рецепты с зеленью
салаты с курицей
45 минут
Легкий салат с курицей
Нежное диетическое куриное мясо отлично сочетается с различными овощами, фруктами, другими видами мяса, сыром, грибами, яйцами и другими продуктами. Из-за этого свойства курицу часто используют для приготовления различных салатов, которыми можно украсить праздничный стол и не добавить лишних калорий в рацион. Чаще всего для приготовления легких салатов из курицы используют отварную грудку, но намного вкуснее салат получится, если куриное мясо запечь в фольге.
2
Ингредиенты: Горчица, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриное филе, Пекинская капуста, Сметана, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
мусака
50 минут
Мусака в мультиварке
Мусака — блюдо из балканской, ближневосточной и кавказской кухонь и в каждой кухне у этого блюда есть свои особенности. Например, в кавказской кухне мусака является запеканкой из мясного фарша под овощным соусом. Мусаку в мультиварке можно готовить в жару, когда хочется свести к минимуму использование газовой плиты. Однако из-за герметичности мультиварки блюдо получается слишком жидким. Чтобы этого избежать, стоит либо заменить помидоры на томатную пасту, либо добавить к блюду немного риса.
2
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Грузинский лаваш, Кинза, Красный жгучий перец, Круглый рис, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час 20 минут
Заливной пирог с капустой, луком и яйцом
Пирог с капустой и зеленым луком — классика русской кухни. Пекли такие пироги по выходным. За столом собиралась вся семья, выпечка разрезалась по количеству едоков. Тесто ставили дрожжевое. Современные повара интерпретировали старинную рецептуру. Сейчас вариантов выпечки множество. Заливной пирог с капустой, луком и яйцом максимально приближен к старинным кулинарным традициям. Единственное отличие — быстрое тесто.
5
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Какао-порошок, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Укроп
салаты с курицей
30 минут
Салат с маринованными опятами
Салат с маринованными опятами украсит и повседневный, и праздничный стол и не оставит никого равнодушным. Можно разнообразить рецепт любимыми специями и травами: тимьяном, орегано. рукколой, молотым грецким орехом. Грибы очень хорошо сочетаются со многими продуками: курицей, ветчиной, свежими и маринованными огурцами, картофелем, помидорами, луком, сыром и яйцами. Также можно добавить сухарики или крутоны собственного приготовления, обжаренные на оливковом масле с чесноком и травами.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Жареные лисички со сливками
«Лесное мясо» — так называют рыжие грибы лисички за их вкус и питательность. Лисички по пищевой ценности превосходят многие фрукты и овощи. А по химическому составу приравнены к некоторым животным продуктам. Огромный плюс этих грибов в том, что они редко бывают червивыми и гнилыми, растут группами. Собирать их одно удовольствие, как, собственно, и готовить. Предварительной обработки эти грибы не требуют. Очень вкусными и ароматными получаются жареные лисички.
Ингредиенты: Лисички, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
соус песто
10 минут
Итальянский соус «Песто»
Если перевести название соуса «Песто» с итальянского, то получится «молотый или толченый соус». Действительно, в оригинальном рецепте предпочтительнее перетирать, молоть все ингредиенты в специальной ступке. Но сегодня ее заменяют измельчители и блендеры. Кстати, итальянский «Песто» можно использовать не только в качестве соуса, но и намазывать на поджаренный хлеб.
Ингредиенты: Базилик, Миндаль, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
45 минут
Морковка по-корейски
Морковка по-корейски очень популярна в кулинарии. Ееподают как самостоятельное блюдо, включают в состав салатов, используют при приготовлении сложных бутербродов и в качестве начинки для лаваша и шаурмы. Главное в морковке по-корейски — нарезка в виде тонкой длинной соломки. Количество соли, сахара, чеснока и специй можно менять на свой вкус.
2
Ингредиенты: Кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриные митболы с пастой орзо и овощами
Куриное мясо остается лучшим вариантом для питательного, но легкого ужина с высоким содержанием белка и минимумом углеводов и жиров. Но обычные низкоуглеводные блюда из курицы быстро надоедают. Попробуйте пожарить из куриного фарша митболы, добавив в массу пряный соус песто с базиликом, деликатный лук-шалот и итальянские травы. Аппетитные пикантные митболы останется только выложить на гарнир из пасты орзо с зеленью и овощами и подать с капельками того же песто.
2
Ингредиенты: Базилик, Итальянские травы, Кедровые орехи, Красный лук, Куриное бедро, Лук-шалот, Миндальная мука, Оливковое масло, Пармезан, Паста орзо (ризони), Помидор, Рукола, Соль, Соус песто, Хлопья чили, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
15 минут
Пхали из моркови
Для этого рецепта пхали мы выбрали сырую морковь, но можно взять вареную или запеченную. Этот корнеплод хорош и в сыром, и в приготовленном виде. Морковку нужно натереть на мелкой терке и отжать лишний сок. Если этого не сделать, то шарики не будут держать форму. Сыр подойдет любой: твердый или полутвердый, плавленый или мягкий. Попробуйте сделать несколько разных вариантов, чтобы выбрать самый вкусный. Готовые пхали обваляйте в измельченных фисташках или других орешках.
Ингредиенты: Кориандр, Майонез, Морковь, Салатные листья, Соль, Сыр, Укроп, Фисташка, Черный перец молотый
блюда из яиц
1 час 30 минут
Рулет из яиц с сыром
При приготовлении этой закуски нужно правильно подобрать форму для запекания. Омлетная масса, которая будет основой для рулета, немного поднимется в духовке. Именно поэтому мы взяли плоский противень с высокими бортами.
Прежде чем добавлять начинку, дайте ей полностью остыть, иначе рулет может развалиться. Подать рулет можно с красной рыбой, мясной или овощной нарезкой.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Растительное масло, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Чеснок
овощные котлеты
35 минут
Котлеты из киноа, цветной капусты и сыра
Котлеты могут быть невероятно вкусными даже если они приготовлены не из мяса. А основе обязательно должна быть какая-нибудь крупа. Овощи добавят аромата и сочности. А если хочется добавить немного остроты, можно взять любимый соус. Например, хорошо подойдет чесночный. Гарниром к таким котлетам может служить капуста брокколи или нарезка свежих овощей. Будет не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Смесь красного и белого киноа, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Камбала с кремом из спаржи на подушке из картофеля
Гурманам хорошо известно, почему камбала считается деликатесной рыбой: ее вкус нежный, мягкий и очень деликатный. Ее жарят, тушат и запекают, фаршируют всевозможными гарнирами. Эта рыба всегда становится фаворитом стола и его главным украшением. Приготовив камбалу на подушке из картофеля и с кремом из спаржи, вы точно будете поражены изысканным вкусом этого блюда. К нему не стоит подавать вино, чтобы не заглушить тончайшие нотки изящного угощения.
Ингредиенты: Камбала, Картошка, Оливковое масло, Пастернак, Помидоры черри, Розмарин, Рукола, Рыбный бульон, Сливки 33% жирности, Соль, Спаржа, Сушеный апельсин, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Салат с виноградом и курицей
Салат с виноградом и курицей представляет собой легкую закуску, которая подходит не только для повседневного ужина, но и для праздника. Привычные продукты прекрасно балансируют друг с другом, создавая необычный вкус. Нежная курица отлично сочетается с кисло-сладким виноградом, а дополняет ее ароматная заправка на основе растительного масла и лимонного сока.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический уксус темный, Виноград, Грецкие орехи, Куриная грудка (копченая), Лимонный сок, Моцарелла, Пекинская капуста, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
40 минут
Салат из крабовых палочек с кукурузой
Один из самых известных салатов после "Оливье" — салат с крабовыми палочками. Его состав нам известен с самого детства. Однако хозяйки то и дело импровизируют, добавляя в блюдо ингредиенты, которые придают салату неповторимый, "фирменный" вкус. Очень вкусным, по-настоящему летним, получится это угощение со свежим огурчиком и зеленым луком. А добавление сладкой консервированной кукурузы подчеркнет свежесть салата и добавит ему сытости. Риса в этом салате совсем не много, чтобы крупа не заглушала сочетание свежих вкусов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Рис, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из курицы
40 минут
Сочное куриное филе в соусе терияки
Сочное куриное филе в нежнейшем соусе терияки не оставит равнодушным никого! Это блюдо подойдет для ежедневного ужина, а так же идеально впишется на праздничный стол. Процесс приготовления легкий и быстрый, а наслаждение от послевкусия останется в памяти надолго!
Рецептом поделилась блогер Авакян Соня @sonya_gda.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Оливковое масло, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
блюда из риса
45 минут
Жареный рис басмати с кукурузой
Жареный рис является традиционным блюдом азиатской кухни. Его подают вместе с овощами или мясом и используют в качестве питательного гарнира или самостоятельного блюда. Этот рецепт представляет собой один из вариантов приготовления жареного риса, который прекрасно гармонирует с консервированной кукурузой. Куриные яйца делают блюдо сытным, а овощи добавляют ему яркий вид и насыщенный вкус. Дополняет это аппетитное сочетание соевый соус, делая рис ароматным и слегка солоноватым.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соевый соус, Чеснок
кимчи
40 минут
Традиционное корейское кимчи
В СНГ принято засаливать овощи и все любят маринованные огурцы и помидоры, однако подобная практика сложилась не только у нас. В Корее еще с VIII века начали засаливать овощи на зиму — чаще всего это проделывали с капустой и редисом. Постепенно рецепт корейского блюда модернизировался, в нем появлялись новые специи, пока в XVIII веке японцы не завезли в Корею свой острый перец. Именно тогда появилось классическое кимчи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корень имбиря, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили, Репчатый лук, Рисовая мука, Рыбный соус, Сахар, Соль, Чеснок
овощные соусы
30 минут
Овощной соус «Гуакамоле»
В основу блюда входит экзотическое авокадо. Вкус приготовленного соуса или пасты «Гуакамоле» во многом будет зависеть от качества выбранного фрукта. Он должен быть спелым, слегка мягким. «Гуакамоле» — популярное мексиканское блюдо. По традиции едят его с кукурузными чипсами. «Гуакамоле» отлично сочетается с рыбными блюдами, а также с мясными. Гурманы по достоинству оценят его насыщенный вкус. Любители пикантности и остроты могут добавлять перец чили по своему вкусу, увеличивая его количество.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Соль, Тарталетки, Тостовый хлеб, Чипсы
овощные блюда
30 минут
Жареные кабачки с сыром
Родиной кабачка принято считать Центральную Америку, там его начали выращивать еще 5 тыс. лет назад. В Европе овощ появился в 16 веке, а в России — в 19 веке. Первоначально его выращивали в качестве украшения для сада, намного позже оценили его вкусовые качества и пользу. Сейчас из кабачка готовят множество блюд. Например, жареные кабачки с сыром на сковороде. Кабачки лучше выбирать молодые, с маленькими зернышками. Хорошо, если майонез для подачи будет домашним.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
25 минут
Кабачковый омлет с грибами
Многие слышали об испанской тортилье, то есть омлете с картофелем, но и кабачок прекрасно выполнит эту роль. Такой омлет наполнит организм клетчаткой и витаминами без лишних калорий, придаст сил для долгого дня. Идеально подойдет только что снятый с ветки молодой кабачок с тонкой кожицей, к которому останется добавить по вкусу чеснок, любую свежую зелень и специи. Обжарьте кубики кабачка до мягкости и румяной корочки, а потом залейте его размешанными сырыми яйцами и пожарьте омлет до готовности.
Ингредиенты: Кабачок, Кетчуп, Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
соус песто
15 минут
Песто с пармезаном и кедровыми орешками
Песто — один из самых известных соусов итальянской кухни. Он полезный, насыщенный, а еще подходит как к овощам, так и к мясу. А самое лучшее, что его можно быстро приготовить дома. Есть масса вариаций песто, вот самый классический. В нем свежий базилик, пряный пармезан, сладкие кедровые орешки, а также ароматный чеснок. Нужно лишь смешать все ингредиенты в блендере и соус готов. Уберите его в холодильник и храните около 2-3 недель.
3
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Оливковое масло Extra Virgin, Пармезан, Паста, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блины с ветчиной
1 час
Блины с ветчиной и зеленым луком
Блины с ветчиной и зеленым луком вполне могут стать полноценным вторым блюдом. Благодаря богатой начинке, они получаются не только вкусными, но и очень сытными. А еще блины можно наготовить впрок и хранить в морозилке до нужного случая. Когда захочется порадовать себя блинами, останется только достать их и разогреть в микроволновке или поджарить на сковороде.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Оливки, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
аджапсандал
1 час 30 минут
Аджапсандал с кетчупом
Кавказское блюдо аджапсандал состоит исключительно из овощей, но при этом получается очень сытным. Мы пошли на эксперимент и потушили овощи в кетчупе PIKADOR. Получился не совсем классический рецепт, но интересный. Подавать аджапсандал можно сразу после приготовления или когда он немного остынет.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Вода, Картошка, Кетчуп Pikador супер-острый, Кинза, Перец чили, Подсолнечное масло нерафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Микс-салат с авокадо
Для микс-салата с авокадо пригодится любая зелень: рукола, базилик, салат айсберг, укроп, петрушка, листья салата, шпинат, свекольная ботва и т.д. Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — это отличный легкий, полезный и витаминный салат, который подойдет вегетарианцам, людям, соблюдающим пост, и тем, кто придерживается принципов правильного питания. В качестве завершающего штриха добавим пикантную заправку на основе оливкового масла и дижонской горчицы.
1
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Дижонская горчица, Огурец, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Рукола, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
онигири
40 минут
Онигири с омлетом
Онигири является распространенным блюдом японской кухни. В основе онигири лежит пресный рис. Испокон веков онигири использовался крестьянами и солдатами в качестве перекуса из-за простоты приготовления и сытости. Это связано с тем, что онигири делают из риса, а рис, в свою очередь, богат витаминами группы В и микро- и макроэлементами, например кремнием, магнием и фосфором. Традиционный рецепт онигири включает лосось, но на сегодняшний день есть большое количество других вкусовых сочетаний, успешных во всем мире.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Круглый рис, Куриное яйцо, Майонез, Соль
заготовки из баклажа...
4 часа 15 минут
Маринованные баклажаны для гриля
На гриле можно готовить не только мясо, но и овощи. Отличным вариантом станут баклажаны, но их сначала необходимо замариновать.
Соевый соус для маринада лучше покупать в специализированных магазинах, где продаются ингредиенты для азиатских блюд — такой соус будет более натуральным и вкусным. Что касается самих баклажанов, то следует отдать предпочтение упругим овощам с кожурой без видимых повреждений и пятен.
Ингредиенты: Баклажан, Лимонный сок, Майоран, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Домашние сосиски
Сосиски — это очень популярное блюдо. Множество разных способов приготовления делает блюдо еще более востребованным в современном мире. Быстрые и удобные в приготовлении сосиски можно сделать в домашних условиях! Для этого понадобятся только куриное мясо, яйцо, специи и пищевая пленка. Готовые сосиски нужно сварить и обжарить до золотистой корочки. Это полезная домашняя альтернатива всемирно известному блюду!
2
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Куриная грудка, Куриное яйцо, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
10 минут
Помидоры с майонезом
Помидоры с майонезом и сыром — закуска настолько простая в приготовлении, что с ней справится даже самый юный кулинар. Идеальное решение как в качестве дополнения к повседневному ужину, так и для украшения праздничного стола. Если не пугает чесночный шлейф — обязательно попробуйте добавить чеснок.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Сыр, Укроп
омлет
45 минут
Азиатский зеленый омлет
«Зеленым» получится и традиционный омлет, если положить в него мелко нарезанный шпинат, укроп, петрушку и другую свежую зелень. Но попробуйте азиатскую версию привычного завтрака, с соевым молоком вместо коровьего и рыбным соусом вместо соли. Если найдете для омлета тонкий шнитт-лук, блюдо будет аккуратнее и интереснее. Но его легко заменит и простой зеленый лук.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Маринованный имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Рыбный соус, Сахар, Соевое молоко, Соус терияки
щи с щавелём
40 минут
Зеленый суп со щавелем
То, какие именно овощи вы возьмете для приготовления зеленого супа, не важно. Главное, чтобы в нем было как можно больше свежей зелени. Именно это и сделает его «зеленым». За основу нашего супа мы взяли щавель. Он отличается легкой кислинкой и выраженным травянистым ароматом. Для разнообразия мы также добавили в блюдо немного кинзы, мяты и зеленого перца чили. Последний добавил супу легкую жгучесть. Она менее выражена, чем у красного, поэтому вкус блюда он не перебил.
Ингредиенты: Зеленый чили, Картошка, Кинза, Корень имбиря, Лимонный сок, Мята, Оливковое масло, Рис, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Щавель
чебуреки с фаршем до...
1 час 30 минут
Чебуреки на минералке
Для приготовления теста можно брать любую жидкость: обычную воду, молоко или кефир. Но в этом рецепте чебуреков мы решили взять минералку. Она не влияет на вкус теста, но зато делает его более эластичным. Благодаря этому во время лепки или жарки чебуреков не будут появляться дырки, и начинка останется внутри. Кстати, наполнять чебуреки можно любой начинкой по своему вкусу. Можно взять не только фарш, но и мелко нарезанное мясо или даже сыр. Получится не менее вкусно.
Ингредиенты: Вода, Минеральная вода, Мясной фарш, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
30 минут
Морепродукты с овощами
Морепродукты для этого блюда могут быть любыми: осьминоги, кальмары, мидии, креветки. Самое важное, что нужно учесть: их нельзя подвергать термической обработке слишком долго, иначе они станут «резиновыми» и потеряют вкус. Кисло-сладкий бальзамический уксус идеально дополнит вкус морепродуктов. А средиземноморские травы добавят аппетитный аромат. Перед обжаркой обваляйте морепродукты в муке. Это придаст им румяную аппетитную корочку. Жарьте быстро: 3-5 минут вполне достаточно.
1
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Кабачок, Крем-бальзамик, Морепродукты, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Средиземноморские травы, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные котлеты
1 час
Котлеты из рыбного филе
Поджаристые котлеты из филе минтая можно подавать без гарнира, так как в фарш здесь уже добавлен вареный картофель. Он мягко обволакивает кусочки рыбы, прочно соединяет их вместе и не дает котлетам распасться при жарке. Благодаря панировке из сухарей блюдо получает красивую золотистую корочку, внутри которой рыба хорошо пропекается и сохраняет свой сок. Для таких котлет подойдет не только минтай, но также треска, хек или судак.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Соус тартар, Филе минтая, Черный перец молотый
подлива с шампиньона...
30 минут
Грибная подливка к рису
Подливу по этому рецепту можно подать в отдельном соуснике или сразу полить ей порцию риса. Хотя она прекрасно подойдет и к отварной гречке, и к пасте, и к картофельному пюре.
Шампиньоны нарезайте пластинками, так подлива будет смотреться красивее. Но, разумеется, можно нарезать грибы как угодно. Для такой подливы шампиньоны могут быть и замороженные, и даже консервированные. Если у вас как раз замороженные грибы, то сначала полностью их разморозьте и хорошенько отожмите лишнюю жидкость.
Ингредиенты: Лимонный сок, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты
30 минут
Салат из авокадо с клубникой
Салат из авокадо с клубникой — прекрасный вариант очень вкусного и питательного блюда, в котором каждый ингредиент несет в себе большую пользу для здоровья. Нежная мякоть авокадо отлично гармонирует с сочной ягодой, а дополняет это сочетание ароматная заправка, приготовленная на основе бальзамического уксуса и меда. Тыквенные семечки в рецепте можно заменить кешью, а фету — козьим сыром. В таком случае блюдо получится еще интереснее и необычнее.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус темный, Клубника, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Рукола, Соль, Сыр фета, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
супы со свининой
2 часа
Гороховый суп с копчеными ребрами
Гороховый суп очень древнее блюдо, упоминалось о нем еще в 5 веке до нашей эры, уже тогда оно считалось древним. Горох любили и почитали, в мифологии он ассоциируется с плодородием и животным миром, особенно с птицами. Похлебка из гороха была символом благополучия, сытости и здоровья. Спустя века рецепт супа не сильно изменился. Гороховый суп всегда был востребован во всех частях света.
2
Ингредиенты: Белая фасоль, Горох, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Быстрый овощной салат с копченой курицей «Любимый»
Салат «Любимый» это очень известный салат. Данное блюдо готовят из копченой курицы и свежих овощей, а приправляют все эти ингредиенты майонезом. Этот салат очень часто ставят на торжественный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Курица, Майонез, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час
Ежики с киноа
В ежики вместо риса часто добавляют гречневую, овсяную, кукурузную, пшенную крупу. Эти продукты постоянно присутствуют в нашем рационе. Попробуйте приготовить ежики по-новому — с киноа. Это растение, которое называют псевдозлаком, являлось одной из основных видов пищи у индейцев. В киноа содержится белка больше, чем в других зерновых культурах, а также до 20 типов аминокислот и других витаминов. А еще в киноа нет глютена.
Ингредиенты: Вода, Киноа, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
