Быстрые супы с курицей
Рецепты куриных супов — как сварить куриный суп для любого сезона: правильный бульон, лапша, рис, крем-супы, диетические варианты. Читать далее
супы с пшеном
50 минут
Пшенный суп с курицей
Если вы любите рисовый куриный супчик или суп с манными клецками, приготовьте похожее первое блюдо с пшенной крупой. Разварившись в бульоне, пшено придаст супу интересную текстуру и солнечный желтый цвет, сделает его сытным и не слишком тяжелым для желудка. Приправьте суп классической зажаркой из лука и моркови, добавив в нее по вкусу болгарский перец, помидоры или томатную пасту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
супы из кабачков
1 час
Щи с кабачками
На основе кабачков можно приготовить не только закуски и вторые блюда, но и полноценный суп. Щи с кабачком получаются нежными, а помидоры в составе придают пряность и особый аромат. Особенно рекомендуем попробовать этот рецепт летом, в разгар сезона кабачков.
Ингредиенты: Кабачок, Капуста, Картошка, Куриный бульон, Курица, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль
супы с шпинатом
50 минут
Суп с рисом и шпинатом
У этого ароматного супа не самая привычная, но красивая подача. Куриное филе не вываривается в бульоне, а обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Перед подачей его необходимо нарезать тонкими ломтиками и положить в суп вместе с нашинкованным полосками свежим шпинатом. Ароматный и нежный по текстуре суп на сливках получается пикантным за счет чеснока и паприки. А отварной рис добавляет ему сытности.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное филе, Куриный бульон, Морковь, Паприка, Растительное масло, Рис, Сливки, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
супы с куриным фарше...
45 минут
Суп с куриными фрикадельками
Фрикадельки из куриного фарша варятся в супе недолго, но успевают поделиться с бульоном вкусами мяса и ароматных специй. Морковь и зеленый горошек добавят супу витаминов и сделают его еще сытнее. Суп получается легким, прозрачным, ароматным и очень аппетитным.
Ингредиенты: Багет, Вода, Замороженный горох, Итальянские травы, Куриный фарш, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло Extra Virgin, Перец чили молотый, Соль, Чеснок
крем-суп
1 час
Крем-суп с курицей
Куриный крем-суп — сытное и полезное первое блюдо для всей семьи. Для приготовления можно использовать любые части курицы. Например, грудку или окорочка. Готовить можно со сливками и овощами. Благодаря полезному составу и кремовой консистенции блюдо идеально подходит для питания детей. Варится суп на курином бульоне для более насыщенного мясного вкуса.
Ингредиенты: Вода, Гренки из белого хлеба, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
супы с красной фасол...
50 минут
Фасолевый суп с копченой курицей
Густой, суп с консервированной фасолью получается очень просто и быстро. Ведь консервированную фасоль не нужно предварительно замачивать — достаточно просто ее промыть. А с копченостями суп получается ароматным и очень вкусным. Варить его нужно на медленном огне, чтобы суп скорее томился, а не кипел. Поэтому фасолевый суп будет удобно готовить в мультиварке на режиме «Тушение».
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Консервированная красная фасоль, Куриный окорочок (копченый), Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хлеб с отрубями, Черный перец молотый
азиатская лапша
40 минут
Рамен с курицей и шпинатом
Рамен пользуется большой популярностью в Китае, Японии и Корее. Его главный ингредиент — одноименная лапша. Также в этот суп кладут яйца, куриное филе, шпинат и пекинскую капусту. В Азии в блюда обязательно добавляют перец чили. Именно за счет этого ингредиента этот суп не только отлично насытит, но и согреет в холодное время.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша рамен, Пекинская капуста, Перец чили, Рыбный соус, Соевый соус, Шпинат
крем-суп
30 минут
Крем-суп из курицы
По этому рецепту можно приготовить вкусный и ароматный куриный крем-суп правильной консистенции. Для приготовления этого супа необходимы следующие ингредиенты: картофель, морковь, репчатый лук, сливки и сама курица. Для рецепта можно использовать куриное филе или бедро. Лучше взять бедро, оно придаст супу более насыщенный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
супы с курицей
30 минут
Куриный суп-пюре
Способ приготовления, который может сделать практически любой суп в сто раз вкуснее! В составе этого супа картофель, лук, морковь, корень сельдерея, имбирь, чеснок, пармезан и, конечно, куриное филе. Если все это измельчить до кремообразного состояния, то получится сытный, ароматный и очень аппетитный крем-суп.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень имбиря, Корень сельдерея, Куриное филе, Морковь, Пармезан, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
50 минут
Суп из куриной тушенки
Для супа из куриной тушенки не надо долго варить птицу на бульон. Добавьте мясо из банки в воду с почти готовыми овощами и рисом, дайте прогреться и пропитать их своим вкусом. Солите и перчите суп осторожно, учитывая, что в консервах уже содержится много приправ. Если любите томатную кислинку, то добавьте очищенные и измельченные помидоры или овощи в собственном соку.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Круглый рис, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тушенка из мяса цыпленка, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы с белой фасолью
20 минут
Легкий суп со шпинатом и пармезаном
Чтобы приготовить низкокалорийный суп, много времени не нужно. А все потому что курица предварительно нарезается и обжаривается на мелкие кусочки. Шпинат подойдет как свежий, так и замороженный. Консервированная фасоль делает суп более сытным, а самодельный соус песто добавляет ему более пряное послевкусие и аппетитный вид. А самое главное, что суп получается диетическим, поэтому вы можете не переживать за свою фигуру.
Ингредиенты: Базилик, Гренки из белого хлеба, Консервированная белая фасоль, Куриное филе, Майоран, Морковь, Пармезан, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
супы с курицей
45 минут
Куриный суп с стручковой фасолью
Куриный суп со стручковой фасолью очень вкусный и легкий. Он прекрасно подойдет, чтобы разнообразить повседневное меню блюдом, которое одинаково понравится и взрослым, и детям. По желанию, в него можно добавить и другие овощи, например, грибы. Или дополнить для сытости крупами: рисом, перловкой. Стручковую фасоль можно брать замороженную.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Сухарики, Черный перец молотый
фунчоза
55 минут
Суп с фунчозой
Куриные бульоны полезны и легки в приготовлении. Обычно их варят с картофелем или макаронами. Рецепт куриного супа с фунчозой и пекинской капустой очень простой, а, главное — блюдо получается низкокалорийным. Чтобы сделать суп более наваристым, выбирайте голень и бедра. Куриная грудка сделает суп более диетическим. Можно добавить в суп с фунчозой разрезанное на две части вареное яйцо.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное филе, Пекинская капуста, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый
бульоны
1 час
Куриный бульон
Вкусный куриный бульон — обязательный пункт обеденного меню, если хочется, чтобы в нем было первое блюдо, а времени на суп нет. Варить классический бульон нужно около 40 минут. Этого времени хватит, чтобы вы успели чуть больше проголодаться от аппетитных запахов, которые разлетятся по всей кухне.
Ингредиенты: Вода, Куриная голень, Куриные крылышки, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
супы с курицей
50 минут
Куриный суп с капустой
Вкусный куриный суп с капустой можно считать диетическим, но при этом он очень сытный. Томатная паста придаст супу легкую и приятную кислинку, а также очень красивый цвет. Чтобы приготовить этот вкусный и полезный суп, нужно отварить бульон и нарезать все овощи. Когда бульон будет готов, добавьте к нему овощи и томатную пасту и варите до готовности. Подайте суп со сметаной и присыпьте его небольшим количеством свежего укропа.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
супы с курицей
45 минут
Простой рамен с курицей
Рамен — питательное блюдо восточной кухни. Характеризуется наличием наваристого бульона и лапши из пшеницы твердых сортов. В нашем рецепте более домашняя версия Рамена на курином бульоне, с морковью и перепелиными яйцами.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Лапша, Морковь, Перепелиное яйцо, Петрушка, Свежая зелень, Чеснок
суп с фрикадельками
55 минут
Гречневый суп с фрикадельками
Правильное сбалансированное питание обязательно включает в себя питательные и низкокалорийные первые блюда. Именно к этой категории относится гречневый суп с фрикадельками. Фрикадельки для этого рецепта можно сделать абсолютно из любого фарша, однако лучше выбирать нежирный фарш из говядины, курицы или индейки.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
крем-суп
40 минут
Крем-суп из шампиньонов со сливками на курином бульоне
Шампиньоны — отличный источник белка, но при этом низкокалорийны. В них содержится всего 22 калории. Поэтому эти грибы подойдут для любого рациона. Не только вкусным, но и очень сытным получается сливочный крем-суп на курином бульоне. Выбирайте сливки с наименьшим процентом жирности, чтобы суп получился более полезным. А густоту супу можно добавить при помощи муки, регулируя ее количество в зависимости от своих предпочтений.
Ингредиенты: Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Ржаные сухарики, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с лапшой
50 минут
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления
Простой вариант популярного азиатского рамена можно сделать из курицы, овощей и лапши быстрого приготовления. Подойдет не только филе, но и бедро или голени, которые после отваривания нужно отделить от костей и очистить от кожи. Бульон можно сварить заранее и разогреть перед приготовлением. Овощи и приправы кладите по своему предпочтению: подойдут чеснок, стручковая фасоль, ростки сои или бобов маш, водоросли нори, соевый соус, хлопья чили, шрирача.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Лимонный перец молотый, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль
супы с грибами
1 час
Сливочный суп с курицей и грибами
Приготовьте легкий и вкусный суп с шампиньонами и курицей. Грибы подойдут и свежие, и замороженные, и консервированные, и сушеные. Если хочется получить более сытный суп, можете добавить горсть риса или пару картофелин. Но и без этих добавок блюдо получится очень сытным благодаря насыщенному куриному бульону и жирным сливкам. А если хочется приготовить более диетический вариант, то сварите бульон на куриной грудке, а сливки возьмите 10%. Для подачи возьмите хрустящие гренки или сухарики.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Шампиньоны
супы с курицей
40 минут
Куриный суп с сырными шариками
Куриный суп с сырными шариками подойдет любителям сыра. Его вкус нежный и сливочный благодаря добавлению плавленого сыра. Такой супчик хорошо приготовить для детей. Во-первых, супы благоприятно влияют на пищеварение. А во-вторых, такой суп с сырными шариками обязательно заинтересует ребенка. Если готовите суп впервые, пошаговый рецепт обязательно поможет вам не ошибиться.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы с курицей
25 минут
Куриный суп с жареной вермишелью
Куриный суп с жареной вермишелью идеально подойдет к обеденному столу, для всей семьи. Легкий суп с ароматным бульоном — простой и вкусный вариант первого блюда. Суп требует минимум времени для приготовления, он низкокалорийный и ароматный, легко усваивается и подходит для ежедневного рациона. Без вреда для фигуры он дарит хорошее насыщение и отлично сочетается с пряностями по вашему вкусу.
Ингредиенты: Вермишель, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
свекольник
40 минут
Свекольник с яйцом
Если вам нравятся холодные супы, например, окрошка, обратите внимание на рецепт свекольника с яйцом. Свекольник — холодный суп, главным ингредиентом которого является свекла. Существует много вариантов приготовления этого блюда. Кроме классического варианта свекольника вам потребуется свежий огурец, куриное яйцо, укроп, зеленый лук, свекла, соль, черный молотый перец и сметана для заправки. Блюдо готовится очень быстро. Буквально 30-40 минут, и ароматный легкий суп готов!
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Свекла, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец горошком
супы с грибами
50 минут
Грибной суп из шампиньонов с курицей
Грибной суп из шампиньонов с курицей — рецепт диетического блюда с высоким содержанием белка. Это хороший вариант для обеда, когда ничего жирного и пряного есть нельзя или не хочется. Куриный бульон помогает восстановить силы и хорошо утоляет голод. Для приготовления лучше использовать домашнее мясо птицы, тогда бульон получится более насыщенным. При покупке курицы в магазине предпочтение отдайте охлажденному продукту.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с курицей
40 минут
Суп из куриной грудки
Суп из куриной грудки получается вкусным и полезным, поскольку в него добавляется мясо, которое считается диетическим. Для его приготовления нужен минимальный набор продуктов, при этом по необходимости овощи можно исключать и заменять другими.
К привычным продуктам мы добавили перец и цветную капусту, а также дополнили список ингредиентов горчицей с хреном, чтобы разнообразить вкус супа. Попробуйте такой вариант и вы.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Морковь, Острая горчица, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкий перец, Соль, Специи, Цветная капуста, Чеснок
супы с курицей
55 минут
Густой зимний суп
Для густого зимнего супа понадобятся курица, рис и различные корнеплоды. Все эти ингредиенты вместе сделают блюдо сытным и согревающим. Не измельчайте продукты слишком мелко и не разваривайте их до пюреобразного состояния, пусть кусочки овощей ощущаются в супе. Вместо тыквы можно взять корень сельдерея или пастернак, чтобы сделать вкус готового блюда менее сладким. Можете положить побольше пряных и острых специй, они отлично сюда подойдут. Подавайте суп с зеленью и гренками.
Ингредиенты: Вода, Гренки из белого хлеба, Дикий рис, Куриное бедро, Лимонный сок, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час
Суп с сырными рулетиками
Необыкновенно вкусный куриный суп с сырными рулетиками! Пробовали? Если нет, то настоятельно рекомендую это сделать! Нежный, легкий, аппетитный и совсем не такой, каким вы привыкли видеть и вкушать этот супчик.
Ничего сложного в приготовлении, но этот казалось бы, простейший суп заиграет для вас по-новому. В моей семье его все едят с удовольствием. Буду рада, если и вы его оцените по достоинству.
Рецептом поделилась блогер Наталья Цветкова.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яйца
супы-пюре
50 минут
Томатный суп-пюре с курицей
Мясо курицы считается одним из самых диетических, но в то же время оно сочетает в себе большое количество белков, микроэлементов, например, кальций, железо и фосфор, а также витамины А, Е и группы В. Помидоры же богаты витамином С и К и калием. К тому же в томатах содержится большое количество антиоксиданта ликопина, который снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. А еще, оба этих замечательных продукта превосходно сочетаются, доказательство чему — данный рецепт.
Ингредиенты: Базилик, Красный лук, Куриное филе, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
40 минут
Куриный суп со взбитым яйцом
Куриный суп со взбитым яйцом — оптимальный вариант легкого и питательного обеда. Из взбитого куриного яйца в бульоне появляются замысловатые узоры, а вкус блюда становится выразительным и насыщенным. Поскольку яйца подвергаются минимальной температурной обработке, важно, чтобы продукт был максимально свежим. По желанию в суп можно добавить немного вермишели и специй. Но даже без дополнительных приправ суп получается наивкуснейшим.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи
супы с курицей
50 минут
Суп с курицей
Отличный суп, который понравится всем: детям и взрослым. Ароматный куриный бульон в сочетании с овощами, рисом и зеленью отлично насытят.
Приготовить суп очень просто, а чтобы он получился не только вкусным, но еще и красивым, нужно запомнить пару нехитрых правил. Снимайте пену как можно чаще, а еще не позволяйте бульону кипеть. В этом случае он точно получится прозрачным.
Ингредиенты: Вода, Куриная голень, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики
супы с курицей
50 минут
Суп куриный с рисом
Куриный суп с рисом очень вкусный, питательный и полезный. Чтобы превратить традиционный рисовый суп в оригинальное блюдо с интересным вкусом, не бойтесь экспериментировать с добавлением различных ингредиентов. Например, добавьте в состав куриное яйцо. Яйцо нужно слегка взбить и влить тонкой струйкой в самом конце приготовления в кипящий суп, постоянно его перемешивая. Эта маленькая хитрость преобразит вкус повседневного блюда. Не забудьте, что рис нужно тщательно промыть.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
рассольник
1 час
Рассольник с курицей
Отличный рецепт сытного супа для повседневного меню. Такое блюдо станет отличной альтернативой классическим домашним супам, ведь рассольник имеет необычный вкус с характерной кислинкой, который невозможно не оценить по достоинству. Блюдо несложное в приготовлении, но важно соблюдать все пункты рецепта, чтобы рассольник получился наваристым.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Картошка, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Специи, Чеснок
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре с шампиньонами и курицей
Если вы давно хотели приготовить наваристый и при этом нежный суп-пюре, то перед вами идеальный рецепт — суп-пюре с шампиньонами и курицей.Сочная обжаренная курица станет ключевым ингредиентом среди классического овощного набора для супов — картофеля, моркови и репчатого лука.Овощи содержат в своем составе сложные полезные углеводы, благодаря чему выводят из организма все шлаки и токсины.Шампиньоны же богаты содержанием белка, что сделает суп еще более сытным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
харчо
50 минут
Харчо с курицей и картошкой
Харчо с курицей и картофелем вы можете не только попробовать в ресторанах, но и легко воплотить это блюдо дома. Пряный, сытный суп — отличный вариант горячего за обеденным столом. Яркий аромат и насыщенный вкус блюда вы получите, благодаря несложному, но оригинальному сочетанию ингредиентов. На свой вкус можете добавить любимые пряности и свежие травы, которые отлично сочетаются с горячим харчо.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеные травы, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
