рецепты с морковью
салаты с крабовым мя...
35 минут
Салат «Мандарины» с крабовым мясом сурими
Салат в форме мандаринов — это яркое необычное блюдо, которое прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Такой салат будет весьма кстати на Рождество и Новый год. В качестве начинки для используется крабовое мясо, отварной рис, сыр и кусочки сочного мандарина. В салат можно также добавить тертое вареное яйцо, тогда он станет еще нежнее. Крабовое мясо сурими лучше взять подороже, но подойдут и обычные крабовые палочки. Салат «Мандарины» получается нежным, сытным и очень вкусным.
Ингредиенты: Гвоздика, Крабовое мясо (сурими), Майонез, Мандарины, Морковь, Рис, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
2 часа
Постный гороховый суп-пюре
Для приготовления постного горохового супа-пюре используется колотый горох. При выборе обращайте внимание на внешний вид продукта. Испорченных и потемневших горошин в упаковке должно быть не более 1%. Если берете цельные сушеные зерна, залейте их водой и оставьте на ночь. Если заливать горячей водой, горох с легкостью разварится, так как кипяток разрушает оболочку горошин, делая их мягкими. При желании в суп-пюре можно положить картофель. Его закладывает в середине варки.
Ингредиенты: Вода, Горох, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Сухарики, Сушеный чеснок, Чеснок
супы из круп и бобов...
2 часа
Гороховый суп овощной
Гороховый суп — сытное и вкусное первое блюдо, которое является одним из традиционных в русской кухне. Популярный вариант его приготовления — с копченостями, но можно сделать и овощной легкий вариант. В этом случае особый вкус супу придают приправы, свежая зелень и овощи. Для овощного горохового супа используем замороженный горошек, а также вносим разнообразие с помощью цветной капусты. Такое первое блюдо по нашему рецепту получается быстрым, легким и придется по вкусу не только взрослым, но и детям.
Ингредиенты: Замороженный горох, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
3 дня 1 час
Капуста в банке быстрого приготовления
Вкусную, хрустящую квашеную капусту можно приготовить всего за 3 дня, если правильно выбрать кочан. В первую очередь обратите внимание на сорт капусты. Выбирайте овощи поздних или средних сроков созревания. Еще одно важное условие — это правильная нарезка. Чем мельче и тоньше вы нашинкуете капусту, тем быстрее она будет готова. Очень удобно это делать специальной шинковкой или кухонным комбайном. Обязательно добавляйте к капусте морковь, репчатый лук и другие овощи. Так блюдо получится вкуснее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль
котлеты из курицы
1 час 5 минут
Школьные котлеты из куриного фарша
Самый ответственный процесс приготовления пищи — это готовка блюд для детей. Школьные котлеты из куриного фарша нужно готовить особенно тщательно, чтобы обеспечить максимальную безопасность пищи. В блюдах для детей школьного возраста используется минимум соли, животных масел и специй, а также применяется щадящая тепловая обработка блюд. Например, для котлет это — варка на пару или запекание. В детской кулинарии все рецепты блюд максимально просты и понятны.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Соль
овощные супы
1 час 50 минут
Постный борщ в мультиварке
Борщ является одним из любимых первых блюд во многих семьях. И во время поста можно не лишать себя возможности его поесть. Этот рецепт хорош тем, что борщ готовится в мультиварке, что экономит время, так как не нужно постоянно стоять у плиты. Еще одним плюсом такого способа приготовления является то, что не нужно использовать сотейник или сковороду для зажарки. Борщ получается наваристым и очень ароматным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Сухарики, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
5 часов
Постный паштет
Постный паштет готовится из фасоли, овощей и шампиньонов. Приготовить фасоль лучше заранее, так как даже при условии предварительного замачивания варить ее приходится иногда дольше указанного времени. Самым главным полезным свойством белой фасоли является наличие легко усваиваемого растительного белка. Это особенно важно при соблюдении поста. После варки калорийность фасоли снижается, а за счет богатого химического состава фасоль становится незаменимой в диетическом питании.
Ингредиенты: Белая фасоль, Гранат, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаные хлебцы, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салат «гранатовый бр...
1 час
Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Гранаты — камни, символизирующие любовь. Салат в форме браслета красного цвета именно то блюдо, которое стоит приготовить для самых близких и любимых. Салат стал любимцем многих, его часто готовят для праздничного стола опытные хозяйки. А все потому, что блюдо имеет привлекательный внешний вид и нежный, мягкий вкус.
Ингредиенты: Говядина, Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
лагман
3 часа 10 минут
Лагман из баранины
Лагман в переводе означает «растянутое тесто». Блюдо пришло в Среднюю Азию из Китая. Это кушанье сочетает в себе сразу два блюда — и суп, и второе. Как приготовить лагман из баранины? В процессе приготовления баранина впитывает в себя сок овощей и специй, поэтому становится невероятно нежной и вкусной. Классический рецепт предполагает самостоятельное приготовление лапши. Пошаговый рецепт поможет приготовить лагман из баранины.
1
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
блюда из картофеля
2 часа
Картофельный рулет
Этот рецепт картофельного рулета достаточно прост и отлично подходит для обеда и ужина. Блюдо готовится в духовке и получается сытным и вкусным. Можно добавить в начинку грибы или заменить шампиньоны помидорами, орехами или сыром. Получится тоже очень вкусно. Фарш для начинки подойдет любой, поэтому выбирайте по своему вкусу.
2
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Картошка, Майонез, Манная крупа, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
супы с мясом
1 час 20 минут
Гороховый суп с беконом
Гороховый суп с копченостями — сытное и вкусное первое блюдо. Рецептов такого супа достаточно много. Предлагаем вам приготовить облегченную версию без использования дорогостоящих продуктов: мяса, копченых ребер и прочего.Вам понадобятся колотый горох, овощи, бекон или грудинка. Суп получается легким и вместе с тем сытным с тонким копченым ароматом.Отличным дополнением к супу будут гренки из бородинского хлеба с чесноком.
1
Ингредиенты: Бекон, Вода, Горох сухой, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Куриные тефтели в сливочном соусе
Диетическая куриная грудка — идеальный вариант для приготовления тефтелей из мяса птицы. Благодаря соусу она не получится пересушенной, а будет в меру сочной. Грудку для тефтелей выбирайте равномерного бледно-розового цвета. Мясо должно быть ровное, плотное и ни в коем случае не расслаиваться.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриная грудка, Морковь, Орегано (душица), Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час
Классическое рагу со свининой
Свиное рагу с овощами — горячее блюдо с ярким, насыщенным вкусом. Пряная свинина и томленые овощи — полноценное блюдо с интересной вкусовой гаммой, будет хорошо сочетаться и с гарнирами. Может подаваться, как отдельное самостоятельное горячее, к которому хорошо подойдут и холодные закуски, в качестве дополнения.
5
Ингредиенты: Баклажан, Зелень, Карри, Картошка, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час
Капуста с копченой колбасой
Тушеная капуста с колбасой — рецепт, который передается из поколения в поколение. Капустно-колбасный аромат не спутать ни с чем. Тушеная капуста не только очень вкусная, но и полезная. Такое блюдо является универсальным гарниром. Это низкокалорийное, но очень сытное блюдо. Всего 200 граммов тушеной капусты обеспечивает организм суточной нормой витамина С и помогает укрепить иммунную систему. По рецепту капуста с копченой колбасой тушится в сковороде на медленном огне.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Копченая колбаса, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатная паста
блюда из говядины
1 час 30 минут
Томленая говядина в духовке
Говядина не всегда получается мягкой. Но с этим рецептом сочной говядины в духовке ты навсегда забудешь об этой проблеме. Попробуйте приготовить по этому рецепту.
1
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Картошка, Майонез, Морковь, Соль, Сыр, Шампиньоны
салаты из капусты
2 дня
Маринованная капуста
Эта овощная закуска выглядит очень красиво, получается аппетитной и приятно острой, а готовится по сравнению с другими домашними консервами довольно быстро и несложно. Достаточно нарезать овощи ровными одинаковыми кусочками, аккуратно разложить их в стеклянной банке и залить кипящим маринадом. Капуста с другими овощами замаринуется уже через два дня. Цвет готовой капусты зависит от количества свеклы. Если хотите получить более яркий розовый цвет, возьмите свеклы побольше.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Сливовидные помидоры, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
тушеные овощи
1 час 5 минут
Тушеная капуста с томатной пастой
Капуста отлично подходит для тушения. Для легкой сладкой нотки добавьте к ней красный лук, а также положите сушеные травы и имбирь. В сочетании с различными специями блюдо приобретет удивительно тонкий вкус. Приправляйте капусту за 5-10 минут до готовности. А томатная паста придаст блюду красивый цвет.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Красный лук, Лук-порей, Майоран, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Томатная паста, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Овощное рагу с томатным пюре
Попробуйте приготовить полезное и яркое овощного рагу с томатным пюре. Блюдо получается невероятно ароматным и вкусным благодаря сочетанию домашнего томатного пюре с сахаром, прованскими травами и чесноком. После того, как рагу потомится под крышкой, выложите его в глубокие тарелки и щедро посыпьте любимой зеленью. Несмотря на то, что в составе рагу — только овощи, оно получается достаточно сытным, но при этом легким.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с креветками
Овощи хорошо сочетаются с морепродуктами. Так, очень вкусное рагу получится из креветок, моркови, репчатого лука, болгарского перца и цуккини. В этом сочетании можно ощутить все оттенки вкуса каждого ингредиента. Для блюда возьмите обычные креветки небольшого размера. Чаще всего они продаются в замороженном виде. Чтобы не сомневаться в качестве очистки, покупайте неочищенные креветки и самостоятельно удалите голову, панцирь и темную полоску, расположенную вдоль всего тела.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Зеленый болгарский перец, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Лимон, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук
картофельные супы
1 час
Картофельный суп с мясом
Удивительно простой, но сытный суп. Этот рецепт не испугает даже хозяйку с отсутствием опыта. В списке ингредиентов только доступные продукты. А в процессе приготовления нет ничего сложного. Если следовать пошаговому рецепту, все получится с первого раза. Не забывайте при варке бульона регулярно снимать образующуюся пенку, чтобы бульон получился прозрачным и не горчил. Кроме того, чтобы у супа не было постороннего привкуса, используйте бутилированную питьевую воду.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста
салаты с колбасой
20 минут
Салат с кукурузой и копченой колбасой
Салат с кукурузой и копченой колбасой — вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для праздничного события. Копченая колбаса удачно гармонирует со сладкой кукурузой, острым чесноком, нежным сыром и сочной морковью. Заправить салат можно майонезом или легким йогуртом. Выбирайте копченую колбасу коричневого оттенка с белым шпиком внутри.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Майонез, Морковь, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 5 минут
Классический плов со свининой
Классический плов — это не рисовая каша с мясом, а приготовленный особым способом кулинарный изыск. Узбеки сотни лет совершенствовали технологию приготовления настоящего плова. Великолепное блюдо порадует своими вкусовыми качествами и приятным ароматом.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Специи для плова
кабачки на зиму
30 минут
Маринованные кабачки на зиму в банках
Маринованные кабачки по нашему рецепту — вкусная закуска на зиму, которая сохраняет краски лета и радует своим внешним видом. Овощи сохраняют все свои полезные свойства, вкус и аромат, а маринад лишь помогает им ярче раскрыться.Для заготовок выбирайте спелые и свежие овощи без изъянов, темных пятен и следов гниения. Банки и крышки стерилизуйте, чтобы они не “взорвались” раньше времени.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
заготовки из баклажа...
1 час
Маринованные баклажаны на зиму
Маринованные баклажаны — необычная домашняя заготовка. Такие баклажаны получаются нежными и пикантными. Они подойдут в качестве закуски или интересного ингредиента для салата. Мариновать баклажаны очень просто, но результат порадует вас и ваших гостей.
4
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Паприка, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок
соус болоньезе
1 час 30 минут
Классический итальянский болоньезе
Классический итальянский болоньезе подается со спагетти. Они должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы. При желании можно заменить их на макароны с такими же характеристиками. Чтобы соус и паста получились более сытными и сочными, используйте свиной фарш. Если выбираете покупной, обратите внимание, чтобы он был однородного розового цвета. Итальянские спагетти болоньезе по классическому рецепту приготовить несложно.
3
Ингредиенты: Базилик, Вода, Морковь, Мясной бульон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Стебель сельдерея, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
винегрет
1 час 30 минут
Винегрет со свежим огурцом
Классическими ингредиентами винегрета являются морковь, свекла и картофель. Но есть много продуктов, с помощью которых можно сделать винегрет актуальнее. Например, летом можно добавлять в салат свежие овощи. На праздничный стол подавать винегрет с селедкой. А зимой — готовить его с запеченными овощами. Предлагаем «летний» вариант классического Винегрета со свежим огурцом, который станет спасительным блюдом в жаркий день не хуже окрошки. При этом приготовление не займёт много времени.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Лимон, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
15 минут
Фаршированные кальмары
Данное блюдо не только вкусное, но и полезное. В его составляющих находится много микроэлементов и витаминов, необходимых нашему организму.
Ингредиенты: Белый лук, Кальмар, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу с филе индейки и куриными ножками
Яркое сочное овощное рагу по этому рецепту готовится без масла и жарки, все ингредиенты тушатся в собственном соку. Это придает готовому блюду особый насыщенный вкус и аппетитный аромат. Мясо получается очень нежным, а овощи — мягкими. Такое блюдо может прийтись по вкусу и маленьким детям, к тому же, оно очень полезно. На активное приготовление уйдет всего полчаса.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Вода, Куриная голень, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый
