Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с орехами

рецепты с орехами

Еще

Популярное

Ростбиф из вырезки на гриле с песто

1 день 1 час

Ростбиф из вырезки на гриле с песто

Приготовленная на гриле говядина получается ароматной, нежной и очень вкусной благодаря необычному сухому маринаду. Вырезке точно хватит 24 часа, чтобы пропитаться ароматами всех приправ. А затем остается только хорошенько поджарить ее на огне. Соус песто идеально подчеркнет пряный аромат говядины. Его можно приготовить как раз пока жарится мясо.

Варенье из абрикосов с миндалем

2 часа 30 минут

Варенье из абрикосов с миндалем

Миндаль в варенье из абрикосов похож на косточки от фруктов, но сходство пропадет при первой пробе десерта. Орешки пропитаются сиропом и станут мягкими, сохранив при этом свой характерный вкус. Есть вариант варенья, в котором миндаль кладут в целые плоды вместо косточек. Но варенье из половинок готовится проще, и есть его удобнее. Например, оно подойдет к любой сдобной выпечке, оладьям или блинам.

Маки-роллы из киноа с красной рыбой и авокадо

Маки-роллы из киноа с красной рыбой и авокадо

Попробуйте новую интерпретацию привычных роллов с красной рыбой. Вместо риса сделайте массу из кешью и семечек подсолнуха на основе киноа. В таком блюде будет меньше крахмала, зато больше витаминов B, C и E, а также полезных жиров за счет кешью. Такая начинка почти ничем не отличается от обычной, разве что легким ароматом орехов.

С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.

Рулет «Косичка» с маком без опары

4 часа 30 минут

Рулет «Косичка» с маком без опары

Булочки с маком напоминают о детстве у бабушки. Именно ее выпечка получалась самый пышной и ароматной. А по нашему рецепту получатся два больших маковых рулета на всю семью. Приготовьте их к полднику или завтраку выходного дня. Тесто можно поставить с ночи, а утром просто сформировать рулет, дать ему постоять, а затем убрать в духовку.

Салат с курицей в медово-горчичном соусе

Салат с курицей в медово-горчичном соусе

Мед и горчица — настолько классические сочетание, что оно безотказно работает и в маринадах, и в соусах, и в закусках. Приготовьте на его основе сытный и очень вкусный салат с курицей, виноградом и брокколи. А чтобы добавить аромата, проколите миндаль на огне и посыпьте им каждую отдельную порцию.

Классический суп харчо из баранины

2 часа 10 минут

Классический суп харчо из баранины

Чтобы приготовить суп харчо из баранины, постарайтесь выбрать кусок мяса на косточке, но без лишнего жира или прожилок. В этом случае бульон получится наваристым, вкусным, но не слишком жирным. Не забудьте добавить в суп измельченные грецкие орехи и ткемали — это главные ингредиенты этого грузинского блюда. Также обязательно всыпьте хмели-сунели и кинзу.

Собирайте электронные наклейки за каждые 200 рублей в чеке при покупке с картой «Х5 Клуба», и обновляйте домашний текстиль без лишних расходов. Баланс наклеек отслеживайте в мобильном приложении «Пятерочки».

Картофельный салат с редисом и песто

1 час 5 минут

Картофельный салат с редисом и песто

Картофель и редис в одном салате вряд ли можно назвать привычным сочетанием. Но это очень удачное соседство для тех, кто любит пробовать необычные комбинации вкусов и текстур. Чтобы сделать блюдо еще более интересным, мы добавили соус песто, приготовленный с руколой. Она придала легкую остринку, которую мы немного смягчили медом.

Собирайте электронные наклейки за каждые 200 рублей в чеке при покупке с картой «Х5 Клуба», и обновляйте домашний текстиль без лишних расходов. Баланс наклеек отслеживайте в мобильном приложении «Пятерочки».

Банановый сплит со стаканчиком мороженого

Банановый сплит со стаканчиком мороженого

Классический банановый сплит готовят с шариками ванильного, шоколадного или клубничного мороженого, выложенными между половинками банана. Затем посыпают сверху ягодами, кусочками фруктов, орешками, поливают шоколадом и украшают взбитыми сливками. Чтобы быстро приготовить этот десерт дома, вместо шариков мороженого разрежьте любой стаканчик с мороженым на четвертинки. Возьмите спелый, но твердый банан. Он должен хорошо держать форму. Подайте банановый сплит сразу, чтобы мороженое не успело растаять.

Галета с вишней и миндалем

Галета с вишней и миндалем

Творог сделает песочную основу для тонкой галеты мягкой и рассыпчатой, но достаточно крепкой, чтобы сохранить все соки вишневой начинки при выпечке. Сливочный вкус творога будет хорошо сочетаться с ягодами. В галете совсем немного сахара и муки, она получается и сытной, и вкусной, и легкой.

