блюда из птицы
блюда из курицы
25 минут
Экспресс-наггетсы со специями
Эти наггетсы я первый раз приготовила студенческое время. Это вкусно, быстро и недорого. Муж их просто обожает. Сочные кусочки курицы лучше подавать с жареной картошкой и соусом, это просто объедение.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Специи
блюда из курицы
50 минут
Тушеная фасоль с филе
Необычный вкус, мягкое мясо и сочная фасоль. Моя семья обожает это блюдо. На гарнир я отвариваю рис, так как он прекрасно сочетается с соевым соусом.
Ингредиенты: Белый лук, Куриная грудка, Подсолнечное масло рафинированное, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соус терияки, Стручковая фасоль
блюда из курицы
2 часа
Курица пряная, запечённая в духовке
Нашла в старой кулинарной книге рецепт с уткой, но так как утка жирная для меня, делаю курицу. Получается очень вкусно, и еще я запекаю всегда в рукаве, поэтому не нужно мыть потом духовку и противень.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Приправа для птицы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из индейки
1 час
Индейка с овощами
Этот рецепт мне рассказала бабушка, я его немного усовершенствовала. Такую индейку можно приготовить на Новый год. Гости будут в восторге от оригинальной подачи.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Кетчуп, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Сочная фаршированная курица
Если наскучила обычная запеченная курица в духовке, всегда найдутся легкие и простые идеи как разнообразить блюдо. Несложный фарш, простой маринад помогут Вам создать целое кулинарное произведение искусства. Кроме того, фарш можно каждый раз делать разным, менять ингредиенты, тем самым разнообразить и вкус курочки, что позволит удивлять постоянно новым блюдом. К предлагаемому варианту фарша для курочки можно добавить грибы, перец сладкий, овощи и т.д.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Курица, Майонез, Молоко, Петрушка, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Блюдо тунисских евреев «Дабахайя»
Необычное блюдо из яиц и курицы из раздела кухни народов мира. Подходящий способ приятно удивить ваших гостей за ужином. Блюдо не сложное и готовится довольно быстро. Стоит и вам попробовать его приготовить!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
6 часов 30 минут
Курица в кефирном маринаде
Способов приготовления сочной курицы существует очень много. Добавление кефира в маринад является очень распространенным способом придать куриному мясу мягкость и легкий сливочный привкус. Специи Можно использовать самые различные на свой вкус.
Ингредиенты: Кефир, Куриный окорочок, Паприка, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Тушеная курица в молоке
Культура разводить и содержать кур в качестве сельской птицы пришла к нам с Востока. Особо ценными породами дореволюционной России были статные особи с большим весом: брамы, кохинхины и плимутроки. Их увесистые тушки приготавливали в соусах и запекали. Однако, все изменилось благодаря появлению «бройлеров». Птицы, набиравшие большой вес, за короткое время имели сочное, нежное вкусное мясо, которое кулинары всего мира стали использовать для приготовления блюд.
Ингредиенты: Курица, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Домашняя куриная лапша с сельдереем
С древних времен куриный бульон славится своими целебными свойствами, при этом готовится он легко и просто. Если его варить на основе сладкой моркови, черешкового сельдерея, с добавлением лука и специй, то бульон получается еще более полезным и насыщенным. А домашняя яичная лапша превращает бульон в сытный, ароматный суп.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Тушеные куриные голени с грецким орехом
Куриные голени занимают лидирующее место в рационе многих современных семей из-за доступной стоимости, сытности и отменного вкуса. Из куриных голеней можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Этот рецепт представляет собой традиционное приготовление голеней на сковороде методом тушения. При этом, изюминкой блюда выступает грецкий орех, который обладает замечательным вкусом и высокой питательностью. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов блюдо получается не только вкусным, но и очень полезным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Копченая паприка, Куриная голень, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 45 минут
Куриные крылышки с аджикой в духовке
По этому рецепту любит готовить куриные крылышки мой муж. Это блюдо получается невероятно вкусным, с аппетитной золотистой корочкой. А аджика придает остроту и пикантность, которую так любят мужчины.
Ингредиенты: Аджика, Куриные крылышки, Майонез, Соль
блюда из курицы
3 часа 10 минут
Ароматная курица с яблоками в медово-горчичном соусе
Курица — это достаточно популярный компонент всех мясных блюд, который прославился благодаря своей доступности и простоте в приготовлении. Курица, приготовленная в медово-горчичном соусе, получается не только очень ароматной и вкусной, но и нежной.
1
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Мед, Оливковое масло, Сливы, Соевый соус, Соль, Чеснок, Яблоки
блюда из курицы
1 час 45 минут
Хрустящие запеченные куриные крылышки
Запеченные куриные крылышки это отличное блюдо, которое можно приготовить как в будний день, так и в праздничный; как запечь в духовке, так и пожарить на костре. Блюдо очень аппетитно выглядит и также аппетитно на вкус, красиво украсит стол и никого не оставит без внимания с пустым желудком.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриные крылышки, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Ароматные куриные голени, тушеные с макаронами
Куриные голени, тушеные с макаронами ― блюдо для тех, кто по-настоящему хочет приготовить вкусное, сытное и аппетитное блюдо, при этом потратив немного времени. Одним из главных преимуществ этого блюда является то, что блюдо доступное и его готовка обойдется вам без лишних затрат.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Куриная голень, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Остренькая курочка с рисом
У нас в семье любят острые блюда. Чаще всего, чтобы отведать что-то острое, вкусное, мы идем в кафе или ресторан, но иногда идти куда-то не хочется, а на ужин требуется приготовить блюдо, которое понравилось бы всем домочадцам. Этот рецепт придуман по наитию, ингредиенты подбирались тщательным образом, надеюсь, что и вам это блюдо придётся по душе!
Ингредиенты: Куриное филе, Панировочные сухари, Перец чили молотый, Помидор, Рис, Свежая зелень
блюда из курицы
1 час 29 минут
Картофель с курицей в кулинарном пакете
Картофель с курицей по этому рецепту получается очень мягким и вкусным, а еще невероятно ароматным за счет разнообразия специй.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Кабачки с куриным фаршем, морковью, луком, пажитником, томатной пастой и рисом
Оригинальный рецепт приготовления кабачков с рисом, морковью, луком, куриным фаршем, томатом и пажитником. Овощи можно нафаршировать, но это долгий и весьма трудоемкий кулинарный процесс. Тот же вкус получается, если потушить вместе все компоненты, предназначенные для фаршировки. Рецепт гораздо проще, а результат отменный. Незачем тратить время, если есть возможность упростить технологию и получить в итоге прекрасное блюдо, как в этом случае.
Ингредиенты: Кабачок, Куриный фарш, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
чахохбили
1 час
Сытное чахохбили из куриной голени с овощами
Чахохбили с куриной голенью и овощами — один из вариантов грузинского блюда, в котором мясо удачно сочетается с овощами, пряными и острыми приправами в виде хмели-сунели, аджики, кориандра и куркумы. К слову, куркума не такой уж простой ингредиент в этом блюде, как кажется. Ему приписывают много целебных свойств, в частности куркумину в составе этого корня. Благодаря такому богатому набору, блюдо даже на вид получается очень аппетитным, а если снять пробу, оно всегда будет в фаворитах домашнего стола.
Ингредиенты: Аджика, Гречка, Кориандр, Куриная голень, Лавровый лист, Майонез, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Ароматные куриные шашлычки с рисом и овощами в духовке
Если нет возможности устроить пикник во дворе возле мангала и пожарить шашлыки, то очень даже поможет другой способ — на домашней кухне, и, не выходя из дома. Да, шашлыки можно приготовить и в духовке. В этом рецепте дополнением к нему идут рис и овощи. В целом получается очень вкусное блюдо, и не хуже, чем на природе. К тому же куриные шашлычки из грудки подходят для здорового питания и для тех, кто опасается за свою фигуру.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Карри, Кефир, Куриное филе, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеный чеснок
блюда из курицы
1 час
Сытный слоеный салат из куриного филе, чернослива и шампиньонов
Мясной салат — холодное блюдо, основным ингредиентом которого является любое мясо в сочетании с фруктами, овощами, сыром и зеленью, придающими блюду потрясающий вкус и аромат. Мясные салаты помимо отличных вкусовых качеств, содержат в своем составе массу ценных витаминов, минералов и аминокислот, благотворно влияющих на работу организма. Кроме того, такие салаты достаточно питательные, что позволяет быстро утолить голод и обеспечить чувство сытости на долгий отрезок времени.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сыр, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
20 минут
Аппетитная печень, жаренная на сковороде
Куриная печень — нежный и податливый для готовки продукт, поэтому не удивительно, что блюда из нее могут получаться даже более вкусными, чем из куриного мяса. Пример этому — представленный рецепт печени с луком. Кроме того, что печень содержит много полезных для нас питательных веществ, она еще и быстро готовится, но ее нельзя пережаривать, поскольку она теряет свою текстуру. Печень можно подать с любым гарниром, и всегда она будет занимать место главного ингредиента.
Ингредиенты: Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
курица карри
45 минут
Карри с овощами и кокосовым молоком
Кокосовое молоко ― питательное, ароматное, полезное. Состоит из мякоти кокоса и воды. Способствует похудению, стимулирует работу мозга, повышает уровень полезного холестерина. Используют для приготовления супов, соусов. Сочетается с имбирем, перцем чили, фруктами, ягодами. Добавляют в каши, кофе, пудинги, шейки, мороженое, в мясо, рыбу.
Ингредиенты: Белая фасоль, Желтая паста карри, Замороженный горох, Кабачок, Картошка, Кинза, Кокосовое молоко, Кукуруза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
1 час 10 минут
Утиная грудка на мангале в соусе терияки
Блюда из утки имеют большую популярность в кулинарии благодаря питательному составу, сочному мясу и отличным вкусовым качествам. Утку можно приготовить целой тушкой, а можно разрезать на части и использовать для приготовления супов, салатов и закусок, плова и рагу, а также для приготовления фарша. Мясо утки жарят, варят, тушат, солят и запекают на мангале, при этом вне зависимости от способа термической обработки утятина сохраняет все свои полезные свойства, необходимые организму.
Ингредиенты: Оливковое масло, Перец чили сушеный, Соус терияки, Утка, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Тушеные в остро-сладком соусе куриные желудки с овощами и рисом
Рис считается одной из наиболее распространенных зерновых культур, используемых в приготовлении блюд. Его популярность обусловлена богатой пищевой ценностью и отличными вкусовыми качествами, что делает его незаменимым продуктом в рационе сторонников диетического и здорового питания. Рис можно варить и жарить, готовить из него сладости и запеканки, при этом он отлично сочетается с мясом, морепродуктами, птицей и рыбой, а также фруктами и овощами.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Куриные желудки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Ароматные куриные желудки с подливой из томатов
Куриный желудок — полезный субпродукт, который богат большим количеством витаминов группы В, РР и витамином А. Кроме того, желудки богаты железом и цинком, данный продукт поможет вам восстановить уровень гемоглобина в крови. Данный рецепт покажет вам как можно быстро и вкусно приготовить куриные желудки максимально сохранив их полезные свойства. Данное блюдо идеально подойдет в качестве основного блюда для обеда и прекрасно дополнит ваши гарниры.
Ингредиенты: Кинза, Куриные желудки, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Нежная куриная грудка с ананасами в мультиварке
А вы пробовали когда-нибудь куриную грудку, приготовленную вместе с ананасами, если нет, то возьмите этот рецепт себе на заметку. Грудка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежной, сочной, и очень ароматной. В рецепте используется консервированный ананас, он гармонично сочетается со вкусом мяса птицы, подчеркивает его аромат и делает сухую куриную грудку, удивительно сочной. Это изысканное блюдо способно украсить как праздничный, так и ежедневный обед.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Куриная грудка, Сметана, Соль, Специи, Укроп
блюда из птицы
3 часа 40 минут
Фаршированные цыплята корнишоны в духовке
Цыплята корнишоны появились на продуктовом рынке относительно недавно. Их выращивают на специальных фермах, как и обычных бройлеров, однако, в отличие от последних в корм корнишонам не добавляют никаких химических веществ. Поэтому мясо такого цыпленка гораздо полезнее. Однако, их высокая стоимость в магазинах объясняет использование цыплят не в повседневной кухне, а лишь в праздничных блюдах по особому поводу.
Ингредиенты: Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Цыплята-корнишоны, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Фирменный мусс из куриной печени
Печеночный мусс — это очень нежное и вкусное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Отличается от паштета тем, что имеет шелковистую текстуру и является более нежным из — за добавления взбитых сливок. Мусс из куриной печени подойдет и для ежедневной закуски, и для праздничного стола. Свежая печенка делает блюдо мягким и изысканным
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Коньяк, Куриная печень, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 50 минут
Оригинальная курица с мандаринами
Для большого семейного застолья или обычного ужина в небольшом семейном кругу курица с мандаринами придется как никогда кстати. Готовится она быстро и просто, а получается сочной и вкусной. На гарнир сварите рис или запеките овощи.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Курица, Майонез, Мандарины, Сладкая паприка, Соль, Хрен столовый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Ароматная капуста, тушенная с куриными сердечками
Капуста – настолько популярный в мире овощ, что в ее честь во многих уголках Земного шара устраиваются капустные фестивали. У нас же на столе - она просто незаменимый продукт в первых, вторых блюдах, салатах и закусках. В представленном варианте капуста готовится с куриными сердечками, а это значит, что блюдо не слишком калорийное, и его можно вводить в питание даже тех людей, которые следят за своей физической формой.
Ингредиенты: Капуста, Куриные сердечки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из индейки
25 минут
Аппетитная индейка с луком на сковороде
Мясо индейки славится во многих национальных кухнях мира благодаря своему нежному вкусу, низкой калорийности и высокой питательности. Индейку подвергают различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят и запекают, а также из мяса изготавливают паштеты, колбасы и консервы. Кроме отличных вкусовых характеристик, индейка богата витаминами, минералами и аминокислотами, благотворно влияющими на поддержание и укрепление здоровья.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи
блюда из курицы
1 час
Курица под соусом терияки
Соус терияки считается одним из самых популярных соусов в мире. Он пришел к нам из далекой Японии. Название соуса на самом деле состоит из двух слов, первое из которых переводится как «блестеть», а второе «жарить». Такое название связано с тем, что на родине данный соус используют для обжарки продуктов. Согласно классическому рецепту, соус терияки готовится из соевого соуса, рисовой водки, меда, чеснока и имбирного корня. Дополнительными ингредиентами выступает кунжут, оливковое масло и апельсиновый сок.
Ингредиенты: Курица, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из курицы
1 час
Нежная куриная грудка с грибами
Очень легко можно приготовить быстрый ужин, потушив куриное филе с грибами в сметане. Блюдо получится очень нежным, питательным, с ароматным сливочным вкусом, мягкими грибами и сочными кусочками мяса. Тушеные грибы с куриным мясом станут отличным дополнением к любому гарниру. Таким блюдом вы с легкостью вкусно накормите всю семью и гостей.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 40 минут
Домашнее чахохбили
Вкусное, любимое, домашнее блюдо «Чахохбили» знакомо всем и готовится практически в каждой семье. Насыщенный и ароматный вкус этого блюда известен и привычен. Разнообразить и улучшить вкус можно поэкспериментировав с его ингредиентами. Усилить и насытить запах и вкус блюда вам помогут свежие травы, такие базилик, кинза, а также разнообразные специи. Приготовив это блюдо по-новому, вы удивите свою семью оригинальным и сытным ужином.
Ингредиенты: Аджика, Бальзамический уксус светлый, Зеленый лук, Кинза, Помидор, Растительное масло, Реган (красный базилик), Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Хмели-сунели, Цыпленок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Ароматные куриные сердечки в сметанно-чесночном соусе
Несмотря на невысокое расположение в рейтинге мясных продуктов, куриные сердечки, между тем, имеют богатый химический состав. Особенно они ценны незаменимыми аминокислотами, а также витаминами для иммунитета и обмена веществ. При этом они не слишком калорийны, что делает их ценными в разных видах питания. Если их вкусно приготовить, сердечки также могут стать кулинарным шедевром.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриные сердечки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
