Рецепты с яйцом и сливочным маслом
пироги с творогом
2 часа 5 минут
Песочный пирог с творогом и вишней
Слегка хрустящая и рассыпчатая основа из песочного теста идеально сочетается с кремовой творожной начинкой и полными сока ягодами. По вкусу и текстуре пирог напоминает чизкейк, но готовится немного проще. Разотрите сливочное масло с мукой в крошку. Замесите пластичное тесто, хорошо его охладите и уложите в форму. Распределите по песочной основе взбитый с сахаром и яйцами творог и размороженную вишню. Испеките пирог и дайте ему остыть перед подачей. Украсьте десерт ягодами и сахарной пудрой.
Ингредиенты: Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог 5%, Цедра апельсина
мясная запеканка
1 час
Куриная запеканка в мультиварке
Еще один вариант приготовления классического сочетания ингредиентов: курица, картофель и сливки. Продукты запекаются в мультиварке, превращаясь во вкуснейшую запеканку. К картофелю можно добавлять и другие овощи. Например, хорошо подойдет брокколи или морковь. Конечно же, не лишней будет и свежая зелень. Блюдо очень сытное и достаточно калорийное, поэтому соблюдайте меру, несмотря на то, что запеканка невероятно вкусная.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый
кекс
4 часа 50 минут
Английский рождественский кекс
Этот английский рождественский кекс очень похож на немецкий штоллен. Разве что нет особых требований к форме. У него такое же плотное, но рассыпчатое тесто, а также вкусная начинка из пропитанных алкоголем сухофруктов и смеси ароматный специй. Добавьте в тесто также орехи и апельсиновую цедру.
3
Ингредиенты: Апельсин, Коньяк, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухофрукты, Яйца
блины
1 час
Толстые блины
Толстые блины ― это идеальный и полезный завтрак для тех, кто кочет зарядиться энергией и утолить голод на целый день. Вкусные и простые в приготовлении блины, которые сможет приготовить даже ваш ребенок, потому что для приготовления блинов не нужно обладать огромными кулинарными способностями.
5
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
шарлотка
1 час
Шарлотка с брусникой
Традиционно шарлотка готовится с начинкой из яблок, но вполне возможно разнообразить вкус привычной выпечки и приготовить ее с брусникой. Такой десерт делается легко, а получается пышным и ароматным. Ягодный вкус брусники с легкой кислинкой прекрасно подчеркивается нежностью и легкостью теста. Подавайте готовый пирог с кружечкой свежесваренного кофе или со стаканом свежего молока.
Ингредиенты: Брусника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
гренки
10 минут
Сладкие гренки
Сладкие хрустящие гренки из белого хлеба с яйцом и молоком — это быстрый и недорогой десерт к чаю. Ими можно позавтракать или перекусить в течение дня.Приготовить такие гренки очень просто. Вам понадобится всего 10 минут. Гренки получаются очень вкусными и нежными. Особенно они понравятся детям.
3
Ингредиенты: Багет, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливочное масло
печенье
40 минут
Шоколадное печенье с орехами
Шоколадное печенье с орехами — оригинальный рецепт домашней выпечки. Испеките такое печенье с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом фундука. Ваши гости и близкие будут в восторге.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Фундук
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Шведские фрикадельки
Из этого рецепта вы узнаете, как пошагово сделать шведские фрикадельки из фарша, чтобы они получились вкусными и сочными. Фарш лучше делать смешанный: из свинины и говядины. А для большей пряности блюда можно использовать не только классические соль и перец, но и различные травы. Например, итальянскую смесь.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
Пироги с яблоками
1 час 10 минут
Яблочная сбричолата
С итальянского название этого пирога переводится как «рассыпчатый» (sbriciolata — ит.). Песочное тесто для этой выпечки не утрамбовывают по дну формы, а рассыпают воздушной крошкой и дополняют сладкой начинкой. Сделайте ее из яблок, подчеркнув их вкус абрикосовым джемом, лимонной цедрой и карамелью.
3
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Яблоки
блюда из свинины
40 минут
Жареные крысы
Эк, каких крыс умеет готовить Шрек! Но разузнать его фирменный рецепт пока не удалось. Пришлось пофантазировать. Получилось не хуже! Чтобы не отнимать пропитание у огров, людям лучше взять за основу свинину. А хитрый кляр и длинные хвосты сделают блюдо неотличимым от оригинала. Подмену не заметил бы сам Шрек.
2
Ингредиенты: Вода, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Миндальная мука, Морковь, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Свиная вырезка, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
торты с клубникой
1 час 20 минут
Шоколадный торт на простокваше
Простокваша сделает бисквитно-песочный корж для торта мягким, пористым и легким. Такой торт быстро пропитается кремом, его не надо долго выдерживать в холодильнике. Подойдет самый простой крем из сметаны или сливок с сахарной пудрой. Украсьте торт свежими ягодами и фруктами, кокосовой и шоколадной стружкой или кондитерской посыпкой.
1
Ингредиенты: Какао-порошок, Клубника, Куриное яйцо, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20%, Сода, Соль
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Остро-сладкие фрикадельки в духовке
Разнообразить привычный вкус домашних фрикаделек можно при помощи соуса. В этом рецепте мы решили приготовить аппетитную остро-сладкую глазурь в азиатском стиле. Она отлично дополнила мясные «шарики» и сделала их не только вкуснее, но и красивее. Основой глазури выступают соевый соус, острый кетчуп PIKADOR и сахар. А дополняют его мед, два вида масла и китайский соус Хойсин. Если у вас под рукой нет чесночной пасты, замените ее свежим тертым зубчиком.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кетчуп Pikador супер-острый, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Соус хойсин, Тростниковый сахар, Чеснок, Чесночная паста
сладкие пироги
1 час 15 минут
Пирог со смородиной и сметанной заливкой
Вкусный пирог с нежной сметанной заливкой и кисловато-сладкими ягодами. Смородина идеально дополняет начинку из сметаны, придавая ей ту самую необходимую кислинку, которая так хорошо гармонирует с молочными продуктами. Ягоды можно брать любые. Этот пирог будет хорош и с замороженными, и со свежими ягодами. Красная или черная смородина будет в начинке — зависит исключительно от ваших предпочтений.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Смородина
бутерброды
5 минут
Бутерброды с болтушкой
Бутерброды с болтушкой — это обжаренные ломтики чиабатты с творожным соусом и яичной болтушкой. Оригинальный вариант полезного бутерброда с омлетом.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чиабатта
Бисквитный торт
1 день 3 часа
Торт с банановым кремом
Банановый крем дополнительно пропитает мягкие и воздушные бисквитные слои, а кусочки банана придадут сладость и более выраженный фруктовый вкус. Выбирайте самые спелые бананы, уже покрытые темными пятнами: именно такие плоды сделают выпечку вкуснее. Покройте верх торта шоколадной глазурью и обязательно охладите около 1 часа, чтобы она застыла.
Ингредиенты: Банановое пюре, Бананы, Вода, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Яйца
круассаны
13 часов 10 минут
Круассаны со сливками
Объемные полости внутри воздушных круассанов легко заполнить любым густым кремом. В его роли хорошо подойдут сладкие взбитые сливки. Они равномерно распределятся внутри круассанов, но не утяжелят деликатный слоеный мякиш. Чтобы выпечка получилась легкой и пышной, дайте дрожжевому тесту подняться, а затем раскатайте его несколько раз со сливочным маслом, складывая и охлаждая между раскатываниями. Надрежьте готовую выпечку сбоку и начините ее с помощью кондитерского шприца или мешка с насадкой.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
пироги с капустой
1 час 15 минут
Пирог с сыром и брокколи
Рецепт этого пирога вдохновлен знаменитой эльзасско-лотарингской выпечкой киш с молочно-яичной заливкой, сыром и самыми разными мясными, рыбными и овощными начинками. Но, в отличие от киша, пирог с брокколи готовится закрытым. Так капуста не подсыхает при запекании, а остается мягкой, наполненной соками и вкусом других ингредиентов. Возьмите для пирога уже готовое слоеное тесто, и на выпечку не уйдет слишком много времени.
1
Ингредиенты: Белое сухое вино, Брокколи, Куриное яйцо, Лук-порей, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20%, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сыр с голубой плесенью, Черный перец молотый
пироги с грецкими ор...
50 минут
Ореховый бисквит
Мягкое, сладкое, рассыпчатое песочно-бисквитное тесто бережно окутает рубленые грецкие орехи в этом простом, но очень вкусном пироге. И по вкусу, и по структуре теста он будет скорее напоминать пирожное. И это сходство можно еще усилить и подчеркнуть, если дополнить пирог взбитыми сливками, шоколадным кремом или сладким сиропом, посыпать его миндальными лепестками или цукатами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Карамельный сироп, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
омлет
15 минут
Омлет на сковороде
Классический омлет на сковороде можно приготовить быстро и просто. Традиционный рецепт классического пышного омлета на сковороде. Отлично подходит для семейного завтрака или полдника, может быть использовано и для детского питания!
7
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль
бисквит
1 час 20 минут
Хлопковый бисквит Кастелла
Хлопковый бисквит был привезен в Японию португальцами еще в 16 веке. Так как всем очень понравилась заморская сладость, японцы стали готовить кастеллу самостоятельно, несмотря на баснословные цены на сахарный песок. По этой причине нежное угощение считалось сладостью для избранных. Классический бисквит отличается тем, что в его состав входит сироп на основе крахмала и немного меда. Стоит отметить, что оригинальный бисквит печется исключительно в прямоугольной форме.
7
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
пироги
1 час 30 минут
Пирог с грушей и творогом
Мы привыкли к сладким пирогам с творогом и грушей, но в этом рецепте приготовили закусочный пирог из этих ингредиентов. Его особенность в том, что пирог можно приготовить как в сладком, так и соленом варианте. В основу пирога входит хлебная крошка, творог, сверху запекаются груши, а подается он вместе с горчично-медовым соусом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Гренки из белого хлеба, Груша, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Оливковое масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Творог 9% жирности, Цветочный мед, Черный перец молотый
тонкие блины
30 минут
Блины на цельнозерновой муке с клубникой в сливках
Чтобы блины с клубникой получились не только вкусными, но и красивыми, они должны быть тонкими и равномерно пропекшимися. Для этого тщательно смешайте все ингредиенты и дайте тесту постоять полчаса. Клейковина в муке набухнет, и даже самые тонкие блинчики не будут рваться. Дополните тесто ванилином или какао-порошком по вкусу. Подать блины с клубникой можно в виде конвертов, рулетов или просто выложив ягоды на порцию блинов.
1
Ингредиенты: Взбитые сливки, Гречневая мука, Йогурт натуральный, Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
пирожки с рисом
3 часа
Жареные пирожки с рисом
Вкуснейшие пирожки с рисом лучше готовить из дрожжевого теста. Оно нежнее, воздушнее и вкуснее бездрожжевого. Только понадобится чуть больше времени, чтобы дать тесту подняться. Но пока тесто отдыхает, вы можете тоже отдыхать или спокойно заниматься своими делами. Начинку можете приготовить заранее. Если остался рис после ужина, берите его для начинки. Смешайте рис с вареными яйцами или фаршем и луком. А также не забудьте положить в начинку любые ароматные приправы. Такие пирожки можно пожарить в масле или запечь в духовке.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
синнабоны
2 часа 40 минут
Синнабоны с нутеллой
Синнабоны — всемирно известные булочки в виде спирали с неповторимым вкусом и ароматом. Впервые лакомство появилось в Америке в сети пекарен «Cinnabon».Классические синнабоны готовят из воздушного теста с начинкой из корицы и тростникового сахара. Сверху булочки покрываются кремом. Со временем появилось множество вариаций этого десерта.Предлагаем вам рецепт необычных синнабонов с начинкой из нутеллы. Получается восхитительное лакомство со вкусом шоколада и орехов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Нутелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
творожная запеканка
1 час
Творожная запеканка с изюмом по-домашнему
Творожная запеканка — простое и любимое блюдо. При соблюдении рецептуры запеканка получается вкусной, нежной и полезной. А используемый в запеканке творог богат белком и кальцием. Попробуйте добавить в блюдо любимые сухофрукты, цукаты или даже свежие ягоды и откройте новые оттенки вкуса знакомой с детства творожной запеканки!
5
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Картофельный крахмал, Курага, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%, Цукаты
Рецепты с бисквитом...
2 часа 40 минут
Бисквитный рулет с творожным кремом
Если смешать творог с вареной сгущенкой и сливочным маслом, получится густой, в меру сладкий и очень вкусный крем. Он отлично дополнит обычный бисквит. Можно собрать торт, а можно сделать рулет, как в этом рецепте. Добавьте в начинку дробленые орехи, кусочки шоколада, фрукты или ягоды. Вкус выпечки от этого только выиграет.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Творог 5%
блины на кислом моло...
40 минут
Блины на кислом молоке
Если у вас прокисло молоко, не спешите его выкидывать. Из этого него можно приготовить очень вкусные пышные блины с приятной кислинкой. К составу нужно добавить лишь соду. Она нужна для того, чтобы загасить молочную кислоту. Так блины получается более пористыми и мягкими. А в остальном, состав блюда ничем не отличается от классического.
2
Ингредиенты: Кислое молоко, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
блюда из картофеля
2 часа 5 минут
Картофельные пончики
В этом рецепте мы решили приготовить аппетитные пончики. Только тесто для них взяли не обычное, а картофельное. Такие пончики получаются очень вкусными, а картофель в них практически не ощущается, так как его вкус оттеняет сахар и апельсиновый сок. Готовые картофельные пончики достаточно калорийные, ведь готовить их нужно в большом количестве масла. Если вы следите за фигурой, можно попробовать их запечь, предварительно смазав яйцом, чтобы пончики покрылись румяной корочкой.
Ингредиенты: Апельсин, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
бисквит
1 час 20 минут
Бисквит «Красный бархат»
Бисквит «Красный бархат» — это яркий, вкусный и простой в приготовлении десерт, который точно станет одним из ваших любимым. Название бисквита произошло из-за его необычного цвета. В тесто идет пищевой гелевый краситель. Указанное количество ингредиентов в рецепте рассчитано на форму диаметром 24 см. Чтобы в красном бисквите не было трещин, разделите тесто на равные части и выпекайте несколько коржей по отдельности.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
сытные пирожки
40 минут
Пирожки из теста фило с зеленью
Хрустящие пирожки на один укус — их удобно брать с собой на работу или на пикник. В качестве начинки используйте любую зелень, главное — хорошо помять ее руками, чтобы начинка получилась сочнее. Для более сытной версии добавьте мясо — обжаренный фарш или филе птицы, разобранное на волокна.
1
Ингредиенты: Зелень, Сливочное масло, Смесь кунжута, Соль, Сыр фета, Тесто фило, Яйца
сытные пироги
1 час 25 минут
Греческий пирог «Котопита»
В Греции этот сытный пирог с большим количеством сочной начинки готовят из теста фило, но мы заменили его обычным слоеным. Чтобы сэкономить время, выбирайте уже готовое покупное. Его надо нарезать на полоски и уложить на дно формы, завернув края поверх начинки. Старайтесь укладывать полосы так, чтобы они лежали вплотную друг к другу, тогда сочная начинка не вытечет.
1
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное тесто, Твердый сыр, Филе грудки
лепешки
1 час
Картофельные лепешки
Картофельные лепешки готовят в разных странах. В Финляндии существует свой рецепт лепешек с картофелем, на юго-востоке в него добавляют кефир, в южной Карелии это большой круглый хлеб из ячменной муки, в западной части Лапландии — тонкие лепешки. Свой рецепт есть даже в Италии. Лепешки из пюре картошки с добавлением сыра или копченого мяса готовятся на сковороде. Процесс приготовления прост. Блюдо будет отличным дополнением к обеду или станет самостоятельным вкусным перекусом.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
торты с орехами
4 часа 10 минут
Торт с орехами и карамелью
Мы смазали воздушные ореховые коржи тонким слоем шоколадного ганаша и выложили между ними нежный карамельно-сметанный крем. Торт получается мягким, влажным, но при этом приятно-упругим и не слишком приторным. Дайте ему постоять после сборки пару часов в холодильнике, чтобы он стабилизировался, а вкусы слоев смешались.
3
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Горький шоколад, Грецкий орех, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана 30%, Соль
пироги с грибами
2 часа 30 минут
Пирог с грибами и луком
Подайте этот аппетитный пирог к бульону, и обед получится не только вкусным, но и очень сытным. Также вы можете подать его как самостоятельное блюдо с чаем. Выбирайте для начинки любые грибы: свежие, замороженные или сушеные. Но не забывайте, что лесные грибы требуют предварительной обработки, а сушеные грибы придется замочить минимум на 2 часа. Меньше всего подготовки требуют шампиньоны, которые можно купить в любом супермаркете.
Ингредиенты: Грибы, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
булочки с изюмом
2 часа 50 минут
Булочки с изюмом
Эти пышные, не слишком сладкие булочки с изюмом, приготовленные из дрожжевого теста, станут идеальным завтраком, ланчем или полдником. Если у вас слишком сухой и твердый изюм, просто залейте его на 10 минут горячей водой, яблочным соком или крепким алкоголем. Для сладости мы взяли мед. Но вы можете заменить его стаканом обычного сахара или сахарозаменителем, если хочется приготовить менее калорийные булочки. Для аромата в тесто можно добавить немного корицы, апельсиновой цедры или мускатного ореха.
2
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сытные пироги
1 час 20 минут
Пирог с мясом
Если в морозилке есть слоеное тесто и немного фарша, из которого не хочется делать котлеты, считайте, что сама судьба подталкивает вас к тому, чтобы приготовить пирог с мясом в духовке. Во-первых, вопрос с обедом будет решен, возможно, даже на несколько дней. А во-вторых, вы получите совершенно новое блюдо из привычных ингредиентов. Вооружайтесь пошаговым рецептом, чтобы все получилось!
3
Ингредиенты: Говяжий фарш, Корень сельдерея, Красное вино, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
