европейская кухня
сэндвичи
40 минут
Авокадо-сэндвич с белковыми лепешками
Попробуйте необычный и очень сытный здоровый завтрак. Для него нужно будет запечь очень быстрые лепешки из творога, яйца и авокадо. И никакой муки — настоящая находка для тех, кто избегает глютена в рационе. А с начинкой из скрэмбла получится полноценный сэндвич с яйцом и салатом.
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Салатная смесь, Смесь семян для салата, Соль, Творог 9%
фруктовые десерты
25 минут
Запеченные груши с горгонзолой
Сладкие мягкие груши, запекаясь, слегка пропитываются терпкими солеными нотками сыра с голубой плесенью, превращаясь в закуску с необычным, но очень интересным ароматом. Грецкие орехи и мед одновременно смягчают и оттеняют этот вкус. Для блюда подойдут крупные груши с плотной кожурой и мякотью, например, сорта «Конференс» или «Вильямс». Сыр горгонзола можно заменить на рокфор или дорблю, но с горгонзолой будет вкуснее всего.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Розмарин, Сыр горгонзола, Цветочный мед
салаты с курицей
30 минут
Салат из фасоли и курицы
Этот салат выделяется на фоне других благодаря своей острой ароматной заправке, приготовленной на основе арахисового масла, имбиря и чеснока. Если у вас аллергия на арахис или вы не нашли это масло, возьмите кунжутное, горчичное или просто оливковое. Но с арахисовым вкус получится особенно выразительным. Курицу для салата можно обжарить, запечь в духовке или отварить до готовности. Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы все ингредиенты успели пропитаться заправкой.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Имбирь, Кайенский перец, Красный лук, Кунжут, Куриное филе, Растительное масло, Рисовый уксус, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
30 минут
Соус из чернослива
Кисло-сладкий и в меру пряный соус из чернослива напоминает знаменитый грузинский соус ткемали. От своего более традиционного собрата он отличается оригинальной шоколадно-карамельной ноткой, характерной для чернослива, а также тем, что не требует длительного уваривания плодов, поэтому готовится намного быстрее.
Соус из чернослива отлично подойдет ко всем видам жареного мяса, особенно к стейкам и курице. Но также он придаст новый интересный вкус овощам на гриле, рису и картофелю.
Ингредиенты: Соль, Хмели-сунели, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из капусты
25 минут
Салат из синей капусты
Краснокочанную капусту часто называют синей, и действительно, ее красно-фиолетовые листья приобретают такой оттенок в сочетании с другими продуктами. Как, например, в салате со сладким яблоком и острым красным луком. Вкус капусты будет в нем еще выразительнее, а цвет еще более ярким. Заправка на основе сметаны и сыр с благородной плесенью добавят овощам легкую сливочную нотку.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Краснокочанная капуста, Красный лук, Лимон, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр с голубой плесенью, Укроп, Черный перец молотый
сытные пирожки
2 часа 25 минут
Колядки из ржаной муки с филе индейки
Колядки (или, как их еще называют, калитки) из ржаной муки — широко распространенная в северных регионах России и в Финляндии выпечка из пресного теста с различными начинками. Обычно колядки или калитки пекут с картофелем, крупами, грибами или творогом. Но можно приготовить и более праздничный вариант колядок — например, с мясом индейки, оливками, орехами и различными пряностями.
Ингредиенты: Арахис, Оливки, Оливковое масло, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Ряженка, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Черный чай, Чеснок
блюда из гречки
40 минут
Гречка с грибами и луком
Если запасов гречки оказалось слишком много, и каша уже поднадоела, есть много рецептов очень вкусных блюд, которые помогут разнообразить рацион на основе этой крупы. Например, можно приготовить гречку с грибами и луком. Грибочки можно взять любые. Лучше всего с гречневой крупой сочетаются шампиньоны, вешенки, лисички и белые грибы. Их можно брать в любом виде: и свежими, и маринованными, и сушеными. В последнем случае грибы нужно предварительно замочить.
Ингредиенты: Гречка, Микрозелень, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с рыбой
10 минут
Рыбный салат с авокадо и творожным сыром
Рыбный салат с авокадо и творожным сыром обязательно понравится любителям суши! Простой и быстрый, а значит, идеален для современного человека. Рестораны делают на такой салат пятикратную наценку, но любителям давно известно, что рецепты можно повторить дома без особых усилий!Знайте: c каждым кусочком вы будете все больше переносится в ощущение отпуска. Морской прибой, мягкий теплый ветер, что обволакивает плечи и гастрономическое удовольствие, сила которого не сравнима с усилиями от готовки
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Лайм, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соевый соус, Творожный сыр
закуски из мяса и пт...
20 минут
Сосиски в горчичном соусе с луком
Для того, чтобы приготовить вкусный ужин, не нужны изысканные продукты и большой бюджет. Можно обойтись будничным наполнением холодильника, каждый раз совершенствуя привычные рецепты.Сосиски, политые горчицей — уже классическое сочетание, но и его можно разнообразить, приготовив на основе горчицы сливочный соус, а сосиски, порезанные на кружочки, потушить прямо в нем вместе с луком и специями.Найдите свой баланс остроты, используя разные виды горчицы: дижонскую, зернистую или русскую.
Ингредиенты: Белый лук, Горчица, Кукуруза, Растительное масло, Сметана, Сосиски, Черный перец молотый
компоты
30 минут
Компот из цитрусовых
Компот из цитрусовых по вкусу напоминает лимонад. Готовится напиток максимально просто из апельсинов, лимонов, мандаринов или грейпфрутов. Можно взять как один вид фруктов, так и использовать цитрусовый микс. Главное, чтобы плоды были спелыми и сочными. Апельсины берите потяжелее, при выборе лимонов ориентируйтесь на блеск кожицы. Мандарин должен быть упругим, а кожица — мягкой. Морщинок на спелом грейпфрукте быть не должно.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Лимон, Сахар
закуски из яиц
15 минут
Яйца фаршированные рецепт быстрой закуски
Яйца — очень вкусный и полезный продукт. Чтобы придать ему оригинальный вкус, его фаршируют, используя разные начинки. Важно для блюда правильно сварить яйца. Чтобы быстро очистить сваренный продукт, нужно брать не самые свежие яйца, сроком чуть более недели. Варите их в кипящей воде или, для сохранности ровного желтка, на пару или в духовке.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Петрушка, Печень трески, Помидоры черри, Черный перец молотый
мороженое
2 часа 45 минут
Мороженое с авокадо
Мороженое с авокадо — лакомство для тех, кто не любит слишком сладкие десерты. В лондонских ресторанчиках часто предлагают холодное лакомство в лодочках из оболочки авокадо. Мороженое называется Avolato, и оно полностью веганское. Для того, чтобы им полакомиться, не обязательно ехать в Лондон, десерт довольно просто приготовить в домашних условиях. Мороженое из авокадо чаще всего готовят из кокосового молока и сливок, дополнительно добавляют фрукты, шоколад, орешки и даже свежие огурцы.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсиновый сок, Банан, Лайм, Лимонный сок, Мята, Сахар
пряники
1 час
Заварной имбирный молочный пряник
Заварные имбирные пряники — вкусное лакомство, которое уже много сотен лет является символом Рождества в странах Европы. Пекут пряники, как правило, в виде различных фигурок. Благодаря этому заварные имбирные пряники любят не только взрослые, но и дети. Рецепты несколько отличаются друг от друга. Существуют также постные варианты пряников, в которых не используются яйца и молоко. Но, безусловно, самыми вкусными и сочными будут получаться пряники по классическим рецептам. Например, заварной имбирный молочный пряник — это рецепт быстрых имбирных пряников к Рождеству на молоке.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
мусака
1 час 40 минут
Мусака с макаронами
Изначально главным в мусаке является томатный соус, по сути, пюре из помидоров, который добавляют во время обжарки мясного фарша. С ним она получается сочной и ароматной. Этот соус подойдет и для мусаки с макаронами в итальянском стиле. Для приготовления итальянских запеканок с макаронами традиционно используют длинные макароны трубочкой. В качестве альтернативы можно использовать макароны «перья» твердых сортов. Готовьте их аль денте, сверяясь со временем, указанном на упаковке.
3
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Макароны, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
1 час
Кальмар, фаршированный булгуром
Фаршированный кальмар с булгуром с грибами станет оригинальным блюдом за вашим обедам или же на праздничном ужине. С приготовлением кальмаров придется немного повозиться, но все старания пройдут не напрасно. Важно правильно подготовить кальмар, если вы его переварите, то он может стать как резиновый.
2
Ингредиенты: Базилик, Булгур, Вода, Греческий йогурт, Кальмар, Куриное яйцо, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Шампиньоны
щи
50 минут
Диетические щи
Если вы составляете программу правильного питания, супы – ее обязательный элемент.Диетические щи с курицей прекрасно подойдут в качестве легкого первого блюда на обед.Благодаря добавлению лука-порея и сельдерея суп получается особенно ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Капуста, Корень хрена, Курица, Лавровый лист, Лук-порей, Розовый (красный) перец, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
рулька
3 часа 10 минут
Свиная рулька в духовке
Свиная рулька — одно из немногих блюд, дошедших до нас из европейского Средневековья практически в первозданном виде. Только сегодня мясо не обязательно жарить на вертеле, а достаточно запечь свиную рульку в духовке. Существует множество способов приготовить сочную вкусную свинину — в маринаде на пиве, сидре или вине, с капустой, картошкой или овощами. Один из самых простых пошаговых рецептов запекания рульки в духовке предполагает приготовление рульки в фольге со специями.
2
Ингредиенты: Анис, Вода, Горчица, Душистый перец горошком, Мед, Молотая паприка, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свиная рулька, Соль, Темное пиво, Укроп, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
30 минут
Спагетти с форелью
Пенне, фарфалле, феттучини, фузилли — в названиях видов итальянской пасты несложно запутаться, но есть такой вид, который знают даже самые неопытные гурманы. Спагетти стали настоящей классикой, известной во всем мире. Изначально они имели длину 50 см, но со временем в целях практичности их укоротили вдвое. Чаще всего спагетти готовят с томатными соусами, такими, как болоньезе. Однако, как и любую другую пасту, их можно приготовить и со сливочным соусом — например, с добавлением форели.
1
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Слабосоленая форель, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый
ежики
1 час 15 минут
Ежики из мясного фарша
Традиционно ежики с рисом готовят из смешанного фарша, который содержит мясо говядины и свинины. Но не менее вкусными и, что немаловажно, полезными, получатся ежики из свинины с добавлением куриного мяса. Легкий и низкокалорийный куриный фарш подойдет сторонникам правильного питания, кроме того, свиные ежики с курицей готовятся гораздо быстрее. И, конечно, это блюдо не обойдется без классической ароматной томатно-сметанной подливки с добавлением лука и зелени.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зеленый лук, Кориандр, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с колбасой
25 минут
Салат с лапшой
Лапшу быстрого приготовления можно использовать не только в качестве первого блюда, но и сделать на ее основе вкусный салат. Такой вариант закуски станет дополнением как повседневного, так и праздничного стола. Ингредиенты этого салата могут меняться, придавая блюду новые вкусовые оттенки. В нашем рецепте это куриные яйца, ветчина, кукуруза и свежий огурец, которые придают блюду необычный свежий вкус.
1
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Майонез, Огурец, Соль, Черный перец молотый
блюда из яиц
35 минут
Запеканка из яиц
Лучшая часть рецептов запеканок — это возможность менять их под свои вкусовые предпочтения, и это не испортит блюдо. Если хотите сделать его более сытным, добавьте к запеканке из яиц вареный картофель или кусочки мяса. Немного зелени сверху и это блюдо подойдет не только для семейного завтрака, но и праздничного застолья. Запеканку с яйцами и молоком в духовке можно сделать заранее, например, приготовить ее накануне вечером и запечь утром. Или даже приготовить вечером, а на следующее утро разогреть в духовке, посыпав сыром сверху.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
50 минут
Крем-суп из форели
Как правило, форель используется в виде цельной рыбы. Выбирая ее в магазине, убедитесь, что перед вами свежий продукт. Об этом будут свидетельствовать упругость и гладкость тушки, равномерная, влажная чешуя без повреждений. Прозрачные глаза и чистые ярко-красные жабры. Сначала ее разделывают, потом из хвоста, головы и ребер варится бульон, затем мясо отделяется от костей и добавляется в почти готовый суп. А чтобы сделать вкус крем-супа из форели более насыщенным, добавьте филе рыбы.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Картошка, Кинза, Лимон, Морковь, Сливки 20% жирности, Соль, Форель, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с грудкой и сыром
Куриный салат с ананасами и сыром выглядит аппетитно, поэтому большое количество людей предпочитают поставить его на стол к празднику. Кроме того, салат готовится в течение 15 минут, поэтому им можно быстро утолить голод. Куриное мясо обладает высокой питательностью, поскольку в нем содержится высокий уровень белка. Еще одна причина, почему куриный салат любят готовить на праздник — низкая калорийность блюда по сравнению с другими праздничными закусками.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированные ананасы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Российский сыр, Соль, Черный перец молотый
слойки
35 минут
«Ленивые» слойки с ветчиной и сыром
Классическое сочетание ветчины и сыра придется по душе многим. Оно отлично подходит в качестве начинки для пирожков и слоек. Приготовьте простые слойки по этому рецепту с начинкой из ветчины, сыра, майонеза и зеленого лука, и вы останетесь довольны. Для них используется готовое слоеное тесто, что ускоряет и облегчает процесс приготовления. Слойки получаются очень вкусными, сытными и нежными. Зеленый лук добавляет начинке пикантности. Слойки понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Твердый сыр
зразы
50 минут
Зразы мясные
Зразы подарены миру Польшей, а аналоги их есть в разных странах мира. В Беларуси это колдуны, в Литве — цеппелины, похожие блюда есть в мальтийской, карибской и других национальных кухнях. Рецептов зраз с фаршем много, но мы должны были выбрать для вас самый вкусный, поэтому остановились на варианте мясных зраз с начинкой из сыра, грибов и зелени. Обжарьте эти сытные котлеты до хрустящей корочки и устройте себе обед в польском стиле.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
алкогольный глинтвей...
25 минут
Глинтвейн с медом
Глинтвейн в зависимости от добавленных в него соответствующих ингредиентов бывает: имбирным, апельсиновым, кофейным, фруктовым, безалкогольным и медовым. Для приготовления глинтвейна с медом важно использовать натуральный и свежий мед. Проверить его натуральность можно с помощью простого лайфхака. В воде чистый мед почти не растворяется. Вино можно взять недорогое и, желательно, сухое красное. Немного времени, и домашний глинтвейн с медом готов.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Гвоздика, Корица, Красное вино, Лимон, Мед
паста (макароны)
17 минут
Паста с креветками и чесноком
Паста с креветками и чесноком — это быстро и очень вкусно. А главное, креветки очень полезны. В состав их мяса входит большое количество белка, йода, жирных кислот и антиоксидантов, витамины группы В, витамин А, селен, медь, железо, фосфор, натрий и даже цинк. А также креветки — это максимум белка и минимум жиров. Спагетти лучше брать из твердых сортов пшеницы — это сложные углеводы с пользой для здоровья. По желанию можно добавить любимый соус, например, томатный, сметанный или кисло-сладкий.
Ингредиенты: Креветки, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 40 минут
Кролик с картошкой
Нежное диетическое мясо кролика с запеченной картошкой и шампиньонами — вкусное и ароматное блюдо для семейного застолья и любого торжества. Особую пикантность ему придают прованские травы в сливках. Крольчатину перед приготовлением лучше вымочить в холодной воде в течение 10-12 часов, чтобы ушел неприятный запах. Овощи и грибы выбирайте свежие, чтобы они не повлияли на вкус готового блюда.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Морковь, Петрушка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Чеснок, Шампиньоны
пироги с апельсинами
1 час 30 минут
Пирог с клюквой и апельсиновым соусом
Хрустящий многослойный пирог из теста фило с апельсиновым кремом и клюквенным соусом. Перед началом приготовления не забудьте заранее разморозить фило. Если дома есть клюквенное варенье, можно добавить его, а не готовить соус. Пирог получается кисло-сладким, с насыщенным апельсиновым ароматом. Подать его лучше всего в теплом виде с шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Клюква, Куриное яйцо, Молоко цельное, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Цедра апельсина
печенье
1 час 35 минут
Печенья-звездочки
Если у вас есть форма-вырубка в виде звезды, испеките эти забавные печенья. Нарисованные шоколадной глазурью глаза и рот оживят сладкие изделия. А миндаль, как будто прижатый груди, усилит этот эффект. Для основы понадобится классическое песочное тесто, замешанное на сливочном масле. Чтобы оно получилось мягким и однородным, обязательно просейте муку, крахмал и сахарную пудру.
3
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Шоколадная глазурь
салаты
10 минут
Салат с клубникой и бурратой
Клубника не только придает салату сладость и яркий цвет, но и обогащает его витаминами и антиоксидантами. Крупно нарежьте ягоды и выложите на подушку из руколы. Положите в центр салата буррату. Это нежный итальянский сыр с кремообразной начинкой. Полейте салат бальзамическим кремом и посыпьте семенами кунжута.
1
Ингредиенты: Бальзамический соус, Буррата, Клубника, Морская соль, Рукола, Смесь кунжута
лечо
1 час
Лечо из болгарского перца с томатной пастой
Лечо из болгарского перца с томатной пастой — очень вкусное венгерское блюдо, которое очень удобно тем, что его можно заготовить на зиму. При покупке продуктов не экономьте на томатной пасте. Ведь именно от нее зависит, насколько вкусным в результате окажется это блюдо. Не менее важно выбрать и сладкий перец. Он должен быть мясистым, с толстыми и сочными стенками.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Гвоздика, Душистый перец горошком, Куриное яйцо, Перец чили, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Чеснок
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки с кускусом
Индейка с кускусом и цветной капустой понравится приверженцам правильного питания. Блюдо получается легким, но при этом питательным и полезным. Кускус готовится из твердых сортов пшеницы и относится больше к пасте, нежели к зерну или крупам. Впервые кускус появился в Северной Африке, а уже после стал известен на весь мир. Кускус содержит много белка и клетчатки, что позволяет утолять голод на долгое время.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кускус, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Постная паста с грибами
Постная паста с грибами получается вкусной и сытной благодаря соусу из обжаренных шампиньонов с песто. Кроме того, паста отлично подходит для ужина и не занимает много времени для приготовления. Песто выбирайте без добавления пармезана, а спагетти — из теста без яиц, так как эти продукты запрещены во время поста. Разнообразить блюдо можно с помощью пряных трав, таких, как базилик или розмарин.
2
Ингредиенты: Базилик, Вода, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Соус песто, Спагетти, Шампиньоны
блюда из свинины
40 минут
Свинина с мандаринами с медом и горчицей
Необычное и очень вкусное блюдо в паназиатском стиле, имеющее отчетливый «новогодний» колорит ⎯ благодаря присутствию в составе мандаринов. Интересное сочетание вкусов и ароматов мяса и фруктов точно не оставит равнодушным никого, кто ценит азиатские кулинарные традиции и не боится экспериментировать!
Ингредиенты просты и доступны в любом супермаркете. Попробуйте приготовить это удивительное блюдо дома ⎯ уверены, у вас все получится отлично!
1
Ингредиенты: Зернистая горчица, Крахмал, Мандарины, Мед, Свиное филе, Соль
салаты с тунцом
15 минут
Легкий салат с тунцом
В европейской кухне тунец — одна из самых популярных морских рыб. У наших хозяек он тоже в большом почете. И это легко объяснить. Этот родственник скумбрии очень вкусен, не имеет мелких костей, это вполне бюджетный вариант морской рыбы. А по составу эта рыба — настоящий клад, в нем содержится множество необходимых нам нутриентов. Этот рецепт позволит украсить ваш рацион недорогим, легким и чрезвычайно полезным салатом.
1
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Лимон, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 40 минут
Песочный пирог со щавелем
Пирог на песочном тесте с начинкой из щавеля — необычная, но очень вкусная выпечка.Обычно щавель используют для приготовления несладких пирогов, салатов и супов. Но он также отлично подходит и для десертов.Такой пирог особенно придется по душе тем, кто любит не слишком сладкие лакомства. Начинка получается с легкой кислинкой.Для приготовления блюда лучше всего использовать свежий сочный щавель, но также можно взять и замороженный.
4
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Щавель
