Рецепты с картофелем и паприкой
овощи в духовке
1 час 5 минут
Тушеная картошка в духовке
Многие привыкли тушить картофель в кастрюле, но для этого рецепта она не пригодится. Потушить картошку предлагается в духовке, используя для этого обычный сотейник. Перед приготовлением овощи важно немного обжарить. Уже после этого их можно переложить в сотейник и отправить в духовку. Готовый картофель получается вкусным и сытным. Вместо воды вы также можете добавить мясной или овощной бульон. Он добавит блюду вкуса и аромата.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Паприка, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски с рыбой
1 час 30 минут
Фиш-н-чипс с домашним тар-таром
Чтобы корочка на фиш-н-чипс получилась более хрустящей, нужно хорошенько обсушить все ингредиенты перед фритюром. Лучше обжарить в масле кусочки рыбы и картофеля небольшими порциями до золотистого цвета. Это гарантирует равномерное приготовление и красивый аппетитный вид при подаче. Возьмите рыбу с толстым филе: тилапию, минтай, треску или пикшу. Кляр получается тонким, а рыба мягкой и нежной. Картофель готовится в два этапа и получается необыкновенно вкусным.
3
Ингредиенты: Базилик, Дижонская горчица, Каперсы, Картошка, Кукурузный крахмал, Лимон, Майонез, Паприка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Светлое пиво, Соленые корнишоны, Соль, Столовый уксус, Укроп, Филе тилапии, Черный перец молотый
драники
30 минут
Классические картофельные драники
Картофельные драники — всеми любимое блюдо белорусской кухни. Есть множество его вариаций, а из этого рецепта вы узнаете, как пошагово приготовить классические хрустящие драники на сковороде. Готовка занимает совсем мало времени, а результат точно превзойдет все ожидания — вкусный и легкий ужин из картофеля обеспечен.
7
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Паприка, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
шурпа с говядиной
50 минут
Шурпа с говяжьей тушенкой
Приготовленная на основе говяжьей тушенки шурпа становится особенно сытной и питательной. Блюдо просто готовить. Оно отлично подходит для семейного ужина или дружеской встречи.
4
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Зелень, Картошка, Молотая паприка, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Смесь перцев, Соль, Чеснок
картошка с сыром в д...
1 час 40 минут
Картофель по-швейцарски
Картофель по-швейцарски с сыром и сливочным маслом трудно назвать диетическим блюдом, но его вкус и аромат может заставить забыть о диете. В основе рецепта всегда запеченный картофель, из которого вынимается мякоть и смешивается с разными добавками. Кроме сыра это могут быть жареные грибы, бекон, лук или зелень. В этом рецепте начинка запекается отдельно в виде лепешек, а внутрь картофеля разбивают яйцо.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Паприка, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
лагман
1 час 30 минут
Лагман с покупной лапшой
Любите лагман, но не хотите делать сами лапшу? Лагман с покупной лапшой — отличное решение для экономии времени. Лагманную лапшу можно купить в любом магазине. Также вместо нее можно взять любую другую, например, лапшу "гнезда". Лагман из говядины с покупной лапшой по вкусу практически не будет отличаться от классического лагмана, приготовленного на костре в казане.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Говядина, Зира / Кумин, Картошка, Лагманная лапша, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сычуаньский перец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Картофельные чипсы
Страшилками о вредности чипсов нас пугают уже очень давно. И действительно, магазинные чипсы не могут похвастаться особой пользой. Но если очень хочется, то можно приготовить домашние чипсы без вредных добавок. Сушеные травы, чеснок, копченая паприка или ядреный чили? Выбирайте на свой вкус!
3
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Сладкая паприка, Соль
супы с бараниной
1 час 55 минут
Венгерский мясной суп
Сытный венгерский суп можно приготовить с говядиной, бараниной или свининой. По консистенции блюдо больше напоминает тушеное мясо с соусом, настолько оно густое. Благодаря большому количеству специй суп получается очень вкусным и ароматным. Паприка придает не только вкус, но очень красивый цвет. Выбирайте сладкую паприку, чтобы вкус получился гармоничным. Можно добавить еще щепотку копченой паприки для аромата. Как и все блюда с тушеным мясом, на следующий день венгерский суп станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Баранина, Белый хлеб, Вода, Картошка, Курдючный жир, Лавровый лист, Лимон, Молотый тмин, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сладкая паприка, Сметана 20% жирности, Соль, Стручковая фасоль, Сушеная петрушка, Сушеный тархун / эстрагон, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
40 минут
Картофель, запеченный дольками в духовке с паприкой и зеленью
Дольки картофеля, запеченные в духовке, получаются мягкими внутри, с тонкой хрустящей корочкой с пряным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Масло гхи, Молотая куркума, Паприка, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица с овощами в д...
50 минут
Запеченная курица с корнеплодами
Запеченную курицу с корнеплодами идеально готовить осенью, когда все овощи только что или недавно созрели, в них больше всего витаминов и вкусного сока. Чтобы все ингредиенты равномерно пропеклись, нарежьте картофель, батат и сельдерей потоньше. В качестве мяса лучше взять куриное филе с бедра, чтобы блюдо получилось более сочным. А в для соуса смешайте йогурт, чеснок и огурец.
Ингредиенты: Базилик, Батат, Греческий йогурт, Картошка, Копченая паприка, Корень сельдерея, Красный лук, Куриная грудка, Лук-порей, Морковь, Мускатный орех, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Репа, Соль, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Фенхель, Черный перец молотый, Чеснок
закуски в кляре
20 минут
Картофель в кляре со сметанным соусом
Картофель в кляре со сметанным соусом может выступать как в качестве самостоятельного блюда, например, к завтраку, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Добавьте в свой кулинарный арсенал еще один необычный и невероятно вкусный рецепт приготовления картофеля!
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Чеснок
солянка с картошкой
50 минут
Грибная солянка
Вкусную солянку можно приготовить не только с мясом, но и с грибами. По своим питательным свойствам она не будет уступать классической. Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и привлекательным, выбирайте упругие грибы, которые не разваливаются при варке. Мы взяли белые грибы, но подойдут и обычные шампиньоны. Красивый цвет супу придадут томатная паста и копченая паприка.
4
Ингредиенты: Белые грибы, Вода, Картошка, Копченая паприка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Маслины, Оливки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
картофель в микровол...
35 минут
Картошка в микроволновке
После термической обработки в микроволновой печи картофель приобретает необычную текстуру. Получается нечто среднее между запеченным и тушеным овощем. Такая картошка отлично подойдет к селедке, малосольному или копченому лососю, а также к другой рыбе. А еще она может стать частью сложного гарнира к мясу с тушеной или квашеной капустой, зеленым горошком, вареной цветной или брюссельской капустой. Для готовки потребуются только подходящая емкость и рукав для запекания.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Оливковое масло, Паприка, Сельдь соленая, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
супы из семги
50 минут
Суп из семги со сметаной
Рыбный суп часто готовят, добавляя сливки или плавленый сырок в конце приготовления. Получается вкусно и сытно. Сливки и сыр отлично сочетаются друг с другом. Но если положить вместо них сметану, будет не хуже. Рыбу для этого супа выбирайте любую. Подойдет как белая, например, треска или минтай, так и красная: горбуша, семга или форель. С красной рыбой блюдо получается вкуснее и немного наваристее, так как она чуть жирнее белой.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Филе семги, Черный перец молотый
чечевичные супы
1 час
Пряный чечевичный суп с вялеными томатами
Этот суп получается настолько густым, что его с легкостью можно подать на обед в качестве и первого, и второго блюда. Кремовую текстуру ему придадут кокосовое молоко и картофель. Чтобы еще больше подчеркнуть это, замените молоко на сливки, а картофель выбирайте крахмалистый. Сладкая тыква создаст гармоничный вкусовой контраст с пикантными вялеными помидорами и зубчиками чеснока. Подчеркните этот яркий ансамбль пряными специями: копченой паприкой и хлопьями чили.
2
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Зеленый лук, Итальянские травы, Картошка, Кокосовое молоко, Копченая паприка, Коричневая чечевица, Лавровый лист, Овощной бульон, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сухие дрожжи, Тыква, Тыквенные семечки, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
картофель жареный
45 минут
Картошка по-деревенски
Жареный картофель по-деревенски получается с хрустящей корочкой снаружи, и мягкой сердцевиной внутри. Мы приготовили его на сковороде, а перед этим обваляли дольки картофеля в смеси крахмала и специй, чтобы получить хрустящую корочку и пряный аромат. Лучше всего подойдет молодая картошка, которую можно приготовить прямо с кожурой. Только не забудьте тщательно помыть ее щеткой. Считается, что именно поэтому такой картофель и получил название «по-деревенски» так как у жителей деревень не было времени на чистку картофеля, и они жарили его, не очищая.
1
Ингредиенты: Картошка, Крахмал, Паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
блюда из птичьих жел...
1 час 15 минут
Куриные желудки в духовке
Плотные куриные желудки могут стать очень мягкими и ничем не уступать по вкусу, например, свинине или говядине. Сварите их в течение получаса, а потом запеките с картофелем, морковью и луком под тертым сыром. Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, перед запеканием обжарьте морковь с луком и картофель до золотистой корочки. Куриные желудочки не только хорошо размягчатся, но и впитают в себя вкусы всех остальных ингредиентов.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриные желудки, Маринованные огурцы, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
кутабы
1 час 5 минут
Кутабы с картошкой
Азербайджанские кутабы, или плоские полукруглые пирожки с начинкой, часто готовят с картофелем. В тесте для кутабов нет ничего, кроме муки, соли и воды, поэтому кутабы с картошкой подходят для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост. Рецепт постных кутабов пошагово раскроет технику создания знаменитой выпечки Закавказья. Чтобы сделать вкус картофеля более нежным и «сливочным», добавьте в начинку соевый сыр тофу.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кинза, Паприка, Петрушка, Простокваша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Тофу, Чеснок
картофель жареный
40 минут
Хрустящая жареная картошка
Если бы я раньше знала этот секрет жарки картофеля, я бы только так и готовила. Картошечка получается как бы в кляре: корочка хрустящая, а внутри мягкая и вкусная.
4
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеная петрушка
боул
35 минут
Сытный боул с картофелем и говядиной
Запеките картофель со специями в духовке, обжарьте тонко нарезанную говядину без масла на антипригарной сковороде. Дополните их фасолью, кукурузой, авокадо и свежими овощами. Богатое питательными веществами блюдо хорошо подкрепит в середине дня и будет вкусным, как густое мясное рагу.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говядина, Картошка, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Паприка, Петрушка, Помидор, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 15 минут
Тушеная печень в сметане
Диетологи считают говяжью печень самой полезной и безопасной. Вкусно приготовить такой продукт можно в сметанном соусе. Печень получится очень нежной, мягкой, ароматной. Лучше готовить из охлажденного мяса. Но имейте в виду, что срок хранения субпродукта составляет всего 48 часов. Качественная говяжья печень имеет цвет спелой черешни. Чем старше корова, тем цвет темнее. Печень в идеале должна быть блестящей и влажной.
2
Ингредиенты: Вода, Говяжья печень, Гречка, Картошка, Молотый кориандр, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка хлопьями, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
55 минут
Индейка с картошкой в мультиварке
Жаркое из индейки с картошкой, приготовленное в мультиварке, потребует минимального времени на кухне. Чеснок, паприка и прованские травы придадут мягкому филе индейки выразительный вкус, а репа и морковь обогатят блюдо легкой овощной сладостью. Это жаркое и так вполне диетическое, а если убавить количество картошки, калорий в нем будет еще меньше.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Паприка, Прованские травы, Репа, Соль, Филе индейки, Чеснок
бефстроганов
1 час
Домашний бефстроганов
Бефстроганов очень вкусное русское блюдо. Его придумали в 19 веке в России, поэтому его можно считать исконно русским блюдом. Приготовление его не так уж и тяжело и не является каким-то необычным на вид, но вкус его очень вкусный и удивит всех людей, которых Вы угостите этим блюдом.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Картошка, Молоко, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
рецепты с фаршем
35 минут
Фарш с картофелем на сковороде
Если взять привычные продукты и немного пересмотреть процесс приготовления, получится совершенно новое и очень вкусное блюдо. Например, картофель принято начинять фаршем и запекать или тушить. Мы же предлагаем не тратить время на фарширование, а просто объединить ингредиенты в одной сковороде. Точнее, сначала довести каждый до полуготовности, а после смешать и хорошо прогреть. Чтобы ужин заиграл новыми ароматами и вкусами, дополните основу овощами и приправами.
1
Ингредиенты: Вода, Вустерширский соус, Дижонская горчица, Картошка, Красный болгарский перец, Микрозелень, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Тмин, Фарш из говядины категории А охлажденный «Хороший кусок», Черный перец молотый
гарниры из овощей
30 минут
Шампиньоны с овощами
Из шампиньонов и овощей можно приготовить легкий гарнир, который сможет стать самостоятельным блюдом. В грибах много белка, поэтому в подать такое блюдо можно без мяса или рыбы. По этому рецепту достаточно обжарить все ингредиенты вместе. Во время жарки овощи выделят очень много сока, поэтому воду добавить нужно будет только на случай, чтобы блюдо не подгорело.
1
Ингредиенты: Вода, Замороженная овощная смесь, Зеленый лук, Карри, Картошка, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
драники
40 минут
Диетические картофельные драники
Диета — не повод отказываться от любимого блюда. Даже если оно из картофеля! Ведь есть простой рецепт диетических драников. Классическое белорусское блюдо можно приготовить без масла в духовке — прощайте калории! 20 минут в духовке, и вы получите легкие и сытные картофельные оладьи. Наслаждайтесь!
2
Ингредиенты: Картошка, Манная крупа, Огурец, Паприка, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
лагман
3 часа 20 минут
Лагман из свинины
Лагман — блюдо многонациональное. Поэтому вывести классическую формулу было бы проблематично, но в нем всегда есть два неизменных ингредиента: лапша и мясо. Причем это может быть баранина, говядина или, как в нашем случае, свинина. Лагман из свинины с картошкой — невероятно сытное блюдо, в чем вы уже очень скоро убедитесь с помощью нашего пошагового рецепта.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная лопатка, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чипсы
30 минут
Чипсы без масла
Картофельные чипсы — всеми любимая закуска. Но покупные чипсы часто содержат большое количество масла или стоят очень дорого. Этот рецепт расскажет, как сделать чипсы из картошки без масла в домашних условиях всего за полчаса. Для этого нужно лишь запечь в духовке отваренные ломтики картофеля. Домашние чипсы можно приправить любимыми специями.
2
Ингредиенты: Картошка, Паприка, Соль, Черный перец молотый
лагман
1 час
Лагман с редькой
Классический лагман нельзя себе представить без обилия овощей, и зеленая редька хорошо оттенит их аромат. При тушении она даст характерный остро-сладкий вкус. А еще к лагману с редькой не понадобится много специй, достаточно копченой паприки для аромата.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Говядина, Зеленая редька, Картошка, Копченая паприка, Лагманная лапша, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Томатный соус, Чеснок
блюда из картофеля
55 минут
Тушеная картошка с сосиками
Если вы не знаете, что приготовить на ужин, возьмите на заметку этот рецепт! Тушеная картошка с сосисками готовится очень легко и быстро, поэтому с рецептом справится даже начинающая хозяйка. Благодаря овощам блюдо получается ароматным и сочным, а нарядную подачу обеспечит перец крупного помола и несколько колечек лука-порея.
Ингредиенты: Картошка, Лук-порей, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
гороховые супы
1 час 30 минут
Гороховый суп на курином бульоне с овощами и паприкой
Гороховый суп — простое, полезное и вкусное блюдо. Многие считают, что его долго и сложно готовить. Это совсем не так. Доказываю своим рецептом.
Ингредиенты: Белый лук, Горох, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Соль, Чеснок
рагу
20 минут
Рагу с помидором и баклажаном
Рагу из овощей — это наша всеобщая кулинарная ностальгия. Так нам готовили мамы, когда наступал август месяц и лоточники выставляли овощи по бросовой цене.
Самое любимое, самое знакомое, насколько это возможно. Если у вас приступ ностальгии или просто настроение создать уют, то рецепт подходит. Ведь не каждый же день исследовать новое и проверять на прочность самообладание. Кухни народов мира, лягушачьи лапки и прочее-прочее подождут. Сейчас время напомнить себе о заботе и тепле.
1
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Картошка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
лагман
50 минут
Постный лагман
Постный лагман готовится из овощей и шампиньонов. По желанию грибы можно использовать любые — подойдут свежие вешенки, сушеные боровики или маринованные опята. Лагман подают разными способами — в виде супа или в виде лапши с густой подливой или соусом. Для приготовления используйте постную лапшу. В ее составе должна быть указана мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы и вода. Допустимы приправы, например, соль или куркума.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Грибной бульон, Картошка, Кинза, Лапша, Лук-порей, Морковь, Паприка, Помидор, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
блюда из индейки
50 минут
Тыква с картошкой, филе индейки и куриной грудкой
Тыква с картошкой, филе индейки и куриной грудкой — простое и, в то же время, очень вкусное блюдо. Оно станет отличным вариантом для обеда или ужина. Мясо индейки и курицы берите в равных пропорциях. Чтобы блюдо не получилось суховатым, не жалейте при готовке масло. Приправы в блюдо можно класть любые по своему желанию и вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеный чеснок, Тыква, Укроп, Филе индейки
купаты
1 час 5 минут
Запеченные купаты с картофелем
Настоящая классика кулинарного искусства. Идеально приготовленные купаты с хрустящей корочкой и сочным мясом, вкусные и ароматные картофельные дольки и легкий аромат станут отличным выбором для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грузинский лаваш, Картошка, Кетчуп, Купаты, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
