Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с говяжьим фаршем

рецепты с говяжьим фаршем

Популярное

Тако на тарелке

Тако на тарелке

Тако — одно из самых популярных мексиканских блюд. Мы привыкли, что его непременно подают в мексиканской лепешке — тортилье. Но далеко не всегда это может быть так. Иногда его собирают прямо на тарелке, а по виду он напоминает салат. Блюдо украшают кукурузными чипсами начос.

Тако с говядиной

Тако с говядиной

Тако с говядиной отлично подойдет для быстрого будничного ужина. Это сытное, очень вкусное, пряное блюдо. Фарш с овощной смесью заворачивается в лепешку и слегка прогревается. Лепешки и овощную смесь можно взять уже готовые, тогда времени на приготовление уйдет совсем не много. Лучше всего для такой подойдет мексиканская смесь. Она придаст блюду истинно аутентичный вкус.

Домашние хинкали по-грузински

4 часа 10 минут

Домашние хинкали по-грузински

Грузию невозможно представить без хинкали. Эти сочные мясные пельмени давно стали символом страны и предметом национальной гордости. Их очень важно правильно есть — никаких вилок и ножей. Нужно взять хинкали за хвостик, укусить и сразу выпить ароматный пряный бульон. А как правильно приготовить хинкали, читайте в нашем рецепте.

Гамбургер с запеченным перцем

Гамбургер с запеченным перцем

Одно из самых любимых всеми блюд фастфуда — гамбургер — вкуснее и безопаснее приготовить дома. Вы точно будете уверены в качестве, а состав начинки сможете регулировать по собственному желанию. Попробуйте как основу такой вариант приготовления. Его делает особенным запеченный перчик, салат айсберг и небольшое количество гранатового соуса, который придает блюду тонкий пикантный вкус.

Долма с булгуром со сметанным соусом

2 часа 30 минут

Долма с булгуром со сметанным соусом

Кавказское блюдо «долма» традиционно готовят с начинкой из фарша и риса. Но для разнообразия вполне допустимо менять ингредиенты. Иногда долму делают даже вегетарианской. Но можно не прибегать к таким кардинальным изменениям и заменить рис на булгур. Новая крупа уже заставит начинку заиграть новыми вкусовыми оттенками.

Пян-се с капустой и мясом

2 часа 20 минут

Пян-се с капустой и мясом

Пян-се — корейские пирожки, которые даже стали фастфудом. Начинки для пян-се можно придумать совершенно любые. Причем чем прянее и острее, тем лучше. Тем более, само тесто у пян-се достаточно пресное. В этом рецепте булочки пян-се сделаны с более привычным вариантом начинки — белокочанной капустой, к которой мы добавили немного фарша для сытности.

Мальфуф-махши — ливанские голубцы с начинкой из говядины и баранины

2 часа 30 минут

Мальфуф-махши — ливанские голубцы с начинкой из говядины и баранины

Это блюдо, конечно, можно сравнить с привычными русским людям голубцами. Но они, конечно же, отличаются. Во-первых, в арабской кухне предпочитают мясо мелко порубить ножом вместо того, чтобы пропускать его через мясорубку. Во-вторых, готовят не со сметаной, а со своеобразным чесночно-сметанным соусом. Но для более привычного вкуса его можно заменить простой сметаной, иначе блюдо получается совсем не диетичным. Оно пряное и довольно острое. А есть такие голубцы принято руками.

Каннеллони

1 час 40 минут

Каннеллони

Эту пасту очень удобно использовать для наполнения фаршем. Приготовив такие фаршированные трубочки, вы получите очень вкусное и оригинальное блюдо. Не забывайте о специях. Пряные травы, добавленные в фарш вместе с сыром и консервированными томатами, создадут настоящий кулинарный шедевр.

Пастуший пирог

1 час 20 минут

Пастуший пирог

По сути это запеканка из двух основ: мясной и картофельной. Мясная основа делается из говяжьего фарша, а картофельная — из пюре. Дополняется все сыром и запекается до аппетитной корочки. Получается невероятно вкусно и сытно.

Болоньезе с базиликом

1 час 40 минут

Болоньезе с базиликом

Одно из самых вкусных блюд, которое только можно себе представить. Для приготовления не стоит выбирать слишком жирное мясо или фарш.

Кабачок с фаршем в духовке

Кабачок с фаршем в духовке

Хорошая закуска для праздничного стола. Вполне заменит привычные салаты. Единственное неудобство — блюдо нужно подавать сразу после приготовления. Оно вкусно именно горячим. Поэтому приготовить на праздник заранее его не удастся. Но оно настолько вкусное и эффектное, что на такой незначительный нюанс вполне можно закрыть глаза.

Открытые манты в томатном соусе, запеченные в печи

Открытые манты в томатном соусе, запеченные в печи

Всем привет! Предлагаю приготовить манты в томатном соусе необычным способом — в помпейской печи.

Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.

Целый баран, фаршированный долмой и запеченный в помпейской печи

Целый баран, фаршированный долмой и запеченный в помпейской печи

Всем привет. Сегодня хочу поделиться отличным новогодним рецептом для большой компании. Долма внутри целого барана, запеченного в помпейской печи!

Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога СЕНЯ В ДЕЛЕ.

Котлеты с кабачком и фаршем

Котлеты с кабачком и фаршем

Замечательные котлеты, в которых мясной фарш дает сытость, а кабачок делает блюдо сочным и полезным. К такому ужину не нужен гарнир, ведь он, по сути, уже заключен внутри котлеток. Можно подать его на стол со сметаной, и этого будет вполне достаточно. Те, кто следят за фигурой, могут сделать фарш из нежирного мяса, а сметану для подачи заменить на натуральный йогурт. Получится очень вкусно и сытно при минимуме калорий.

Ароматные котлеты из телятины со сметаной

Ароматные котлеты из телятины со сметаной

Котлеты― популярное блюдо из рубленого мяса или фарша, которое можно приготовить на пару, в духовке или пожарить на сковороде.Такое блюдо готовят из разных видов мяса: говядины, свинины, курицы, а особенно нежными получаются диетические котлеты, приготовленные из нежирного мяса телятины. Добавление сметаны в фарш сделает блюдо более сочным и ароматным. Такие котлеты получаются пышными, вкусными и подходят к любому гарниру.

Чизбургер с карамелизированным луком, соусом барбекю и картошкой фри

Чизбургер с карамелизированным луком, соусом барбекю и картошкой фри

Уход ресторанов быстрого питания с российского рынка не страшен, если можно приготовить домашние чизбургеры на свой вкус. Чтобы процесс был немного быстрее и легче, возьмите уже готовые булочки для гамбургеров, чтобы не пришлось возиться с их выпечкой.

Фрикадельки как в IKEA с брусничным соусом и сливочной подливой

Фрикадельки как в IKEA с брусничным соусом и сливочной подливой

Фрикадельки как в IKEA с брусничным соусом и сливочной подливой — блюдо, подкупающее своей легкостью в исполнении, непревзойденным вкусом и доступностью игредиентов. Фарш для изготовления мясных шариков можно использовать как магазинный, так и домашний. Отлично, если он будет комбинированным, например, из говядины и свинины. Сливочная подлива создается на основе овощного и говяжьего бульонов. Если подготовить их заранее, то процесс приготовления блюда существенно сократится.

Фаршированные перцы с легкой начинкой

2 часа 10 минут

Фаршированные перцы с легкой начинкой

Эти перцы с легкой начинкой подойдут тем, кто сидит на диете или не любит слишком тяжелую еду. Говядину лучше взять нежирную, чтобы блюдо получилось по-настоящему диетическим. Достаточно добавить рис и чечевицу, чтобы эти фаршированные перчики стали сытными и очень вкусными. Кроме того, эти крупы делают блюдо еще и очень полезным. Они богаты всеми необходимыми организму микроэлементами.

Домашний чизбургер с огурцами

Домашний чизбургер с огурцами

Домашний чизбургер всегда получается вкуснее, чем в любом фастфуде. Поэтому приложенные усилия точно стоят результата. В фарше не должно быть ничего, кроме мяса, соли и перца.

Фаршированный перец «Чистые ручки». Здоровое питание с Ольгой

Фаршированный перец «Чистые ручки». Здоровое питание с Ольгой

В каждом перчике очень много начинки. Она потрясающе нежная, мягкая и сочная. А вы даже не запачкаете руки при приготовлении.

Рецептом поделилась Ольга, автор канала «Здоровое питание».

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении