украинская кухня
торты
20 минут
Нежный кабачковый торт с помидорами черри
Кабачок — вкусный и полезный овощ с достаточно нейтральным вкусом. В процессе готовки он приобретает нежный, сливочный привкус, поэтому его применение в кулинарии безгранично. Кабачковый торт отлично подойдет в качестве холодной закуски как для праздника, так и для семейного ужина. Готовится такой торт быстро, а с начинкой можно смело экспериментировать, например, использовать ветчину или жареные грибы. В этом рецепте использовались помидоры черри и сыр — такая начинка добавит блюду свежести.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр, Укроп, Чеснок
овощные блюда
1 час 10 минут
Тушеная капуста на кефире
Тушеная капуста — это ароматная и сочная закуска, которая станет незаменимым блюдом на любом столе. Такая закуска подойдет не только для домашнего ужина, но и в качестве вкусного украшения на праздничном столе. Капуста сама по себе очень полезна. Готовая тушеная капуста получается кисло — сладкой на вкус, что придает ей особой пикантности. По желанию вы можете добавить сахар, тогда капуста у вас получится с нежным сладковатым вкусом.
Ингредиенты: Капуста, Кефир, Молотая куркума, Молотый тмин, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные супы
40 минут
Постный суп с брокколи
Существует огромное количество разнообразных рецептов приготовления супов. У каждого человека есть несколько любимых вариантов. Выбор супов огромен, но я бы не рекомендовала злоупотреблять супами с жирными наваристыми бульонами — весь жир и холестерин находится в бульоне. Отдавайте предпочтение овощным супам с зеленью, как в этом рецепте.
Ингредиенты: Брокколи, Вермишель, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
оладьи
45 минут
Оладьи из говяжьей печени и тыквы
Огромную пользу говяжья печень приносят тем, кто регулярно включает ее в рацион. Этот питательный продукт, богатый ценными веществами, в которых нуждается наш организм. В составе говяжьей печени содержится огромное количество вещества, известный как железо, а также аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, тиамин и ниацин. Печень довольно универсальный продукт, из нее можно приготовить большое количество блюд.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
1 час
Картофельные оладьи с мясом
Такая закуска выручит вас, если внезапно нагрянули гости, а времени для приготовления блюд нет. Готовится закуска легко и быстро. Оладьи получаются воздушные и очень вкусные. Закуску можете подавать не только к ужину, но и на завтрак. Берите закуску с собой на природу или на работу в качестве сытного перекуса. Продукты, сочетаемые в данном блюде, хорошо гармонируют между собой. Каждый продукт дополняет другой вкусовыми качествами. Приправы добавят закуске не только аромат, но и приятный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
25 минут
Сочные свиные отбивные с грибной начинкой
Свиное мясо со своей нежной структурой и жиром, придающим ему сочность, подходит для приготовления множества блюд. Самым деликатесной частью свиной туши считается вырезка — часть, идущая вдоль хребта, с прослойкой нежного сала. Продолговатая форма этой части туши очень подходит для нарезания одинаковыми почти прямоугольными кусочками, которые после отбивания становятся идеальными для фарширования разными начинками — из овощей, яиц, сыра. Но самой лучшей по праву считается начинка из свежих грибов, обжаренных с луком.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
сладкие блины
3 часа 20 минут
Вкусные блины с ягодным вареньем
Блины считаются традиционным блюдом славянских народов. У этого блюдо даже есть свой праздник, который длится неделю, называется он Масленица. Когда люди готовят огромное количество блинов, зовут и ходят по гостям, угощая всех блинами с разными начинками. Самая популярная среди всех — это, конечно же, варенье, которое может быть как фруктовое, так и ягодное.
Ингредиенты: Белый ром, Ванильное мороженое, Куантро, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Ягоды
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные классической сырной закуской
Фаршированные яйца — один из первых рецептов, которые начинают осваивать неопытные кулинары. Тем не менее это блюдо отлично подходит даже для праздничного стола, выглядит нарядно, а вариантов начинки существует великое множество, на любой вкус и кошелек. Классический вариант сырной закуски всего из трех ингредиентов: сыр, чеснок и майонез, прекрасно сочетается с отварными яйцами и готовится быстро и легко. Такое блюдо можно доверить готовить даже детям, они всегда будут рады помочь.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Свежая зелень, Сыр, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Свиная вырезка с горчицей
Вырезка — это самая мягкая и сочная часть свинины и из-за этого она высоко на рынке. Свиная вырезка никогда не бывает жирной, но поскольку эта единственная большая внутренняя мышца несет малую нагрузку при жизни животного, она не бывает жесткой. Из свиной вырезки готовят запеченное, копченое и полу копченое мясо, чтобы подавать его в холодной или теплой нарезке.
Ингредиенты: Горчица, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Свиная лопатка в рукаве с сыром
Свиная лопатка в рукаве с сыром — очень интересное сочетание продуктов, блюдо получается очень нежным и буквально тает во рту, а так же и очень сытным. Отличное дополнение к праздничному столу, а так же идеальный вариант для обеда или ужина. Можно подать с любым гарниром.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Медово-горчичный соус, Помидор, Растительное масло, Российский сыр, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соевый соус, Соль
салаты с маринованны...
1 час 20 минут
Праздничная морковь по-корейски с говяжьей печенью
Морковь по-корейски — салат из нарезанной моркови в сочетании с чесноком и острыми приправами. Корейскую морковь принято считать отдельным блюдом, но она отлично подходит и для приготовления разнообразных мясных кушаний. Говяжью печень используют в приготовлении первых и вторых блюд, закусок. Сама по себе печень имеет оригинальный вкус, но если ее совместить с морковью по-корейски, то получается еще более интересная вкусовая гамма, с нежными и одновременно пикантными нотками.
Ингредиенты: Говяжья печень, Зеленый лук, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук
блюда из свинины
4 часа
Свиная вырезка в сладком соусе из айвы
Свиная вырезка в сладком соусе из айвы — это блюдо в сочетании нежного аромата айвы и легкой кислинки, которую она придает мясу. А добавление меда и пряных приправ добавляет блюду нежной сладости и изысканности. Блюдо может подаваться как отдельно, так и к гарниру.
Ингредиенты: Айва, Зернистая горчица, Лимон, Мед, Приправа к мясу, Растительное масло, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соевый соус
супы с мясом
1 час
Домашний суп с фрикадельками и лапшой
Сложно найти человека, который не знал бы, что фрикаделька — это небольшой шарик из мясного или рыбного фарша, отваренный в воде. Конечно же, добавив в эту воду, точнее, уже в бульон, овощи и крупы или макароны — мы получим вкусный и наваристый суп. В зависимости от рецепта суп может быть густым и острым или легким и диетическим. Суп с фрикадельками и лапшой — один из самых часто употребляемых первых блюд, потому что готовится легко и быстро, продукты можно найти в любом магазине и стоят они недорого.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Лапша, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 20 минут
Быстрая свекла с чесноком
Пожалуй, свекла с чесноком — это самый легкий и бюджетный рецепт свекольного салата. Древние римляне считали свеклу афродизиаком, а Гиппократ точно знал, что ее листья незаменимы при кожных заболеваниях и ранах. В юго-западных областях России, Белоруссии и Украине этот овощ называют буряком из-за того, что при варке он приобретает бурый цвет. Вариант салата свеклы с чесноком простой на приготовление, справится даже новичок. А также максимально незатратный, простой и вкусный.
Ингредиенты: Майонез, Свекла, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная форель с медом и овощами
Форель — пресноводная красная рыба семейства лососевых. Она бывает тихоокеанской, атлантической и голец. В пресноводных водоемах Карпат обитает в основном радужная ручьевая форель. Такая форель богата белком и незаменимыми аминокислотами, а также по своему содержанию Омега 3 не уступает океанической. Эту рыбу лучше всего приготовить в духовке, так она сохранит все свои полезные свойства. Вкус филе форели очень хорошо подчеркнет ароматный маринад на основе меда, соевого соуса и ароматных приправ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженная овощная смесь, Лимонный сок, Мед, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соус чили, Специи для рыбы, Стейк из форели, Черный перец молотый
кекс
45 минут
Творожные кексы с вишней
Творожный кекс с вишней — отличный вариант для тех, кто никогда не откажется от вкусненького, но проводить слишком много времени у плиты не готов. Да и приготовление теста не вызовет вопросов даже у малоопытных кулинаров: все очень легко и понятно, особенно если под рукой хороший, проверенный, подробный рецепт.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сметана 15% жирности, Творог 5%
холодец
6 часов
Холодец из свиных ножек и говядины
Польза коллагена давно доказана. Он является соединительной тканью для костей и сухожилий, а также влияет на эластичность кожи. С возрастом его в организме становится все меньше и меньше. В составе костного бульона содержится много аминокислот, которые являются строительным материалом для коллагена. Приготовив холодец по этому рецепту, вы увеличите количество коллагена, тем самым поддержите свой организм. И вы получите удивительно вкусное блюдо.
