкусом. Чтобы приготовить такой кляр, натрите луковицу и соедините с яйцом, мукой, сметаной и специями. Если хотите, чтобы кляр получился более мягким, выбирайте лук-шалот. А для сладковатого привкуса берите красный лук.
1
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый
рагу из свинины
1 час 30 минут
Запеченное овощное рагу со свининой
Такое рагу отлично согреет после тяжелого рабочего дня. А что самое замечательное, готовится оно быстро. Нужно только подготовить все ингредиенты, а затем на час отправить их в духовку. Но сначала обязательно обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки, прежде чем отправить их в духовку — так удастся сохранить в них больше сока.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кабачок, Картошка, Помидоры черри, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Свинина, Сметана, Сметана 15% жирности, Твердый сыр, Чеснок
закуски со слоёным т...
50 минут
Слоеные мини-сосиски с кисло-сладким соусом
Это отличная закуска на один укус из сосисок, запеченных в слоеном тесте. Приготовить ее совсем не сложно, так что обязательно попробуйте. Такие мини-сосиски вкусны и в горячем, и в холодном виде. Но особенно хороши они, если запечь сосиски с кисло-сладким соусом. Хотя вы можете приготовить их и с любым другим соусом на ваш вкус или вовсе без него. Причем соус можно приготовить самим, а можно купить уже готовый. Главное, приготовьте сразу побольше, чтобы всем хватило.
Ингредиенты: Базилик, Белый винный уксус 6%, Болгарский перец, Дижонская горчица, Кукурузный крахмал, Перец чили, Сахар, Слоеное тесто, Сосиски
домашний майонез
35 минут
Майонезная змейка
Майонезная змейка — яркий представитель так называемой карательной кулинарии, истоки которой берут начало в СССР, когда люди пытались красиво накрыть стол из небогатого набора продуктов. Это блюдо отличает оригинальная подача, которую гости с чувством юмора точно оценят по достоинству. Классический рецепт состоит из майонеза и черного перца горошком. К новогоднему столу такое блюдо подойдет идеально, ведь 2025-й будет Годом Змеи.
84
Ингредиенты: Майонез, Черный перец горошком
фруктовые десерты
15 минут
Жареные апельсины с розмарином
Приготовьте этот на удивление простой и оригинальный десерт. У жареных апельсинов необычный вкус, который можно подчеркнуть бальзамическим или соевым соусом. В этом случае блюдо можно подать не как десерт, а как закуску, дополнив сыром. Если же вы планируете завершить жареным цитрусом ужин, полейте его растопленным шоколадом или кленовым сиропом.
1
Ингредиенты: Апельсин, Корица, Мед, Молотая корица, Мята, Оливковое масло, Розмарин, Сахар, Соль
Шоколадный торт
4 часа 10 минут
Трюфельный торт
Приготовление этого торта потребует времени и усилий, поэтому для простоты мы взяли уже готовые трюфели. Но при желании вы можете сделать их сами из сливок, шоколада и небольшого количества коньяка. Для торта понадобится 3 бисквитных коржа, шоколадно-сливочный крем, кофейно-алкогольная пропитка и глазурь.
2
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности, Темный шоколад, Трюфели, Шоколадно-молочная паста
рулеты с творогом
2 часа 55 минут
Диетический яблочно-морковный рулет
В низкокалорийном рулете нет муки, сахара и сливочного масла, но на вид и вкус он почти не отличается от похожих десертов. Сладкий корж в нем состоит из запеченной моркови с яйцами, а в качестве крема выступает смесь творога, нежирной сметаны и свежих яблок. Выберите спелые, полные сока фрукты и добавьте в начинку молотую корицу.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Морковь, Сметана 10% жирности, Соль, Творог 5%, Тыквенные семечки, Яблоки
супы с курицей
50 минут
Суп из куриной тушенки
Для супа из куриной тушенки не надо долго варить птицу на бульон. Добавьте мясо из банки в воду с почти готовыми овощами и рисом, дайте прогреться и пропитать их своим вкусом. Солите и перчите суп осторожно, учитывая, что в консервах уже содержится много приправ. Если любите томатную кислинку, то добавьте очищенные и измельченные помидоры или овощи в собственном соку.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Круглозерновой рис, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тушенка из мяса цыпленка, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи из тыквы
30 минут
Тыквенные оладьи
Как приятно получить на завтрак высокую стопку ярких горячих оладий! А еще можно добавить в тесто сладкую тыкву. Ее отлично дополнит сладкий пряный соус на основе финикового сиропа, корицы и мускатного ореха. Оладьи нужно жарить на хорошо разогретом масле на среднем огне, тогда они равномерно пропекутся.