Банановый десерт с грецкими орехами

Банановый десерт с грецкими орехами

Для бразильского десерта из бананов понадобятся сливки, орехи, сахарная пудра и какао-порошок. Получится очень быстрый и вкусный десерт. К тому же, для него не понадобится ни духовки, ни какой-либо термической обработки. Самое главное тут: правильно взбить сливки.

Песочные пирожные с ореховым соусом

5 часов 20 минут

Песочные пирожные с ореховым соусом

Сладкое песочное тесто отлично сочетается с кисловатым сливовым повидлом, легким белковым кремом и обжаренными грецкими орехами. Чтобы песочное тесто получилось мягким и рассыпчатым, взбейте сливочное масло с сахаром и желтками до пышной пены и добавьте гашеную уксусом соду.

Песто из руколы с миндалем

Песто из руколы с миндалем

Как насчет соуса песто, но не с базиликом, а с руколой? У нее более терпкий вкус, а поэтому специй в таком соусе понадобится меньше. И все же, без пармезана и свежего чеснока тут никуда. А для орехового аромата накрошите и взбейте в блендере горсть миндаля. Такой соус может храниться в холодильнике не дольше двух дней, так что лучше щедро класть его в любые блюда на ваш вкус.

Медовый кекс с орехами и изюмом

1 час 20 минут

Медовый кекс с орехами и изюмом

В этот кекс добавляют не только мед, но и кофе, пряности, изюм и орехи. Тесто получается умеренно сладким и очень ароматным. А если дать ему постоять перед подачей, то вкусы станут еще интенсивнее. Благодаря рисовой муке кекс станет достаточно плотным, чтобы ровно нарезать его на ломтики, но останется мягким и пористым внутри.

Салат с лососем и слайсами цукини

Салат с лососем и слайсами цукини

Этот салат прекрасно подойдет для легкого романтического ужина. Свежий шпинат и руколу отлично дополнят тонкие полоски цукини и дольки помидоров черри. А слабосоленая семга станет основой блюда и будет отвечать за его сытность. Не добавляйте в салат соль — ее будет достаточно в рыбе. Заправка из свежей зелени и лимонного сока на основе оливкового масла добавит блюду едва заметную кислинку.

Салат с яблоком, клюквой и фундуком

Салат с яблоком, клюквой и фундуком

Смешайте два сорта яблок, чтобы разнообразить вкус и текстуру салата. Лучше всего подойдут «Голден» и «Гренни Смит». Орех добавит легкую сладость, клюква — кислинку, а рукола — свежую остринку. Остается только дополнить это ароматным сыром с плесенью. Можно заменить его адыгейским сыром или сухой фетой. Главное, не берите фетаксу — она сильно поменяет текстуру салата.

Салат с клубникой, руколой и песто

Салат с клубникой, руколой и песто

Заправьте салат ароматным домашним клубничным бальзамиком и обязательно положите немного сыра. Подойдет моцарелла или страчателла. Нарвите сыр руками и выложите поверх готового салата. Миндальные лепестки завершат этот вкусовой ансамбль.

Кешью-соус «Морне»

2 часа 40 минут

Кешью-соус «Морне»

Отличный соус, который подойдет для заправки салатов вместо майонеза или сметаны. Также его можно добавить в пасту. Измельченные орехи кешью придают соусу сливочную консистенцию и делают его очень сытным. Мы добавили в него немного копченой паприки и сушеный чеснок. Но по желанию можно положить и другие специи, например, органо или прованские травы.

Харчо из говядины по-грузински

Харчо из говядины по-грузински

Приготовьте на семейный обед или ужин большую порцию сытного супа харчо по-грузински. Его обычно варят из говядины и риса, а бульон приправляют хмели-сунели, соусом ткемали и посыпают большим количеством кинзы и петрушки. Это придает супу вкусную терпкость и яркость. Для загущения в харчо добавляют грецкие орехи. Измельчите их в блендере, ступке или кофемолке. Когда суп будет готов, подайте его горячим с большим количеством хрустящего хлеба.

Диетическая цветная капуста

Диетическая цветная капуста

Цветная капуста отлично сочетается со многими продуктами и служит основой для приготовления всевозможных супов, салатов, запеканок и фрикаделек. В этом рецепте цветную капусту нужно запечь в духовке, а потом смешать с кедровыми орешками. Для аромата на противень с капустой положите пару зубчиков чеснока, приправьте лимонным соком и прованскими травами. Подайте его в качестве гарнира или полноценного вегетарианского блюда.

Песто с пармезаном и кедровыми орешками

Песто с пармезаном и кедровыми орешками

Песто — один из самых известных соусов итальянской кухни. Он полезный, насыщенный, а еще подходит как к овощам, так и к мясу. А самое лучшее, что его можно быстро приготовить дома. Есть масса вариаций песто, вот самый классический. В нем свежий базилик, пряный пармезан, сладкие кедровые орешки, а также ароматный чеснок. Нужно лишь смешать все ингредиенты в блендере и соус готов. Уберите его в холодильник и храните около 2-3 недель.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении