рецепты с чесноком
салаты с кальмарами
20 минут
Салат «Морская пена» с кальмаром
Салат «Морская пена» — праздничный салат для любителей кальмаров. Сочный и воздушный, как морская пена, которая набегает с волной, обволакивает и отступает прочь, чтоб снова возвратиться. Так и этот салат, который вас обворожит, и вам захочется попробовать «окунуться» в его вкус снова и снова. Рецепт приготовления очень простой, так что каждый справится без проблем. Вы приятно удивите своих родных и гостей этим изумительным морским салатом, приготовленным своими руками.
7
Ингредиенты: Майонез, Огурец, Петрушка, Сыр, Филе кальмара, Чеснок, Яйца
блюда из булгура
35 минут
Булгур с карри на гарнир
Добавьте в привычный рацион яркие восточные нотки, приготовив простое и вкусное угощение — булгур с карри. Его можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве ароматного гарнира. Карри — индийская приправа, которая представляет собой смесь разных специй. В основу всегда входит корень куркумы. Остальные пряности могут различаться: там может быть имбирь, кардамон, корица, мускатный орех, перец. Поэтому вкус карри у разных производителей не одинаков — может быть и острым, и умеренно-пряным.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Карри, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из риса
4 часа 10 минут
Рис в духовке с куриными голенями
Курица с рисом — обыденное блюдо, которое можно разнообразить благодаря использованию дикой крупы и маринованию ножек в необычной смеси специй.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Куриная голень, Оливковое масло, Рис «жасмин», Сливочное масло, Соевый соус, Соус барбекю, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Чеснок
соба
30 минут
Лапша соба с овощами
Соба — японская лапша из гречневой муки. В Японии насчитывают десятки разновидностей собы, а количество блюд, которые готовят с этой лапшой, поражает своим многообразием. Собу готовят с яйцами, овощами, мясом утки. Сама лапша может содержать большее или меньшее количество гречневой муки, но неизменным остается использование почти в каждом рецепте соевого соуса. Помимо оригинального вкуса, лапша соба невероятно полезна, ведь в ней содержится большое количество витаминов группы В.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Корень имбиря, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны
домашняя колбаса и с...
2 часа
Колбаса из курицы
Домашний рецепт колбасы из курицы не сложный. Готовится блюдо из куриной грудки, специй и желатина. Куриная колбаса идеально подходит для детского стола и диетического питания. Это полностью натуральный продукт без жира, консервантов и других пищевых добавок. Для приготовления колбасы лучше взять охлажденное мясо.
3
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Молотая паприка, Порошковый желатин, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
1 час 10 минут
Помидоры с чесноком через мясорубку на зиму
Помидоры с чесноком, приготовленные через мясорубку — универсальное и ароматное блюдо. Заготовку можно использовать для приготовления супов, например, щей или борща, в качестве заправки для салатов, как самостоятельный соус. Для остроты вы можете добавить немного свежего или сушеного жгучего перца.
7
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
буррито
30 минут
Буррито с кукурузой
Классический буррито с кукурузой — рецепт, который родился в Мексике и стал популярным во всем мире. Кроме зерен кукурузы в буррито еще кладут курицу и фасоль. Продукты можно менять на свой вкус, добавляя остроты и сочности. Буррито подается в тортильях — кукурузных или пшеничных лепешках. У нас тортильи можно заменить лавашем. Для буррито нужно взять свежую куриную грудку и обжарить ее перед тем, как сделать начинку. Для пикантного вкуса приправьте блюдо острым соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус сальса, Тортилья, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час
Рис по-тайски с куриными сердечками
Рис по-тайски с куриными сердечками — это знаменитое тайское блюдо. Это блюдо имеет насыщенный вкус из-за имбиря и соевого соуса. Куриные сердечки по-тайски готовятся очень просто и их можно подавать с различными гарнирами. Этот рис подойдет как и для обеда, так и праздничного стола или даже для романтического ужина.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Имбирь, Кунжут, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Рис, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки
50 минут
Острый перец на зиму
Жгучая закуска на зиму из маринованных перцев чили для настоящих любителей острых ощущений. Простая в приготовлении закуска станет яркой пикантной добавкой ко многим горячим блюдам на вашем столе. Благодаря консервации, перцы сохраняют свою сочность и жгучесть на долгое время. Потратив немного времени на приготовление, вы сможете удивить гостей ядреной холодной закуской из чили.
Ингредиенты: Перец чили, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Чеснок
печеночный торт
1 час 20 минут
Печеночный блинный торт
Очень люблю печёночный торт, но сама его приготовила впервые, и он получился отличный. Теперь понимаю, что надо было раньше готовить, но мне казалось, что это сложновато. Рецепт на мой взгляд просто идеален и прост.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Чеснок
салаты из баклажанов
25 минут
Рулетики из баклажанов с морковью
Закуска из баклажанов с морковью хороша как в горячем, так и в холодном виде. Учтите, что баклажаны впитывают много масла во время жарки, поэтому обязательно выкладывайте их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира. Начинка из моркови с чесноком прекрасно сочетается с жареными баклажанами. Положите ложку начинки на край ломтика и сверните в рулетик. При необходимости зафиксируйте его шпажкой.
Ингредиенты: Баклажан, Кинза, Кориандр, Морковь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 45 минут
Филе индейки с красной фасолью
По этому рецепту получается сытное и ароматное блюдо. Любителям фасоли оно точно придется по вкусу. Индейка тушеная с фасолью подходит для обеда или ужина как самостоятельное блюдо, а может быть подана с любым гарниром на ваш вкус. В этом блюде содержится рекордное количество белка благодаря индейке и фасоли.
Ингредиенты: Вода, Карри, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Карри из филе индейки
Тем, кто любит индийскую кухню, понравится карри из филе индейки. Степень остроты можно отрегулировать по вкусу. Карри — национальная индийская приправа. Идентичное название носят блюда с ее участием. Сама приправа состоит из множества ингредиентов, при этом основным считается куркума. У нее пряный аромат и необычный вкус.
Ингредиенты: Карри, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливки 20% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
20 минут
Паста с филе индейки и лангустинами
Нежный сливочный соус прекрасно сочетается и с пастой, и с индейкой, и с лангустинами. А если объединить все эти ингредиенты в одном блюде, получится очень вкусный и сытный обед или ужин при минимальных затратах времени и сил. Лангустины внешне напоминают крупные выпрямленные креветки, а по вкусу похожи на омаров. Паста с филе индейки и лангустинами не только вкусная, но и является довольно низкокалорийным продуктом, так что ее с удовольствием едят и гурманы, и люди, соблюдающие диету.
Ингредиенты: Лангустин, Паста тальятелле, Прованские травы, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок
азу
35 минут
Азу с тушенкой и сметаной
В азу гармонично сочетаются кусочки говядины с солеными огурцами и картофелем. Лучше всего его готовить в чугунной кастрюле, сотейнике с толстым дном, казане или мультиварке. А если времени на долгую подготовку мяса нет, воспользуйтесь этим рецептом азу с тушенкой. Использование тушенки делает процесс приготовления азу быстрым и доступным. От качества консервов зависит успех всего блюда, потому серьезно отнеситесь к их выбору. Подавать азу можно со сметаной и большим количеством свежей зелени.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Минтай в простом маринаде
Я люблю простые незамысловатые блюда, которые готовятся очень быстро, а получаются вкусными и полезными. Этот рецепт как раз такой. Подходит и для правильного питания. Рецепт проверенный, позаимствовала его у подруги, которая нереально вкусно готовит.
Рецептом поделилась блогер Наталья Ерина @natarina_recepti.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Лимон, Минтай, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из свинины
5 часов 55 минут
Свиная корейка в духовке
Свинина в духовке, если ее правильно приготовить, получается очень вкусной и сочной. Для запекания отлично подходит свиная корейка. Это спинная часть тушки. В ней, кроме мяса, есть ребра, часть позвоночника и сало. Корейка пользуется большой популярностью в Европе. Блюда, приготовленные на ее основе, можно найти во многих ресторанах. Свиная корейка хороша тем, что имеет небольшую жирность, а в сочетании с приправами и травами получается пикантной и нежной.
6
Ингредиенты: Горчица, Мед, Розмарин, Свиная корейка, Смесь перцев, Соль, Специи, Чеснок
овощные блюда
1 час
Кабачковая икра диетическая
Для тех, кто на диете, можно приготовить вкусную закуску из кабачков. В 100 г свежего овоща содержится всего 24 калории. Кабачковая диетическая икра готовится из тех же ингредиентов, что и классическая икра, только овощи не пережаривают, а запекают в духовке. Для приготовления лучше взять свежесобранные кабачки, помидоры, морковь, перец и чеснок. Это экспресс-закуска, которую не консервируют, а сразу подают к столу.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Куриная грудка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Ребрышки с медом
Для рецепта свиных ребрышек с медом в духовке выбирайте свежее мясо. Поверхность его должна быть глянцевой, без пятен. О качестве меда можно судить по запаху и вкусу. Аромат натурального меда — душистый и приятный, без постороннего запаха. Если мед не пахнет совсем, это говорит о фальсификации продукта. Точно так же должен насторожить четко выраженный карамельный вкус. Чтобы ребрышки получились мягкими и сочными, лучше всего использовать двойную термическую обработку, жарку и запекание.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зелень, Мед, Петрушка, Растительное масло, Салат «айсберг», Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
1 час
Фунчоза с говядиной
Фунчоза с говядиной и овощами в соевом соусе — это теплый салат с корейской лапшой, которую за ее прозрачный вид прозвали стеклянной. Сама лапша по вкусу и запаху нейтральна. Это позволяет использовать очень ароматные приправы, которые буквально пропитывают этот продукт из крахмала бобов мунг. Фунчоза богата селеном, кальцием и фосфором. Регулярное включение продукта в рацион нормализует деятельность нервной системы и учлучшает зрение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленая редька, Имбирь, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Томатный соус, Филе говядины, Чеснок
закуски из морепроду...
30 минут
Кальмары в чесночном соусе
Кальмары в чесночном соусе получаются очень сочными, мягкими и вкусными. Чеснок и морепродукты составляют отличное сочетание. Благодаря ему кальмары приобретают очень пикантный и насыщенный вкус и аромат. Также данное блюдо будет очень гармонично сочетаться со свежей зеленью: укропом, петрушкой или кинзой. На общее приготовление понадобится менее получаса: сами кальмары готовятся всего 6 минут на сковороде. Порадуйте своих родных и близких таким необычным и очень вкусным блюдом.
1
Ингредиенты: Зелень, Растительное масло, Сливки 35% жирности, Соль, Укроп, Филе кальмара, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Ассорти помидоры и огурцы на зиму
Летом и осенью хозяйки готовят заготовки на зиму. Помидоры и огурцы получаются приятные, ароматные и очень вкусные.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Огурец, Помидор, Сахар, Семена укропа, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
соусы на зиму
40 минут
Сливовый соус на зиму
Из слив на зиму можно приготовить не только варенье или компот, но и вкуснейший соус. Он получается в меру кисло-острым и очень красивым. Соус станет отличным дополнением к мясу или рыбе. С ним вкус любых привычных блюд заиграет по-новому. Вместо стручкового перца чили в рецепте можно использовать сушеный острый перец.
1
Ингредиенты: Перец чили, Сахар, Слива, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
заправки для салатов
25 минут
Огуречно-йогуртовая заправка для салата
Огуречно-йогуртовую заправку можно добавлять не только в салаты. Подайте ее с отварным картофелем, шашлыком или рыбой. Очищать огурец от кожуры не обязательно. Но если вы хотите получить однородный по цвету и консистенции соус, то кожицу лучше срезать. Заправка получается не только вкусной, но и низкокалорийной. Идеально для летних жарких дней. Учтите, что такая заправка долго не хранится, готовьте ее на один прием пищи.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Йогурт натуральный, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Соль, Чеснок
салаты с сельдью
1 час 5 минут
Салат со свеклой, сыром и сельдью к Новому году
Еще одно праздничное блюдо — салат со свеклой, сыром и сельдью. Такой салат не требует много времени на приготовление, но при этом получается очень вкусным и нежным. В этом рецепте предлагается собрать салат слоями, чтобы вкус получился более сбалансированным, а внешний вид — более привлекательным. Но вы можете просто смешать все ингредиенты между собой. Такой вариант салата получится не менее вкусным.
1
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Свекла, Сельдь слабосоленая, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с куриным рулетиком
Картофельное пюре используется в качестве гарнира для многих блюд. Оно одинаково хорошо сочетается как с курицей или красным мясом, так и с рыбой. Предлагаем приготовить картофельное пюре с куриным рулетиком. Такое блюдо не только порадует ваших домочадцев на семейном ужине, но и займет почетное место среди других блюд на праздничном застолье. Рецепт картофельного пюре с куриным рулетиком довольно простой, поэтому с ним точно справится каждая хозяйка.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Молоко, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 дня
Засолка сала
Солить сало стали еще 3 тысячи лет назад в Древнем Риме. Им кормили рабов, чтобы увеличить производительность труда на каменоломнях. Раньше сало считалось едой бедняков, которые не могли покупать мясо, и поэтому варили, коптили и солили сало. Сейчас соленое сало — деликатес, и в разных странах есть свои рецепты засолки сала в домашних условиях. Обычно берутся базовые продукты: чеснок, соль и молотый перец. Основных способов заготовки два: сухой и влажный.
2
Ингредиенты: Картошка, Молотый кардамон, Свиное сало, Смесь перцев, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ростбиф
3 часа
Ростбиф в духовке
Классическое английское блюдо — ростбиф. Это блюдо представляет собой запеченную говядину в духовке. Ростбиф можно назвать блюдом высокой кухни, так как его готовят из отборного мяса. Предпочтение отдают мраморной говядине, но и красивая вырезка отлично подойдет для приготовления блюда.
Ингредиенты: Говядина, Мед, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеные травы, Чеснок
овощные заготовки
12 часов 25 минут
Маринованная капуста с болгарским перцем
Маринованная капуста с болгарским перцем и морковью — это прекрасная освежающая закуска, которую можно подать к картофелю, мясу или рыбе.На приготовление блюда вам понадобится всего 25 минут. Вы можете подать его сразу либо убрать в холодильник на ночь, так овощи лучше промаринуются и станут еще вкуснее.Такая закуска является отличной альтернативой традиционной маринованной или квашеной капусте. Попробуйте!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные заготовки
5 часов 10 минут
Вяленые помидоры черри
Вяленые помидоры — это итальянский деликатес, ставший очень популярным у нас в последние годы. В нашем рецепте мы использовали маленькие помидорки — такие, как черри или сливовидные. Вялить помидоры можно в духовке или дегидраторе. Важно не пересушить их до ломкости, оставить чуть влажными. Перекладывая помидоры в банки, следите, чтобы оливковое масло покрывало все слои, иначе помидоры испортятся. В холодильнике помидоры хранятся до 6 месяцев.
Ингредиенты: Оливковое масло, Помидоры черри, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
45 минут
Овощной крем-суп с креветками
Овощной суп — основа здорового питания. Дополнив рецепт креветками, мы получаем сытный, и в то же время легкий крем-суп нежной консистенции. Благодаря высокому содержанию белка в креветках, такой суп отлично утолит голод.
Ингредиенты: Брокколи, Душистый перец молотый, Креветки, Лимонный сок, Морковь, Полутвердый сыр, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок
