рецепты с картошкой
супы с тыквой
1 час 40 минут
Суп с яблоком и тыквой
Приготовьте согревающий крем-суп из тыквы с добавлением яблока, моркови, имбиря, специй и кленового сиропа. Лучше выбрать мускатную тыкву — она считается самой вкусной и сладкой из всех. Необычный вкус овоща хорошо дополняют пряные специи. А сочетание творожного сыра и сливок сделает блюдо нежным и сытным. Посыпьте готовый суп корицей, украсьте сухариками или тыквенными семечками. Он получится ярким и красивым, и обязательно понравится детям.
5
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Кленовый сироп, Корень имбиря, Куриный бульон, Молотая корица, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочный сыр, Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок, Яблоки
супы с курицей
50 минут
Куриный суп с капустой
Вкусный куриный суп с капустой можно считать диетическим, но при этом он очень сытный. Томатная паста придаст супу легкую и приятную кислинку, а также очень красивый цвет. Чтобы приготовить этот вкусный и полезный суп, нужно отварить бульон и нарезать все овощи. Когда бульон будет готов, добавьте к нему овощи и томатную пасту и варите до готовности. Подайте суп со сметаной и присыпьте его небольшим количеством свежего укропа.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
40 минут
Слоеный салат с хрустящим картофелем
В этом салате удачно сочетаются хрустящие, пикантные и нежные ингредиенты. Картофель, тонко нарезанный при помощи терки для корейской моркови, жарится в большом количестве раскаленного масла и получается хрустящим. Обжаренные до золотистости перья лука придают легкую сладковато-карамельную нотку. А тонкая прослойка кетчупа становится кисло-сладкой заправкой. Добавьте также хрустящие соленые огурцы и нарезанную соломкой ветчину.
2
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Кетчуп, Куриное яйцо, Маслины, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Укроп
окрошка на кефире
20 минут
Окрошка на кефире
Окрошка произошла от одного незамысловатого блюда, у которого не было даже определенного названия. Чтобы его приготовить, брали редьку, лук, измельчали эти продукты и заливали квасом. А та окрошка, которую мы знаем, появилась при содействии бурлаков, которые обедали воблой и квасом. Состояние их зубов оставляло желать лучшего, поэтому воблу они размачивали в квасе. Позже в квас начали добавлять овощи, и постепенно это блюдо приобрело привычный для нас состав.
1
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Огурец, Сметана, Соль, Укроп
овощные супы
3 часа
Суп со свеклой
Свеклу кладут в овощной суп уже готовой. Она не вываривается, сохраняя сок и цвет. Если варите суп для постных дней, то вместо сметаны подайте его со свежей зеленью. Блюдо будет вкусным и на воде, но лучше взять овощной или куриный бульон. Такой суп хорош и в горячем, и в холодном виде, он насытит и освежит в жару.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свекла, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
блины
40 минут
Картофельные блины
Мы решили объединить два популярных рецепта: драники и классические блины - получились нежные картофельные блинчики, которые отлично сочетаются с зеленью, луком, слабосоленой рыбой и густой сметаной. Обязательно приготовьте их. Тем более, что этот рецепт - отличная возможность использовать оставшийся с ужина отварной картофель или картофельное пюре.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Ряженка, Сметана 30% жирности, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
50 минут
Креветки под шубой из красной икры
Салат из креветок под шубой из красной икры смотрится очень торжественно. И вкус у него тоже на высоте. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Мясо креветок очень нежное и вкусное, оно хорошо сочетается практически с чем угодно. Для салата морепродукты нужно сначала отварить в течение 3-5 минут, потом очистить от панциря. Это не сложно, но и не быстро. Поэтому если времени нет, то можно приобрести уже отваренные и очищенные морепродукты.
3
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Смесь перцев, Соль
крем-суп
45 минут
Крем-суп с семгой и сливками
Крем-суп из семги с добавлением сливок — восхитительно нежное и ароматное первое блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.Обязательный ингредиент рецепта — сливки. Благодаря ним крем-суп получается особенно насыщенным.Вы можете приобрести филе рыбы или стейки. Однако в последнем случае необходимо удалить из рыбы косточки.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Соль, Сухарики, Филе семги, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Картошка в чесночном соусе в духовке
Картофель является самым популярным овощем, из которого всегда можно получить огромное количество разнообразных и очень вкусных блюд. Картофель в чесночном соусе будет служить не только отличным гарниром к мясу или рыбе, но и самостоятельным блюдом. Приготовление картофеля займет примерно час, но больший процент времени она будет готовиться в духовке, так что у вас будет достаточно времени, чтобы заняться своими делами или приготовлением других блюд. Запеченный картофель получается сочным, хрустящим и ароматным.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час
Холодный борщ
Холодный борщ — прекрасный вариант рецепта этого популярного супа на жаркое время года. Иногда такой суп называют холодником или свекольником. Блюдо особенно популярно в ряде восточноевропейских кухонь, например, в литовской, латышской, польской, конечно же, в украинской и белорусской.
2
Ингредиенты: Докторская колбаса, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы
1 час 10 минут
Куриный суп лапша
Куриный суп-лапша — всеми любимый и вкусный суп. В детстве, когда мы болели, бабушка всегда готовила этот суп. Теперь готовим уже мы своим детям. Суп хранить можно в холодильнике не более двух суток.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Лапша, Морковь, Репчатый лук, Соль
сытные пироги
2 часа 20 минут
Дрожжевые пирожки с картошкой
Дрожжевые пирожки с картошкой получаются очень вкусными, пышными, с аппетитной румяной корочкой. Пирожки готовятся из простого дрожжевого теста на воде, а получаются мягкими и воздушными. Начинка так же очень простая, но такое сочетание картофеля с обжаренным луком и специями получается очень ароматным. В начинку можно добавить измельченный укроп, сливочное масло, кориандр по вкусу. Пирожки с картошкой можно предложить к чаепитию в семейном кругу или взять с собой в поездку, поход или на пикник.
4
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
картошка в мультивар...
55 минут
Жареная картошка в мультиварке
Пожарить вкусную картошку можно не только на сковороде. Не менее хорошо для этой цели подойдет и мультиварка. Причем времени на готовку у вас уйдет гораздо меньше, ведь следить за блюдом не придется. Чтобы приготовить жареную картошку, достаточно нарезать ее любым удобным способом, переложить в мультиварку, выставить нужный режим и оставить на 20 минут. Чтобы картошка получилась более мягкой и ароматной, не забудьте добавить в нее немного лука. Подойдет как белый, так и красный.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
15 минут
Суп-пюре из зеленого горошка с сухариками
Суп-пюре из зеленого горошка с сухариками прекрасно подойдет тем, кто ищет легкую и вкусную еду, полную питательных веществ и изысканных ароматов. У супа нежная текстура и красивый зеленый цвет, а также глубокий и насыщенный вкус зеленого горошка, который смешивается с тонкими нотками специй. Чтобы дополнить блюдо и сделать его более сытным, добавьте хрустящие сухарики.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Вода, Замороженный горох, Картошка, Лимонный сок, Миндаль, Орегано (душица), Сахар, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
1 час 35 минут
Салат «Боярский»
Салат «Боярский» очень часто сравнивают с оливье, так как основные ингредиенты в этих блюдах похожи. Но даже несмотря на это, вкус салата получается особенным, отличающимся от остальных. Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно нарезать все ингредиенты, перемешать их друг с другом и заправить майонезом. Если вы придерживаетесь правильного питания, майонез можно заменить на сметану или йогурт.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Черный перец молотый
супы из фасоли
1 час 50 минут
Суп с консервированной фасолью
Когда будете готовить этот аппетитный суп с консервированной фасолью, помните, что все продукты готовятся разное количество времени. Картофель нужно добавлять в последнюю очередь, чтобы он не разварился. Еще один важный нюанс в приготовлении супа — придать ему красивый оттенок. Для этого обжарьте отдельно лук и морковь в небольшом количестве масла.
Ингредиенты: Багет, Вода, Зеленый лук, Картошка, Консервированная красная фасоль, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные супы
1 час
Постный суп из чечевицы
Постный суп из чечевицы — вкусный и сытный обед, который заслуживает особого внимания, так как первый раз упоминается в Ветхом Завете. Согласно писанию, Исав за миску «красной» похлебки отдал младшему брату Иакову право первородства, то есть, по сути, отказался от всех своих привилегий. Таким образом, суп из чечевицы прославился в веках и стал символом победы плотского над духовным. Рецепт поможет тем, кто соблюдает пост или отказался от продуктов животного происхождения.
3
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чечевица
супы-пюре
40 минут
Суп-пюре с тыквой и сыром
Диетический суп из тыквы в сочетании с тертым сыром — несложный и сытный рецепт для приготовления первого блюда. Все, что нужно для рецепта — несколько простых ингредиентов и 40 минут вашего времени. Свежие картофель, морковь, репчатый лук и чеснок в этом рецепте дополняются сочной и яркой тыквой. В итоге получается очень питательно и полезно.
3
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
2 часа 40 минут
Картошка, запеченная с сыром и чесноком под соусом из сметаны и зелени
Приготовьте «лодочки» из картофеля с сочной сырной начинкой и под соусом, известном в некоторых странах мира под названием «зеленая богиня». У этого соуса действительно божественный вкус: сметана со свежей зеленью, чесночком и лимонным соком отдаленно напоминает греческий соус дзадзики.
2
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Мята, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Укроп, Чеддер, Чеснок
салаты с тунцом
30 минут
Салат «Нисуаз» с перепелиными яйцами
Сегодня салат «Нисуаз» очень популярен. Его подают во многих заведениях. Каждый кулинар готовит его по-своему. Но одно остается неизменным — в «Нисуазе» обязательно должны присутствовать свежие овощи, яйца и оливковое масло! В этом рецепте описано приготовление «Нисуаза» со свежим обжаренным тунцом.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Рукола, Соль, Стручковая фасоль, Филе тунца, Черный перец молотый
шурпа
1 час 20 минут
Шурпа из свинины в казане
Для приготовления правильной шурпы лучше всего подходит казан. В нем бульон получается прозрачным с едва уловимым янтарным оттенком. Традиционным мясом для этого супа считается баранина, но некоторые народы адаптировали рецепт под свои кулинарные традиции и варят шурпу из самых разных видов мяса, например, из свинины. Выбирать нужно только те куски, где есть жир. Идеальный вариант — грудинка.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Кориандр, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Чеснок
супы с мясом
45 минут
Домашний суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками — это отличный вариант хорошего и сытного обеда. Вкусный и аппетитный суп с фрикадельками можно приготовить достаточно быстро. Такой суп имеет приятный и насыщенный вкус, который долго крутится на языке.
4
Ингредиенты: Вода, Картошка, Макароны, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
сырные супы
1 час 10 минут
Сырный суп с гренками
Суп является обязательным блюдом из рациона людей, которые следят за своей фигурой и здоровьем. Прекрасная альтернатива привычным супам — сырный суп с гренками. Бульон готовится на курином филе, однако для более наваристого блюда вы можете использовать мясо на кости. Подавайте сырный суп с гренками горячим!
4
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 10 минут
Запеканка «Пальчики оближешь»
Этот рецепт я нашла в кулинарной книге. Поверьте, приготовив его однажды, вы вернетесь к нему вновь. Это блюдо отлично подойдет для ужина. Очень сытное, вкусное и главное, легкое в приготовлении.
8
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Кетчуп, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
супы из моркови
55 минут
Морковный крем-суп
Помимо моркови, для яркого морковного супа понадобятся картошка и баклажан. Картофель поможет загустить суп и придать ему кремовую консистенцию. А баклажан добавит дополнительный вкус и аромат. Если сварить суп не на воде, а на мясном бульоне, то он получится еще насыщеннее. Вариантов для подачи морковного супа очень много. Вы можете взять сметану, сливки, тертый сыр, сухарики или тыквенные и льняные семечки.
4
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Картошка, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Семена льна, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
гуляш из говядины
2 часа 30 минут
Суп-гуляш из говядины с овощами
По своему виду это блюдо напоминает гуляш, однако благодаря небольшому количеству бульона его также можно отнести к супам. Блюдо получается вкусным и хорошо подходит для сытного обеда. Особенностью любого блюда из говядины считается долгое приготовление, так как мясу нужно время, чтобы полностью протушиться. Время приготовления вашего супа может зависеть как от возраста животного, так и от выбранного куска. Поэтому следите за мясом самостоятельно и старайтесь не передержать, чтобы оно не разварилось.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чечевичные супы
1 час 30 минут
Чечевичный суп со свининой
Суп из чечевицы с мясом надолго насыщает и согревает. Это прекрасное зимнее блюдо. Чечевицу замачивать предварительно не нужно. Она и так прекрасно разварится за 15-20 минут. Но если вы хотите получить консистенцию супа-пюре, то можете залить чечевицу кипятком за 30 минут до добавления в суп. Во время приготовления она увеличится в объеме примерно в два раза, поэтому суп может получиться слишком густым, если не рассчитать количество воды. Это легко исправить, просто добавив в кастрюлю кипятка.
1
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Чечевица
рыбные котлеты
1 час 10 минут
Котлеты из консервированного тунца
Попробуйте приготовить котлеты не из фарша, а из консервированного тунца. Вкус у рыбы очень приятный и нежный, но мы дополним его картофелем и небольшим количеством специй. Имбирь, кардамон, корица и куркума добавят блюду пикантности, а чеснок и перец чили придадут остринку. Обваляйте котлеты в панировке перед обжариванием. Это сохранит в котлетах все соки и даст им аппетитную хрустящую корочку.
2
Ингредиенты: Вода, Имбирь, Кардамон, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Микрозелень, Молотая корица, Молотая куркума, Панировочные сухари, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок
купаты
1 час 20 минут
Купаты с картошкой в духовке
Купаты с картошкой в духовке отлично подойдут для плотного обеда, ведь это сытное и аппетитное блюдо. Во время запекания купаты выделяют сок, которым пропитывается вся картошка. Если купить полуфабрикаты, то времени на готовку уйдет немного. Продукты достаточно сложить в рукав для запекания, смешать с соусом и запечь в духовке. В качестве соуса можете взять не только сметану, но и майонез, кетчуп, горчицу или аджику. Состав специй тоже можете менять по своему вкусу.
4
Ингредиенты: Картошка, Купаты, Помидоры черри, Салатные листья, Сметана, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
щи
1 час 30 минут
Классические щи
Щи — традиционное первое блюдо русской, украинской и белорусской кухни. По вкусу это блюдо похоже на борщ, однако, оно менее насыщенное и наваристое, более жидкое. Основой классических щей является мясной бульон — говяжий, свиной, бараний или куриный. Еще одна незаменимая составляющая этого первого блюда — капуста. Она может быть, как свежей, так и квашеной.
5
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Тушеная картошка с говядиной
Тушеный картофель с говядиной, грибами, луком и морковью — вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Приготовить такой тушеный картофель с говядиной очень просто. Нарежьте все ингредиенты, залейте бульоном или водой и потушите до готовности. Блюдо дополняет ароматная кинза. Но если вы ее не любите, то возьмите петрушку или зеленый лук. Подайте к картофелю с говядиной бородинский хлеб и ассорти солений.
5
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Кинза, Морковь, Мясной бульон, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
окрошка мясная
1 час 30 минут
Мясная окрошка
С мясом окрошка получается более полезной и сытной, чем с колбасой. Кусок говядины или свинины нужно отварить, запечь в духовке, пожарить или сварить на пару. Важно, чтобы мясо получилось мягким и нежным. Поэтому готовьте его при невысокой температуре подольше. Если положить в окрошку немного горчицы, то вкус получится чуть острее. Чтобы аромат зелени раскрылся полностью, разотрите ее с солью. Сахар добавляется в суп в качестве усилителя вкуса.
Ингредиенты: Базилик, Говядина, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сахар, Соль, Укроп
