рецепты с помидорами
фаршированные овощи
40 минут
Сытный фаршированный перец
Не знаете, что приготовить для семейного ужина? Тогда наш рецепт вам точно подойдет. Фаршированный перец — это довольно известное блюдо. В наше время существует множество рецептов такого перца. Приготовив его, вы получите вкусное, сытное, нежное блюдо. Для его приготовления нужны совсем простые ингредиенты, но их сочетание просто великолепно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Сом, запеченный с помидорами и зеленью
Если вы стремитесь есть больше здоровой и полезной пищи, этот рецепт для вас. Сома нужно приправить смесью средиземноморских трав, а затем сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Останется добавить измельченные помидоры и отправить все в духовку. Если вы нарежете филе сома на полоски, то у вас получатся рыбные наггетсы. Подавайте запеченного с помидорами и зеленью сома, полив его сверху сливочно-укропным соусом. Это блюдо хорошо сочетается с жареным картофелем или приготовленной на пару спаржей.
Ингредиенты: Замороженное филе сома, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Средиземноморские травы, Укроп, Чеснок
рагу
1 час 25 минут
Овощное рагу с фетой
Овощное рагу может быть не только полезным и питательным, но и весьма изысканным блюдом. Для этого запеките овощи в духовке и добавьте к ним сыр фета. Благодаря овечьему молоку, из которого готовят этот сыр, он имеет сливочный, слегка соленый и пикантный вкус. В рагу его лучше добавить после запекания, так он не расплавится и дополнит овощи своим мягким вкусом.
Ингредиенты: Баклажан, Белый перец молотый, Кабачки, Картофель, Огурцы, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Сыр фета
рагу
30 минут
Овощное рагу со свиным фаршем
Рагу — аппетитное блюдо, основными ингредиентами в котором выступают овощи или мясо. Многие считают, что рагу является русским блюдом, на самом деле готовить его начали во Франции, в период массового голодания. Сейчас рагу распространено по всему миру. Подают его, как правило, в качестве гарнира или основного блюда. Овощное рагу со свиным фаршем — один из вариантов приготовления питательного блюда, сочетающего в себе сочное мясо и полезные овощи. Оно получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Огурец, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
ризотто
40 минут
Ризотто с филе индейки и замороженными морскими гребешками
Ризотто — популярное итальянское блюдо из риса. Вариантов его наполнения очень много. Можно сделать ризотто с грибами, мясом, овощами или морепродуктами. Настоящее ризотто должно быть однородной кремовой текстуры. Для этого рис долго проваривают в бульоне. В этом рецепте в ризотто добавляется индейка, морские гребешки, лук, морковь, чеснок, помидор и болгарский перец. В морских гребешках очень много витамина В12, который регулирует работу нервной системы и снижает холестерин.
1
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Замороженные морские гребешки, Куриный бульон, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок
шурпа
1 час 20 минут
Сытная шурпа с овощами
Сытная шурпа с овощами — отличный вариант обеденной трапезы. Сочетание свиных ребрышек с овощами придает блюду сочный и приятный вкус. Восточное блюдо давно покорило сердца многих хозяек всех стан мира. Разнообразие рецептов дает возможность приготовить шурпу из мяса, которое вам больше по вкусу.
Ингредиенты: Горох, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Специи
блюда из рыбы
45 минут
Запеченный судак по-королевски
Судак, запеченный в фольге со сметанно-горчичным соусом, — это любимое блюдо моей семьи. Почему? Ну потому, что это очень вкусно, очень быстро и полезно! Изюминка приготовления такого судака — лимонный перец, который добавляет блюду особую изысканность и пикантный вкус!
Рецептом поделилась блогер Анжелика @mama_anj.
Ингредиенты: Горчица, Лимон, Лимонный перец молотый, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Специи для рыбы, Филе судака
блюда из рыбы
45 минут
Судак с овощами в мультиварке
Одним из самых популярных видов рыбы является судак. Он содержит полезные жиры, витамины и минералы. Но в первую очередь судак ценят за превосходный вкус и нежную текстуру. А еще в нем не так много костей, поэтому его смело можно давать детям.Предлагаем вам потушить филе судака с овощами в мультиварке. Получается сытное и вкусное рагу, которое отлично подойдет на обед или ужин. Благодаря специальной программе его так просто готовить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Соль, Стебель сельдерея, Филе судака, Черный перец молотый
тосты
20 минут
Тост с куриным филе
Тост с куриным филе — полезный и сытный перекус, в основе которого хлеб и диетическая куриная грудка. Овощи можно выбирать в зависимости от своих предпочтений. Соус из французской горчицы с майонезом придаст вкусу пикантность. При выборе куриного филе внимательно его изучите. Мясо должно быть ровного розового цвета без кровоподтеков, с желтоватым жиром. Грудка должна быть упругой. Если остаются вмятины, это означает, что филе повторно замораживали. Мясо свежей грудки ровное, плотное и не расслаивается на волокна.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Дижонская горчица, Куриная грудка, Майонез, Помидор
блюда из рыбы
40 минут
Семга с макаронами
Семга с макаронами — отличный вариант показать гостям и родственникам свои кулинарные способности. Этот рецепт не потребует от вас больших знаний в приготовлении блюд, но при этом сможет удивить своим неповторимым вкусом. Отлично дополняют красную рыбку помидоры, лук-порей и шпинат. Они придают всему блюду свежесть и насыщенность. Такая семга с макаронами станет украшением как праздничного, так и повседневного стола.
Ингредиенты: Лук-порей, Макароны, Помидор, Растительное масло, Семга, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
тосты
25 минут
Тост с ананасом
Тост с ананасом и ветчиной — изобретение немецкой фастфудовской кулинарии, которое долгое время пользовалось популярностью в Германии в заведениях общепита и на кухнях хозяек. Второе название блюда — гавайский тост. Рецепт блюда американцы переняли у немцев после окончания Второй Мировой войны. Последние готовят тосты с консервированными ананасами, первые — со свежими. При отсутствии ветчины, ее можно заменить вареной колбасой.
2
Ингредиенты: Ветчина, Консервированные ананасы, Майонез, Помидоры черри, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Нежная куриная грудка с сыром моцарелла
Такая необычная запеченная грудка понравится всем. Мясо получается очень нежным и пропитывается помидорным соком, а сыр создает на поверхности красивую румяную корочку. При этом блюдо совсем нежирное, а даже очень полезное и некалорийное, так как запекается в духовке и не требует добавления большого количества масла. Возьмите себе на заметку и в вашем арсенале станет на одно диетическое блюдо больше.
Ингредиенты: Куриное филе, Молотая паприка, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик
лазанья
1 час 30 минут
Лазанья по-русски с кабачком
Говорят, у лазаньи нет и не может быть точного рецепта. По сути, хорошая лазанья представляет собой некий кулинарный конструктор. Его основа — специальные листы теста и соус бешамель. А начинка может быть самой разной, и в этом лазанья сходна с пиццей или спагетти. А если вместо теста взять тонко нарезанные ломтики кабачков, соус сделать на основе нежирной сметаны, а фарш использовать куриный — получится диетический вариант этого вкуснейшего итальянского блюда.
1
Ингредиенты: Итальянские травы, Кабачки, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр
супы с макаронными и...
1 час 55 минут
Вкусный суп с лапшой
Первые блюда обязательны в рационе каждого человека. Их готовят из мясного бульона, рыбного, а так же есть овощные супы. И все они очень вкусные и сытные. Благодаря такой жидкой пище налаживается работа желудочно-кишечного тракта, организм получает огромное количество витаминов и придает сытости и энергии на весь день.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зелень, Картошка, Лапша, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сухая аджика, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
30 минут
Ароматные спагетти с брокколи и помидорами
Спагетти появились в Италии более 100 лет назад, однако символом страны стали немного позже, так как сначала считались едой бедняков. Сейчас же их относят к деликатесам, а в готовке сочетают с различными ингредиентами. Спагетти с брокколи — еще один вариант приготовления итальянской пасты. Помимо того, что блюдо получается вкусным, оно и очень полезно — овощ содержит большую группу минералов, клетчатку и другие вещества, включая редкий витамин U, способный бороться с язвами.
Ингредиенты: Брокколи, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
15 минут
Легкий и витаминный салат из креветок с овощами
Салат из креветок с овощами легкий, поскольку он быстрый и легкий в приготовлении, и витаминный — поскольку в нем и креветки, богатые питательными веществами, и набор овощей и зелени. Такой салат — мечта людей, благосклонных к здоровой пище, и тех, кто хочет поддерживать свою фигуру в форме, и тех, кто еще только подумывает об этом. Он послужит здоровью самым прямым образом. И все это за 15 минут.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Укроп
мусака
2 часа 20 минут
Мусака с баклажаном
Мусака с баклажаном — традиционное блюдо греческой кухни, представляющее из себя слоеную запеканку из овощей, мяса и молочного соуса. Классическая рецептура подразумевает использование баранины, но можно взять любой сорт мяса. Оригинальная греческая мусака готовится с кефалотири, твердым соленым сыром из овечьего или козьего молока. Его вполне можно заменить пармезаном или любым другим твердым сыром. На вкусе блюда это не отразится.
Ингредиенты: Баклажан, Белое вино, Говядина, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
гирос
30 минут
Гирос с курицей и овощами
Что это: один из вариантов турецкого кебаба или же самостоятельное блюдо греческого фаст-фуда? Правильный ответ неизвестен, однако гирос точно — очень вкусное блюдо, которое обрело популярность еще в XX веке благодаря греческим переселенцам из Малой Азии. Гирос готовят с разным мясом, но подают обязательно в пите, а отличительной чертой всегда является знаменитый дзадзики — традиционный греческий соус.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное бедро, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Пита, Помидор, Рукола, Соль, Сушеный орегано (душица), Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
кесадилья
1 час
Кесадилья с креветками
Тортилья — это мексиканская кукурузная лепешка. Принято считать, что блюда мексиканской кухни похожи на яркое пламя жгучих и острых вкусов. А что касается кесадильи с креветками — это ароматная, вкусная и очень сытная закуска, которая придется по душе даже противникам мексиканской острой кухни.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Вода, Королевские креветки, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр гауда, Чеснок
закуски из сыра
40 минут
Закуски фуршетные с рикоттой
Рикотта — это традиционный итальянский сыр, изготовленный из сыворотки. Из-за низкой калорийности, но большого содержания белков, фосфора, кальция и цинка, он считается диетическим. Его просто необходимо употреблять в пищу детям, беременным женщинам, спортсменам, пожилым людям. А если из этого полезного сыра сделать небольшие закуски, с добавлением морепродуктов, овощей, свежей зелени, чеснока, оливок — это будет еще и необычайно вкусно и красиво.
1
Ингредиенты: Икра красная, Йогурт натуральный, Королевские креветки, Лимон, Майонез, Маслины, Масляная рыба, Морковь, Огурец, Оливки без косточки, Паста конкильони, Петрушка, Помидоры черри, Рикотта, Слабосоленая семга, Слоеное тесто, Тарталетки, Твердый сыр, Творожный сыр, Укроп, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Фаршированные кабачки-лодочки
Фаршированные кабачки-лодочки — необычная закуска из доступных продуктов, которая готовится с макаронами, фаршем, помидорами и сыром. Это очень сытное и, в то же время, сбалансированное блюдо. Закуску можно приготовить даже на праздничный стол. Гости будут удивлены оригинальной подачей. Из кабачков формируют лодочки, заполняют начинкой и запекают в духовке. Такое вкусное, ароматное, полезное блюдо понравится и детям, которые редко отказываются от макарон.
Ингредиенты: Кабачки, Кетчуп, Макароны, Мясной фарш, Овощи, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеный тимьян, Твердый сыр, Чесночный соус
блюда из риса
40 минут
Рис в томатном соусе с зеленью и специями
Для приготовления риса в томатном соусе выбирайте рассыпчатые сорта. Например, длиннозерный сорт индика не разваривается и не слипается, варить его нужно 12-15 минут в пропорции 1:1,2 риса и воды. Подойдет и пропаренный рис. Технология его обработки позволяет сохранить микроэлементы и витамины, такой рис получается полезнее. Не менее полезным будет гарнир, приготовленный из риса басмати. Он является источником сложных углеводов, а также клетчатки и минеральных веществ.
Ингредиенты: Вода, Красный жгучий перец, Молотая паприка, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Сушеный базилик, Томатный сок, Укроп, Чеснок
салаты с мидиями
20 минут
Легкий салат с консервированными мидиями
Салат с консервированными мидиями идеально подойдет для любителей морепродуктов. Он готовится на основе моллюсков и овощей, что делает его очень вкусным и сытным. А заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет блюду приятный аромат и легкую кислинку. Кстати, мидии считаются высококачественным белком. Они благоприятно влияют на работу печени и мозга, а также отлично справляются с профилактикой артрита.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Красный лук, Лимонный сок, Маринованные мидии, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Салатные листья, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные рулеты
40 минут
Рулет из баклажанов с помидором в яичном кляре
Рулеты из баклажанов — простая и вкусная закуска, которая подходит для любого повода. Сегодня мы предлагаем вам приготовить баклажанные рулеты в яичном кляре с начинкой из помидоров. Приготовленные по этому рецепту рулеты отличаются особенно нежным вкусом, хрустящей корочкой и соностью начинки!
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зерна граната, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Минтай, запеченный в горчице с травами
Быстрый рецепт вкусного блюда для тех, кто любит пикантный вкус. У минтая богатый состав, полезный для человеческого организма. Такое блюдо не только украсит любой стол, но и порадует всю семью вечерним ужином. Сытно, быстро, вкусно!
Ингредиенты: Горчица, Оливковое масло, Помидоры черри, Специи, Филе минтая
суп с фрикадельками
45 минут
Суп с фрикадельками из говядины и зажаркой на оливковом масле
Суп получается очень вкусным, сытным и быстро готовится. Предлагаю приготовить картофельный суп с фрикадельками, но можно добавить любую крупу или макароны.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с сыром
15 минут
Овощной салат с моцареллой
Легкий овощной салат с шариками моцареллы украсит ваш праздничный стол. Подойдет для легкого ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Маслины, Моцарелла-мини, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Сливовидные помидоры, Смесь перцев, Соль
свинина с грибами в...
2 часа
Свинина а-ля «Мясо по-французски»
Мясо, запеченное с грибами и сыром. Отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного.
Ингредиенты: Лесные грибы, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Соль, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
