Диетические мясные блюда
10424 пошаговых рецепта
блюда из свинины
25 минут
Медальоны из свиной вырезки
Самый быстрый рецепт приготовления медальонов из свинины. Это блюдо можно дополнить любимым соусом и подать с гарниром.
Ингредиенты: Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная вырезка, Сливочное масло, Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Черный перец горошком
домашняя колбаса и с...
2 часа 30 минут
Колбаса в пленке
Колбаса в пленке — рецепт домашней вареной колбасы. Домашняя колбаса готовится из отборного мяса и специй. Родиной колбасы считается античная Греция, а позже этот вид закуски распространился по всему миру. Колбасные изделия любят и взрослые, и дети. Именно по этой причине многие начинают готовить колбасу дома. Регулировать толщину продукта очень просто, ведь фарш заматывается в пищевую пленку.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиной окорок, Соль, Столовый уксус, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
50 минут
Булгур с говядиной и овощами
Булгур с говядиной и овощами — блюдо с восточным колоритом, которое по внешнему виду напоминает плов, но совершенно отличается по вкусу. Булгур содержит много клетчатки и белка. Он используется во многих восточных и средиземноморских блюдах. В сочетании с говядиной и овощами булгур приобретает невероятный вкус. Приготовьте это блюдо на обед или ужин, и вы оцените его по достоинству. К тому же оно очень полезное и низкокалорийное.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Говядина, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
жаркое
50 минут
Жаркое по-деревенски со свининой
Жаркое по-деревенски — очень вкусное и сытное блюдо, которое простое в приготовлении. Блюда по-деревенски готовятся из различных продуктов. Т.к. в традициях у типичных деревенских жителей— это очень быстрое и простое приготовление. Потому что практически у каждой семьи было домашнее хозяйство, поля и не было много времени на готовку
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиное сало, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Вкусные свиные ребра в сметане с чесноком
Свиные ребра — это очень популярное во всем мире блюдо из мяса. Свиные ребрышки, замаринованные в сметане с чесноком, обладают невероятным вкусом и приятным ароматом. Данное блюдо требует много усилий, но результат стоит всех усилий.
3
Ингредиенты: Петрушка, Свиные ребрышки, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
50 минут
Классический азу из курицы с овощами
Азу с курицей — распространенное блюдо в татарской кухне. Куриное филе тушится с овощами под соевым соусом и различными специями. Блюдо получается очень ароматным, а маринованные огурцы придают легкую солоноватость курице. По желанию в этом рецепте можно добавить любые другие овощи, например, болгарский перец.
2
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Куриное филе, Маринованные огурцы, Морковь, Помидор, Соевый соус, Соль, Соус к мясу, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина, запеченная с овощами и сыром
На сегодняшний день существует огромное количество рецептов запеченной свинины. Это может быть свинина, запеченная в рукаве, просто запеченная в форме, запеченная с разными видами овощей. Свинина может быть в начале обжарена, а потом запечена. В общем, вариантов может быть очень много. Поэтому при приготовлении таких блюд хочется удивить родных и близких, приготовить блюдо с «изюминкой». Такой изюминкой в этом рецепте будет соус. В его составе будет сметана и аджика. Именно этот соус сделает блюдо особенным и непохожим на подобные ему блюда.
1
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Свинина, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свинина по-азиатски
Очень вкусное и нежное мясо с пикантными восточными нотками буквально тает во рту. Все ингредиенты к нему можно найти в отделе азиатских товаров. Количество острого перца регулируйте на свой вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Корень имбиря, Кунжутное масло, Лемонграсс, Перец чили, Свиное филе, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 35 минут
Фаршированные кабачки в духовке с говядиной и свининой
Кабачки получаются очень вкусными и сытными, если фаршировать их начинкой из мяса с овощами и приготовить в духовке. Пошаговый рецепт этого блюда очень простой. Для быстрого приготовления лучше взять молодые кабачки с тонкой кожицей и готовый фарш из говядины и свинины. Сочетание нежной мякоти кабачка с фаршем, картофелем, помидорами и сыром делают блюдо восхитительным на вкус.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 55 минут
Телятина, тушенная в мультиварке
Телятину можно считать универсальным мясом. В большинстве стран мира телятину предпочитают тушить с морковью и луком. Но она получится еще более сочной, если добавить к ней помидоры. А болгарский перец и немного чеснока придадут мясу еще более изысканный аромат. Телятина, тушеная в мультиварке, хотя и готовится около 2 часов, хлопот у хозяйки не вызовет. Нужно только подготовить овощи и мясо и загрузить продукты в чашу домашнего помощника.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Черный перец молотый
ежики
1 час
Простые мясные ежики с подливкой
Оригинальное мясное блюдо высококалорийно и прекрасно подойдет на обед. Сочетание мяса, овощей и риса поможет зарядиться энергией, получить максимальную дозу белков, жиров и углеводов. Пикантный сметанный соус с чесноком придает мясным "ежикам" особый аромат. Уже во время приготовления запах привлекает на кухню всех домочадцев. Особенно нравится такое блюдо детям.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свинина, Сметана, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из говядины
30 минут
Сочное «хе» из говядины по-корейски
Азиатская кухня в последние десятилетия пришлась по вкусу во всем мире и ее блюда готовят, учитывая пожелания поклонников. Конечно, многие из них интерпретированы под славянские вкусы, поскольку у нас не принято употреблять сырые продукты из мяса. Вот и в данном рецепте «Хе» (хве) соблюдены принципы корейской кухни, но мясо все же слегка обжаривается на сковороде. Блюдо после добавленной техники обжарки не утрачивает свои вкусы и радует ароматами и нотками азиатской кухни.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Говядина, Корейская морковь, Кориандр, Кунжутное масло, Огурец, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соевый соус, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
4 часа
Тушеные ребрышки
Свиные ребрышки очень нравятся мужчинам, так как это не только вкусная, но и сытная закуска. Копченые или жареные ребра могут быть калорийными и не очень полезными, однако можно приготовить и более диетический вариант — для этого мясо надо потушить с овощами. Пошаговое приготовление по рецепту свиных ребрышек в кастрюле займет несколько часов, но можно быть полностью уверенными в безопасности и полезности такого блюда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
2 часа
Азу по-татарски из свинины
Азу является традиционным татарским блюдом, однако вариант его приготовления из свинины нельзя назвать классическим, так как татарам религия не позволяет употреблять в пищу свинину. Но всегда Азу готовится с добавлением мяса, картофеля, соленых огурцов и заправляется томатным соусом. Готовится блюдо не так сложно и не требует каких-либо особых навыков и ингредиентов. Получается Азу сытным, вкусным и вполне может занять место на праздничном столе.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час 5 минут
Жареная свинина, маринованная с яблоком и имбирем
Жареная свинина с яблоком и имбирем — это простое в приготовлении блюдо, а также очень оригинальное. Имбирь используется с мясом не только для того, чтобы сделать его ароматным и нежным по консистенции, но и для того, чтобы улучшить пищеварение.
Ингредиенты: Корень имбиря, Оливковое масло Extra Virgin, Перец чили, Петрушка, Свинина, Соевый соус, Соль, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
чанахи
3 часа
Чанахи со свининой
Чанахи в идеале готовятся с бараниной. Я приготовил это блюдо со свининой, получилось тоже очень вкусно и сытно. Попробуйте и вы!
2
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Картошка, Кинза, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сухая аджика, Томатная паста, Чеснок
блюда из оленины
3 часа 20 минут
Томленая оленина с брусничным соусом
Оленина требует особого подхода к готовке. При неправильном приготовлении дичь приобретает специфический запах, но самое главное — она становится жесткой настолько, что ее едва можно прожевать. Однако по этому рецепту мясо получится нежным, а аромат терпким, но приятным.
Ингредиенты: Брусника, Кедровые орехи, Коньяк, Оленина, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Соль, Черный перец молотый
гуляш
2 часа 30 минут
Гуляш из говядины с картофельным пюре
Прекрасный вариант для обеда или ужина — гуляш из говядины с подливой и картофельным пюре. Это блюдо нравится и взрослым, и детям. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Молоко, Паприка, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый
шурпа
2 часа
Шурпа из лосятины
Шурпа — национальное восточное блюдо. Готовят ее из разных видов мяса, в том числе из лося. Оно похоже на говяжье, но имеет более насыщенный вкус. Лосятину нужно правильно подготовить, так как у мяса лося крупные волокна и, чтобы оно не получилось сухим и жестким, его нужно выдерживать в воде или мариновать. При покупке остановите выбор на розовом филе с белыми прожилками. Если лосятина темная, значит животное старое.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Лосиное мясо, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Специи, Чеснок
харчо
50 минут
Харчо с говядиной и грецким орехом
Грузинский суп харчо («говяжий суп ») появился с развитием на Кавказе скотоводства и земледелия. С тех пор в приготовлении супа практически ничего не изменилось: все та же говядина, хотя бывают варианты с бараниной, свининой и даже мясом птицы, рис, ткемали (соус из слив), томаты и кинза. Говорят, если приготовить этот сытный суп, в доме будет гостить Грузия!
Ингредиенты: Вода, Говяжья лопатка, Грецкие орехи, Кинза, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Чеснок
зразы
1 час
Домашние картофельные зразы с грибами
Нежные котлетки из картофельного пюре с начинкой из шампиньонов получаются румяными и очень аппетитными. Их можно приготовить как на завтрак, например, в паре с зеленым салатом, так и на обед как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
ребрышки в мультивар...
1 час 50 минут
Ребрышки с картофелем в мультиварке
Для того, чтобы приготовить ребрышки в мультиварке, можно использовать как свежее, так и замороженное мясо, дополняя вкус готового блюда пряными травами и специями. Очень хорошо свиные ребрышки сочетаются со вкусом картофеля, который в процессе приготовления пропитывается мясными соками и ароматом. Мясо перед приготовлением важно хорошо подготовить, промыть, обсушить и обжарить.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный сельдерей, Сушеный укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
