Диетические мясные блюда
10424 пошаговых рецепта
блюда из баранины
2 часа
Баранина по-гречески с макаронами
Греческое блюдо «Баранина с макаронами» уже вполне адаптировалось к нашим широтам. У себя на родине оно готовится в печи, но, в целом, для этого вполне подходит духовка. Да и продукты не такие уж экзотические, все можно купить в магазине, главное — выбрать хороший кусок баранины.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Красное вино, Макароны, Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык
13 часов
Сочный шашлык из мяса косули
Искаженное слово на крымско-татарском «шишлык» обозначает «что-то, приготовленное на вертеле». После появления этого слова в русском языке его видоизменили до «шашлыка», которое является всем известным.
1
Ингредиенты: Корень имбиря, Кориандр, Лавровый лист, Мускатный орех, Мясо косули, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
2 часа
Кабачки с сочной бараниной
В наше время блюда из кабачка довольно популярны, но когда-то этот овощ не считали съедобными употребляли только его семена. К интересному факту о кабачке можно отнести его низкую калорийность. Так людям, которые придерживаются строгой диеты, полезно готовить вкусности из этого овоща и обогащать организм витаминами. А в сочетании с бараниной получаем полезное и питательное блюдо.
Ингредиенты: Баранина, Кабачок, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час
Голубцы из пекинской капусты с булгуром
Данный рецепт является весьма необычным для приготовления голубцов, ведь вместо белокочанной используется пекинская капуста. Это еще один способ, чтобы удивить к вам пришедших гостей или членов вашей семьи. Пекинская капуста довольно легко складывается, а сами изделия на выходе получаются нежными, при этом не разваливаются и держат форму. Также маринад, в котором они будут вариться или запекаться можно выбрать под себя исходя из ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Булгур, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
жаркое
1 час
Жаркое из свинины с картошкой и помидорами
Сочные овощи, нежная и мягкая свинина – очень вкусно. А благодаря помидорам и паприке жаркое получается ярким и насыщенным.
Ингредиенты: Карри, Красный картофель, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор «бычье сердце», Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
азу
1 час
Азу из филе говядины и картофеля
Вариантов приготовления азу из говядины очень много, ведь у этого блюда богатая история, а набор продуктов постоянно дополняется и изменяется в зависимости от вкусовых предпочтений хозяйки и гостей. В основе азу — говядина или баранина, которые тушат в соусе с добавлением соленых или квашенных огурцов. Азу можно сделать очень простым, используя только мясо, огурцы, растительное масло и соль, а можно разнообразить овощами, специями, приготовить специальный соус. И в первом и во втором случае азу получается очень вкусным и полезным.
Ингредиенты: Виноградный уксус, Говядина, Горчица, Душистый перец горошком, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец горошком
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Сочный кролик с овощами
Запеченный кролик с овощами — это блюдо нежное и полезное. Такое блюдо порадует не только ваших близких, а также удивит гостей за праздничным столом. Нежное мясо кролика отлично дополняют свежие овощи. Блюдо получается не только вкусное и полезное, а также низкокалорийное и питательное. Готовится все из доступных ингредиентов и не займет лишнего времени.
Ингредиенты: Белое вино, Корень сельдерея, Красное вино, Кролик, Лук-порей, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Вкусная печень с грибами в сметанном соусе
Вкусная печень с грибами в сметанном соусе — это отличный выбор для вкусного и аппетитного ужина. Грибы придают не обычный вкус печени. В печени содержится много полезных веществ. Это блюдо имеет не сложное приготовления, но удивит вас своим вкусом. Отлично подойдет для украшения праздничного стола.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
голубцы
1 час
Домашние ленивые голубцы в лаваше с мясом, рисом и капустой
Ленивые голубцы в лаваше с мясом, рисом и капустой — прекрасное на вкус блюдо. Хорошее сочетание продуктов делает это блюдо изысканным и нежным на вкус. Также свинина и говядина очень полезны. В свинине много цинка, магния и селена. Они поддерживают работу сердца, положительно влияют на выработку гормонов щитовидной железы. Говядина содержит аминокислоты и белки, в том числе коллаген и эластин.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Специи, Сушеный чеснок, Томатный соус, Фарш из свинины и говядины
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свинина с цветной капустой по-испански
Испанская кухня знаменита своими деликатесами. Произнося гаспачо или паэлья, сразу просыпается аппетит. Но каждый турист, оказавшись в этой стране, первым делом пробует «хамон» — сыровяленый окорок. Сами же испанцы добавляют это мясо практически во все овощные, мясные блюда, и даже в супы. Предлагаем приготовить свинину с цветной капустой, добавив ломтики сыровяленого мяса. В данном случае хамон вполне можно заменить любым сыровяленым мясом в обсыпке, например бастурмой.
Ингредиенты: Бастурма, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Российский сыр, Свинина, Соль, Цветная капуста
блюда из свинины
1 час 25 минут
Сочное и мягкое мясо с гарниром в одной сковороде
Очень вкусное, мягкое и сочное мясо с гарниром в одной сковороде! Достаточно будет лишь объединить все и оставить томиться.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеная петрушка, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Эффектная свиная корейка с помидорами, грибами и сыром
Запеченное под сыром мясо, под которым лук и грибы, может стать не только блюдом для ужина, а и праздничного стола. Оно нарядно и аппетитно выглядит, нежное по вкусу и текстуре. Особый привкус ему придают шампиньоны. Приготовление такого мяса, к тому же, не требует затрат времени. Это добротное домашнее блюдо, которое по всем параметрам превосходит многие другие, поэтому оно стоит любых хлопот.
Ингредиенты: Горчица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Сыр адыгейский, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
жаркое
1 час 10 минут
Жаркое из целой курицы и грибов на сковороде
Сочное жаркое с грибами, в сметанно-чесночном соусе — не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое поможет разнообразить повседневное меню. Жаркое может быть как самостоятельным блюдом, так и заправкой к какому-либо гарниру — к отваренной крупе или к макаронам. Если вы хотите сделать соус более густым, в процессе приготовления к сметане можно добавить немного муки.
Ингредиенты: Белое вино, Белые грибы, Вешенки, Курица, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
4 часа
Говяжья нога, запеченная с овощами и ежевикой в духовке
Говяжья нога, запеченная в духовке с овощами и ежевикой ― это хороший вариант подачи блюда к праздничному столу. Вариантов приготовления говяжьей ноги в мире существует огромное количество, но один из самых удачных и популярных считается именно этот рецепт, так как в нем говяжья нога получается сочной, вкусной и максимально насыщенной по вкусу.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Говяжьи ноги, Горчица, Ежевика, Корень имбиря, Лавровый лист, Морковь, Приправа для шашлыка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Темное пиво, Чеснок, Яблоки
мясные блюда
35 минут
Ароматное куриное филе по-итальянски
Ароматное куриной филе по-итальянски. Отличный диетический рецепт который прекрасно впишется в ваш рацион, ведь готовится он очень легко и быстро. Мясо по такому рецепту благодаря соусу получается сочным, так же за счет прекрасного сочетания моцареллы и помидоров блюдо обладает насыщенным, ярким и незабываемым вкусом.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Панировочные сухари, Помидор, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Паста с мясом
Этот рецепт я придумала сама. Мне нравится паста во всех её проявлениях, поэтому я решила создать свой собственный рецепт. Если вы устали от обычных спагетти Болонезе- то попробуйте приготовить пасту по этому рецепту. Курица полностью меняет вкус привычной вам пасты. А готовится она быстро и просто.
1
Ингредиенты: Брокколи, Красный лук, Куриная грудка, Соль, Спагетти, Специи для курицы
гуляш из свинины
40 минут
Нежный гуляш из свинины с соевым соусом
Очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Соевый соус придает блюду особенный, пикантный вкус и аромат. Мясо получается очень нежным, ароматным, просто тает во рту!
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус
мясные блюда
30 минут
Классическая цветная капуста с мясом в сметанном соусе
Не все хозяйки готовы к экспериментам, поэтому используют классические варианты приготовления блюд. Одно из таких-нежная цветная капуста с добавлением мяса. Это блюдо получается невероятно аппетитным, полезным и вкусным и подойдет для вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты: Говядина, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Цветная капуста
мясные блюда
45 минут
Аппетитное мясо с грибами в сырном соусе
Мясо, приготовленное с грибами в сырном соусе ― это достаточно вкусное блюдо. Содержит много овощей, которые наполняют мясо ароматами. К такому блюду хорошо подойдет гарнир из картофеля или риса.
Ингредиенты: Грибы, Репчатый лук, Свежее мясо, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр
мясные рулеты
1 час
Фаршированные куриные рулеты «Фантазия»
Если Вы придерживаетесь сбалансированного питания для здоровья и красоты, то наверняка очень часто включаете в свое меню куриное филе. Со временем привычные блюда из него надоедают, становятся скучными, и Вы ищете новые способы его приготовления и подачи. Предлагаем приготовить куриные рулеты с начинкой из помидор. Мясо получается очень сочным и ароматным.
Ингредиенты: Карри, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Чесночная жареная печень
А Вы знали, что в 100 г отварной говяжьей печени содержится суточное количество всех витаминов, необходимых для организма человека? И если такой ценный продукт поджарить с чесноком и специями, то она будет еще и очень мягкая, нежная, сочная, в общем, очень вкусная. Приготовьте чесночную жареную печень, Вы не пожалеете!
Ингредиенты: Говяжья печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 35 минут
Ароматная тушеная капуста с кроликом и овощами
Ароматная тушеная капуста с кроликом и овощами ― это блюдо украинской кухни. Тушеную капусту с мясом называют бигос. Бигос готовили в зимние вечера крестьяне и бедные люди, чтобы согреть свою семью теплым ужином. Основой в бигосе является капуста. Используют как квашеную, так и свежую капусту, в зависимости от вкуса. Для сытности добавляют мясо, сосиски, колбасу и птицу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кролик, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