Ингредиенты: Говядина на кости, Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ноги, Соль, Чеснок
квас
15 минут
Капустный квас
Капустный квас готовится без соли и представляет собой продукт брожения. В результате чего напиток обогащается полезными симбиотными бактериями, улучшающими работу желудочно-кишечного тракта. Рецепт достаточно прост в приготовлении и не требует особой подготовки. Также является бюджетным вариантом (основным элементом является кочан капусты). И несмотря на это содержит в себе большое количество полезных элементов. Отлично освежает и дарит легкость всему организму.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Сахар, Сухие дрожжи
булочки
2 часа
Творожные улитки
Творог является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов. В этом продукте содержится в большом количестве кальций, фолиевая кислота, ряд витаминов и микроэлементов. Этот продукт можно употреблять не только в чистом виде или в сочетании с джемом, но и приготовить из него необычное лакомство — творожные улитки. Блюдо сохраняет полезные свойства творога и в то же время является вкусным и ароматным десертом. По желанию вы можете добавить в блюдо изюм или корицу.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Соль, Творог
мясные паштеты
15 минут
Крем из сала для бутербродов
Наверное, ни одно из достижений науки так не обрадовало гурманов, как доказанная польза сала. Мало того, что оно стимулирует работу пищеварительной системы и выводит вредные вещества, оно еще и содержит витамины А, Е и Д, а также арахидоновую кислоту, которая укрепляет мышцы и иммунитет. Правда, есть сало с его плотной структурой не всем удобно. Но из него можно приготовить мягкий крем, который очень легко намазывать на бутерброды. Для крема следует брать соленое сало, без толстого слоя мяса.
Ингредиенты: Ржаной хлеб, Сало соленое, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
3 часа 35 минут
Домашние ребрышки с картошкой
Домашние ребрышки с картошкой — это сытное и ароматное блюдо, которое можно подать на ужин, обед и на праздничный стол. Это нежнейшее сочетание продуктов, которое хочет попробовать снова. Потрясающий вкус ребрышек никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Свиные ребрышки, Смесь перцев, Соевый соус
котлеты
1 час 10 минут
Домашние жареные котлеты из свинины
Домашние котлеты — это очень простое, распространенное, но вместе с тем вкусное блюдо. Его готовят к обеду и ужину, подают с гарнирами из круп и овощей. Секрет вкусных котлет в наисвежайшем мясе высшего качества и минимуме необходимых специй. О котлетах можно с уверенностью сказать, чем проще, тем лучше. Кроме того, их очень удобно приготовить заранее и заморозить сырыми, а затем, когда очень мало времени на готовку, приготовить в считанные минуты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Сочная гречка со свининой и овощами по-купечески
Гречка по-купечески — простое и сытное блюдо, которое очень удобно готовить — нужна лишь одна сковорода. Гречневая крупа — одна из самых полезных и вкусных, содержит много полезных веществ — в ней больше, чем в других крупах витаминов группы В, практически идеальные пропорции аминокислот в белке, клетчатка и антиоксиданты. К тому же, в гречке нет глютена, и поэтому она подходит людям с его непереносимостью и тем, кто для здоровья придерживается безглютеновой диеты. Сочетание гречки, сытного свиного мяса и сочных овощей делает это блюдо отличным вариантом для сытного обеда и ужина, хорошо восстанавливает силы и энергию.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
5 часов
Холодец из рульки с желатином
Всем хорошо известно, что все новое — это хорошо забытое старое. В советские годы ни один стол на праздник не обходился без холодца. И мы предлагаем вашему вниманию этот рецепт, ваши гости и домашние точно оценят это блюдо. Вы можете подать холодец в обычной сервировке (в одном блюде, порезав холодец на кусочки). Или придать ему современный вид, сделав его в отдельных порционных формах и украсив зеленью и овощами.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная рулька, Соль
вареники
15 минут
Простые ленивые вареники
Я всегда мечтала научиться готовить ленивые вареники, но у меня никогда не получалось. И вот однажды рецепт все-таки удался! Мы с дочкой просто обожаем эти вареники. Готовятся очень быстро, да еще и получаются очень нежными и вкусными.
Рецептом поделилась блогер Олеся @olesya_mama_adeliny_.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Соль, Творог, Ягоды
холодец
5 часов
Холодец из свиных и куриных ножек
Это блюдо можно приготовить на любой праздник. Ваши гости будут в восторге. Традиционно холодец готовят без желатина. Для того, чтобы он получился упругим и прозрачным нужно выбрать правильное мясо. Лучше его выбирать на рынке, там мясо более свежее. В этом рецепте мы варим бульон для холодца из свиные ножек с добавление куриных ножек. Мясо курица более нежное и легко усваивается. А от свиных ножек он лучше застывает.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ноги, Соль, Чеснок
овощные салаты
40 минут
Классический рецепт свекольного салата
Свеклу начали использовать 4 тысячи лет назад в Средиземноморье. Сперва использовали в пище только листья, а потом и саму свеклу. Древние римляне считали свеклу афродизиаком, а Гиппократ точно знал, что ее листья незаменимы при кожных заболеваниях и ранах. В юго-западных областях России, Белоруссии и Украине этот овощ называют буряком из-за того, что при варке он приобретает бурый цвет. Свеклу готовят абсолютно по-разному: едят в сыром виде, варят, маринуют. Сегодня приготовим свеклу с рыбой, авокадо, капустой. Это блюдо имеет особенный и пикантный вкус, а авокадо добавляет нотки изысканности.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Водоросли чука, Грецкие орехи, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Салатные листья, Свекла, Фетакса, Форель
холодец
3 часа 20 минут
Холодец из свинины на кости с желатином
Это сытное блюдо из сгустившегося свиного или говяжьего бульона с кусочками мяса, овощей и зелени. Такое блюдо — популярная холодная закуска с XVI века. Сам Петр I, со всем разнообразием его стола, очень любил начать обед со студня с солеными огурцами и квашеной капустой. Хотя студень в те времена считался простой едой, царь отдавал большее предпочтение ему. Сейчас существует большое разнообразие рецептов, Наш рецепт облегчает способ приготовления и позволяет добиться густоты и прозрачности студня.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Порошковый желатин, Свинина на кости, Соль, Чеснок
квас
15 минут
Квас из бородинского хлеба
Квас — традиционный напиток славянских народов. Отлично освежает и утоляет жажду. До XII века квас изготавливали гуще и крепче современного пива. Он был алкогольным напитком. С XII века стали изготавливать два вида кваса. Квас натурального брожения (безалкогольный) и квас сваренный (алкогольный). Мы предлагаем вам рецепт безалкогольного кваса. Наш квас обладает приятным карамельным вкусом. Он улучшает обмен веществ и очень благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вода, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
сырники
45 минут
Сырники, запеченные в духовке
Временем, когда появился творог, считается древнеримская эпоха, именно тогда налитое молоко в глиняный кувшин и оставленное в теплом месте или на солнце превратилось в сыворотку и сгусток. Творог употребляли богатые и бедные, отличалось только то что использовали в качестве добавки. Через некоторое время Творог распространился по многим странам.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Творог, Чернослив
жаркое
1 час 10 минут
Жаркое с тефтелями
Общее название мясных блюд принято обозначать одним простым словом — жаркое. Свое название блюдо получило благодаря способу приготовления, поскольку ранее в процессе приготовления людьми был использован открытый огонь. К слову, такой способ приготовления по сей день считается самым лучшим и правильным, поскольку готовка на огне придает блюду больше сочности, аромата и вкуса. Помимо мяса, в жаркое принято добавлять множество овощей, таких как: картофель, морковь, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок и многое другое. Не обходится блюдо и без специй на любой вкус и аромат.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Мускатный орех, Мясной фарш, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Черный перец молотый
солянка
3 часа
Солянка на говяжьем бульоне с копченой колбаской
Солянка — это достаточно густой и очень наваристый суп, е е готовят из различных копченостей. Солянку узнают среди всех блюд, благодаря своему насыщенному мясному вкусу бульона с пикантной кислинкой. Солянка — это сборное второе блюдо, так как готовить е е нужно из самых различных видов мяса и колбас. Можно использовать и говядину, свинину, курицу. Чем больше мяса и мясного ассорти, тем насыщенней и интереснее будет вкус готовой солянки. Такой сытной солянке будет рада вся семья.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста
сладкие пироги
1 час 40 минут
Апельсиново-банановый пирог без яиц
Бананы — это, пожалуй, один из самых доступных и известных в нашей стране тропических фруктов. Ароматная питательная мякоть банана используется во множестве блюд и напитков, придавая им бархатистость и характерный приятный запах. В выпечке бананы с успехом заменяют яйца, поэтому их используют в приготовлении сладких пирогов и кексов, особенно во время поста. Добавив в тесто для пирога апельсиновый сок и кисловатый изюм, можно добиться более сбалансированного вкуса, а орехи придадут выпечке еще больше пользы и аромата.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода
оладьи
40 минут
Нежные кабачковые оладьи
Все любят классический рецепт картофельных оладьев. Они отлично подходят в качестве закуски или завтрака, при этом очень просты в приготовлении. Особенностью этого рецепта является сочетание картофеля и кабачков. Тесто получается не слишком жидкое, а добавление кабачков делает оладьи нежными и сочными. Такие оладушки можно есть как горячими, так и холодными.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час
Скумбрия и сардина в одном салате
Из консервы можно приготовить различные блюда, и суп сварить и салат сделать. Предлагаю вам вариант салата из 2 видов консервы. Сардина промысловая морская рыба, относится к классу лучеперые рыбы, отряду сельдеобразные, семейству сельдевые, роду сардины. Скумбрия-жирная темная рыба, популярная в качестве еды в Японии, Европе и развивающихся странах. К коммерчески важным видам скумбрии относятся тихоокеанский, голавль, атлантический и испанский.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная скумбрия, Консервированные сардины, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сыр, Яйца
блюда из свинины
4 часа
Ароматная свинина, запеченная в рукаве с чесноком
Свинина традиционно используется как для повседневных, так и для праздничных блюд. Свиное мясо богато белком, витаминами и микроэлементами, легко усваивается и восстанавливает силы и энергию. Чеснок гармонично сочетается со свининой, придавая ей манящий аромат, который позовет всех к столу еще до окончания запекания мяса. Приготовить свинину, нашпигованную чесноком, гораздо легче, чем может показаться — для этого нужно просто воспользоваться нехитрым приемом, доступным каждому.
Ингредиенты: Свиная шея, Соль, Чеснок
холодец
14 часов
Холодец из бульона
Популярный в славянской кухне, холодец является гордостью для любой уважающей себя хозяйки. Чтобы бульон был прозрачным, необходимо придерживаться некоторых правил, касающихся обработки мяса, варки бульона и выкладывания ингредиентов в форму. Чаще всего холодец готовят из свиного или говяжьего мяса, также добавляют мясо птицы. Лучше всего выбирать мясо с жилками и кожей — для густого наваристого бульона.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиные ноги, Соль, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
холодец
13 часов
Холодец из утки
Из птицы (будь то курица или утка) получается отличный холодец, к тому же, диетический, что делает его подходящим для приверженцев правильного питания. В мясе утки содержатся витамины группы B, селен, фосфор, цинк, железо, медь, калий, магний, кальций, марганец и натрий. Для приготовления холодца из утки понадобится желатин, так как без него бульон может не застыть.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Утка, Хрен столовый, Черный перец горошком
котлеты
1 час
Рыбные котлеты c креветками, горчицей и петрушкой
Петрушка — одно-двулетнее растение, в ней уникальное сочетание витаминов и микроэлементов. Содержащиеся в ней витамины, являются активными антиоксидантами. Петрушка имеет сильный аромат, что обусловлено большим содержанием эфирных масел.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Дайкон, Крахмал, Креветки, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыба, Рыбный бульон, Соевый соус, Соль
холодец
9 часов 50 минут
Простой рецепт холодца
Холодец — блюдо, давно известное в разных городах и странах. Приготовить его относительно быстро можно по этому простому рецепту. Чтобы холодец хорош застыл, обязательно нужно использовать свиные ноги, уши, хвосты или мозговые кости. Если при варке холодца добавлять лук в шелухе, бульон будет золотистым. Необходимо соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы холодец был плотным. Хранится в холодильнике он не больше двух дней.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свиное филе, Свиные ноги, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
Читают сейчас