Ингредиенты: Корица, Миндальная мука, Миндальные лепестки, Молоко, Мускатный орех, Мягкий творог, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Тыква, Финиковый сироп, Ягоды, Яйца
оладьи из тыквы
1 час 10 минут
Тыквенные панкейки с медом
Характерный вкус тыквы делает ее универсальным ингредиентом и для сытных блюд, и для десертов. Например, очень вкусными получаются панкейки с тыквой, которую можно добавить прямо в тесто или выложить сверху как начинку. Такие необычные оладушки хорошо подавать с медом, кленовым сиропом, а также разными семечками, орешками и сухофруктами.
6
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молоко 3,2%, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Тыква
сэндвичи
15 минут
Яичница с сыром в хлебе
Для быстрого завтрака или перекуса хорошо подойдет сэндвич с яйцом и сыром. Он получается не только вкусным, но еще и очень красивым. Вам нужно будет вырезать в хлебе небольшой круг, разбить в него яйцо и поджарить на сковороде вместе с сыром. После этого останется соединить ломтики хлеба между собой и разрезать сэндвич на две части. А чтобы ваш завтрак был более аккуратным, возьмите ровный тостовый хлеб.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
мясные блюда
45 минут
Мясные шарики в беконе
Эта закуска будет хорошо смотреться на праздничном столе. Она хорошо утолит голод, ведь все ингредиенты здесь очень сытные: сыр, куриный фарш и бекон. Нарежьте сыр небольшими кубиками, оберните в фарш, а затем в бекон. Понадобится всего 20–25 минут, чтобы заготовки подрумянились в духовке.
1
Ингредиенты: Куриный фарш, Микс салатов, Сырокопченый бекон, Твердый сыр
оладьи из кабачков
30 минут
Кабачковые оладьи с рисом
Рис отлично дополнит кабачковое тесто для оладий. Оба продукта обладают нейтральным вкусом и отлично усваиваются. Приятную пряность таким оладьям придаст измельченная свежая зелень. Этого будет достаточно, чтобы оттенить основные ингредиенты. Если же хочется дополнить оладьи, добавьте специи без яркого вкуса. Лучше всего положить душистые травы: немного базилика, орегано или майорана.
3
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Круглозерновой рис, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сырный соус, Черный перец молотый
тушеная курица
15 минут
Курица по-ирански
Иранская кухня славится насыщенными вкусами, где специи, орехи и фрукты гармонично сочетаются с мясом и гарнирами. В этом рецепте курицу нужно потушить в ароматном соусе из лука, грецких орехов и гранатового сока. Птица приобретет глубокий вкус с легкой кислинкой, а блюдо получится сытным и пряным. В компанию к нему отлично подходит рассыпчатый рис или свежий овощной салат.
2
Ингредиенты: Гранатовый сок, Грецкие орехи, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рисовая каша на воде
1 час 30 минут
Рисовая каша с тыквой на воде
Рисовая каша с тыквой получается нежной и сытной. Вкус овоща ощущается очень ярко благодаря тому, что рис сам по себе нейтральный. Он не перебивает аромат тыквы, а лишь усиливает его. Чтобы сварить такую кашу, сначала отварите рис до полуготовности. Потом выложите слоями рис с тертой тыквой и сахаром. Эту смесь залейте водой и долго томите на медленном огне. По вкусу добавьте различные ароматные специи, сухофрукты или фрукты, ягоды или орешки.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тыква
шакшука
40 минут
Шакшука с корнеплодами
Традиционную шакшуку принято готовить с добавлением помидоров, но мы решили отойти от классики и взяли корнеплоды. Блюдо сохранило свой привычный вид, но при этом получилось более сытным. Если вам нравится экспериментировать со вкусом, то замените картофель и морковь на батат и пастернак. Они хорошо дополнят и без того сладкую репу. Не бойтесь добавлять в шакшуку с корнеплодами свежую зелень и ароматные специи, они сделают блюдо еще аппетитнее.
2
Ингредиенты: Базилик, Брынза, Вода, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Репа, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жареная курица
50 минут
Куриные ножки с чечевицей
Устали от обычных риса и гречки? Приготовьте гарнир из чечевицы. Перед приготовлением ее не нужно замачивать. Но обязательно тщательно промойте крупу, чтобы избавить от сора и пыли. Чечевица станет отличным дополнением к куриному мясу, которое наполнит ее при тушении своими соками.
