Мясные блюда на ужин
10352 пошаговых рецепта
блюда из свинины
1 час 25 минут
Холодный свиной рулет с пряностями в пищевом целлофане
Свиной рулет — домашнее, сытное мясное блюдо, которое требует минимум ингредиентов и времени для его приготовления. Вареный свиной рулет с пряными специями получается румяным, аппетитным, с румяной корочкой и мягкой текстурой. Выбирая мясо для рулета, необходимо отдавать предпочтение нежирным кускам мяса, что сделает блюдо сочным, вкусным и менее калорийным. Мясная закуска, приготовленная таким способом, разнообразит привычную мясную нарезку и подарит максимум удовольствия от вкуса и аромата.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
буженина
2 часа
Насыщенная буженина под помидорным соусом
Домашняя буженина всегда полезнее, чем покупные колбасы и обработанное мясо. Она сохраняет много минералов и витамина В12, не имеет пищевых добавок. Несмотря на калорийность, которая присутствует в свинине, можно выбирать постные куски мяса, и тогда ее можно будет употреблять многим людям. Популярна буженина в русской, молдавской и украинской кухнях. Считается, что это исконно славянское блюдо. Хотя на него уходит какое-то время, процесс приготовления несложный.
Ингредиенты: Маринованные помидоры, Свинина, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Сало с луком на кабачках
В XVI веке кабачки были завезены в Европу. Но даже в голову никому не приходило их употреблять в пищу, они были исключительно декоративным растением. Это диетический продукт, в котором содержится в среднем 24-26 ккал. Сочетание кабачков с салом открывает нам этот овощ с другой стороны.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
Блюда с салом
20 минут
Шпик с васаби «Самурайский смак»
«Самурайский смак» — оригинальная и вкусная намазка для тостов из черного хлеба, крекеров и хлебцев. Готовится она быстро и просто, а получается ароматной и острой. Также эту массу можно добавить в борщ.
Ингредиенты: Васаби, Свиное сало, Специи, Чеснок
блюда из свинины
20 минут
Жареная квашеная капуста с салом
Это блюдо сложно назвать торжественным, которое может стать украшением праздничного стола. Но во многих семьях такая капуста является непременной составляющей повседневного рациона. Это отличный гарнир к мясу, рыбе или просто вкусное основное блюдо.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Репчатый лук, Сахар, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина и овощи в томате
Настоящие мужчины любят что? Конечно мясо! Свинина содержит много цинка, селена, а также богата на витамины группы В. Этот рецепт свинины и овощей в томате станет хорошим дополнением к любой каше, макаронам и картофелю. Насытит всю семью, и станет одним из любимых блюд.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Свинина, Соль, Томатный сок, Чеснок
Блюда с салом
6 дней
Аппетитное сало с перцем
Сало — традиционное украинское блюдо. Его готовят и подают в разных вариациях: жареное и свежее, как самостоятельное блюдо или как дополнения к основным блюдам, нарезанное кусочками или в виде намазки для хлеба. Предлагаем вам самый быстрый способ посолить сало «с изюминкой».
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
35 минут
Сытная свинина с телятиной
Когда хочется чем-то порадовать семью, а на ум ничего не приходит, то вас выручит рецепт мясных шариков с грибами и сыром. Они отлично дополнят любой гарнир. Произведут неизгладимое впечатление своей нежной текстурой и приятным ароматом. Комплименты хозяйке будут обеспечены.
Ингредиенты: Мясной фарш, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированные овощи
30 минут
Ароматные помидоры с ветчиной
Сытная, аппетитная закуска для вашей семьи во время перекуса. Данная закуска легко готовится, а главное быстро и не заставит долго себя ждать. Ароматное блюдо полезно, так как помидор обладает полезными веществами, но и сытно из-за начинки в нем в виде ветчины с сыром. Такой перекус насытит на долгое время.
Ингредиенты: Ветчина, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Сочная свинина с куриной грудкой
Мясные блюда берут свое начало много веков назад, и сквозь столетия, до сих пор остаются любимым блюдом большинства кулинаров. Приготовить свинину с куриной грудкой очень легко и не требует особых знаний, можете использовать глубокую сковородку или казан. Невероятно сочное блюдо удивит вас своим необыкновенным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Томатная паста
мясные блюда
30 минут
Полезная печень с баклажаном
Печенка сама по себе очень полезный продукт, а если ее приготовить с овощами, то вы получите очень питательный и полезный обед или ужин. Баклажан придаст печенке неповторимый вкус, она станет нежной и сочной, а болгарский перец добавит легкую сладость и аромат блюду. Такое блюдо будет отлично сочетаться с любым гарниром и понравится абсолютно всем, кто его попробует.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжья печень, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Аппетитные тефтели с сыром моцарелла и зеленью
Тефтели — крупные шарики из мясного фарша с зеленью, сыром и другими добавками, обязательным условием приготовления которых является наличие какого-либо соуса, чаще всего томатного, в котором они, собственно, и доходят до вкуса. Прекрасное блюдо на любой случай жизни.
Ингредиенты: Багет, Кориандр, Куриное яйцо, Моцарелла, Петрушка, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа 5 минут
Аппетитная сальса с водкой
Сальса в переводе с мексиканского обозначает — острый. История этого блюда имеет тысячелетнюю историю. С каждым годом данному соусу дают новую жизнь с помощью смешивания необычных ингредиентов. Классическая сальса делается из свежих сочных помидоров, кремовой консистенции, но с наличием цельных кусочков овощей, что придает блюду дополнительную пикантность.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Водка, Копченая колбаса, Мед, Панчетта, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
3 часа
Домашняя колбаса из конины
Конскую кишку используют для приготовления колбасы. Перед использованием их чистят, промывают и засаливают. Колбаса считается деликатесом. Готовят: набивая кишку жирным мясом, специями. Ее варят, вялят, коптят.
Ингредиенты: Свиная кишка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
15 минут
Ветчина, жаренная с луком на скорую руку
Ветчина жареная с луком — сытное, простое, а главное, быстрое в приготовлении блюдо. Такой перекус незаменим в условиях, когда хочется вкусно поесть, затратив минимум времени. При этом, данное блюдо легко может стать полноценным завтраком или закуской на скорую руку. Подайте к ветчине овощной салат и хлеб, чтобы получился полноценный обед.
Ингредиенты: Белый лук, Ветчина, Горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Специи
голубцы
50 минут
Домашние ленивые голубцы с мясным фаршем и квашеной капустой
Голубцы с мясным фаршем и квашеной капустой — очень легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Мясной фарш в сочетании с квашеной капустой дают очень нежный и немного кислый вкус. Также квашеная капуста полезна для организма. Она повышает сопротивляемость организма к стрессам, активизирует обмен веществ, укрепляет сердце, снижает уровень холестерина и оказывает омолаживающее действие.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый
мясные блюда
5 часов 20 минут
Ароматная говяжья голень с абрикосами
Говяжья голень ― питательная, вкусная, полезная. Обладает витаминами, минералами, полезными для организма человека. Нормализует работу желудка, сердца. Используется для приготовления рулетов, котлет, биточков, тефтелей, рагу. Сочетается с овощами, ягодами, фруктами, сухофруктами, грибами, макаронами, крупами.
Ингредиенты: Абрикос, Куриная голень, Лук-шалот, Мелисса, Морковь, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
2 часа 40 минут
Полезные тефтели, тушенные в рыбном бульоне, с овощами и зеленью
Рыбные тефтели представляют собой блюдо из рыбного фарша в сочетании с хлебом, луком, специями и яйцом, которые придают готовому блюду потрясающий вкус и ярко-выраженный аромат. Тефтели жарят, запекают, тушат в соусе или готовят на пару, при этом независимо от способа термической обработки, они всегда остаются сочными и полезными. Помимо отличных вкусовых качеств, тефтели обладают высокой пищевой ценностью, невысокой калорийностью, что относит блюдо к категории здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Рыбный бульон, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп
азу
1 час 30 минут
Вкусное азу с шампиньонами
Азу — это традиционное татарское блюдо. Обычно его готовят из баранины с картофелем и маринованными или солеными огурцами. Но мы предлагаем вариант с говядиной и шампиньонами. Блюдо получается вкусным и очень сытным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные блюда
20 минут
Вкусная телятина в бульоне
Телятина-очень сытное мясо, оно очень хорошо сочетается с овощами. В этом рецепте предлагается необычное рагу с добавлением ревеня, который придает пикантность и необычность вкусу и аромату блюда. Рагу очень хорошо подойдет для основного блюда, а приготовление займет меньше получаса.
Ингредиенты: Бульон, Подсолнечное масло рафинированное, Ревень, Репчатый лук, Телятина
азу
1 час
Азу из баранины без картофеля с молотым душистым перцем
Азу по-татарски — жаркое из телятины или баранины. Его готовят обычно с соусом на основе маринованных огурцов и томатов. Иногда в него добавляют картофель для сытости. Но можно приготовить азу без картофеля и подать его с любым другим гарниром.
Ингредиенты: Баранина, Бульон, Душистый перец молотый, Кинза, Красный болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
азу
1 час 20 минут
Азу из телятины по-татарски с душистым перцем
Азу из телятины — традиционное татарское блюдо. В блюдо обычно добавляют картофель или другие овощи. Мясо тушат в соусе с маринованными огурцами и томатом или сметаной. В этом рецепте из специй достаточно лишь душистого перца горошком и семян укропа.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Томатная паста, Чеснок
блюда из говядины
50 минут
Жареная телячья печень с брокколи
Жареная телячья печень с брокколи — рецепт, который совсем не сложный в приготовлении, поэтому это блюдо отлично подойдет для быстрого приготовления ужина. Печень содержит большое количество железа, поэтому ее часто рекомендуют употреблять при анемии.
Ингредиенты: Брокколи, Оливковое масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана 25% жирности, Соль, Телячья печень
мясные блюда
45 минут
Вкуснейший удон с курицей и овощами
Азиатская лапша «Удон» ― очень вкусная и питательная. Она сочетается со многими овощами, мясом или морепродуктами. Соединив отварной удон с обжаренными овощами и куриным мясом, у вас получится очень ароматное блюдо, в азиатском стиле, красивое и аппетитное. Таким блюдом вы с легкостью сытно накормите всю семью, а за одно и удивите всех новым вкусом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Водоросли вакаме, Капуста, Кунжутное масло, Куриное филе, Лапша удон, Маринованный имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
азу
1 час
Азу из телятины с горошком и черным перцем
Простой в приготовлении рецепт легкого азу из телятины с горошком и черным перцем. Блюдо получается вкусным и низкокалорийным. Подавайте его в горячем виде на ужин.
Ингредиенты: Белый перец горошком, Вяленые помидоры, Консервированный горошек, Морковь, Морская соль, Репчатый лук, Соленые огурцы, Телятина, Томатный соус, Черный перец горошком, Чеснок
мясные блюда
1 час
Печень жареная с грецким орехом
Печень животных очень полезна для здоровья, ведь она не только богата белком, а и содержит ценный витамин А и способна восстанавливать выработку гемоглобина за счет высокого содержания железа. Приготовить печень несложно — ее можно отварить или поджарить до готовности с добавлением соли и любимых приправ. Попробуйте наш рецепт печени, жареной с грецкими орехами — он обязательно Вам понравится.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
блюда из баранины
2 часа 10 минут
Классический гуштнут с бараниной
Рецепты восточной кухни на первый взгляд могут показаться сложными в приготовлении. Гуштнут доказывает обратное: готовить его не сложно, а в результате получается очень сытное, вкусное и невероятно полезное блюдо. Среди бобовых нуту нет конкуренции, а за питательные свойства его очень любят вегетарианцы.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Белый лук, Кинза, Нут, Соль, Томатный сок, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Свиные отбивные в арахисовой корочке
Свиное мясо является основой полезного и вкусного меню каждого человека. Несмотря на многочисленные мнения о негативном влиянии свинины на организм, мясо по сей день пользуется огромным спросом, поскольку обладает ярко выраженными вкусовыми качествами и нежной текстурой. Свиное мясо идеально поддается любому виду обработки, исходя из этого, из свинины получается множество замечательных блюд, которые прекрасны как сами по себе, так и с добавками в виде различных гарниров.
Ингредиенты: Арахис, Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Свиная печень в манной крупе
Свиная печень представляет особую пользу для женского здоровья. Она занимает лидирующие позиции по содержанию элементов железа. Благодаря тому, что по своему составу она максимально приближена к тканям человеческого тела, нашему организму не приходится тратить слишком много сил на переработку пищевых волокон.
Ингредиенты: Виски, Красный лук, Лавровый лист, Манная крупа, Оливковое масло, Свиная печень, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 30 минут
Сочное филе говядины с сушеными абрикосами и соусом из красной фасоли
Красная фасоль ― питательная, вкусная, полезная. Обладает сливочным, ореховым привкусом. Снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, понижает уровень сахара в крови. Используют для приготовления супов, рагу, соусов, начинки для пирогов, салатов. Ее солят, маринуют, консервируют, сушат. Сочетается с овощами, сыром, мясом, рыбой, курицей, зеленью.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Говяжья вырезка, Консервированная белая фасоль, Курага, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
