рецепты со сладким перцем
свинина в фольге
2 часа 10 минут
Сочная свинина в фольге
Свинина в фольге по этому рецепту получается очень ароматной и аппетитной. Мясо, замаринованное в соевом соусе с чесноком и имбирем, гармонично сочетается с запеченными овощами. Свинину возьмите без костей, лучше с небольшой прослойкой жира. Тогда мясо после запекания будет мягким и наполненным соками. Готовое блюдо подавайте с любым соусом на ваш вкус. Можно также посыпать мясо свежей зеленью.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Соевый соус, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
30 минут
Жаркое в казане
Очень любим готовить на костре , особенно в казане . Это блюдо очень быстрое. Также его можно приготовить и дома, на плите.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
лепешки
1 час 30 минут
Пиде с фаршем
Открытая турецкая лепешка с начинкой очень распространена не только в Турции, но и в наших ресторанах. Она вкусная, сытная, с великим разнообразием начинок.
1
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сладкий перец, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Вкуснейшее овощное рагу с молодыми овощами и курицей
Овощное рагу с молодыми овощами и курицей - это очень вкусный полноценный обед для всей семьи. Молодые овощи придают блюду особую нежность.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Капуста, Картошка, Курица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу с сыром маасдам
Овощное рагу с сыром маасдам — это универсальное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, дополняя таким образом мясо. За счет нежного сыра готовое рагу получается очень вкусным. А благодаря овощам с богатым витаминным и минеральным составом — еще и очень полезным для здоровья. При желании рецепт блюда можно разнообразить, добавив немного свежих помидоров. Они придадут рагу больше сочности и сделают его более насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: Баклажан, Белый хлеб, Болгарский перец, Кабачок, Маасдам, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Курица с имбирем и кешью
Кешью считается не только экзотическим, но и благородным орехом. А также намного более питательным по сравнению, например, с миндалем. Из него делают даже соки и вино. А масло из кешью получается нежным и очень мягким. Сам орех можно есть как в сыром, так и жареном виде. Несмотря на свою относительную пресность, кешью придает оригинальный и очень приятный, едва уловимый вкус мясу курицы.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Консервированный горошек, Корень имбиря, Кунжутное масло, Куриная грудка, Лапша, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
4 часа 20 минут
Овощное куриное рагу в мультиварке
Мультиварка — отличная помощница, которая поможет без особых усилий приготовить первые, вторые блюда, а также закуски или выпечку. Особенно вкусными в мульварке получаются тушеные блюда. Благодаря тому, что мультиварка сама следит за временем приготовления блюда, рис не подгорит и не переварится, а мясо останется сочным. Такое приготовление овощного рагу с рисом, отлично выручит вас, когда необходимо быстро и сытно накормить семью или гостей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Креветки, Куриное филе, Куриный бульон, Маринованные помидоры, Паприка, Перец чили молотый, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свиная корейка с сидром и фасолью по-баскски
Удивите гостей и домашних, приготовив свиную корейку с сидром и фасолью по-баскски. Это эффектное блюдо пришло из Испании. Мясо получается очень сочным и нежным, а остринка добавляет блюду пикантности.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вустерширский соус, Копченая колбаса, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная корейка, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Черная фасоль, Чеснок, Шалфей, Яблочный сидр, Яблочный сок
роллы
45 минут
Роллы с малосольной семгой
Роллы блюдо японской кухни. Роллы это своеобразный подвид суш. Считается что самый первый ролл был приготовлен в Лос — Анжелесе еще в 1973 году. Повар решил немного видоизменить суши на американский лад. Сочетание нежной рыбы с маслянистым авокадо показались ему удачным сочетанием. Сейчас ролы делают с множеством разнообразных начинок. Сочетание нежный рыбы, авокадо и свежих овощей покорило весь мир. В роллах самое главное правильно сваренный рис, но в этом нет ничего сложного. На приготовление у вас уйдет не больше 45 минут, и вы порадуете своих родных необычным и вкусным блюдом.
1
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль
аджика
1 час 10 минут
Аджика из сладкого перца
У большинства людей аджика ассоциируется в первую очередь с очень острым и пряным соусом, однако, немного изменив пропорции в рецепте, можно сделать аджику менее жгучей и более сладкой. Острота аджики зависит от количества стручкового перца, поэтому если необходимо приготовить более мягкий соус, то основным ингредиентом должен выступать сладкий красный болгарский перец. И, конечно, нельзя обойтись без соли и традиционных пряностей — например, чеснока и зерен кориандра.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Красная фасоль, Красный жгучий перец, Молотый кориандр, Паприка, Петрушка, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Чеснок
овощные блюда
45 минут
Тушеные патиссоны с цветной капустой
Из патиссонов можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд: запечь их в духовке, обжарить в кляре или панировке, отварить со специями, замариновать или засолить. Также патиссоны можно потушить — как соло, так и с другими овощами, например, цветной капустой. Тушеные патиссоны с цветной капустой — отличный овощной гарнир, который прекрасно сочетается с блюдами из мяса, птицы или рыбы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Майонез, Патиссон, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Хмели-сунели, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Фаршированные запеченные перцы
Запеченные фаршированные перцы — яркое сезонное блюдо, вкусное и ароматное. Нафаршировать овощи можно впрок, а потом размораживать их и готовить гарнир. Рецепт достаточно простой — перцы готовятся быстро, а подавать их к столу можно с соусами и зелеными салатами.
2
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Говяжий фарш, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Овощной бульон, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
плов
35 минут
Плов из кускуса с куриным филе
Кускус — это традиционная крупа стран Магриба: Алжира, Марокко и Туниса. Его производят из твердого сорта пшеницы, как и манную крупу. Кускус служит основой для различных горячих блюд и салатов. Главное его преимущество в том, что он не требует варки. Достаточно залить кускус кипятком и распарить в течение 5 минут под крышкой. Благодаря этому плов из кускуса с куриным филе готовится очень быстро и просто. В результате получается вкусное и сытное блюдо в восточном стиле.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Кускус, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
25 минут
Огурцы с говядиной по-китайски
Обжаренные кусочки говядины, огурцов, сельдерея и болгарского перца в соевом соусе на подушке из микса салатов — вкусное, свежее и пикантное блюдо в китайском стиле. Его можно представить и как теплый салат, и как легкое горячее. Обжаренные огурцы очень сильно напоминают жареные кабачки, но вместе с тем делают блюдо очень необычным. Добавьте к говядине с огурцами сок и цедру лайма, и тогда блюдо станет еще более экзотичным и вкусным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Зеленый лук, Огурец, Растительное масло, Рукола, Салат «айсберг», Соевый соус, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из свинины
1 час 20 минут
Домляма со свининой
Домляма — мясо с овощами и картошкой. Невероятно ароматное и сочное блюдо. Готовится очень просто. Приготовьте домляму в качестве горячего блюда на ваш праздник.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок
салаты с консервиров...
10 минут
Сочный салат «Леонид»
«Леонид» — очень яркий, сочный и интересный салатик. Такое блюдо обязательно украсит ваш праздничный стол или разнообразит привычное меню. Все ингредиенты в этом салате отлично гармонируют между собой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Укроп
фунчоза
30 минут
Фунчоза с овощами и курицей на горячее
На горячее приготовим стеклянную лапшу с курицей и овощами. А добавив соевый соус, получим вкус традицонного китайского блюда.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Курица, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Сладкий перец, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Сушеный чеснок
лепешки
30 минут
Традиционная мексиканская лепешка
Кесадилья, мексиканское блюдо быстрого приготовления. Популярная мексиканская закуска вариативна, но основными компонентами выступают сыр и тортилья. Делается быстро, начинку можно бесконечно комбинировать на свой вкус и настроение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Красный жгучий перец, Куриная грудка, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
овощи в духовке
20 минут
Запеченный перец в духовке
Для того, чтобы запечь в духовке болгарский перец, нужны лишь сами перцы, масло и приправы. Овощи нужно обмазать маслом со всех сторон, так они равномерно пропекутся. Из приправ выбирайте самые ароматные: тимьян, розмарин, смесь перцев, чеснок. Их можно брать как в сушеном, так и в свежем виде. Готовые перцы подавайте как гарнир к мясу или как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Петрушка, Растительное масло, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из рыбы
2 часа
Шашлык из кеты
Шашлык из диетического мяса кеты можно приготовить как на мангале, так и в духовке. Несмотря на низкое содержание жира, после приготовления рыба получается нежной и сочной. Маринад на основе лимонного сока и оливкового масла тоже помогает кете не пересохнуть в духовке. Кроме того, масло способствует усвоению витаминов из рыбы. Выбирайте смесь приправ для рыбы, в составе которых есть базилик, розмарин, фенхель, тимьян и паприка. Эти специи идеально подчеркивают вкус красной рыбы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кета, Лимон, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат с макаронами и маслинами
Рыбный салат с макаронами и маслинами — маленький шедевр, который затмит даже рецепты «его мамы». Говорят, что ни у одной невестки ничего и никогда не может получиться лучше, но этот салат тому прямое опровержение.В нем собраны все вкусы: сладость, легкая горечь, кислота, соленый вкус и умами. Вкус высокобелкового тунца обрамлен оставшимися ингредиентами и больше похож на нечто восхитительное, чем на японское слово «умами». Обязателен к готовке хотя бы раз, чтобы распробовать! Готовится быстро и легко!
Ингредиенты: Дижонская горчица, Красный болгарский перец, Макароны, Маслины, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Сушеные травы, Тунец рубленый в собственном соку
блюда из индейки
40 минут
Индейка, тушеная с помидорами и болгарским перцем
Аппетитная индейка, тушенная с помидорами и болгарским перцем — это нежное блюдо с изысканным вкусом и приятным ароматом. А дополняет его томатная заправка, приготовленная на основе соевого соуса и кетчупа. Готовая индейка получается очень вкусной, сытной и при этом полезной. Стоит отметить, что готовить блюдо можно из любой части индейки, в которой нет костей — например, филе бедра. Вкус блюда от этого не меняется, а напротив, становится еще более интересным и насыщенным.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатный сок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из булгура
1 час
Баклажаны, фаршированные булгуром
Фаршированные баклажаны с булгуром — сытное, полезное и ароматное блюдо. Булгур — это крупа из пшеницы, которая хорошо сочетается не только с овощами и мясом, но и с орехами, сухофруктами и морепродуктами. Часто ее используют для фарширования различных овощей или для начинки в пироги. Баклажаны, как основа этого блюда, содержат грубые волокна, которые помогают организму выводить различные токсины. Калий в составе этого овоща полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Булгур, Кедровые орехи, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей на гриле
Салат с курицей на гриле — один из вариантов несложного и при этом очень питательного блюда, в основу которого входят сочные овощи и нежное куриное филе. Чтобы приготовить салат, необходимо замариновать мясо в ароматное соевом соусе, нарезать его вместе с овощами, а после поджарить на сковороде-гриль. Готовое блюдо получается не только вкусным, но еще и очень полезным. В его состав входит множество ценных для здоровья веществ, включая витамины группы B, белки и клетчатку.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый кунжут, Болгарский перец, Куриное филе, Лук-порей, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Укроп, Шампиньоны
