рецепты с морковью
голубцы
1 час 10 минут
Голубцы с куриным фаршем и рисом
Голубцы – это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое по некоторым источникам появилось еще в 18 веке. Блюдо представляет собой начинку из мяса и риса, завернутую в капустные листья. Изделия тушатся в соусе или бульоне. В этом рецепте предлагаем вам приготовить облегченную и недорогую версию голубцов с куриным фаршем. Блюдо получается сытным и в тоже время не очень калорийным. Оно отлично подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Треска по-польски
Точных сведений, почему треска по-польски называется именно так, нет. В национальную кухню этой страны блюдо не входит. Скорее всего, некто неизвестный попробовал в Польше блюдо по описанному ниже рецепту и решил, что оно родом именно оттуда. Существует много рецептов приготовления трески по-польски. Их объединяет простота в исполнении и насыщенный вкус рыбы со сливочно-яичным соусом. У свежей трески глаза прозрачные, жабры красные, кожа однотонная и без повреждений.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Треска, Черный перец горошком
уха с минтаем
1 час
Уха из минтая
Если вам захотелось поесть ароматной и вкусной ухи, приготовьте ее из минтая. Такой полезный и низкокалорийный суп делается очень просто, имеет приятный аромат благодаря приправам и свежей зелени. Если вы хотите сделать первое блюдо более наваристым, обжарьте овощи перед тем, как положить их в бульон. Вместо минтая можно выбрать и другую белую рыбу, свежую или замороженную.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Минтай, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Укроп, Черный перец горошком
блюда из курицы
35 минут
Сытный вок с рисом
Вок на сегодняшний день является одним из самых популярных в Азии фаст-фудов. Его основа, как правило, — лапша. Она может быть пшеничной, рисовой или даже гречневой. Однако вок можно приготовить используя и другой основной ингредиент. К примеру, рис. Главное преимущество вока — возможность использовать почти любые ингредиенты и скорость приготовления блюда. Буквально за полчаса даже новичок в кулинарии может приготовить вок с абсолютно любой начинкой. И существует очень малая вероятность, что у него не получится сытное и аппетитное блюдо.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соевый соус
лагман с говядиной
4 часа 20 минут
Классический лагман из говядины
В классическом лагмане, кроме говядины, всегда много овощей, потому что именно от их соков зависит вкус итогового блюда. К обычным моркови, луку и картофелю добавьте сладкий перец, репу, зеленую редьку и стручковую фасоль. Говядину лучше брать молодую, мягкую, с небольшой тонкой косточкой, которая сделает густой бульон особенно наваристым. Лапшу для лагмана лучше приготовить самостоятельно. Это займет время, но сделает блюдо очень близким к старинному оригиналу.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина на кости, Зеленая редька, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Перец чили сушеный, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная лепешка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репа, Репчатый лук, Соленая черемша, Соль, Специи, Стручковая фасоль замороженная, Томатная паста, Чеснок
супы с минтаем
1 час 10 минут
Рыбный суп из минтая
Рыбный суп из минтая получается легким и вкусным. В этом рецепте мы не обжариваем овощи, поэтому калорийность блюда получается совсем небольшой. Минтай хорош тем, что в нем мало костей, он богат белком, доступен и легко готовится, просто находка для тех, кто сидит на диете или придерживается принципов правильного питания.
Сварите рыбный бульон из хвостов и плавников, так суп получится насыщеннее и вкуснее.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Укроп, Филе минтая
рагу
1 час 50 минут
Рагу из морепродуктов с грузинской лепешкой
Пусть вас не пугает количество ингредиентов и достаточно долгий процесс приготовления. На самом деле это блюдо не такое сложное. А уж результат точно стоит того, чтобы провести некоторое время на кухне. Сочетание пряных трав грамотно подчеркнет вкус морепродуктов, а сливки и овощи станут отличным дополнением для них. Не забывайте, что морепродукты желательно не передерживать на огне, чтобы они не получились «резиновыми».
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Бульон, Кальмар, Каперсы, Кинза, Командорский кальмар, Консервированные помидоры, Мидии, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рыба, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Филе морского окуня, Чеснок, Чиабатта
блюда из курицы
25 минут
Куриная печень со стручковой фасолью
Очень вкусное и полезное блюдо — куриная печень со стручковой фасолью. Фасоль можно взять как свежую, так и замороженную. Дополнив ингредиенты морковью и луком, вы получите очень вкусный и питательный ужин, который довольно быстро готовится. Чтобы сделать его еще сытнее, нежнее и питательнее, потушите продукты в сметане и подайте с картофельным пюре.
Ингредиенты: Вода, Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
овощные заготовки
1 час 15 минут
Заправка для борща
С чего начинается идеальный борщ? С заправки, конечно! Мы подготовили для вас рецепт заправки, которую можно в любой момент достать из холодильника и забросить в борщ, чтобы он получился максимально наваристым, ярким и чуточку терпким. Теперь вам останется только приготовить бульон и «собрать» свой борщ.
1
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Томатный соус, Чеснок
салаты с нутом
30 минут
Салат с морковью, нутом и фасолью
За сытность в этом салате отвечают бобовые. Их здесь два вида: фасоль и нут. Чтобы процесс приготовления не занимал много времени, выбирайте консервированные бобы. Добавьте к ним одну морковь и несколько помидорок черри. Этого достаточно, чтобы приготовить легкий, но сытный салат. Мы положили еще пару ложек изюма. Он придал салату едва заметную терпкую нотку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Изюм, Консервированная белая фасоль, Морковь, Нут консервированный, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль
рецепты с треской
1 час 5 минут
Рыба в маринаде классический рецепт
Вариантов приготовления рыбы в маринаде очень много, но в этом рецепте мы показали классический рецепт этого блюда. Для него вам нужно нарезать рыбу кусочками, обвалять в муке, поджарить, а затем потушить в соусе. Рыба для этого рецепта подойдет любая, мы взяли треску. Самое главное, чтобы она была небольшой — 0,5 кг будет достаточно.
Ингредиенты: Итальянские травы, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Треска, Черный перец молотый
плов
1 час 30 минут
Плов в рукаве
Выбирая свинину для плова в рукаве для запекания, нужно понимать, что она должна быть достаточно жирной, сочной и мягкой. Идеальным вариантом для ленивого плова в духовке считается шейная часть, грудинка или окорок с небольшим количеством жировых прожилок.
2
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
35 минут
Суп-пюре с брокколи и цветной капустой
Ароматный сырный крем-суп из брокколи и цветной капусты богат полезными веществами. Как известно, брокколи является источником витаминов К и С, а также содержит фолиевую кислоту, калий, и клетчатку Многие дети не любят брокколи в традиционном отварном или даже запеченном виде, зато супы-пюре едят с удовольствием.
3
Ингредиенты: Брокколи, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из гречки
35 минут
Гречка с шампиньонами и морковью
Гречка с шампиньонами — рецепт полноценного второго блюда. Замечательный вариант для тех, кто не любит есть гречку в виде каши. Готовится на сковороде буквально за полчаса. Благодаря сложным углеводам и легко усвояемому белку, такое блюдо надолго насыщает и придает сил.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Зеленый лук, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр адыгейский, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат
пирожки
1 час
Вэрзэре с квашеной капустой
Традиционно вэрзэре относят к блюдам молдавской кухни, хотя многие молдаване утверждают, что не слышали о нем. В любом случае эти пирожки с капустой стоит попробовать. Тесто для вэрзэре отличается своей простотой. Помимо муки, масла и воды в нем ничего нет. Несмотря на небогатый состав, тесто получается эластичным. Начинку для вэрзэре готовят из капусты. Иногда в нее также добавляют и другие овощи для вкуса. Если вы готовите пирожки в пост, то не смазывайте их желтком перед выпеканием.
1
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Квашеная капуста, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
супы с говядиной
1 час 5 минут
Простой суп с мясом и куркумой
Простой вкусный суп можно приготовить из любого мяса. Мы решили взять говядину. Она не такая жирная, как свинина, но при этом более питательная, чем курица. Для разнообразия мы также добавили в суп овощную зажарку с куркумой. Благодаря этому цвет блюда получился более ярким и красивым. Если вы не любите обжаренные овощи, их можно добавить в суп в сыром виде. Но в таком случае время варки немного увеличится.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
свинина в духовке
1 час 30 минут
Мясо в тыкве
В тыкве можно запечь любое мясо с крупой. Мы выбрали мякоть свинины и булгур. Количество ингредиентов зависит от размера тыквы. Учтите, что крупа увеличится в размере, поэтому заполняйте тыкву начинкой не больше, чем на две трети. Готовую тыкву сразу поставьте на общий стол.
Ингредиенты: Булгур, Мед, Морковь, Мускатный орех, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
супы с мясом
50 минут
Вкусный гороховый суп с охотничьими колбасками
Если в традиционный гороховый суп с копченой колбасой добавить еще и зеленый горошек, то его привычный вкус изменится и преобразится. Готовое блюдо получается густым, пикантным и сытным, а копченая колбаса придает ему просто волшебный аромат. Благодаря гороху суп получается очень питательным и наваристым, а зеленый горошек и кружочки копченых колбасок делают это блюдо очень аппетитным и привлекательным. В итоге гороховый суп с копченой колбасой получается и вкусным, и красивым, и полезным.
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Душистый перец горошком, Замороженный горох, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Охотничьи колбаски, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики
блюда из риса
40 минут
Рис по-флотски с фаршем
Как известно, впервые рис обнаружили в Азии, после чего и началось массовое распространение этого растения. На европейской же части континента оно появилось благодаря Александру Македонскому, который привез семена с собой после военных походов. Рис по-флотски — несложный вариант блюда, в основу которого входят простые ингредиенты. Благодаря фаршу оно получается вкусным и сытным, а приготовление занимает не больше 40 минут.
1
Ингредиенты: Кинза, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Тушеная капуста для детей
Тушеная капуста считается диетическим и очень полезным блюдом. Ее готовят без добавления перца и специй. Она получается очень сочной, нежной и питательной. Рецепт капусты, как в детском саду, позволит каждой хозяйке угощать своего ребенка полюбившимся блюдом даже дома. Для приготовления нужно выбрать красивую белокачанную капусту. Без сухих листьев или признаков гнили.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп
овощные блюда
25 минут
Кускус с томатом и болгарским перцем
Кускус- это пшеничная крупа, которая широко распространена в арабских странах и используется для приготовления различных блюд. Кускус не требует варки. Достаточно залить его кипятком в соотношении 1:1,5 и подождать 5 минут. Сегодня кускус можно увидеть на полках практически каждого магазина. Он отлично подходит для приготовления диетических блюд. Кускус с томатами и болгарским перцем по этому рецепту придется по душе вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кускус, Морковь, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
сырные супы
1 час 30 минут
Ароматный сырный суп с куриными бедрышками
Сырный суп с куриными бедрышками получается очень нежным, сытным, с приятным сливочным цветом и насыщенным ароматом. Такой суп прост в приготовлении, а получается изысканным, ароматным и очень вкусным. Горячий сырный суп можно подать к семейному обеду, дополнив его отварным яйцом, свежей зеленью, сметаной, хрустящими домашними сухариками или чесночными гренками.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Сыр
салаты с корейской м...
2 часа 35 минут
Домашняя морковь по-корейски
Приправа для корейской моркови, в составе которой есть все необходимые пряности, в наши дни позволяет довольно быстро и просто приготовить знаменитую пикантную закуску дома.
Также понадобятся чеснок, лук и уксус, которые наверняка найдутся на любой кухне. К тому же такой способ приготовления моркови помогает хорошо усвоиться всем полезным веществам, которые содержатся в корнеплоде.
3
Ингредиенты: Гречка, Зелень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для моркови по-корейски УДАЛЕНО, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
печенье
40 минут
Постное морковное печенье
Морковное печенье является вкусным и полезным десертом, отличающимся удивительным вкусовым сочетанием и приятным ароматом. Особенность этого рецепта — небольшой набор ингредиентов, из которых получается нежное и очень питательное печенье, содержащее в своем составе большое количество полезных веществ. Среди них — витамины группы B, а также калий, кальций и натрий. Готовить такой десерт можно не только в пост, но и для диетического питания.
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Молотая корица, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
кимчи
5 часов 30 минут
Кимчи с огурцами
Кимчи с огурцами представляет собой пряную корейскою закуску. Кимчи готовят методом лактоферментации, т. е., используют бактерии, которые переваривают сахар в молочную кислоту, которая придает блюду характерный кислый вкус. Бактерии, входящие в состав кимчи относятся к классу пробиотиков, поэтому полезный для здоровья. Кимчи способствует укреплению иммунной системы, полезен для пищеварения, обладает противовоспалительными свойствами.
1
Ингредиенты: Вода, Красный жгучий перец, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
плов
1 час 20 минут
Плов из говядины в казане
Есть у поваров секрет, как приготовить на плите прекрасный плов из говядины. Для этого в рецепте плова в казане они используют небольшое количество приправы карри. Она окрашивает рис в золотистый цвет и добавляет пряный аромат.
4
Ингредиенты: Говяжья лопатка, Карри, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 5 минут
Овощное жаркое, запеченное в духовке
Сладкая тыква, болгарский перец, морковка, репчатый лук и картофель, запеченные в духовке, — это отличное блюдо на обед или ужин. Для того, чтобы его приготовить, понадобится время, но совсем немного усилий. Просто нарежьте все ингредиенты, выложите в форму для запекания, приправьте солью и перцем и отправьте запекаться в духовку. Пока овощи готовятся, вы можете заняться своими делами или приготовить что-нибудь еще. Подайте их как гарнир, либо как основное блюдо.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Самый простой салат на Новый год
Этим рецептом поделилась с нами наша подруга, которая обожает этот салат. Я съедаю такую тарелку за один раз, это очень вкусно и сытно.
1
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Сухарики
овощные блюда
40 минут
Ароматная тушеная капуста
Сочное овощное блюдо — вкусное и питательное. Все продукты доступные и процесс приготовления не сложный. Тушеную капусту можете дополнить различными ингредиентами на свой вкус. Добавляйте в капусту больше различных пряностей, тогда блюдо будет вкуснее и ароматней. Вместо томатной пасты можете использовать кетчуп, томатный соус или томатный сок. Главное, чтобы все продукты были натуральными. Тушеная капуста с картофелем отлично подойдет для сытного и легкого ужина, или быстрого перекуса на работе.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Красный жгучий перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
35 минут
Оливье с кальмарами
В классическом варианте приготовления оливье в салат добавляют ветчину или колбасу. В этом же рецепте предлагается взять кальмаров. Морепродукты отлично сочетаются с овощами и при этом делают вкус блюда более насыщенным. Такой вариант оливье не бюджетный, однако очень вкусный, поэтому прекрасно подходит для праздников. Вместо обычного майонеза в рецепте используется домашний соус — он менее калорийный и более полезный.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль
супы с индейкой
45 минут
Суп-гуляш из филе индейки с куриным бедром
Густой венгерский суп-гуляш — это отличный вариант для обеда или ужина зимой. Он очень аппетитно выглядит, быстро согревает и отлично насыщает. В этом рецепте в качестве мясной основы для блюда используются филе индейки и куриное бедро. Наваристый суп будет готов меньше, чем за 1 час, поэтому его можно приготовить даже в будни после работы.
4
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный болгарский перец, Куриное бедро, Морковь, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
супы
30 минут
Суп с фасолью и пшеном
Сытный, густой фасолевый суп с пшеном готовится на курином бульоне с добавлением болгарского перца, лука и моркови. Благодаря тому, что овощи не обжариваются, суп получается полезным и диетическим, богатым растительным белком, клетчаткой и витаминами. Если есть готовый куриный бульон, то на приготовление этого супа уйдет не более получаса. При желании бульон можно заменить водой, это уменьшит калорийность готового блюда. Перед подачей посыпьте суп свежей зеленью укропа.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированная белая фасоль, Куриный бульон, Морковь, Пшено, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
блюда из говядины
50 минут
Печень для детей
Говяжья печень обладает большим количеством полезных свойств, поэтому рекомендована для детей. Однако многие дети отказываются есть печенку в традиционном виде. Для таких случаев есть детский рецепт печени в виде оладьев. Помимо печени в него входят еще лук, яйцо и морковь. Оладьи запекают в духовке без использования масла, поэтому блюдо получается максимально полезным.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль
