рецепты со сладким перцем
рагу
1 час 15 минут
Ароматное овощное рагу с фетой по-гречески
Обеденные столы Греции пестрят овощами. Бриам ― овощное рагу, в основе которого летние овощи, они укладываются в форму и запекаются. При этом используется много оливкового масла, поэтому бриам насыщенное блюдо. Варианты сочетания овощей разные, но обязательны свежая зелень, чеснок и орегано. Солить старайтесь поменьше, или вообще обойдитесь без соли. Фета соленый сыр, а в запеченном виде он очень вкусен, поэтому лучше добавить больше феты.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Картошка, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидор, Соль, Сыр фета, Чеснок
самса
35 минут
Аппетитная самса
Такое блюдо как самса, отлично будет сочетаться с каким-нибудь соусом. В это блюдо так же можно добавить сыр или овощи, оно отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду, например, к супу (борщ, рассольник и так далее).
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриное яйцо, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные колбаски, Сладкая паприка, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Сытное рагу с добавлением риса
Любое овощное рагу получается вкусным при правильном приготовлении и томлении ингредиентов. Однако данное блюдо еще хорошо тем, что в него можно добавить совершенно различные продукты, тем самым делая разнообразие. В данном рецепте представлено сочетание овощей с рисом.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Капуста, Морковь, Репчатый лук, Рис
фаршированные овощи
1 час 15 минут
Оригинальный фаршированный перец с пшеном
Фаршированный болгарский перец — широко распространенное блюдо южно-европейской кухни, классика жанра советской домашней кухни. В большинстве семей есть свой рецепт этого вкусного и полезного блюда. Однако основные ингредиенты остаются неизменными: болгарский перец, крупа и овощи. Наш рецепт позволит вам приготовить не совсем обычные фаршированные перцы с пшеном. Эта вкусная и полезная крупа сделает блюдо оригинальным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Тушеные в кокосовом молоке лапша, овощи и рыба
Кокосовое молоко ― это полезный, ценный и питательный продукт. Изготавливают его из мякоти и кокосовой воды хорошо созревших кокосов. В результате получается бесподобная, сладковатая жидкость, белоснежного цвета. Попробуйте приготовить тушеные в кокосовом молоке лапшу, овощи и рыбу. Мягкие кусочки рыбы, сочные овощи и нежная лапша, пропитанные неповторимым, своеобразным вкусом кокосового молока, создают сытное, полезное, вкусное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Лапша, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Хек, Цветная капуста
закуски с креветками
45 минут
Аппетитные креветки с красным перцем в соусе из кокосового молока
Креветки ― это достаточно популярный во всем мире морепродукт, который подают как в обычных заведениях, так и в ресторанах высокой кухни. Креветки, приготовленные с красным перцем, приобретают яркий вкус и аромат.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Кокосовое молоко, Красная паста карри, Креветки, Лайм, Петрушка, Рыбный соус, Сладкий перец, Тростниковый сахар
террин
10 часов
Террин с печенью и каперсами
Террин — это особенный паштет, запеченный в корочке бекона с овощами и специями. Чаще всего его готовят из птиц — гусиной, утиной, индюшиной или куриной. Тонкие пластины бекона охватывают паштет со всех сторон и при запекании отдают часть своего жира основе террина, делая ее еще более нежной. Соотношение куриного филе и печени может быть разным, террин может содержать и то и другое вместе или по отдельности. В такой террин не принято класть много специй, у печени свой выраженный вкус и его стоит лишь слегка оттенить. Например, каперсами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Каперсы, Копченая грудинка, Куриная печень, Куриное филе, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
салаты с семгой
30 минут
Эффектный салат из обжаренной в сухарях красной рыбы и овощей
Хотя овощи рекомендуют употреблять в свежем виде, иногда можно пофантазировать и приготовить эффектный и необычный салат из поджаренных. В данном варианте они припускаются на сковороде, а потом дополняют красную рыбу, кусочками обжаренную в сухарях. В таком салате главное — не переборщить с термической обработкой, чтобы овощи не превратились в кашу, а держались целыми кусочками. Приятный вкус и ароматы, которые открываются при обжарке, гарантированы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Красная рыба, Лимон, Оливковое масло, Панировочные сухари, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп
фаршированные овощи
2 часа 30 минут
Капустник из фаршированных овощей
Фаршированный перец — распространенное блюдо, которое своим национальным блюдом считают: украинцы, румыны, болгары, молдаване, грузины и россияне. Но тем удивительнее будет узнать, что в далекие времена перец фаршировали бедняки северной и центральной Америки остатками макарон, мяса, риса и овощей. И только благодаря Колумбу и его открытию, перец распространился в Европейские страны. Сегодня фаршированный перец является популярным обыденным сытным кушаньем большинства семей.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Куриный фарш, Помидор, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
террин
3 часа 20 минут
Яркий овощной террин с майонезом и брынзой
Разновидностей террина существует немало, но самым ярким является, конечно же, овощной террин с добавлением брынзы. Это блюдо готовится в духовке, предварительно овощи следует обжарить. Данный террин готовится без мяса, но можно экспериментировать, добавляя в него отварную куриную грудку или обжаренное филе индейки.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Брынза, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 30 минут
Чахохбили с семенами укропа
Курица, наверное самая употребляемая птица. Даже те, кто не ест мяса, иногда едят курицу. Мясо курицы диетическое, нежное и очень вкусное. Еще оно достаточно просто и быстро готовится. Семена укропа придают готовому блюду незабываемый аромат и интересный свежо-пряный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная голень, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
2 часа 10 минут
Домашние тефтели, тушеные с овощами и изюмом
Говядина по праву считается полезным и вкусным мясом, в ней содержится много белка, железа и витаминов. Но не всегда блюда из нее получаются мягкими и сочными. Тогда выходом становятся блюда из говяжьего фарша. Приготовить дома тефтели очень легко, а тушеные с овощами, изюмом и специями они становятся необыкновенно сочными и ароматными. Изюм добавит привычному блюду свою «изюминку» и удивит ваших домочадцев. Сочетание мясного фарша и разнообразных овощей очень гармонично по вкусу и аромату, лучше усваивается и полезно для всех.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Говяжий бульон, Изюм, Кайенский перец, Кинза, Куриное яйцо, Маринованные помидоры, Молотая куркума, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясная запеканка
1 час 30 минут
Простая запеканка из телячьего фарша с овощами и томатной пастой
Сочетание телятины с овощами делает блюдо невероятно вкусным и ароматным. Также телятина содержит в себе много полезных веществ. В ней меньше холестерина, чем в говядине. По мимо этого в ней много желатина, улучшающего состояние суставов и улучшающего свертываемость крови. Много в телятине и холина, что необходимо для правильной работы нервной системы.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш из телятины, Шампиньоны
салаты с индейкой
1 час 20 минут
Экстравагантный салат с индейкой и творожными шариками
Экстравагантными, в хорошем значении этого слова, могут быть не только люди, а и блюда. Салат с идейкой именно такой. Хотя в основе его обычные продукты — мясо, перец, лук, яйца, зелень, все остальное — из области фантастики вкусов. В нем присутствуют пикантные творожные шарики, кусочки хлеба, поджаренные с оливковым маслом, соевым соусом, прованскими травами и чесноком. А также непревзойденная заправка из сока апельсина и мандарина с майонезом и соевым соусом. И самое интересное, что процесс создания этого блюда — в общем понятен и доступен.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Белый кунжут, Белый хлеб, Болгарский перец, Индейка, Майонез, Мандариновый сок, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Прованские травы, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
25 минут
Нежные креветки в сливочном соусе с болгарским перцем и белым вином
Креветки считаются изысканным продуктом, с тонким вкусом и богатыми пищевыми свойствами. Однако их нужно правильно готовить, чтобы не испортить эти великолепные свойства. Представленный рецепт как раз этому и учит, тогда морепродукт получается нежным и тающим во рту. Сливочный вкус, белое вино подчеркивают их изысканную простоту. Удивительное качество креветок еще и в том, что готовятся они просто и рекордно быстро.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Креветки, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
40 минут
Овощной салат с кабачком, манго и яблоками
Овощной салат с кабачком, манго и яблоками обладает очень оригинальным, необычным сочетанием вкусов. Особенно он придется по вкусу дамам. Он богат клетчаткой, что будет полезно для людей, придерживающихся правильного питания или соблюдающих низкокалорийную диету.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Кабачок цукини, Лимонный сок, Манго, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Яблоки
блюда из курицы
1 час
Куриное филе с кабаносси и фасолью
Рецепт приятно удивит любителей куриного филе. Изюминка блюда — колбаски кабаносси, придают особенный вкус и аппетитный запах. К куриному филе с кабаносси и фасолью можно добавить любой гарнир, а можно подавать и как самостоятельно блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Колбаски кабаносси, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Чеснок
салаты с рыбой
50 минут
Салат с щукой и сыром
Сытное благодаря входящим в салат сыру и яйцам и низкокалорийное блюдо порадует любителей деликатесов и здорового образа жизни. Предлагаем не загадывать традиционному герою сказок и легенд желания, а приготовить улов с вкусным гарниром, обогатив себя действительно ценными витаминами. Мясо щуки для салата вы можете не только отварить, но и приготовить в пароварке или духовке для того, чтобы сохранить максимальное количество витаминов.Питайтесь правильно с удовольствием!
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Твердый сыр, Филе щуки, Яйца
салаты с рыбой
55 минут
Салат с щукой, руколой и болгарским перцем
Мясо щуки — настоящий поставщик минералов, необходимых нашему организму. Оно богато калием, йодом, кальцием и фосфором, а на калории бедно, поскольку содержит в себе совсем мало жира.Попробуйте подать ее вместе с руколой, придающей особые вкус и аромат благодаря эфирным маслам. Подобный салат не останется без внимания не только у приверженцев здорового образа жизни.Ужин обещает получиться изысканным!
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Помидоры черри желтые, Растительное масло, Рукола, Соевый соус, Филе щуки
овощные салаты
20 минут
Овощной салат «Красочное утро»
Такой салат обычно готовлю утром, в дополнение к яичнице или омлету. Также можно его подать к любому мясному блюду на обед.
Ингредиенты: Болгарский перец, Желтые помидоры, Капуста, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
утка в духовке
1 час 20 минут
Утиные крылышки с морковью и сладким перцем
Нарезанные овощи и утиные крылышки выкладываются в рукав для запекания и томятся в собственном соку.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Куриные крылышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Томатная паста
овощные салаты
15 минут
Сочный салат «Оракул» с оригинальной заправкой
Очень вкусный, сочный и яркий салат. Оригинальная заправка из растительного масла и лимонного сока придаст блюду приятную кислинку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Смесь семян для салата, Соль
ребрышки в духовке
45 минут
Свиные ребрышки, маринованные в соусе унаги с апельсином и запеченные с кабачком и болгарским перцем
Вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Кабачок, Мед, Свиные ребрышки, Соль, Соус унаги, Укроп, Чеснок
рецепты с куриной го...
40 минут
Куриные голени в томатном маринаде, запеченные с кабачком и болгарским перцем
Вкусное и простое в приготовлении блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Красный жгучий перец, Куриная голень, Растительное масло, Смесь пяти перцев горошком, Соль, Томатная паста, Укроп
