европейская кухня
выпечка с сосисками
20 минут
Сосиски с сыром в духовке
Запеченные сосиски под майонезно-горчичным соусом и сыром — это сытная и пикантная закуска, которая отлично подойдет для вечеринки или пикника.Приготовить такие сосиски очень просто. Гостям не придется долго ждать. Все ингредиенты в этом блюде весьма доступны. А в результате получается очень вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Майонез, Панировочные сухари, Петрушка, Сосиски, Твердый сыр
тосты
15 минут
Жареный тост
Чтобы получить хрустящие и вкусные тосты, перед тем, как обжарить хлеб, смажьте его майонезом. Способ довольно калорийный, но зато румяная корочка обеспечена. Лучше всего для тостов подойдет сковорода небольшого размера с качественным антипригарным покрытием. Хорошим вариантом будет сковорода-гриль. Отдавайте предпочтение цельнозерновому бездрожжевому хлебу. Он содержит сложные углеводы и большое количество витаминов и минералов, так как в такой хлеб попадают внешние оболочки зерна.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Моцарелла, Петрушка, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб
салаты с курицей
20 минут
Салат с куриной грудкой и каперсами
Попробуйте приготовить салат с куриной грудкой и овощами, добавив ему яркий акцент в виде каперсов. Они имеют пряный вкус, похожий на смесь перца с оливковым маслом и хреном. Чаще всего каперсы используют лишь для украшения или придания аромата блюдам, так как не всем они приходятся по вкусу. При этом каперсы довольно полезны — они содержат мало калорий и множество витаминов, повышают аппетит и улучшают пищеварение. Свежие овощи в салате дополняют каперсы, создавая гармоничный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Каперсы, Красный лук, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с брусникой
Простой и легкий венский штрудель, приготовленный из нежного хрустящего теста фило и ароматной бруснично-яблочной начинки, зарядит энергией и насытит полезными витаминами и микроэлементами. Кстати, брусника оказывает обезболивающий, жаропонижающий, противовоспалительный эффект. Эта ягода борется с микробами, оказывает благоприятное действие на сосуды и кровь, предупреждает образование тромбов. А яблоки улучшают работу мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Ингредиенты: Брусника, Мороженое, Панировочные сухари, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило, Яблоки
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре в мультиварке на молоке
Картофельное пюре на молоке в мультиварке приготовить очень легко и просто. Для этого необходимо знать несколько правил: крупно нарезать картофель или не нарезать вообще, использовать подогретое молоко и вводить его постепенно, параллельно разминая картофель толкушкой. Не оставляйте картофельное пюре на следующий день. При желании можно добавить различные травы и специи. Это могут быть паприка, розмарин или тимьян. Приготовьте идеальное картофельное пюре без комочков и подавайте к столу!
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с копченой курицей, корейской морковью и майонезом
Вкусный и сытный салат с пикантной корейской морковью и копченой курицей. Для более острого вкуса вы можете заменить свежие огурцы корнишонами, добавить по вкусу чеснок и молотый перец. Если вы хотите приготовить более диетическое блюдо, замените майонез обезжиренной сметаной.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Огурец, Свежая зелень
голубцы
1 час 10 минут
Маринованные голубцы
Маринованные голубцы с морковью — яркая пикантная закуска, которая очень легко готовится. Таким витаминным блюдом можно разнообразить весенний рацион. В зависимости от личных вкусовых предпочтений голубцы из капусты и моркови в домашних условиях можно готовить более солеными, сладкими или пряными. С маринадом допустимо экспериментировать, добавляя любимые специи и пряности. Также при желании можно использовать кусочки свеклы, чтобы придать капусте яркий цвет.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые напитки
15 минут
Цитрусовый пунш
Традиционный пунш — это чаще всего алкогольный напиток с фруктовым соком, в который добавляют кусочки фруктов, сахар или мед, различные пряности и специи. Из-за популярности напитка его рецепт изменяется и дополняется: сегодня его готовят с алкоголем и без, горячим или холодным, с фруктами или ягодами и любыми специями. Для безалкогольного апельсинового пунша возьмите апельсиновый и яблочный сок, а также классические для этого напитка специи — молотый мускатный орех, корицу и гвоздику.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Гвоздика, Корень имбиря, Корица, Лимонный сок, Мед, Мускатный орех, Мята, Яблоки, Яблочный сок
салаты с рыбой
15 минут
Салат с горбушей и фасолью
Мясо горбуши крайне полезно для человеческого организма благодаря содержанию легкоусвояемых белков, аминокислот, калия, фосфора и железа. Салат с горбушей и фасолью — рецепт сытного дополнения к обеду или ужину. В качестве заправки вы можете использовать подсолнечное или более ароматное оливковое или тыквенное масло.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная белая фасоль, Консервированная горбуша, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Соевый соус
блюда из говядины
40 минут
Отбивная из говяжьей печени
Отбивная из говяжьей печени — ароматное блюдо с пикантным вкусом, который ему добавляет соус, приготовленный на основе майонеза и чеснока. При этом вкус блюда зависит также и от самой печени — например, из замороженного продукта отбивная может получиться менее нежной. Помимо необычного вкуса, отбивная из печени полезна для здоровья, так как содержит множество ценных веществ. К тому же, печень обладает низкой калорийностью, из-за чего ее часто включают в состав диетического питания.
Ингредиенты: Говяжья печень, Зеленый лук, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
алкогольные напитки
10 минут
Сливочный ром
Сливочный ром — коктейль, который традиционно готовится с использованием рома, горячей воды, сахара, масла и специй по вкусу. На Западе он считается настоящей зимней коктейльной классикой, там его называют «Горячий масляный ром». Плотный и согревающий, он наполнит вас теплом изнутри. Если вам хочется и сладкого, и алкоголя, то остановите свой выбор на рецепте сливочного рома.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Сливочное масло, Темный ром, Тростниковый сахар
азиатская лапша
40 минут
Сытная лапша вок с курицей и овощами
Лапша в китайской сковороде вок полно ароматов, приправ, легких, но с прожаркой овощей. В данном рецепте ответственность за ароматику на себя взял японский соус терияки, в который входят соевый соус, сакэ и сахар. В целом блюдо скомпоновано из штрихов нескольких кухонь мира и техник приготовления. Может, в этом секрет его вкуса, тонов и полутонов, яркие и приглушенные линии того или иного ингредиента.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Куриная грудка, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соус терияки, Чеснок
какао
20 минут
Горячий шоколад с коньяком
Горячий шоколад готовят из растопленного плиточного шоколада или шоколадной стружки, исключительно на молоке с добавлением ванили, сахара, корицы. Этот ароматный напиток понравится всем любителям шоколада и какао. Для более согревающего эффекта в наш рецепт мы добавили немного коньяка.
Ингредиенты: Ваниль, Горький шоколад, Зефир, Коньяк, Корица, Маршмеллоу, Молоко
омлет
25 минут
Омлет со сладким перцем в духовке
Завтрак — основной важный прием пищи. Если вы хотите быть бодры и энергичны весь день, то завтракать стоит плотно, сытно и обязательно вкусно. Омлет с двумя видами болгарского сыра и ветчиной, приготовленный в духовке — рецепт как раз такого плотного завтрака для всей семьи.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Ветчина, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Чеддер
штрудель
1 час 10 минут
Домашний штрудель с курицей и грибами
Штрудель — рулет из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с различными начинками. Штрудель относится к традиционной выпечке австрийской и немецкой кухонь. Предлагаем приготовить на ужин штрудель с курицей и грибами по нашему рецепту. Это сытное блюдо можно подавать с зеленью и помидорами черри.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Куриное яйцо, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
джемы
40 минут
Клубничный джем
Приготовив клубничный джем по рецепту, можно получить идеальный продукт в качестве подсластителя множества блюд (творога, блинов, оладий, овсянки и т.п.), начинку для различной выпечки и вкусное средство для улучшения настроения. Клубника не теряет свои свойства после термической обработки, а потому джем из нее не только вкусный, но и полезный не менее, чем свежая клубника.
Ингредиенты: Клубника, Мороженое, Сахар, Творог
ликеры
45 дней
Мятный ликер
Алкогольной основой ликера из мяты может быть водка, разбавленный этиловый спирт, самогон высокой степени очистки или натуральный коньяк. Крепость готового мятного ликера — 21-25 градусов. Вместо мяты подойдет мелисса. Но ее нужно в 2 раза больше, чем указано в рецепте, поскольку мелисса не такая душистая. Перед употреблением охладите напиток в морозилке, тогда он загустеет и станет приятно тягучим. Закусывать ликер не обязательно — это только испортит впечатление.
Ингредиенты: Вода, Водка, Горький шоколад, Кофе, Мята, Сахар, Фрукты
закуски в кляре
15 минут
Сухари в яйце
Сухари в яйце можно приготовить на завтрак или полдник. Можно взять с собой на пикник или в качестве ланча на работу. Это универсальное блюдо, которое быстро готовится на сковороде и не требует особых кулинарных навыков. Жареный сухарик в яйце однозначно понравится детям. Этим блюдом можно заменить вредные чипсы.
Ингредиенты: Молоко, Растительное масло, Соль, Сухарики, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
омлет
15 минут
Омлет с помидорами и колбасой
Все знают, что завтрак должен быть плотным и питательным, поэтому омлет — идеально блюдо для первого приема пищи. Готовится он просто, быстро, а в качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые найдутся в вашем холодильнике. Омлет с помидорами и колбасой понравится и детям, и взрослым. Воспользуйтесь нашим рецептом и начните день правильно.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Свежая зелень, Сливочное масло
блюда из курицы
35 минут
Курица, запеченная с шампиньонами и рисом
Курица и рис — это отличная пара. Куриное филе богато белками, а рис — сложными углеводами. Поэтому сочетание этих продуктов идеально подходит тем, кто следит за своим питанием. А если вы любите не только полезные, но и вкусные блюда, то добавьте к курице и рису обжаренные лук, грибы и сливки. Запеките все в духовке, и вы получите ароматное, нежное и вкусное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час
Тушенный кролик в сметане
Крольчатина содержит легкоусвояемые белки, которые усваиваются организмом практически на 90%. Например, говядина и баранина уваиваются лишь на 65%. Мясо кролика богато кальцием, калием, фосфором и магнием и является одним из первых продуктов с которых начинают прикорм грудничков. Стоит отметить, что соотношение белков, витаминов и минералов в мясе кролика зависит от его возраста.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Чеснок
гуляш
2 часа 15 минут
Гуляш из говядины в мультиварке
Гуляш в мультиварке получается нежными и сочным, как из печки в детстве. Рецепт очень прост и вам не потребуется много времени провести за его готовкой. Все Ваши близкие будут просить приготовить это мясо снова и снова!
Ингредиенты: Вода, Говядина, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Черный перец горошком, Чеснок
соусы с горчицей
15 минут
Домашний медово-горчичный соус
Домашний медово-горчичный соус –давно себе зарекомендовал в качестве хорошего дополнения практически к любым блюдам. Так же чудесно подойдет в качестве маринада для мяса или же заправки для салата. Соус получается ароматным, нежный и очень вкусным и приятными медово-горчичными нотками.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Чеснок
салаты с говядиной
3 часа 40 минут
Нежный салат из говяжьего языка
Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета. Подойдет для любителей овощей, и приверженцев здорового питания. Салат готовится из доступных ингредиентов, и наполнен ярким и легким вкусом. Овощные салаты богаты полезными микроэлементами, необходимыми для поддержания здорового образа жизни.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
маффины
40 минут
Аппетитные маффины с шоколадом
Маффины с шоколадом получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Выпечка получается с нежной текстурой и насыщенным вкусом шоколада. По данному рецепту можно готовить различные маффины, экспериментируя с начинкой, например, добавив орехи, апельсиновую цедру, цукаты. А украсить готовые маффины можно сахарной глазурью, кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Такие шоколадные маффины станут отличным дополнением к горячему какао, молоку или кофе.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Шоколадные капли
рагу
30 минут
Простое рагу из кабачков с шампиньонами и кунжутом
Кабачки — это овощ семейства тыквенные, который обычно употребляют в пищу недозрелым, как и огурец. Кабачки очень полезны для солевого обмена благодаря своим мочегонным свойствам, они способствуют выведению токсинов и снижают «плохой» холестерин. Кабачки можно готовить любым способом — жарить, варить на пару, тушить, запекать, они входят в состав многих блюд. Очень вкусны разнообразные рагу из кабачков, в которые можно добавлять любые овощи в разных сочетаниях. Приготовьте простое рагу из молодых кабачков, с шампиньонами и морковью, добавьте в него кунжут, и буквально через полчаса на вашем столе будет вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час 20 минут
Пикантная свинина в медовом маринаде
Пикантная свинина в медовом маринаде маринаде — это рецепт, который понравится всем любителям ароматного и сочного мяса. Нежное мясо, пропитанное ароматным маринадом из меда, соевого соуса и ваших любимых специй, но ярких по вкусу ингредиентов станет отличным дополнением к праздничному столу или обычному ужину.
Ингредиенты: Мед, Свинина, Соевый соус, Соль, Специи
оладьи
40 минут
Оладьи из рисовой муки
Оладьи из рисовой муки — это мягкое, вкусное, аппетитное, полезное, с низкой калорийностью блюда, которое удивит своей полезностью. По сравнению своих аналогов, оладьи из рисовой муки содержат меньше калорий. Для тех, кто следит за своим питанием, этот рецепт отличной подойдет. Рисовая мука не содержит глютен — это очень хорошо.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахар, Сода, Соль
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Аппетитная скумбрия на гриле
Скумбрия на гриле получается сочной, ароматной и очень вкусной. Такую рыбку можно готовить на электрогриле дома или на угольном гриле на природе. Ароматную скумбрию на гриле можно подавать на обед или ужин, готовить на пикнике. Рыбка готовится очень быстро, а подготовить ее в маринаде совсем не сложно. Дополните готовую скумбрию долькой лимона, свежими овощами и зеленью, запеченным картофелем.
Ингредиенты: Маслины, Паприка, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овсяная каша
20 минут
Полезная овсянка с сыром
Каша, блюдо из разваренных злаков — одно из самых древних в мировой кулинарии. Она и теперь является неотъемлемой частью повседневного рациона, детского и диетического питания. Наш рецепт привычной всем овсянки — это именно то, что нужно современной хозяйке. Он поможет ввести в рацион своей семьи полезные каши, превратив их при этом во вкуснейшие и полезные блюда.
Ингредиенты: Молоко, Овсянка, Сливочное масло, Соль, Сыр
мороженое
6 часов 40 минут
Сливочно-кофейное мороженое
Существует множество рецептов приготовления мороженного в домашних условиях. Предлагаем приготовить сливочно-кофейный вариант. Рекомендуем добавить в него тростниковый сахар, так десерт будет иметь карамельные нотки.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Кофе, Сахар, Сливки 33% жирности
булочки
1 час 40 минут
Пушистые булочки с изюмом на майонезном тесте
Булочки с изюмом на майонезном тесте — образец уютной домашней выпечки, которую подают к чаю, кофе или с молоком. Однако нею всегда можно угостить друзей. Ароматные, нежные, и, безупречно вкусные, как вся выпечка с изюмом. Состав майонеза позволяет вводить его в тесто, поскольку в нем есть все ингредиенты, необходимее для улучшения его текстуры, пышности. Готовятся булочки не сложно и дорогих продуктов на них не требуется.
Ингредиенты: Гранулированный сахар, Изюм, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сухие дрожжи, Яйца
макароны со свининой
50 минут
Паста птитим с мясом свинины
Существует много способов приготовления птитима. Мы предлагаем сделать пасту со свининой. Получится вкусное и сытное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Белый лук, Бульон, Зеленый лук, Паста птитим, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
