блюда с соевым соусом
салаты с говядиной
15 минут
Теплый салат «Страчетти ди манзо»
«Страчетти ди манзо» — это классический итальянский теплый салат из говядины. «Страчетти» с итальянского языка переводится как «лоскутки» или «клочки», а «манзо» — «говядина». Название для салата выбрано не случайно. Все потому что говядина нарезается очень тонкими ломтиками, которые обжариваются на сильном огне за несколько минут. Для его приготовления лучше всего использовать вырезку или другие нежные части бычка. Также традиционно в салат добавляются томаты и базилик.
Ингредиенты: Базилик, Говяжья вырезка, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидоры черри, Соевый соус, Черный перец молотый
салаты с грушей
20 минут
Салат «Для себя любимой»
Когда вам захочется порадовать себя чем-то вкусным, приготовьте этот необычный салат. В нем нет мяса, поэтому он получается легким и хорошо подходит для тех, кто следит за фигурой. Основу этого сладкого салата составляют три ингредиента: груша, зелень и сыр. Причем их можно изменять по своему вкусу. Вместо феты хорошо подойдет сыр на основе козьего молока, а грушу можно заменить на яблоко или любой другой фрукт. Салат заиграет новыми красками и станет еще интереснее.
Ингредиенты: Груша, Мед, Оливковое масло, Рукола, Соевый соус, Сыр фета, Тыквенные семечки
блюда из курицы
25 минут
Курица в апельсиновом соусе
Паназиатская кухня сейчас очень популярна и любима в нашей стране. Курицу в апельсиновом соусе получается очень нежными с пикантным блюдом с тонким вкусом медово-цитрусовой глазури. Подавать хорошо с рисом или овощным салатом.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Белый перец молотый, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Мед, Молотый имбирь, Растительное масло, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Имомоти
Японская кухня пришла в Россию относительно недавно, но уже успела занять свою нишу. Особым почетом у японцев пользуются морепродукты, сезонные продукты, национальная сервировка и оформление блюд. Имомоти — одно из интересных и привычных для нас по вкусу блюд этого народа. Готовят его на острове Хоккайдо из картофеля. Такие картофельные лепешки просты в приготовлении и разнообразят привычный вкус всеми знакомого овоща.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Нори, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Курица с кешью
Сочетание курицы и орехов не всем покажется привычным, но стоит попробовать такое блюдо всего один раз — и от него уже будет невозможно оторваться. Кешью практически не чувствуется в блюде, но отдает свой ореховый привкус мясу, подчеркивая его деликатность и отчасти сладость. Пикантность блюду придаст чеснок и зеленый лук. А чтобы курица не получилась слишком сухой, не нарезайте ее слишком мелко.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Жареный кешью, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Куриная грудка, Растительное масло, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Курица с пряным кешью
Невероятно вкусный и ароматный соус не оставит никого равнодушным. Соус идеально сочетается с курицей и орехами кешью.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Жареный кешью, Карри, Красный болгарский перец, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Мед, Молотая куркума, Растительное масло, Рыбный соус, Соевый соус, Томатная паста, Черный кунжут, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Индейка с плоскими персиками
Индейка с плоскими персиками может стать легким ужином, праздничной закуской или небольшим перекусом в разгар рабочего дня. Ломтики индейки нужно скрутить в рулетики. В качестве начинки будут дольки плоских инжирных персиков. Сначала немного обжарьте эти рулеты, а затем доведите их до готовности в духовке. Чтобы подчеркнуть все вкусовые преимущества этого блюда, подайте рулетики из индейки с кисло-сладким соусом.
Ингредиенты: Персики, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Соус кисло-сладкий, Специи для курицы, Филе индейки, Черный перец молотый
консервирование
13 часов
Маринованные мидии
Морские моллюски — мидии — известны своим нежным мясом со сладковатым привкусом. Мидии считаются диетическим продуктом, при этом белка в них больше, чем в говядине. Поэтому их одновременно рекомендуют и тем, кто борется с лишним весом, и тем, кто стремится набрать мышечную массу. Чаще всего мидии жарят и тушат, а затем подают вместе с гарниром или добавляют в салаты. Но если хочется чего-то более острого и пряного, то мидии можно и мариновать с использованием лимонного сока, специй и уксуса.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Гвоздика, Замороженные мидии, Лавровый лист, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком
закуски из мяса и пт...
8 часов 20 минут
Маринованные куриные желудки
Куриные желудки можно не только варить, тушить и жарить. Они очень хороши и в охлажденном маринованном виде. Маринованные желудочки можно использовать в качестве самостоятельной закуски или же добавить в салат. Спорим, гости не сразу угадают, какой там прячется секретный ингредиент?
3
Ингредиенты: Вода, Куриные желудки, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 3%, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час 20 минут
Рис с индейкой и овощами
Рис с индейкой и овощами — сбалансированный белково-углеводный ужин. Мясо индейки считается диетическим и поэтому подходит всем. Сегодня трудно даже представить, что когда-то об индейке в Восточном полушарии никто не знал — в Европу этот вид попал благодаря экспедиции Христофора Колумба. Уже к 1530 году индеек выращивали в Италии, Франции и Англии. А в Америке есть археологические свидетельства того, что индейка была домашней птицей у индейских племен еще две тысячи лет назад.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Консервированная кукуруза, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Стручковая фасоль замороженная, Филе индейки
азиатская лапша
1 час 30 минут
Насыщенный рамен с курицей
Супы рамен популярны и любимы не только в Японии, но и во всем мире. Отваренную лапшу заливают прозрачным бульоном, сдобренным специями и соевым соусом. В тарелку нужно положить несколько ломтиков жареного куриного филе, половинки отваренных яиц и немного шпината. Затем нужно посыпать все колечками зеленого лука и кунжутом. В качестве топпингов также можно использовать крабовые палочки, проростки фасоли или маша. А если сварить бульон заранее, приготовление блюда займет не больше 20 минут.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Замороженный шпинат, Зеленый лук, Корень имбиря, Куриная голень, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша рамен, Морковь, Нори, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Чеснок
поке
1 час 10 минут
Поке с тунцом в кунжуте
Чтобы сделать поке, возьмите рыбу и крупу, дополните мелко нарезанными овощами и выложите в глубокую тарелку небольшими порциями, не перемешивая. Мы выбрали тунец и рис. Дополнили блюдо нарезанными свежими овощами: огурцом, редисом, капустой. Чтобы блюдо не казалось пресным, добавили немного кинзы, сока лайма, соевого соуса, имбиря и кунжута.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Капуста, Кинза, Корень имбиря, Огурец, Оливковое масло, Редис, Рис, Соевый соус, Сок лайма, Соль, Тунец, Яблочный уксус
закуски из овощей и...
30 минут
Спринг-роллы с лососем
Лосось является природным источником белка, витаминов и минералов. Он также полезен для нервной системы и умственной активности. А в сочетании с рисовой бумагой рыба приобретает еще больше полезных свойств, делая блюдо не только вкусным, но и питательным. Кстати, название блюда пришло из Китая, где его готовят в честь Весеннего праздника. Отсюда и приставка «спринг», то есть «весна». Правда, название часто меняется в зависимости от страны — например, во Вьетнаме роллы называют «нэмы».
Ингредиенты: Авокадо, Копченый лосось, Морковь, Огурец, Рисовая бумага, Салатные листья, Соевый соус
соба
30 минут
Соба с яйцом
Неотъемлемой частью культуры любого народа является кулинария. Кухня страны Восходящего Солнца славится приготовлением гречневой лапши собы. Ее можно приготовить абсолютно с любыми дополнительными ингредиентами, которые есть в доме каждой хозяйки. достаточно будет несколько овощей и одного куриного яйца. Овощи обжариваются на сковороде, к ним добавляется готовая соба и яйцо. Блюдо обжаривается до готовности яйца, а затем подается к столу. Заправьте собу соевым соусом для большей пикантности!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриное яйцо, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Соевый соус
блюда из риса
35 минут
Жареный рис с овощами по-мексикански
Жареный рис с овощами — прекрасное сочетание вкусов, а также очень сытное и полезное блюдо. Овощи обогащают рис витаминами и минералами, а рис на 70% состоит из сложных углеводов. Благодаря этому из него получают крахмал, муку и даже масло и уксус. Эта замечательная культура используется в кухнях всех народов мира. Обрабатывают ее различными способами: и варят, и жарят. Из жареного риса получаются такие блюда, как плов, ризотто, паэлья и даже некоторые сладости. А из вареного — суши.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Красный лук, Морковь, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
постные салаты с кап...
10 минут
Салат из молодой капусты и огурца
Этот полезный салат готовится всего из четырех ингредиентов. А еще он не только легкий, но и очень вкусный. Можете дополнить салат и другими овощами: болгарским перцем, помидорами или редисом. А также зеленью. Капусту нужно нарезать как можно тоньше, а потом хорошенько помять руками. Благодаря этому капуста даст сок и станет мягкой. Для заправки смешайте растительное масло с соевым соусом. Подайте салат, посыпав его семечками или орешками.
3
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Огурец, Растительное масло, Смесь семян для салата, Соевый соус
курица в соевом соус...
1 час
Пряная курица с рисом
Если взять одну сковороду и приготовить в ней все ингредиенты блюда, то оно получится гораздо более насыщенным и сочным. А еще так используется гораздо меньше посуды. Именно поэтому по всему миру можно увидеть все больше рецептов, для которых не нужно больше одной сковороды или сотейника. В этом рецепте мы взяли беспроигрышное сочетание: мягкую курицу, рис и паприку. Блюдо получается в меру пряным, сочным и очень ароматным. А на все приготовление уйдет 1 час.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Зеленый лук, Красный жгучий перец, Куриное филе, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
40 минут
Сырный крем-суп с овощами и соевым соусом
Попробуйте приготовить вкусный сырный крем-суп с овощами и соевым соусом. Он получается легким и в то же время сытным. Сырно-соевый бульон очень интересный на вкус, он привнесет разнообразие в привычный рацион. Плавленый сырок для бульона нужно нарезать как можно мельче, так он лучше и быстрее растворится. Если суп получится неоднородным, нужно воспользоваться погружным блендером. Украсить суп-пюре можно мелко нарезанной свежей зеленью, а при подаче лучше добавить сухарики или гренки.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Смесь перцев, Соевый соус, Сухарики
блюда из индейки
3 часа 50 минут
Бедро индейки в духовке
Запеченное в духовке под медовым соусом бедро индейки получается сочным и ароматным, с золотисто-карамельной корочкой. А сочетание пикантного соевого соуса, приправ и сладкого меда делает это блюдо необыкновенно вкусным, нежным и пряным. Бедро индейки намного сочнее и нежнее грудки, но в то же время жирнее. Можно подать индейку с картофельным пюре или запечь его сразу вместе с кусочками картофеля или другими овощами. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и понравится абсолютно всем.
1
Ингредиенты: Бедро индейки, Картошка, Мед, Соевый соус, Соль, Специи
шашлык из курицы
1 час
Шашлычок с курицей и ананасом
Новая, необычная вариация шашлыка сохраняет исконный вкус блюда, добавляя ему экзотические нотки. Нежная куриная грудка, пропитанная ароматным маринадом, отлично сочетается с нежной и хрустящей текстурой ананасов. Для приготовления шашлычка лучше всего использовать именно грудку, так как эта часть курицы является самой сочной. Шашлычок с курицей и ананасом украсит даже самый богатый праздничный стол, а идеальным дополнением к нему станет бокал красного терпкого вина!
2
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Дижонская горчица, Кетчуп, Консервированный ананас, Корень имбиря, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
заправки для салатов
10 минут
Заправка для корейских салатов
В основе этой заправки лежат острые и пряные специи, разбавленные растительным маслом, соевым соусом и рисовым уксусом. Последний можно исключить из состава, если хотите убрать легкую кислинку во вкусе этого соуса. Подайте готовую заправку отдельно в пиале к блюдам из мяса, рыбы или к салатам и нарезкам.
1
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Молотый кориандр, Растительное масло, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 20 минут
Сочные макароны с фаршем в духовке
Сочные макароны с фаршем в духовке — это простой рецепт с использованием макарон и фарша. Лук, чеснок, томатная паста, соевый соус и специи дополняют все блюдо создавая приятный соус, который хорошо сочетается с фаршем и макаронами. Хороший рецепт как для ужина, так и для праздника.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
15 минут
Легкий салат с грейпфрутом и креветками
Попробуйте необычное сочетание красного грейпфрута и вареных креветок. Салат получается очень легким и отлично подходит для вечернего перекуса.
Рецептом поделилась фуд-блогер Наталья Ложкина @lisique.
1
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Грейпфрут, Креветки, Оливковое масло, Салат «айсберг», Соевый соус
стейки из рыбы
55 минут
Стейки из кеты в духовке
Чтобы стейки из кеты получились максимально вкусными, рыбу нужно замариновать и правильно запечь. Старайтесь выбирать для приготовления охлажденную, а не замороженную рыбу, тогда блюдо получится намного сочнее и вкуснее. Запекайте рыбу вместе с маринадом и постарайтесь не пересушить. Лучше отправить стейки в духовку минут на 15-20, а до подачи подержать их под фольгой.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Мед, Розмарин, Соевый соус, Специи для рыбы, Стейк кеты
бутерброды
20 минут
Бутерброды с баклажанами
Предлагаем приготовить эти необычные овощные бутерброды как альтернативу уже привычным сэндвичам с колбасой и сыром. Достаточно лишь нарезать овощи кружочками, обжарить баклажаны и положить все на кусочек черного хлеба. Мы добавили немного чеснока, чтобы придать бутербродам острую нотку, а хлеб выбрали бородинский.
Ингредиенты: Баклажан, Бородинский хлеб, Майонез, Помидор, Соевый соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясо на гриле
3 часа 50 минут
Сочная свиная вырезка на гриле
Весь сок промаринованной свиной вырезки останется внутри под румяной зажаристой корочкой. Высокие температуры гриля плотно «запечатают» мясо, а жар равномерно распределится внутри, доводя свинину до готовности. Для тонкой мягкой вырезки хватит самого простого маринада из лимона, горчицы и соевого соуса, который не перебьет, а лишь усилит и оттенит вкус мяса.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Помидоры черри, Салатные листья, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
20 минут
Острые кукурузные оладьи
В этих оладьях идеально сочетаются хрустящая румяная корочка снаружи и мягкая сладковатая начинка внутри. Приготовьте их на завтрак, на гарнир или как закуску для вечеринки. В качестве приправы возьмите острый перец чили и соевый соус. Они отлично подчеркнут вкус и яркость кукурузы. Подайте оладьи с соусом на основе майонеза или сметаны, с гуакамоле или сальсой. Можно украсить их кружочками перчика халапеньо или посыпать тертым сыром.
2
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Майонез, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из курицы
15 минут
Куриное филе в томатно-сливочном соусе
Не знаете, как вкусно приготовить куриную грудку, попробуйте этот рецепт, курочка получается сочная, а соус восхитительный.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриная грудка, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Чеснок
свинина в духовке
5 часов 20 минут
Свинина на косточке в духовке
Мы замариновали свиную корейку в соевом соусе с небольшим количеством базилика. Этих ингредиентов достаточно, чтобы приготовить вкусную и ароматную свинину. Соевый соус размягчает мясо, но сохраняет его волокна, а базилик сделает свинину в меру пряной.
2
Ингредиенты: Растительное масло, Свиная корейка на кости, Соевый соус, Сушеный базилик
супы
30 минут
Суп с водорослями нори
Если хотите приготовить вкусный и питательный обед в азиатском стиле, сварите суп с водорослями нори. Нори — красные морские водоросли, которые после высыхания становятся зелеными. В магазинах их можно приобрести только в сушеном виде. Как и все водоросли, нори богаты йодом, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. Нори — прекрасная альтернатива рыбе для вегетарианцев и веганов. На 100 г продукта приходится 46 г белка.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Мисо-паста, Морковь, Нори, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Тофу, Черный перец молотый
соусы и маринады
10 минут
Заправка для фунчозы
Фунчоза — это блюдо, которое готовится из крахмальной лапши в сочетании с различными соусами и заправками. Лапша из крахмала бобов мунг в ходе приготовления становится прозрачной. Отсюда и ее название — "стеклянная". Ее подают в горячем, холодном виде, а иногда делают из нее салат. Сама по себе лапша на вкус нейтральная, пока в нее не добавить фирменную заправку. Заправку для фунчозы можно приготовить самим, в домашних условиях своими руками. Используя данный рецепт, соус для фунчозы можно сделать из соевого соуса, имбиря, чили, кориандра и других приправ.
2
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Кориандр, Кунжутное масло, Морская соль, Перец чили молотый, Сахар, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
