рецепты с чесноком
овощи в духовке
1 час
Картошка с овощами в духовке
В этом рецепте мы покажем, как приготовить вкусное овощное блюдо в духовке. Оно хорошо дополнит мясо или рыбу, а также заменит полноценный обед. За основу мы взяли картошку и добавили к ней различные овощи — тут лучше исходить из сезонности. Самое главное, чтобы они были яркими и хорошо сочетались между собой. А чтобы вкус блюда был более насыщенным, обязательно смажьте все ингредиенты маслом со специями.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Картошка, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
булочки
1 час 20 минут
Булочки с чесноком и укропом
Эти булочки люблю с детства, уж очень они мне нравятся. Вкусные и воздушные, они подойдут к любым первым блюдам.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 5 минут
Фаршированные перцы «Погребок»
Очень простое в приготовлении, но при этом вкусное и сытное блюдо. При желании можно заменить в составе майонез на сметану малой жирности, так перцы будут менее калорийны. Также, если вы любите другие овощи, такие как кабачок или баклажан, то вы можете их мелко нарезать, обжарить и также добавить в перцы во время приготовления.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Майонез, Растительное масло, Соль, Сыр, Филе индейки, Чеснок, Шампиньоны
пицца
40 минут
Быстрая пицца на кефире
Быстрая пицца на кефире, которая ничем не уступает своей итальянской родственнице. При этом готовить ее очень просто и быстро.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Кефир, Куриное яйцо, Пармезан, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Домашинй картофель в духовке
Картофель — это очень популярный во всем мире продукт и в каждом уголке мира его готовят по-разному. Одним из самых вкусных и удачных способов приготовления принято считать запекание картофеля в духовке. Картофель, запеченный в духовке, получается невероятно вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Картошка, Орегано (душица), Паприка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
40 минут
Пицца «Деревенская»
Очень простая в приготовлении и в то же время вкусная пицца на хлебе. Придется по вкусу любителям итальянской кухни. Вдобавок она требует мало времени для приготовления.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Майонез, Маринованные огурцы, Помидор, Сервелат, Сыр, Чеснок, Яйца
овощные блюда
25 минут
Жареные кабачки с чесноком
Кабачок — это известный всем овощ. Он богат витаминами группы В и C и способствует противостоянию с инфекциями. Из-за большого содержания калия кабачок обладает мочегонными и желчегонными свойствами и будет полезен в борьбе с отеками. А также он низкокалорийный и используется при диетическом питании и при снижении веса. Жареные кабачки с чесноком — это низкокалорийное блюдо, простое в приготовлении с пряным, слегка островатым вкусом сметанно-чесночного соуса.
Ингредиенты: Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Чеснок
курица в сливочном с...
13 часов 10 минут
Куриный окорочок со смесью пряных специй
Куриные ножки в сливках получаются не только сытным, но и очень сочными и ароматными. Особенно, если взять сыр с голубой плесенью, который добавит блюду едва заметную кислинку. Чтобы ее подчеркнуть, приготовьте пряную смесь из сушеного чеснока, лука и тимьяна, добавив немного лаймовой цедры. Это блюдо станет идеальным ужином, если подать курицу с пастой орзо или отварным рисом в качестве гарнира.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Копченая паприка, Куриный окорочок, Луковый порошок, Морковь, Паста орзо (ризони), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Сыр с голубой плесенью, Цедра лимона, Чеснок
блюда из тофу
30 минут
Теплый салат с тофу и дайконом
Если вы еще ни разу не пробовали тофу, приготовьте его по нашему рецепту. Соевый сыр обладает нейтральным вкусом, зато он впитывает все ароматы, которые его окружают. Поэтому его лучше жарить с пряными соусами и специями. После этого тофу может отправляться в любое блюдо. Мы сделали с ним острый салат, дополнив сыр дайконом, имбирем и морковью. Он обязательно понравится любителям азиатской кухни, так что приготовьте его к другим восточным блюдам.
Ингредиенты: Дайкон, Зеленый лук, Зеленый чай, Имбирь, Кунжутное масло, Морковь, Перец чили молотый, Рапсовое масло, Рисовый уксус, Салатные листья, Соевый соус, Соус хойсин, Тофу, Чеснок, Шампиньоны
закуски
7 дней 1 час
Квашеный болгарский перец
Если возьмете разноцветные перцы, закуска будет ярко и необычно смотреться на столе. Вкус у блюда просто отменный: овощи получаются сочные, кисло-сладкие и ароматные.
Из пряностей мы добавили только перец горошком. Для пикантности можете приправить заготовку тмином, гвоздикой, петрушкой или хреном.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Перец чили, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
овощи в духовке
20 минут
Запеченный перец в духовке
Для того, чтобы запечь в духовке болгарский перец, нужны лишь сами перцы, масло и приправы. Овощи нужно обмазать маслом со всех сторон, так они равномерно пропекутся. Из приправ выбирайте самые ароматные: тимьян, розмарин, смесь перцев, чеснок. Их можно брать как в сушеном, так и в свежем виде. Готовые перцы подавайте как гарнир к мясу или как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей, брокколи и песто из авокадо
Для этого салата брокколи и курицу мы обжарили до аппетитной золотистой корочки и выложили слоями, дополнив сырой свеклой. Такое необычное сочетание вкусов и текстур подчеркнули чуть островатым песто. Добавьте в соус грецкие орехи, чтобы придать ему приятную ореховую нотку.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Брокколи, Грецкие орехи, Красный лук, Куриная грудка, Лимон, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Тмин, Чеснок
паштеты
40 минут
Паштет из куриной печени с красной фасолью
Сытный паштет из куриной печени с бархатистым и нежным вкусом — это отличный вариант для семейного завтрака, полдника или легкого перекуса. Таким паштетом можно нафаршировать тарталетки, валованы, вареные яйца или намазать его на гренки, крекеры или просто на булочки. Из куриного паштета можно приготовить много вариантов замечательных закусок для фуршета или банкетного стола. Паштет отлично сочетается со свежей зеленью, поэтому при подаче украсьте блюдо листиками укропа, петрушки или кинзы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная красная фасоль, Красное сухое вино, Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с тыквой и шампинонами
Овощное рагу — очень полезное блюдо. Если добавить в него тыкву, оно станет еще вкуснее и питательнее. Тыква разнообразит привычный вкус овощей, придаст сытность и приятный аромат. Тыква полезна для сердца, богата витамином Е, магнием и цинком. Для готовки лучше выбирать тыкву меньшего размера, они сочнее и ароматнее. Это рагу может быть гарниром к мясу, а может быть и самостоятельным блюдом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый хлеб, Куриный бульон, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
лагман
1 час
Вкусный лагман с бараниной
Лагман — блюдо не только с длинной историей, но и с длинным списком ингредиентов. Хозяйки часто избегают его приготовления и делают это напрасно. Этот длинный список состоит, в основном, из специй. Их можно менять в зависимости от своих предпочтений. А в основе лагмана обычно лапша с таким же названием, мясо и привычные для супа овощи. В зависимости от количества бульона блюдо можно подавать на стол и в качестве первого, и в качестве второго.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Гренки из белого хлеба, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Лагманная лапша, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы
35 минут
Ирландский пивной суп
Благодаря необычному вкусу ирландский пивной суп точно понравится мужчинам. Алкоголя готовое блюдо не содержит, он весь выпаривается во время варки, а дивный хлебный аромат и характерный вкус остаются. Сыр необходимо накрошить как можно мельче и добавить в суп в последнюю очередь. Готовое блюдо подается горячим, с ложкой нежирных сливок, кусочками жареного бекона или измельченной свежей зеленью. Также пивной суп можно подать в хлебе, освободив буханку от мякиша.
Ингредиенты: Картошка, Куриный бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Светлое пиво, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
25 минут
Яйца, фаршированные сыром
Фаршированные яйца — универсальная холодная закуска, начинкой которой может стать абсолютно любое сочетание продуктов. Блюдо готовится несложно и при этом всегда получается вкусным и сытным. Яйца, фаршированные сыром — один из вариантов приготовления закуски, в которой свежая зелень отлично сочетается с нежным сыром и пикантным чесноком, добавляющим блюду приятное послевкусие. С закуской можно поэкспериментировать, добавив к ней другие ингредиенты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салат «грибная полян...
1 час 45 минут
«Грибная поляна» с опятами
Салат «Грибная поляна» с маринованными опятами — отличная закуска на любой праздничный стол. Блюдо обязательно удивит гостей своим необыкновенным вкусом и красотой. Опята при этом можно использовать не только магазинные, но и маринованные в домашних условиях. Такой вариант наиболее экономичен. Важно лишь, чтобы грибы для домашних заготовок были собраны в экологически благополучных районах и законсервированы по всем правилам, а также чтобы не были нарушены условия хранения продукта.
1
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
спагетти
1 час
Спагетти со сливками
Спагетти со сливками — это общее название блюда, в которое можно добавить любые продукты, сочетающиеся со сливками: курицу, грибы, сыр и даже рыбу. В этом рецепте в соус для спагетти добавлена боттарга — прессованная сушеная икра кефали или тунца темно-оранжевого цвета, длиной до 20 см. Блюдо со сливками и боттаргой получается оригинальным и вкусным, с характерными рыбными нотками, напоминающими о Средиземноморском побережье.
Ингредиенты: Боттарга, Брокколи, Куриное яйцо, Мята, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
15 минут
Спагетти с чесночным соусом
Итальянцы готовы есть пасту дважды, а то и трижды в день — и так всю неделю. Неудивительно, ведь видов пасты существует столько, что вряд ли даже сами итальянцы все их перепробовали. В музее спагетти демонстрируется 176 видов макаронных изделий, отличающихся по форме, цвету и месту производства. Сейчас кулинары изобрели уже больше 10 тысяч видов соуса к спагетти. Самый простой, но очень ароматный, подходящий к любому виду пасты — обжаренный молотый черный перец, чеснок и тертый сыр.
Ингредиенты: Пармезан, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Лосось в духовке в сливочном соусе
Как и все сорта красной рыбы, лосось считается довольно жирным морепродуктом, но не становится при этом менее полезным. Именно красная рыба и морепродукты в целом являются важным источником омега-3 жирных кислот. Лосось не только полезная, но и вкусная рыба, которую можно легко и быстро приготовить под нежным сливочным соусом. Легкую кислинку и тонкий цитрусовый аромат запеченным кусочкам лосося придаст лимонный сок, остроту — сухая смесь перцев, а небольшую терпкость — белое вино.
1
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Картошка, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Сливки 22% жирности, Смесь перцев, Соль, Укроп, Филе лосося, Чеснок, Шпинат