2
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Кинза, Консервированные помидоры, Куриная голень, Лавровый лист, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Хмели-сунели, Чеснок, Чечевица
салаты с булгуром
45 минут
Салат с булгуром и овощами
Этот салат идеально подойдет вегетарианцам. Он состоит из привычных овощей, которые можно найти практически в любом магазине. А булгур делает его сытнее и аппетитнее. Кроме того, эта крупа придает блюду легкий ореховый привкус. А сельдерей добавляет салату терпкую, горьковато-сладкую нотку.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Булгур, Зеленый лук, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечные семечки, Помидор, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Черный перец молотый
азиатская лапша
2 часа
Постный рамен
Основу популярного азиатского супа рамен составляет горячий наваристый бульон, которым заливают заранее отваренные и нарезанные ингредиенты. Именно от его вкуса зависит качество блюда целиком, поэтому бульон чаще всего варят из мясных костей или курицы. Постный рамен можно приготовить с мисо-пастой, корнем имбиря, перцем чили и лаймом. Он получится в меру концентрированным и острым, с пряными, кисло-сладкими и освежающими цитрусовыми нотками. И хорошо дополнит лапшу с фасолью и овощами.
7
Ингредиенты: Вода, Водоросли вакаме, Зеленый болгарский перец, Корень имбиря, Лайм, Лапша рамен, Мисо-паста, Перец чили, Помидоры черри, Смесь кунжута, Соевый соус, Стручковая фасоль замороженная
холодные закуски
25 минут
Рулетики из баклажанов с творожным сыром
Вариант популярной грузинской закуски — рулетики из баклажанов с творожным сыром — легко приготовить. Они красиво смотрятся на столе и получаются очень ароматными. Чеснок подчеркнет естественный мягкий вкус овощей и сыра, придаст закуске легкую пикантность. При желании добавьте в начинку еще и мелко нарезанный острый перец или зеленый лук.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зелень, Кинза, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Творожный сыр, Чеснок
гаспачо
4 часа 15 минут
Гаспачо из огурцов
Этот суп идеально подать в знойный летний день, его едят охлажденным. Продукты в его составе тоже очень освежающие: огурец, авокадо и сок лайма. Чтобы суп получился более сытным, подайте его с сыром фета. Если же вы стараетесь избегать лишних калорий или придерживаетесь вегетарианства, то перед подачей посыпьте порцию тыквенными семечками.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Лайм, Огурец, Паприка, Петрушка, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
пицца с ветчиной
55 минут
Стромболи с курицей, ветчиной и сыром
Такая пицца-рулет называется «Стромболи», как и вулканический остров у берегов Сицилии. Это название дано не случайно. Перед выпечкой на скрученном в рулет тесте делают надрезы, и под воздействием высокой температуры в духовке соус из пиццы извергается подобно лаве. Это не только очень эффектно, но и очень вкусно!
2
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Ветчина, Кукурузная мука, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Тесто для пиццы, Шпинат
кофе
10 минут
Кофе «Шмель»
Цветовая гамма кофе «Шмель» очень схожа с окрасом этого насекомого. Темно-коричневый и оранжевый оттенки в прозрачном бокале будут смотреться очень красиво. У напитка получается яркий кофейный вкус с приятными апельсиновыми нотками.
2
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Карамельный сироп, Кофе, Лед, Цедра апельсина
рыбные паштеты
40 минут
Паштет из кальмаров
Паштет из кальмаров получается очень нежным, он обладает приятным морским вкусом и ароматом. Морепродукты необходимо предварительно отварить до готовности, а потом измельчить в блендере с добавлением сливочного масла и вареного куриного яйца. Для создания более кремовой текстуры дополните массу плавленым сыром, творогом или сливками. Подавайте паштет, намазав на тосты или разложив по тарталеткам. Он хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью, которыми можно украсить блюдо при подаче.
1
Ингредиенты: Зелень, Кальмар, Куриное яйцо, Лимон, Морковь, Плавленый сыр, Сливочное масло, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
Торты без выпечки
5 часов 20 минут
Ультимативный шоколадный крим кейк без выпекания
В летнюю жару меньше всего хочется включать духовку, но этот торт получится и без нее. Для слегка хрустящего шоколадного коржа возьмите печенье и вафельные рожки, а в роли начинки выступит крем из мороженого, банана и маскарпоне. Заморозьте торт перед подачей, затем освободите его от формы и покройте шоколадной глазурью.
4
Ингредиенты: Банан, Ванильный пломбир, Кокосовая стружка, Молочный шоколад, Овсяное печенье, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
сырники
20 минут
Сырники с адыгейским сыром
Обычно сырники — это сладкое блюдо. Но их соленая версия ничуть не хуже. Особенно если добавить в заготовку адыгейский сыр и щедрую порцию укропа. Текстура у таких сырников получится чуть плотнее, чем у классических. Их смело можно брать с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр адыгейский, Творог 5%, Укроп
